Kegiatan yang digelar bekerja sama dengan Fakultas Kejuruteraan Awam Universiti Teknologi Malaysia (UTM), dan Universitas Sains Islam Malaysia (USIM) ini, kata Ketua Panitia, Ferry Firmawan ST MT PhD, mengambil tema ‘Building a Strong Nation: Advancing State Resilience through Sustainable Engineering, Green Construction, Urban Studies and Food Security’.

Pihaknya menargetkan, konferensi internasional ini akan diikuti 100 peserta, yang terdiri dari para mahasiswa, dosen dan pemerhati serta praktisi masalah sustaibaility, green construction, dan ketahanan pangan dari Indonesia, Malaysia, Singapura, Pakistan dan India.

BACA JUGA: Sambut Sumpah Pemuda, PLN Berikan Sambungan Listrik Gratis LUTD Bersama Bupati Sragen

”Kegiatan ini akan dihadiri Menteri Koordinator Bidang Pangan RI, Dr (HC) H Zulkifli Hasan SE MM dan Wakil Menteri Pertanian RI Sudaryono,” ujar Ferry.

Hadir sebagai pembicara, Dr Supari ST MT (Rektor USM), Prof Dato Ts Dr Sharifudin Md Shaarani (NC of USIM), dan Prof Ts Dr Abdul Latif Saleh (Pro-VC UTM).

”Sedangkan pembicara pleno, Prof Sudharto P Hadi MES PhD
(Ketua Pembina Yayasan Alumni Undip),” imbuh Ferry, yang juga sebagai Wakil Dekan II FT USM.

BACA JUGA: Polda Jateng Musnahkan 31,75 Kilogram Sabu dan Ribuan Ekstasi Dalam Waktu Setengah Jam

Untuk pembicara utama, panitia menghadirkan Assoc Prof Dr Rozana Binti Zakaria (Head of Green PROMPT Research Group Universiti Teknologi Malaysia (UTM), dan Assoc Prof Pawinee Iamtrakul (Director, Center of Excellence in Urban Mobility Research and Innovation Thammasat University, Thailand).

”Kegiatan ini selain presentasi dengan format plenary session di Ballroom Utama oleh Plenary Speaker dan paparan oleh para keynote speakers serta parallel session oleh para peserta, juga dilakukan penandatanganan MoU antara Rektor USM dan Pro-VC UTM serta penandatanganan LoI oleh Rektor USM dan NC USIM,” ungkap Ferry.

Riyan

The post FT dan FTP USM Akan Gelar Konferensi Internasional appeared first on SuaraBaru.id.

Tim PKm USM sendiri terdiri dari Ketua Anisa Rachma Sari SSi MSi, Anggota Antonia Nani Cahyanti SSi MSi dan Ir Adi Sampurno MSi. Mereka dibantu dua mahasiswa USM, Bhisma Auliya Rahman dan Shania Dara Puspita. Kegiatan yang didanai LPPM USM itu, diikuti 42 siswa kelas XII.

Dalam keterangannya Anisa mengatakan, tujuan kegiatan ini untuk menambah wawasan dan keterampilan siswa SMA Muhammadiyah 4 Kendal, terutama terkait dengan bioteknologi pangan khususnya pada produk fermentasi susu kedelai, atau yang dikenal dengan istilah soygurt.

BACA JUGA: Dialog Bareng Gen Z Kota Semarang, Ini Masukan untuk Yoyok-Joss

Menurut dia, soygurt memiliki beragam manfaat untuk kesehatan. Selain itu, nilai ekonomis tinggi, serta adanya bahan baku yang relatif terjangkau.

Adapun manfaat dari proses fermentasi susu kedelai menjadi soygurt, di antaranya untuk mengurangi bau dan rasa langu dari susu kedelai. Juga meningkatkan nilai gizi dan ekonomis, serta memberikan berbagai manfaat kesehatan.

”Soygurt memiliki berbagai manfaat kesehatan, di antarannya melindungi sistem pencernaan, imunitas, sumber probiotik, antioksidan dan mencegah kanker usus,” katanya.

