Ubi Cilembu merupakan salah satu ragam pangan lokal fungsional yang banyak digemari masyarakat dan memiliki banyak keunggulan.

Ubi jenis cilembu berbeda dengan ubi pada umumnya, karena rasa manis lembut yang khas dan akan lebih terasa istimewa apabila dibakar dalam oven. Jika ubi ini disimpan lebih dari seminggu akan mengeluarkan getah yang manis meleleh seperti madu.

Tak heran jika ubi ini banyak diminati dan menjadi pilihan untuk dikonsumsi baik sebagai camilan atau makanan pokok pengganti beras.

Melansir dari laman Kementerian Pertanian, ubi cilembu memiliki ciri khusus dengan bentuk fisik yang cenderung panjang, berkulit gading dan berurat. Jenis makanan ini selain merupakan sumber karbohidrat, juga memiliki kandungan nutrisi penting lainnya seperti vitamin, mineral, fitokimia (antioksidan) dan serat (pektin, selulosa, hemiselulosa).

Ini kandungan nutrisi utama ubi cilembu dan manfaatnya bagi kesehatan!

1. Zat besi. Salah satu mineral yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil, namun kekurangan zat besi (defisiensi zat besi) akan merugikan kesehatan. Mineral ini penting bagi produksi sel darah merah dan putih dalam tubuh. Mengurangi stres, membantu meningkatkan suplai oksigen ke seluruh tubuh, dan berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dengan asupan zat besi yang cukup, dapat mengurangi risiko anemia dan menjaga kesehatan sel darah.

2. Magnesium. Mineral ini berperan dalam menjaga kesehatan tulang, saraf, otot, dan paru-paru. Konsumsi magnesium yang cukup dapat membantu mencegah osteoporosis, menjaga fungsi otot dan saraf yang baik, serta mengatur tekanan darah dan fungsi paru-paru.

3. Potasium. Mineral yang berperan dalam menjaga kesehatan ginjal dan mempertahankan keseimbangan cairan dalam tubuh. Potasium juga membantu mengatur detak jantung, tekanan darah, dan fungsi otot yang optimal.

4. Karotenoid. Sejenis betakaroten yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh dari penyakit dan menyehatkan mata.

5. Kandungan pemanis alami dalam ubi cilembu memiliki rasa manis alami, sehingga menjadi pilihan yang baik untuk menggantikan pemanis buatan. Konsumsi pemanis alami dalam jumlah yang wajar tidak akan memengaruhi kadar gula darah secara drastis, sehingga cocok untuk penderita diabetes.

6. Antioksidan (anti kanker dan anti tumor). Kandungan antioksidan dalam ubi jalar ini mampu mencegah radikal bebas dan berkembangnya sel kanker serta tumor di dalam tubuh .

7. Vitamin C, dapat mencegah penyakit dan memproduksi kolagen untuk mencegah penuaan dini bagi kulit.

The post Ini Kandungan Nutrisi dan Keunggulan Ubi Cilembu yang Banyak Diminati Masyarakat appeared first on SuaraBaru.id.

Danone Specialized Nutrition (SN) Indonesia menunjukkan komitmen nyata dengan menerbitkan 50 publikasi ilmiah di konferensi dan jurnal ilmiah internasional serta nasional di tahun 2024. Pilar penelitian utama yang menjadi fokus Danone SN Indonesia meliputi publikasi terkait stunting dan anemia, kesehatan pencernaan dan imunitas, breastfeeding, nutrisi orang dewasa, dan kesehatan digital.

Riset ini tidak hanya memberikan kontribusi besar pada ilmu pengetahuan tetapi juga memperkuat upaya pemerintah dan pemangku kepentingan dalam menciptakan dampak positif bagi masyarakat. Dalam riset tersebut, Danone SN Indonesia menyoroti beberapa isu kesehatan penting seperti stunting yang mempengaruhi kognitif dan generasi mendatang, anemia yang menurunkan produktivitas, serta pentingnya kesehatan pencernaan dan imunitas untuk kesejahteraan jangka panjang.

Medical and Scientific Affairs Director Danone Specialized Nutrition (SN) Indonesia, Dr. dr. Ray Wagiu Basrowi, MKK, FRSPH, menjelaskan, Danone SN Indonesia terus mendorong transformasi kesehatan masyarakat dengan berinvestasi dalam penelitian inovatif yang bekerja sama dengan berbagai institusi akademik serta medis terkemuka seperti PKGM Universitas Gadjah Mada (UGM), Departemen Ilmu Kesehatan Anak Universitas Airlangga, Rumah Sakit Dr. Soetomo, Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, dan Universitas Hasanuddin.

