Akan tetapi, jika terlalu berlebihan dan mencampurkannya dengan gula yang banyak, tentu manfaatnya jadi berkurang. Agar kamu bisa tetap menikmati kebaikan dari kopi, yuk simak beberapa cara sehat minum kopi.

Melansir dari Hello Sehat (menurut Adina Pearson, RD, seorang ahli diet dari Amerika Serikat), minum kopi memang menyehatkan dan mampu menekan nafsu makan. Kopi juga dipercaya sebagai sumber antioksidan yang sifatnya baik untuk tubuh.

Namun kopi bukanlah pengganti makanan, sehingga kamu tetap butuh makan meskipun sudah minum kopi. Berikut ini beberapa tips sehat minum kopi, simak yuk!

1. Lebih baik membuat kopi di rumah

Daripada memesan es kopi susu di kafe terdekat, bukankah lebih baik kamu membuatnya sendiri sesuai dengan keinginan? Saat kamu memesan kopi di kafe, sekilas mungkin semuanya terlihat bersih.

Namun jika diperhatikan kembali, tidak ada yang tahu bahwa kain yang digunakan untuk membersihkan gelas mungkin saja digunakan sebagai pembersih tempat lainnya. Untuk menghindari hal tersebut, biasakan untuk membuat kopi di rumah pada pagi hari dan membawanya dengan tumbler kesayangan kamu.

Walaupun mungkin rasanya tidak seenak yang dibuat oleh barista kesayangan kamu, setidaknya kamu telah menghemat uang dan mendukung kesehatan tubuh.

2. Menaburkan bubuk kayu manis di atas kopi

Cara sehat minum kopi yang juga bisa dilakukan yaitu dengan menaburkan bubuk cinnamon atau kayu manis di atas kopi kamu. Selain memunculkan rasa yang lebih enak, bubuk kayu manis juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan kamu.

Menurut penelitian dari jurnal Pharmacotherapy, kayu manis terbukti dapat menurunkan kadar gula darah pada penyandang diabetes tipe dua. Oleh karena itu, dengan menaburkan bubuk kayu manis pada kopi, kamu dapat mengurangi risiko melonjaknya kadar gula darah.

The post Begini Tips Sehat Minum Kopi yang Harus Kamu Ketahui, Yuk Simak! appeared first on SuaraBaru.id.

Selain bisa mengatasi gejala dehidrasi ringan, ada bermacam manfaat air kelapa yang bisa diperoleh, diantaranya menurunkan tekanan darah tinggi dan mencegah penyakit jantung.

Diketahui, air kelapa yang banyak dapat kamu jumpai pada kelapa muda yang berwarna hijau. Sedangkan pada kelapa tua yang berwarna cokelat umumnya memiliki jumlah air yang cenderung lebih sedikit.

Melansir dari Alodokter, ada beragam manfaat air kelapa untuk kesehatan. Dalam satu cangkir (250 ml air) kelapa murni, terkandung sekitar 60 kalori dan berbagai nutrisi, seperti karbohidrat, fosfor, kalsium, kalium, dan magnesium. Bahkan, air kelapa juga diketahui memiliki sifat antioksidan yang baik untuk kesehatan.

Ini beberapa manfaat yang dapat diperoleh dengan mengonsumsi air kelapa,

1. Mencegah dehidrasi
Mengonsumsi air kelapa, terutama dari kelapa muda yang memiliki kandungan air lebih banyak dapat membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh. Hal ini dapat mencegah tubuh kekurangan cairan yang bisa memicu terjadinya dehidrasi.

Selain mencegah kekurangan cairan, air kelapa juga bisa menggantikan cairan atau elektrolit yang hilang apabila dehidrasi disebabkan oleh kondisi tertentu, misalnya diare atau muntah berlebihan.

2. Mencukupi kebutuhan elektrolit
Air kelapa mengandung sejumlah elektrolit yang penting untuk tubuh, termasuk natrium, kalium, kalsium, dan magnesium. Elektrolit sendiri adalah zat mineral yang berfungsi untuk mendukung aktivitas sel dan jaringan tubuh serta menjaga kadar cairan tubuh tetap seimbang.

Saat kamu mengonsumsi air kelapa, secara tidak langsung kebutuhan harian elektrolit di dalam tubuh kamu pun akan terpenuhi.

3. Mencegah dan mengatasi sembelit
Berkat manfaat memenuhi kebutuhan cairan dan elektrolit di dalam tubuh, air kelapa juga bisa digunakan sebagai obat alami untuk mengatasi sembelit. Pasalnya, jumlah air dan elektrolit yang seimbang di usus bisa membuat kotoran menjadi lebih lunak dan mudah dikeluarkan.