BACA JUGA: Ribuan Santri di Brebes Mendapat Pelayanan Kesehatan Gratis

Disampaikan dia, saat ini banyak generasi milenial yang kurang memperhatikan kondisi kesehatannya. Namun bila mengonsumsi soygurt secara rutin, dapat meningkatkan imunitas.

”Rasa asam dari soygurt kurang begitu disukai generasi muda, sehingga kami melakukan inovasi, untuk menambahkan buah yang memiliki rasa manis, seperti nangka,” ujar Anisa.

Hal senada dikatakan Antonia Nani Cahyanti. Dia menyebut, rasa masam yang muncul dari soygurt disebabkan metabolisme gula sederhana oleh bakteri asam laktat, yang menjadi asam organik, sehingga terjadi penurunan pH pada susu kedelai.

BACA JUGA: Gerakan Ijo Royo 2 Serukan Warga Nahdliyin Dukung Hartopo-Wahib

Untuk meningkatkan aroma dan manfaat kesehatan dari soygurt, ditambahkan ekstrak dari tiga jenis rempah, jahe, kayu manis dan cengkeh. Jahe untuk mengurangi aroma langu dari susu kedelai, karena adanya kandungan atsiri.

Sedangkan cengkeh untuk mengurangi aroma langu susu, karena adanya eugenol. Kayu manis sebagai pemberi aroma wangi dari minyak atsiri eugenol, dan sinemaldehida.

Dipaparkan juga, dalam proses pembuatan soygurt nangka berempah ada lima tahapan. Yaitu, pembuatan susu kedelai, larutan starter, sari buah nangka, ekstrak rempah dan pembuatan soygurt.

BACA JUGA: Residivis Kutowinangun Curi Perhiasan dan Uang Milik Tetangga

”Larutan starter yang digunakan dalam proses fermentasi yaitu Biokul. Lama fermentasi dalam pembuatan soygurt adalah 24 jam, pada suhu ruang,” ujarnya.

Sementara itu, Kepala SMA Muhammadiyah 4 Kendal, Siti Rofingah SPd I menyatakan, pihaknya memberikan apresiasi kepada tim dari USM, yang telah menularkan ilmunya kepada para siswa.

”Kegiatan ini sangat bermanfaat bagi para siswa, karena mereka mendapatkan tambahan pengetahuan, keterampilan dan wawasan. Kami berharap, bisa menjadi kegiatan kewirausahaan bagi siswa selepas lulus dari sekolah,” ungkapnya.

Riyan

The post Tim Dosen FTP USM Beri Pelatihan Pembuatan Soygurt Nangka Berempah appeared first on SuaraBaru.id.

Penandatanganan perjanjian kerja sama itu dilakukan Dekan FTP USM Prof Dr Ir Haslina MSi, Marketing Manager PT Sri Boga Flour Mill Maria Wuri Handayani, dan Kepala SMK Negeri H Moenadi Ungaran, Imro’atul Azizah SPd MSi.

Dalam keterangannya, Maria Wuri Handayani mengatakan, kerja sama ini merupakan kolaborasi antara PT Sri Boga dan USM, dalam hal ini Fakultas Teknologi Pertanian. Dalam salah satu poin kerja sama itu, pihaknya memberikan tempat pelatihan bagi mahasiswa dan dosen USM, di Sri Boga Customer Center.

BACA JUGA: Rektor USM Dorong Mahasiswa Lulus Tepat Waktu 

”Jadi kami memiliki Customer Center dan tempat untuk pelatihan, serta pengembangan resep. Secara materi pun, bisa kita bicarakan sesuai dengan kebutuhan mahasiswa. Dan kami diberikan kesempatan juga, apabila ada hal yang mau kami berikan masukan. Misalnya terkait dengan tren, pelatihannya terkait apa, tapi hanya seputar tepung terigu,” ungkapnya.

Sementara itu, Imro’atul Azizah menyampaikan, kerja sama itu dalam bentuk kegiatan-kegiatan yang mendukung Tri Dharma Perguruan Tinggi.

”Jadi ada pengenalan-pengenalan inovasi yang ada di USM, bagi siswa-siswa kami. Sejauh ini, kerja sama berjalan dengan baik. Kami berharap, ke depan kerja sama ini bisa diperluas lagi,” ujarnya.