“Kerja sama ini bertujuan menghasilkan solusi kesehatan yang holistik dan relevan dengan kebutuhan masyarakat Indonesia, sekaligus mempercepat transformasi layanan kesehatan yang inklusif dan adaptif terhadap tantangan masa depan. Hasil riset telah dipublikasikan di berbagai konferensi seperti konferensi yang diadakan oleh The Professional Society for Health Economic and Outcomes Research (ISPOR) dan jurnal ilmiah internasional dan nasional seperti Heliyon, Nutrients, PGHN, The Open Public Health Journal, dan Bali Medical Journal,” kata dr. Ray, Selasa (24/12/2024).

“Dengan pendekatan ilmiah berbasis data, penelitian ini memberikan rekomendasi untuk meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat, khususnya dalam menangani isu-isu kritis seperti stunting, anemia, dan kesehatan pencernaan. Semua riset dan publikasi yang dihasilkan Danone SN Indonesia berakar pada sains dan didasari oleh kebutuhan nyata serta gap kesehatan yang ada di masyarakat,” terangnya.

Danone SN Indonesia sendiri mengalokasikan risetnya pada beberapa pilar utama yang relevan dengan isu-isu kesehatan di Indonesia. Publikasi yang dihasilkan berfokus pada isu stunting dan anemia, kesehatan pencernaan dan imunitas, menyusui untuk kesehatan anak, nutrisi pada orang dewasa dan kesehatan digital.

Setiap area riset ini bertujuan untuk memberikan solusi berbasis data yang relevan dan aplikatif untuk mendukung pemenuhan gizi dan peningkatan kualitas hidup masyarakat Indonesia.

Inovasi berbasis teknologi untuk kesehatan berkelanjutan

Seiring dengan kemajuan teknologi digital, inovasi dalam pengelolaan kesehatan semakin berkembang pesat. Platform digital kini berperan penting dalam mempermudah pemantauan serta manajemen kesehatan, memberikan dampak signifikan dalam meningkatkan kualitas hidup sekaligus mengurangi risiko penyakit kronis. Salah satu area yang sedang diteliti oleh Danone SN Indonesia adalah bagaimana teknologi digital dapat digunakan untuk meningkatkan pemantauan gizi anak-anak, khususnya dalam mengatasi masalah stunting dan anemia.

Penelitian-penelitian ini menunjukkan bahwa penggunaan aplikasi berbasis digital dan teknologi lainnya memungkinkan pemantauan yang lebih tepat terhadap kecukupan gizi dan perkembangan anak, serta memberikan rekomendasi yang lebih personal dan berbasis data. Teknologi ini memberikan kemudahan dalam mengakses informasi kesehatan yang relevan dan mendukung upaya peningkatan kesejahteraan masyarakat. Hal ini juga menjadi perhatian utama Danone SN Indonesia yang berkomitmen untuk meningkatkan kesadaran kesehatan melalui solusi berbasis teknologi, sebagai bagian dari strategi proaktif dalam mendukung penyediaan layanan kesehatan yang lebih efektif dan berkelanjutan.

The post Danone SN Indonesia Hasilkan 50 Publikasi Ilmiah Internasional dan Nasional, Dorong Solusi Nutrisi dan Kesehatan appeared first on SuaraBaru.id.

Buah jeruk dikenal sebagai salah satu buah dengan kandungan vitamin C yang tinggi. Padahal, selain vitamin C, buah ini juga mengandung beragam gizi lain, seperti vitamin A, karbohidrat, serat, protein, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, folat, serta kolin.

Vitamin C merupakan nutrisi yang penting untuk kesehatan anak-anak, karena membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh mereka. Vitamin C berperan dalam produksi sel darah putih, yang melawan infeksi dan penyakit.

Selain itu, buah jeruk bisa dikonsumsi langsung, dibuat minuman seperti jus, ataupun menjadi bahan campuran beberapa makanan seperti puding, salad dan kue. Jenis buah jeruk sendiri bermacam-macam. Ada jenis jeruk Pontianak, jeruk Medan, jeruk Bali, dan jeruk nipis. Sementara untuk jenis jeruk impor antara lain jeruk Mandarin, jeruk Ponkam, jeruk Sunkist dan jeruk lemon.

Meskipun buah jeruk ini dominan asam, namun saat membeli buah jeruk. kita pasti menginginkan rasa yang cenderung manis atau segar. Dikutip dari berbagai sumber, inilah cara memilih jeruk yang manis.

1. Pilih jeruk yang memiliki kulit mengkilap

Pada saat membeli di pasar atau di mana saja, pilihlah buah jeruk yang memiliki kulit mengkilap. Karena hal ini menandakan bahwa buah jeruk tersebut punya kualitas yang bagus dan dalam keadaan masih segar.