Riyan

The post FTP USM MoU dengan PT Sri Boga dan SMKN H Moenadi Ungaran appeared first on SuaraBaru.id.

”Inovasi harus terus dilakukan. Dan FTP USM telah menyiapkan sumber daya manusia yang memiliki kompetensi, salah satunya untuk melakukan inovasi,” kata dia, saat menjadi narasumber dalam rangkaian kegiatan Agrichfest (Agriculture Technology Festival) III.

Paparan Dr Rohadi itu disampaikannya dalam talkshow, yang digelar FTP USM, di Halaman Gelora USM, Rabu (16/10/2024). Hadir dalam kegiatan itu, Dekan FTP USM Prof Dr Ir Haslina MSi, Wakil Dekan FTP USM Ir Dewi Larasati MSi.

BACA JUGA: Haul Ke-52 K.H. Ahmad Fauzan dan Ajaran Menebar Manfaat

Ada pula Kajur sekaligus Kaprodi Teknologi Hasil Pertanian (THP) USM Ika Fitriana STP MSc, Sekjur sekaligus Sekretaris Prodi THP USM Erwin Nofiyanto SPd MSi, pengelola dan dosen FTP USM.

Kegiatan yang mengangkat tema ‘Pengelolaan Komoditas Lokal untuk Produk Pangan sebagai Penunjang Ketahanan Pangan Nasional’ itu, diselenggarakan oleh tiga organisasi mahasiswa, yang terdiri dari Himpunan Mahasiswa Jurusan (HMJ), Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM), dan Dewan Mahasiswa (Dema) FTP USM.

”Inovasi itu harus dilakukan. Karena masyarakat terutama generasi muda, tidak akan mau olahan makanan yang itu-itu saja. Tapi harus diberikan inovasi, baik dari bentuk, tampilan, estetika, rasa, inovasi dari teknologi. Inovasi itu wajib, karena menyesuaikan perkembangan zaman dan selera konsumen,” kata Rohadi.

BACA JUGA: Ribuan Nelayan Kota Tegal Tolak Kebijakan Penangkapan Ikan Terukur

Diungkapkan juga, bertepatan dengan peringatan Hari Pangan Sedunia, kegiatan itu menjadi pengingat, bahwa masih terdapat 700 juta orang kelaparan, serta 2 miliar orang di dunia sulit memperoleh pangan yang sehat, aman, dan bergizi.

”Selain tema ini, ada permasalahan yang besar juga, yaitu berkaitan dengan Food Waste, dimana pangan yang semestinya masih bisa dimanfaatkan untuk dikonsumsi kawan-kawan atau tetangga kita yang lapar, tetapi terbuang sampai di tempat sampah. Banyak sampah-sampah dari pangan yang terbuang percuma,” ungkapnya.

Menurut Rohadi, dalam mewujudkan Zero Wasted kuncinya terdapat pada sistem pangan mulai dari kegiatan produksi, mengolah, mendistribusi, retail, mengonsumsi, me-recovery yang harus tidak menghasilkan limbah.

BACA JUGA: Polisi dan Tentara Melatih Linmas Desa

”Semisal kita mau belanja, harus dibuat list dulu. Membeli barang belanjaan sesuai kebutuhan, menyimpan dengan benar, dimana setiap produk makanan memiliki karakteristik tersendiri. Ambilah makanan secukupnya jangan berlebih. Dengan inovasi, akan membuat penerimaan produk menjadi lebih bagus. Jangan sampai terbuang,” pintanya.

Talkshow yang dipandu Kepala Biro Konsultasi dan Pengembangan Agro Industri, Aldila Sagitaning Putri SSi MSc itu, juga mengundang Plt Kabid Kerawanan Pangan dan Gizi Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Jateng, Urip Ariani Setyorahayu SPi.

”Saya berterima kasih sekali terhadap kegiatan yang dilakukan USM. ini sangat membantu kami dari pihak pemerintah, Dinas Ketahanan Pangan Jateng yang melakukan sosialisasi dan edukasi terkait dengan Food Loss dan Food Waste, terutama juga untuk peningkatan kapasitas pangan lokal,” imbuh Urip Ariani.

BACA JUGA: MKKS Gagas Program Dosen Mengajar di SMK

Menurutnya, salah satu tantangan dalam mewujudkan Zero Waste adalah, pemahaman terkait dengan perubahan perilaku setiap individu, dalam memanfaatkan pangan yang tersisa menjadi produk bernilai jual tinggi, agar tidak terbuang sia-sia.

Pihaknya juga telah melakukan sejumlah sosialisasi dan edukasi secara masif, di seluruh lini. Selain itu juga, melakukan pengolahan produk lokal seperti jagung dan ketela, yang dijadikan beras analog.

”Ketela kita buat menjadi tepung. Kami berikan itu secara gratis kepada sekolah SMP/SMA sampai kafe di dekat kampus, saat sosialisasi dan edukasi. Hal ini terkait kegiatan kami B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman), stop boros pangan, dan keamanan pangan,” tegasnya.

Riyan

The post Food Waste Jadi Persoalan Internasional appeared first on SuaraBaru.id.

Kegiatan yang mengusung tema ‘Pengelolaan Komoditas Lokal untuk Produk Pangan sebagai Penunjang Ketahanan Pangan Nasional’ itu, diikuti sekitar 175 peserta, yang terdiri dari mahasiswa dan siswa SMA/SMK/Sederajat.

Adapun rangkaian kegiatan Agrichfest III di antaranya, lomba inovasi pangan lokal atau komoditas lokal, lomba content creator, talkshow, serta expo pangan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM).

BACA JUGA: Tim PKM USM Beri Pelatihan Strategi Siaran Radio

Hadir dalam kegiatan itu, Dekan FTP USM Prof Dr Ir Haslina MSi, Wakil Dekan FTP USM Ir Dewi Larasati MSi, Kajur sekaligus Kaprodi Teknologi Hasil Pertanian (THP) USM Ika Fitriana STP MSc, Sekjur sekaligus Sekretaris Prodi THP USM Erwin Nofiyanto SPd MSi, pengelola dan dosen FTP USM.

Dalam sambutannya, Prof Haslina mengatakan, kegiatan ini diselenggarakan oleh tiga organisasi mahasiswa, yang terdiri dari Himpunan Mahasiswa Jurusan (HMJ), Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM), dan Dewan Mahasiswa (Dema) FTP USM.

”Tema yang diangkat dalam kegiatan itu, kami nilai sangat relevan dengan kondisi saat ini. Artinya, ketahanan pangan menjadi isu global yang sangat penting untuk kita. Tentunya, dengan memanfaatkan komoditas lokal, tidak hanya meningkatkan ketahanan pangan Nasional, tapi juga meningkatkan nilai tambah dari produk-produk pertanian,” katanya.

BACA JUGA: Yayasan Al Chalimi Desak Polres Kudus Tuntaskan Dugaan Pencurian dan Eksploitasi Santri oleh Mantan Pengasuh

Guru Besar FTP USM itu berharap, melalui kegiatan Agrichfest, dapat meningkatkan kesadaran masyarakat, untuk mengonsumsi produk pangan lokal Indonesia, dalam mewujudkan ketahanan pangan yang mandiri dan berkelanjutan.

”Ini juga terkait dengan visi misi dan tujuan FTP USM, bahwa semua aktivitas yang dilakukan, nantinya berdasarkan komoditas lokal, serta menghasilkan lulusan berkompeten dibidang teknologi pangan dan hasil pertanian. Saya berharap, kegiatan ini dapat mendorong UMKM akan produk pangan,” ucapnya.

Hal senada diungkapkan Dosen FTP USM sekaligus narasumber dalam Talkshow Agrichfest III, Dr Ir Rohadi MP. Disampaikan dia, pihaknya menyiapkan sumber daya manusia yang memiliki kompetensi, salah satunya untuk melakukan inovasi.

BACA JUGA: Siswa Madrasah di Jepara Diajak Menulis, Mulai  dengan Niat dan Biasakan Membaca

Sementara itu, Plt Kabid Kerawanan Pangan dan Gizi Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Jawa Tengah, yang juga sebagai narasumber dalam talkshow ini, Urip Ariani Setyorahayu SPi, mengapresiasi kegiatan Agrichfest ini. Disebutkannya, FTP USM yang sangat membantu dalam melakukan sosialisasi serta edukasi, terkait food loss dan food waste.