Selain itu, untuk rasa sudah pasti manis, karena buah jeruk tersebut sudah benar-benar matang. Buah yang matang dari pohonnya memang memiliki cita rasa manis yang lebih enak dan segar.

2. Tekan pada bagian kulit jeruk

Buah jeruk memang ada yang memiliki tekstur kulit tebal ataupun tipis, tergantung pada jenis buah jeruknya. Hal yang membedakannya adalah kandungan air pada buah jeruk tersebut.

Kulit buah jeruk yang tebal lebih sedikit kandungan airnya. Sedangkan yang tipis cenderung lebih banyak. Jeruk dengan tekstur kulit yang tipis ini cenderung mempunyai citarasa manis.

3. Perhatikan bagian bawah dan permukaan kulit jeruk

Saat membeli buah jeruk, jangan lupa periksa bagian bawahnya. Kulit jeruk yang bagian bawahnya cekung atau lumpang, biasanya memilki citarasa manis karena kandungan air yang banyak.

Selain itu, buah jeruk yang sudah matang dan rasanya manis memiliki tekstur kulit yang halus dan mulus. Sementara itu buah jeruk yang mempunyai permukaan kasar ini biasanya cenderung mempunyai citarasa yang lebih asam.

itulah tadi cara memilih jeruk yang manis.

Claudia

The post Cenderung Asam dan Segar, Ini Lima Tips Memilih Buah jeruk Yang Manis appeared first on SuaraBaru.id.

Pepaya termasuk buah yang kaya gizi, mengandung kalori, karbohidrat, protein, lemak, serat, antioksidan, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, asam folat, vitamin C, vitamn E dan vitamin K.

Biji pepaya merupakan limbah pertanian yang diketahui mempunyai khasiat sebagai antimikroba terhadap mikroba propionibacterium acnes. Dimana biji pepaya mempunyai bahan aktif berupa alkaloid, steroid, flavonoid, saponin dan triterpenoid.

Baca Juga: Ini Manfaat Daun Pepaya Jepang bagi Kesehatan, Kamu Wajib Tahu!

Pepaya adalah buah yang kaya akan nutrisi dan sering dikonsumsi karena manfaat kesehatannya. Namun, yang sering terlupakan adalah biji buah pepaya yang ternyata juga memiliki sejumlah manfaat penting untuk kesehatan pencernaan kita.

Dilansir dai Suara.com, berikut ini adalah enam manfaat biji buah pepaya yang perlu kamu ketahui. Simak penelusurannya.

1. Mengandung Serat yang Tinggi

Biji buah pepaya mengandung serat tinggi untuk menjaga kesehatan pencernaan. Serat membantu meningkatkan gerakan usus, mencegah sembelit, dan menjaga keseimbangan mikroflora usus. Dengan mengonsumsi biji buah pepaya, kamu dapat menjaga pencernaan tetap lancar dan mencegah masalah pencernaan yang umum terjadi.

2. Antiinflamasi

Biji buah pepaya mengandung senyawa antiinflamasi alami yang dapat membantu meredakan peradangan pada saluran pencernaan. Manfaat antiinflamasi ini dapat membantu mengurangi gejala gangguan pencernaan seperti radang usus, maag, dan sindrom iritasi usus.

Baca Juga: Dapat Mencegah Penyakit Kanker, Ini 5 Manfaat Pepaya bagi Kesehatan

3. Membantu Mencerna Protein

Enzim papain yang terdapat dalam biji buah pepaya dapat membantu memecah protein dalam makanan yang kita konsumsi. Ini memudahkan proses pencernaan protein dan membantu mengurangi beban kerja sistem pencernaan kita.

4. Mengobati Infeksi Usus

Biji buah pepaya mengandung senyawa antibakteri dan antijamur yang dapat membantu melawan infeksi pada saluran pencernaan. Ini bisa membantu mengatasi masalah seperti infeksi bakteri, parasit, atau jamur yang seringkali menyebabkan gangguan pencernaan.

5. Detoksifikasi Alami

Biji buah pepaya memiliki sifat detoksifikasi alami yang membantu membersihkan racun dalam sistem pencernaan. Senyawa-senyawa aktif dalam biji pepaya membantu menghilangkan racun dan zat berbahaya dari tubuh kita, sehingga meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Baca Juga: Terkenal dengan Rasanya yang Pahit, Ini 6 Manfaat Daun Pepaya

6. Tinggi Antioksidan

Biji buah pepaya mengandung senyawa antioksidan yang kuat, seperti karotenoid dan vitamin C, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan ini dapat mencegah kerusakan sel pada saluran pencernaan dan membantu mengurangi risiko penyakit kronis, seperti kanker.