Diakuinya, kegiatan yang dilakukan USM ini, sangat membantu pihak pemerintah, dan Dinas Ketahanan Pangan Jateng, yang terus melakukan sosialisasi dan edukasi, terkait dengan food loss dan food waste.

”Terutama juga untuk peningkatan kapasitas pangan lokal ini,” ungkapnya, dalam talkshow yang dimoderatori Kepala Biro Konsultasi dan Pengembangan Agro Industri, Aldila Sagitaning Putri SSi MSc itu.

Riyan

The post Peringati Hari Pangan Sedunia, FTP USM Gelar Agrichfest III appeared first on SuaraBaru.id.

Keberhasilan USM meraih medali perak itu, berkat karya dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) USM, Prof Dr Ir Haslina MSi, Ir Dewi Larasati MSi, dan Erwin Nifiyanto SPd MSi yang berjudul ‘Corn Silk Chewable Tablets’.

Selain itu, dua mahasiswa FTP USM, Evinka Nurvia Ningroy dan Angelina Intan Maulidya dengan pembimbing Dr Ir Bambang Kunarto MP dan Zulhaq Dahri Shiqny ST MT, juga meraih medali perunggu, dalam karyanya yang berjudul ‘Parijoto Fruit Lozenges High Antioxidant’.

BACA JUGA: Tumbangkan Tunas Muda, Bacin Evolution Optimistis Rengkuh Juara Paruh Musim

Dalam keterangannya Prof Haslina mengatakan, ada 38 peserta yang masuk final. Dua peserta di antaranya dari FTP USM. Sebanyak 38 peserta itu, antara lain dari Australia, Malaysia, Korea Selatan, Indonesia, India, Filipina, Thailand, Taiwan, dan Vietnam.

Bersamaan dengan itu, Prof Haslina juga mewakili USM dalam Konferensi Internasional SAFE Network Asia Pasific 2024 Ke-10, tentang Pertanian Berkelanjutan, Pangan, dan Energi. Kegiatan itu juga dilaksanakan di tempat yang sama.

”Pendekatan ini berupaya membangun sistem pembangkitan energi yang berketahanan dan mandiri di sektor pertanian dan pangan,” ujar Prof Haslina, yang juga Dekan FTP USM itu.

BACA JUGA: Bank Jateng dan Dispermadesdukcapil Jateng Optimalkan Transaksi Non Tunai Desa dengan Siskeudes-Link

Menurutnya, SAFE 2024 mempertemukan sekitar 200 peneliti, cendekiawan, dan praktisi dari seluruh dunia. Ini juga menjadi forum penting untuk berbagi ide-ide baru dan temuan penelitian tentang pertanian, pangan, dan energi berkelanjutan.

”Yang tak kalah penting adalah, mengeksplorasi pendekatan, tantangan, dan peluang inovatif antara pertanian berkelanjutan, produksi pangan, dan sistem energi,” tandasnya.

Riyan

The post USM Raih Medali Perak di Kompetisi Inovasi Internasional appeared first on SuaraBaru.id.

Dekan FTP USM, Prof Dr Ir Haslina MSi mengatakan, kegiatan ini diikuti sebanyak 85 mahasiswa semester akhir. Pelatihan digunakan untuk mengedukasi mahasiswa, agar dapat memanfaatkan tepung sebagai bahan baku unggulan, guna menghasilkan produk yang berkualitas.

”Kami berharap, pelatihan ini bisa meningkatkan pengetahuan dan wawasan mahasiswa, mengenai proses pengolahan pangan berbahan dasar tepung. Hal ini untuk menciptakan pangan modern, baik dari segi keamanan pangan, gizi dan nilai ekonomi,” katanya.

BACA JUGA: Alumni Internasional Sambut Rektor Unissula di Timor Leste

Ditambahkan dia, kegiatan ini menarik minat mahasiswa untuk berkreasi melalui olahan pangan berbahan dasar tepung. Tepung terigu berprotein tinggi itu, memiliki kadar protein sekitar 14-16 persen. Dengan kadar protein yang tinggi, tepung ini menghasilkan adonan dengan tekstur kenyal dan elastis.

”Bahan dasar tepung digunakan untuk mengolah roti manis, roti kering pastry atau mi. Selain itu, dengan dipadukan teknologi dan kreativitas dapat menjadi olahan pangan yang lebih modern dan menarik,” ungkapnya.

Riyan

The post 85 Mahasiswa FTP USM Ikuti Pelatihan di PT Sriboga appeared first on SuaraBaru.id.

Tim PkM USM terdiri dari Ketua Dr Ir Rohadi MP, anggota Anisa Rachma Sari MSi dan Dr Ir Bambang Kunarto MP. Kegiatan yang didanai LPPM USM itu, diikuti 70 siswa kelas XI.

Ketua PkM USM, Rohadi mengatakan, tujuan kegiatan ini untuk menambah wawasan dan keterampilan siswa jurusan APHP, dalam pengolahan komoditas perkebunan khususnya teh, menjadi suatu produk bernilai kesehatan dengan nilai ekonomis tinggi, melalui pembuatan teh kombucha.

BACA JUGA: Anggota BPKN RI Pastikan Timbangan Sesuai Harga Komoditas Pasar

Kombucha tidak hanya bisa dibuat teh, tetapi dapat dikreasikan dengan penambahan ekstrak buah duwet, sehingga semakin kaya akan nutrisi dan ada manfaat kesehatannya. Kandungan antioksidan yang tinggi juga sangat bermanfaat.

”Banyak anak-anak muda sekarang yang tidak mengenal apa itu buah duwet. Padahal buah ini meski rasanya yang masam, namun memiliki segudang nutrisi di dalamnya. Apalagi jika dikombinasikan dengan manfaat teh itu sendiri,” ujar Rohadi.

Disampaikan juga, kombucha merupakan salah satu minuman fermentasi berbahan dasar teh dan gula, dengan segudang manfaat. Proses pembuatan kombucha dihasilkan melalui fermentasi oleh konsorsium bakteri dan ragi, atau yang dikenal sebagai symbiotic colony culture bacteria and yeast (Scoby), selama 8-12 hari.

BACA JUGA: Dies Natalis Ke-37 USM Dimeriahkan Berbagai Kegiatan

Manfaat kombucha di antaranya, antimikrobia, pelindung microflora pada saluran pencernaan, antioksidan, hepatoprotektif dan antikanker, serta dapat meningkatkan ketahanan tubuh.

”Jenis bahan baku, konsentrasi bahan baku, konsentrasi Scoby, dan lama waktu fermentasi, menjadi faktor yang mempengaruhi keberhasilan dalam pembuatan kombucha,” imbuh Rohadi.

Smentara itu, Kepala Sekolah SMKN 6 Kendal, Nur Khikmah SPd MPd menyatakan, pihaknya memberikan apresiasi kepada Tim PkM FTP USM, karena telah memberikan tambahan ilmu yang sangat bermanfaat.

BACA JUGA: Para Ketua RW Belajar Sambil Wisata tentang Program Kampung Iklim

”Kami berterima kasih kepada Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Semarang, yang telah memilih SMKN 6 Kendal, sebagai bagian dari kegiatan pelatihan pembuatan teh kombucha atau teh fermentasi, yang tentunya zero alkohol, dan memiliki manfaat bagi kesehatan,” ungkap dia.

Diungkapkan juga, proses pembuatan yang mudah dan bahan baku yang sederhana, dengan hanya bermodalkan air, teh, gula dan Scoby, bisa menjadi peluang usaha yang menggiurkan.

Riyan

The post Tim PkM FTP USM Beri Pelatihan Pembuatan Teh Kombucha di SMKN 6 Kendal appeared first on SuaraBaru.id.

Kegiatan yang digelar sebagai salah satu bentuk Tri Dharma Perguruan Tinggi ini, didanai USM, dan diikuti 70 siswa jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP).

Tim PkM USM diketuai Aldila Sagitaning Putri SSi MSc, dengan anggota Ir Dewi Larasati MSi dan IrElly Yuniarti Sani MSi. Mereka dibantu tiga mahasiswi, Anastasia Mariska Citra Natalia, Akmalia Mutia Rahma dan Putri Aprilia Sidabalok, serta didampingi Guru SMK Negri 1 Bawen, Siti Wahyuningsih SPd.