Ketika akan mengonsumsi biji buah pepaya, sebaiknya biji tersebut dikeringkan dan dihaluskan terlebih dahulu sebelum. Bisa juga mencampurkannya dengan makanan atau menambahkannya ke dalam minuman favorit. Namun, perlu diingat bahwa hindari mengonsumsi dalam jumlah yang berlebihan, karena dapat menyebabkan gangguan pencernaan.

Itulah beragam benefit mengonsumsi biji buah pepaya. Semoga bermanfaat.

Claudia

The post Sering Menjadi Limbah, Ini Enam Manfaat Biji Buah Pepaya yang Perlu Kamu Tahu appeared first on SuaraBaru.id.

Hindari konsumsi duku secara berlebihan, agar manfaat yang kamu peroleh dari kandungan nutrisinya terasa maksimal.

Dilansir dari Halodoc, ada beberapa manfaat buah langsat atau duku bagi kesehatan yang penting kamu ketahui. Apa saja?

1. Membantu produksi sel darah merah dan pertumbuhan tubuh

Manfaat pertama adalah membantu produksi sel darah merah dan pertumbuhan tubuh. Ini karena buah duku kaya akan vitamin seperti riboflavin dan tiamin.

Perlu kamu ketahui bahwa riboflavin berperan penting dalam produksi sel darah merah, sekaligus pertumbuhan tubuh secara keseluruhan.

Selain itu, mengonsumsi buah duku juga bermanfaat dalam membantu memecah karbohidrat untuk menyediakan energi pada tubuh.

2. Mencegah kerusakan sel tubuh

Buah duku mengandung senyawa antioksidan yang bermanfaat penting bagi tubuh. Salah satunya adalah mencegah dan melindungi tubuh dari kerusakan sel, akibat radikal bebas.

Perlu kamu ketahui bahwa radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan oksidatif pada sel, yang dapat memicu beberapa penyakit. Contohnya seperti pembentukan tumor.

Buah duku juga diketahui mengandung senyawa limonoid, yang bersifat antikanker. Artinya, mengonsumsi buah ini diharapkan dapat melindungi tubuh dari berbagai unsur pemicu kanker.

3. Membantu menurunkan berat badan

Manfaat dari konsumsi duku selanjutnya adalah membantu menurunkan berat badan. Alasannya, duku dapat membantu tubuh mendapatkan asupan senyawa karnitin dan karnitin.

Kedua senyawa tersebut merupakan asam amino yang berfungsi untuk membawa asam lemak, lalu mengarahkannya ke jaringan pembakar lemak.

Bagi kamu yang sedang diet, tidak ada salahnya untuk memasukkan duku sebagai camilan sehat.

Itulah penjelasan mengenai kandungan nutrisi pada buah duku, dan manfaatnya bila dikonsumsi. Salah satu manfaatnya yang penting bagi tubuh adalah membantu produksi sel darah merah dan pertumbuhan tubuh.

Duku memang mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Namun, pastikan juga untuk selalu mengonsumsi makanan sehat bergizi seimbang lainnya, agar kesehatan tubuh dapat terjaga dengan baik.

Ning S

The post Manfaat Buah Duku bagi Tubuh, Salah Satunya Turunkan Berat Badan appeared first on SuaraBaru.id.

Ikan lele adalah salah satu makanan yang terbilang mudah untuk ditemukan. Selain itu, harganya juga murah di kantong dan bisa didapatkan oleh hampir semua kalangan ekonomi.

Ikan lele ternyata bermanfaat dikonsumsi oleh ibu hamil (Bumil). Ada banyak sekali nutrisi yang terkandung pada ikan lele, dan sangat baik untuk menunjang kesehatan kehamilan dan juga janin.

Melansir dari Halodoc, ada berbagai manfaat ikan lele untuk ibu hamil, antara lain,

1. Sumber Vitamin

Ikan lele mengandung banyak vitamin, termasuk vitamin B kompleks yang sangat penting untuk ibu hamil. Bukan hanya vitamin B, asam folat dan vitamin B9 juga terkandung pada ikan ini, ternyata kunci perkembangan janin yang optimal. Kandungan ini berkaitan dengan pertumbuhan otak dan sistem saraf selama kehamilan untuk pertumbuhan bayi yang optimal.

Asam folat juga sangat baik bagi perkembangan bayi yang berperan besar pada pembentukan tabung saraf. Nutrisi ini juga dapat mencegah tulang belakang bayi dan cacat otak. Pada 3 bulan pertama kehamilan, wanita hamil perlu mengkonsumsi sekitar 4.000 mcg asam folat.

2. Sumber Lemak Sehat

Ikan air tawar ini kaya akan kandungan lemak yang sehat, seperti asam lemak omega-6 dan omega-3. Kandungan ini selama kehamilan dapat membantu dalam mengoptimalkan perkembangan anak. Omega-3 juga sangat baik dalam membantu meningkatkan jantung, mata, dan sistem kekebalan bayi.

Lalu, kandungan omega-6 pada ikan lele dapat meningkatkan kesehatan jantung dan menjaga kadar kolesterol darah pada bayi. Dengan begitu, bayi di dalam kandungan ini memiliki kemampuan hidup yang tinggi setelah dilahirkan.

3. Sumber Protein untuk Ibu Hamil

Ikan ini juga mengandung nilai protein yang tinggi untuk kehamilan. Ibu hamil membutuhkan protein tinggi untuk menjaga stamina dan kesehatan selama masa prenatal. Memang, asupan protein harus dicukupi agar pertumbuhan janin tetap sehat. Di samping itu, ikan ini juga rendah kalori dan kolesterol yang aman dikonsumsi dalam jumlah banyak.

4. Menjaga Pasokan Kalsium Selama Kehamilan

Selama kehamilan, manfaat ikan lele lainnya adalah membantu dalam meningkatkan asupan kalsium, baik untuk ibu dan bayinya. Kecukupan kalsium sangat diperlukan dalam membantu dalam mengembangkan berbagai bagian tubuh yang kuat, seperti gigi, tulang, saraf otot, dan sirkulasi darah.

5. Rendah Merkuri

Ada banyak jenis ikan yang dijual mengandung merkuri, yaitu racun yang membahayakan tubuh. Zat logam ini dapat membahayakan kelahiran, pendengaran, penglihatan, hingga kerusakan otak. Ternyata ikan lele rendah merkuri. Keamanannya sama dengan mengkonsumsi salmon, udang, hingga tuna kalengan.

Itulah beberapa manfaat ikan lele untuk ibu hamil yang perlu diketahui. Jangan ragu untuk mengkonsumsi ikan ini secara rutin selama kehamilan. Meski ikan ini masih dipandang sebelah mata, manfaatnya tidak bisa dianggap enteng.

Ning S

The post Ini 5 Manfaat Ikan Lele untuk Bumil, Diantaranya Rendah Merkuri appeared first on SuaraBaru.id.

Manfaat teh yaitu, sebagai antioksidan, memperbaiki sel-sel yang rusak, menghaluskan kulit, melangsingkan tubuh, mencegah kanker, mencegah penyakit jantung, mengurangi kolesterol dalam darah, melancarkan sirkulasi darah. Maka, tidak heran bila minuman ini disebut-sebut sebagai minuman kaya manfaat.

Cara menurunkan asam urat dalam darah bisa dilakukan dengan menjaga pola makan yang sehat. Dilansir dari Suara.com pasalnya, ada beberapa jenis makanan dan minuman yang dipercaya bisa menurunkan asam urat karena aman dikonsumsi serta bisa meredakan gejala nyeri yang ditimbulkan.

Baca Juga: Selain Digunakan untuk Pengharum Teh, Empat Manfaat Bunga Melati bagi Kesehatan

Kita memang harus menerapkan pola makan yang sehat supaya bisa terhindar dari penyakit asam urat dan masalah kesehatan lainnya. Seperti melansir dari siloamhospitals.com, berikut ini beberapa jenis makanan dan minuman yang bisa menurunkan asam urat.

1. Pisang

Buah pisang bisa menurunkan asam urat karena di dalamnya mengandung kalium tinggi yang mana zat ini dapat mencegah pembentukan kristal asam urat di dalam tubuh.

Jika kristal sudah terbentuk sekalipun, kalium pada buah ini bisa mencegah pengerasan agar lebih mudah dikeluarkan oleh ginjal.

Baca Juga: Bahaya Bagi Kesehatan! Ini 4 Alasan Mengapa Kebiasaan Minum Teh Setelah Makan Tidak Dianjurkan

Kemudian, pisang juga rendah purin, kaya akan serat dan vitamin C yang bisa membantu ekskresi purin dan asam urat. Maka dari itu, coba untuk mengonsumsi 1 atau 2 buah pisang dalam sehari.

2. Buah Ceri

Buah ceri bisa menjadi salah satu buah dalam menurunkan kadar asam urat di dalam tubuh, hal ini lantaran ceri mengandung zat antosianin atau pigmen berwarna merah-ungu yang mana terkandung senyawa antioksidan dan antiradang. Adanya kandungan ini disebut bisa menurunkan kadar asam urat dan nyeri sendi.

3. Susu Rendah Lemak

Olahan susu segar seperti yoghurt dan keju rendah lemak ini mempunyai manfaat yang baik bagi penderita asam urat.