BACA JUGA: Sukseskan Pilkada 2024, Pj Gubernur Jateng Beri Catatan Banyak Petugas Pemilu Meninggal Dunia

Menurut Aldila, kegiatan ini dilaksanakan dengan tujuan menambah pengetahuan tentang penanganan pascapanen kacang merah, dan pengolahan kacang merah.

Dalam penyuluhan itu, ada beberapa materi yang disampaikan di antaranya materi penanganan pascapanen kacang merah yang disampaikan Dewi Larasati. Sedangkan materi pembuatan es potong kacang merah dibawakan Aldila Sagitaning Putri, dan pembuatan cookies kacang merah disampaikan Elly Yuniarti Sani.

”Jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP) SMK Negeri 1 Bawen, Kabupaten Semarang ini, mempunyai visi menghasilkan lulusan yang mandiri, profesional, dan berjiwa wirausaha, dalam bidang agribisnis pertanian, pengolahan hasil serta mampu bersaing di era global,” ujarnya.

BACA JUGA: Pj Bupati Kudus Launching DO-CART RSUD dr. Loekmono Hadi

Selain itu, SMKN 1 Bawen juga memiliki keunggulan berupa icon Agrika Bakery, yang memproduksi aneka roti dan kue kering. Selain itu kompetensi dalam berwirausaha, bekerja dan melanjutkan ke perguruan tinggi.

”Untuk mendukung tercapainya visi, icon dan kompetensi jurusan APHP, maka dosen-dosen Fakultas Teknologi Pertanian USM memberikan tambahan pengetahuan dan keterampilan penanganan pascapanen, dan pengolahan kacang merah,” ungkapnya.

Riyan

The post Tim PkM USM Beri Penyuluhan Pengolahan Kacang Merah appeared first on SuaraBaru.id.

Kegiatan ini sendiri didanai USM, melalui Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM), dan diikuti siswa-siswi kelas XI. Tim PkM USM terdiri dari Ketua C Hari Wibowo SPt MP, anggota Dr Iswoyo SPt MP, dan Devy Angga Gunantar SPd MHum.

Dalam kegiatannya, mereka dibantu dua mahasiswa USM, untuk mengedukasi para siswa di SMA Muhammadiyah 4 Kendal, agar mampu mengenali makanan yang benar-benar aman dan sehat untuk dikonsumsi.

BACA JUGA: Muncul Nama Iqbal Bos Bejeu dalam Bursa Pilkada Jepara 2024

Pada acara itu, Hari Wibowo memberikan materi terkait dengan pengolahan daging unggas, mulai dari ayam, bebek dan sejenisnya. Sedangkan Iswoyo menyosialisasikan keamanan pangan, khususnya pada teknologi pengolahan daging sapi dan domba, baik dalam pemilihan daging mentah yang akan dikonsumsi, proses pengolahannya, proses penyajian dan metode pemasakannya.

Selain itu, Devy Angga Gunantar juga memberikan pengetahuan dan pelatihan Bahasa Inggris, untuk berkomunikasi secara sederhana dan singkat. Menurut dia, Bahasa Inggris dinilai sangat penting diajarkan untuk anak usia muda, sebagai bekal mereka dalam berkomunikasi dan bersaing di dunia global.

Sementara itu, Kepala SMA Muhammadiyah 4 Kendal, Siti Rofingah SPdi berharap, kegiatan semacam ini akan terus bisa terjalin dan berkelanjutan, dalam memberikan pemahaman dan pengetahuan kepada anak-anak didiknya.

”Saya menyambut dengan senang hati, dan saya berharap kerja sama ini bisa ditindaklajuti dengan adanya MoU, terkait kegiatan PkM dan Penerimaan Mahasiswa Baru,” tuturnya, didampingi Kurnia M selaku Waka Kurikulum dan Sunarmi MSi.

Riyan

The post Tim PkM USM Sosialisasi Peranan Teknologi dalam Pengolahan Daging appeared first on SuaraBaru.id.