Kandungan protein dalam susu rendah lemak ini mempunyai manfaat dalam membuang asam urat melalui urine dan membantu kadar asam urat menurun dalam darah serta risiko kambuh.

Baca Juga:Menyegarkan Dahaga di Siang Hari, Tapi Taukah Kamu Fakta Teh Manis Bagi Kesehatan? Yuk Simak

4. Teh Hijau

Teh hijau adalah salah satu minuman yang bisa menurunkan asam urat sebab dalam sebuah penelitian, dalam teh ini kaya akan antioksidan bernama katekin. Kemudian, teh hijau pun mampu mencegah pembentukan kristal asam urat dan batu ginjal yang ukuran besar.

5. Ikan Salmon

Jenis ikan salmon kaya akan asam lemak omega-3 dan bisa menurunkan asam urat. Kandungan ini disebut bisa mengurangi pembengkakan dan peradangan akibat asam urat.

Kemudian, ikan salmon di dalamnya terkandung purin dan asam lemak jenuh rendah sehingga mampu menjaga kadar kolesterol dan asam urat dalam tubuh.

Itulah tadi beberapa jenis makanan dan minuman yang bisa menurunkan asam urat. Semoga bermanfaat.

Claudia

The post Lima Jenis Makanan dan Minuman yang Dapat Menurunkan Asam Urat appeared first on SuaraBaru.id.

Daging ikan pari dikenal memiliki tekstur dan rasa yang cukup berbeda dibandingkan daging ikan-ikan laut lainnya.

Ikan pari mengandung berbagai gizi dan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Seperti lemak, protein, kalium, natrium, kalsium, magnesium, tembaga, fosfor, zinc, zat besi, vitamin B dan vitamin D.

Baca Juga: Selain Dapat Mencegah Anemia, 5 Manfaat Daging Kambing yang Baik untuk Kesehatan

Salah satu manfaat utama mengonsumsi ikan pari adalah dampak positifnya terhadap kesehatan jantung. Ikan pari kaya akan asam lemak omega-3, yang telah terbukti dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Omega-3 membantu mengurangi peradangan, meningkatkan kelenturan pembuluh darah, dan mengatur tekanan darah.

Selain itu, mengonsumsi ikan yang diketahui masih kerabat jauh dari ikan hiu ini juga memiliki manfaat bagi tubuh. Dilansir dari Suara.com, berikut 3 manfaat mengonsumsi daging ikan pari bagi kesehatan.

1. Sumber Tinggi Protein

Selazimnya hasil laut lainnya, ikan pari diketahui merupakan salah satu spesies ikan yang kaya akan kandungan protein hewani. Melansir dari situs halodoc.com, kandungan protein ikan pari per 100 gramnya adalah sekitar 20 gram. Jumlah ini tentunya cukup besar apabila dibandingkan dengan beberapa spesies ikan laut yang lazim dikonsumsi lainnya.

Baca Juga:Dibuang Sayang, Tiga Barang Limbah Ini Ternyata Punya Banyak Manfaat

Selain itu, mengonsumsi ikan pari dengan total 200 gram per harinya diyakini dapat memenuhi lebih dari 50% kebutuhuan protein orang dewasan menurut nilai AKG (Angka Kecukupan Gizi). Kandungan fosfor dari daging ikan pari juga diketahui cukup bermanfaat untuk merangsang sel-sel protein dalam tubuh yang berguna bagi sistem metabolisme.

2. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi

Selain kaya akan protein, kandungan fosfor dan kalsium dalam daging ikan pari juga cukup besar. Melansir dari data yang dirilis oleh USDA Food Data Central, kandungan kalsium per 200 gram daging ikan pari segar sekitar 8-10 mg dan kandungan fosfornya sekitar 340 mg.

Kandungan fosfor dan kalsium yang cukup tinggi inilah yang diyakini cukup bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Selain itu, daging ikan pari juga kaya akan mineral lain seperti kalium, magnesium dan thiamin meskipun dengan jumlah yang tidak terlalu besar.

Baca Juga:Menjadi Bahan Aromatic Dalam Masakan, Ini 3 Manfaat Rosemary bagi Kesehatan

3. Mengurangi Risiko Anemia

Daging ikan pari juga diketahui cukup bermanfaat guna mencegah anemia. Melansir dari situs alodokter.com, daging ikan pari yang dikenal lembut memiliki kandungan zat besi dan vitamin B-12 yang baik untuk menjaga kadar sel darah merah agar tetap stabil dan menghindarkan dari risiko anemia. Selain itu, daging ikan pari juga memiliki kandungan omega-3 yang cukup baik untuk menjaga kesehatan jantung.

Nah, itulah beberapa manfaat dari mengonsumsi daging ikan pari. Semoga informasi ini bermanfaat bagi kita semua.

Claudia

The post Tinggi Protein, Ini Tiga Manfaat Mengonsumsi Ikan Pari bagi Kesehatan appeared first on SuaraBaru.id.

Tahu termasuk dalam makanan 4 (empat) sehat 5 (lima) sempurna. Tahu juga merupakan makanan yang mengandung sangat banyak gizi dan cukup mudah untuk diproduksi.

Tahu menjadi salah satu makanan sehat yang mengandung banyak nutrisi, mulai dari protein hingga serat. Makanan ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, sampai mengoptimalkan fungsi otak.

Baca Juga: Kemangi Ternyata Tak Cuma Buat Lalapan, Kenali Manfaatnya

Selain sebagai sumber protein, tahu juga mengandung beragam nutrisi, seperti karbohidrat, serat, dan lemak. Kandungan asam amino esensial dan berbagai mineral, seperti kalsium, selenium, fosfor, magnesium, dan zat besi, pun dapat ditemukan di dalam tahu.

Mudah diolah, harganya murah, dan rasa yang enak bikin produk kedelai ini jadi favorit banyak orang. Selain berbagai kelebihan tadi, tahu juga memiliki nutrisi yang baik, salah satunya sumber protein.

Dilansir thehealthy.com, menurut Sharon Palmer, RDN, ahli gizi terdaftar yang berspesialisasi dalam pangan nabati dan sustainable living, produk kedelai seperti tahu itu unik, karena memiliki kualitas protein tertinggi di antara sumber protein nabati yang lain.

Baca Juga: Kaya akan Zat Besi, Ini 6 Manfaat Tahu Bagi Kesehatan

Tentu dengan kandungan gizinya tahu memiliki berbagai manfaat kesehatan. Dilansir dari Suara.com apa aja khasiat ajaib tahu? Berikut akan dibahas beberapa contohnya.

1. Dapat mencegah kanker payudara

Di antara kamu mungkin ada yang merasa khawatir mengonsumsi tahu karena mengandung banyak estrogen, yakni hormon yang dapat memicu pertumbuhan jenis kanker payudara tertentu. Untuk hal ini, Desiree Nielsen, RD, penulis Eat More Plants: Over 100 Anti-Inflammatory, Plant-Based Recipes for Vibrant Living, menjelaskan bahwa bukan itu permasalahannya. “Makanan (dari) kedelai mengandung fitoestrogen alami seperti isoflavon, yang memiliki efek penyeimbang lebih besar terhadap kadar hormon tubuh,” jelasnya. Jadi, salah besar ya kalau menghindari makan tahu karena takut kena kanker payudara.

Justru sebaliknya, konsumsi tahu bisa mencegah kanker payudara. Hal ini dikuatkan oleh penelitian yang terbit pada jurnal PLoS One tahun 2020. Setelah meninjau 14 penelitian, para peneliti menemukan bahwa wanita yang paling banyak mengonsumsi tahu memiliki kemungkinan 22 persen lebih kecil terkena kanker payudara dibanding mereka yang lebih sedikit mengonsumsi tahu.

Baca Juga: Tinggi Protein dan Kaya Nutrisi, 5 Manfaat Tempe Bagi Kesehatan

2. Menyehatkan jantung

Menurut Alex Caspero, RD, ahli diet terdaftar dan koki pangan nabati di St. Louis, Missouri, menjelaskan bahwa ada alasan kenapa makan asupan berbahan kedelai seperti tahu disarankan oleh American Heart Association. Diketahui, kedelai bisa mengurangi kolesterol jahat (LDL) maupun kadar kolesterol total dalam tubuh.

Hasil studi yang dimuat dalam jurnal Circulation tahun 2020 terhadap 289.900 orang menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi tahu satu porsi atau lebih per minggu, memiliki kemungkinan 18 persen lebih kecil untuk terkena penyakit jantung koroner dibandingkan mereka yang makan tahu kurang dari sebulan sekali.

3. Bisa bikin panjang umur

Khasiat ajaib selanjutnya dari tahu, yakni bisa memperpanjang umur. Kok bisa? Diketahui, menurut penelitian yang terbit di JAMA Internal Medicine tahun 2020 diketahui bahwa mengganti hanya 3 persen kalori dari protein hewani ke dalam menu makan seseorang dengan protein nabati mampu mengurangi risiko kematian dini dan kematian akibat penyakit kardiovaskular sekitar 10 persen.

Wah, ternyata keren banget, ya, manfaat tahu bagi kesehatan. Walaupun murah dan bisa didapat dengan mudah, ternyata khasiatnya sama sekali gak murahan!

Claudia

The post Mudah Diolah dan Murah, Ini 3 Manfaat Tahu yang Mengandung Banyak Nutrisi appeared first on SuaraBaru.id.

Namun apakah kamu sadar, kalau sebenarnya yang terpenting dari perawatan untuk mendapatkan kulit glowing justru mesti dimulai dari dalam, alias dari makanan yang kamu konsumsi sehari-hari.

Salah satu makanan yang baik dikonsumsi untuk kesehatan kulit yaitu, sayur-sayuran yang mengandung banyak nutrisi. Berbagai pilihan buah-buahan dan sayur-sayuran banyak mengandung vitamin C dan antioksidan yang mampu mencerahkan wajah secara alami serta melindungi kulit.

Baca Juga: Tips Makan Sayuran yang Baik Menurut Kadar Protein dan Vitamin

Konsumsi makanan sehat secara teratur, termasuk buah-buahan, sayuran hijau, kacang-kacangan, ikan, teh hijau, yogurt dan kefir, serta dark chocolate, dapat membantu membuat kulitmu lebih sehat dan glowing. Jangan lupa untuk menjaga keseimbangan nutrisi dan mengurangi konsumsi makanan yang tidak sehat.

Mengutip eatthis, Dr. Fred Pescatore, MD, dokter, penulis, sekaligus pakar kesehatan alami menuturkan bahwa kondisi kulit bisa mencerminkan kesehatan kamu, dan menutrisi kulit dari dalam dan luar akan memberikan hasil yang optimal.

Penasaran asupan apa aja yang bagus buat kulit? Dilansir dari Suara.com, kamu bisa simak ulasan di bawah ini untuk mengetahui jenis makanan yang penting dikonsumsi untuk kulit glowing alami.

Baca Juga: Manfaat Sunscreen Untuk Kulit Wajah dan Tips Penggunaanya Agar Hasil Maksimal

1. Tomat

Kamu sering mengalami masalah jerawat? Coba, deh, sering-sering konsumsi tomat. Menurut Dr. Marie Jhin, MD, dokter kulit bersertifikat di San Carlos, Californi, mengonsumsi makanan berbahan dasar tomat, seperti saus dan jus tomat dapat membantu menghilangkan jerawat, lho.

Khasiat ini disebabkan adanya kandungan likopen, yaitu fitokimia yang bikin tomat berwarna merah. Senyawa ini diketahui dapat membantu meningkatkan kekuatan kolagen dan melawan efek oksidasi sinar UV dengan menghilangkan radikal bebas yang dapat memicu penuaan kulit.

Khasiat tomat untuk kulit diperkuat oleh pernyataan dari Dr. Hadley King, MD, dokter kulit bersertifikat yang berbasis di New York City. Menurutnya, meningkatkan konsumsi likopen memastikan kulit mengandung antioksidan yang dapat melindunginya dari kerusakan akibat sinar matahari serta membuat kulit jadi halus.

Baca Juga:Ini Makanan Alami agar Kulit Sehat dan Cantik

2. Wortel

Umumnya wortel terkenal sekali untuk kesehatan mata. Ternyata buat kulit bagus juga, lho. Dr. Purvisha Patel MD, dokter kulit bersertifikat di Visha Skincare di Germantown, Tennessee menyatakan bahwa wortel dan ubi jalar mengandung beta karoten (pelindung sinar matahari alami), dan juga kaya akan vitamin A, yang salah satu fungsinya memulihkan kolagen yang rusak.

3. Buah jeruk

Makanan untuk kulit glowing selanjutnya, yakni buah jeruk. Seperti diketahui, jeruk merupakan sumber vitamin C yang paling terkenal, dan salah satu fungsinya bisa membuat kulit bercahaya, lho. Dr. Salge Blake merekomendasikan buah jeruk apa pun untuk meningkatkan asupan vitamin C kamu, baik itu lemon, jeruk nipis, jeruk bali, atau jeruk jenis lainnya. Yang penting buah jeruk!

4. Ikan salmon

Gak hanya buah atau sayur, lho, yang bisa membuat kulit jadi glowing. Konsumsi jenis protein hewani seperti ikan salmon pun ternyata sangat bagus untuk kesehatan kulit. Diketahui, ikan salmon kaya dengan lemak sehat, yakni asam lemak omega-3. Menurut Dr. King, untuk melindungi kulit diperlukan asupan lemak sehat yang cukup.

Gimana, dari beberapa asupan untuk kulit glowing yang telah disebutkan tadi apakah ada makanan favoritmu? Semoga bermanfaat.

The post Ingin Kulit Glowing dan Sehat? Konsumsi 4 Jenis Makanan Ini… appeared first on SuaraBaru.id.