The post Apa Saja Manfaat Air Kelapa untuk Kesehatan Tubuh? Simak yuk… appeared first on SuaraBaru.id.

Tahu termasuk dalam makanan 4 (empat) sehat 5 (lima) sempurna. Tahu juga merupakan makanan yang mengandung sangat banyak gizi dan cukup mudah untuk diproduksi.

Tahu menjadi salah satu makanan sehat yang mengandung banyak nutrisi, mulai dari protein hingga serat. Makanan ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, sampai mengoptimalkan fungsi otak.

Baca Juga: Kemangi Ternyata Tak Cuma Buat Lalapan, Kenali Manfaatnya

Selain sebagai sumber protein, tahu juga mengandung beragam nutrisi, seperti karbohidrat, serat, dan lemak. Kandungan asam amino esensial dan berbagai mineral, seperti kalsium, selenium, fosfor, magnesium, dan zat besi, pun dapat ditemukan di dalam tahu.

Mudah diolah, harganya murah, dan rasa yang enak bikin produk kedelai ini jadi favorit banyak orang. Selain berbagai kelebihan tadi, tahu juga memiliki nutrisi yang baik, salah satunya sumber protein.

Dilansir thehealthy.com, menurut Sharon Palmer, RDN, ahli gizi terdaftar yang berspesialisasi dalam pangan nabati dan sustainable living, produk kedelai seperti tahu itu unik, karena memiliki kualitas protein tertinggi di antara sumber protein nabati yang lain.

Baca Juga: Kaya akan Zat Besi, Ini 6 Manfaat Tahu Bagi Kesehatan

Tentu dengan kandungan gizinya tahu memiliki berbagai manfaat kesehatan. Dilansir dari Suara.com apa aja khasiat ajaib tahu? Berikut akan dibahas beberapa contohnya.

1. Dapat mencegah kanker payudara

Di antara kamu mungkin ada yang merasa khawatir mengonsumsi tahu karena mengandung banyak estrogen, yakni hormon yang dapat memicu pertumbuhan jenis kanker payudara tertentu. Untuk hal ini, Desiree Nielsen, RD, penulis Eat More Plants: Over 100 Anti-Inflammatory, Plant-Based Recipes for Vibrant Living, menjelaskan bahwa bukan itu permasalahannya. “Makanan (dari) kedelai mengandung fitoestrogen alami seperti isoflavon, yang memiliki efek penyeimbang lebih besar terhadap kadar hormon tubuh,” jelasnya. Jadi, salah besar ya kalau menghindari makan tahu karena takut kena kanker payudara.

Justru sebaliknya, konsumsi tahu bisa mencegah kanker payudara. Hal ini dikuatkan oleh penelitian yang terbit pada jurnal PLoS One tahun 2020. Setelah meninjau 14 penelitian, para peneliti menemukan bahwa wanita yang paling banyak mengonsumsi tahu memiliki kemungkinan 22 persen lebih kecil terkena kanker payudara dibanding mereka yang lebih sedikit mengonsumsi tahu.

Baca Juga: Tinggi Protein dan Kaya Nutrisi, 5 Manfaat Tempe Bagi Kesehatan

2. Menyehatkan jantung

Menurut Alex Caspero, RD, ahli diet terdaftar dan koki pangan nabati di St. Louis, Missouri, menjelaskan bahwa ada alasan kenapa makan asupan berbahan kedelai seperti tahu disarankan oleh American Heart Association. Diketahui, kedelai bisa mengurangi kolesterol jahat (LDL) maupun kadar kolesterol total dalam tubuh.

Hasil studi yang dimuat dalam jurnal Circulation tahun 2020 terhadap 289.900 orang menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi tahu satu porsi atau lebih per minggu, memiliki kemungkinan 18 persen lebih kecil untuk terkena penyakit jantung koroner dibandingkan mereka yang makan tahu kurang dari sebulan sekali.

3. Bisa bikin panjang umur

Khasiat ajaib selanjutnya dari tahu, yakni bisa memperpanjang umur. Kok bisa? Diketahui, menurut penelitian yang terbit di JAMA Internal Medicine tahun 2020 diketahui bahwa mengganti hanya 3 persen kalori dari protein hewani ke dalam menu makan seseorang dengan protein nabati mampu mengurangi risiko kematian dini dan kematian akibat penyakit kardiovaskular sekitar 10 persen.

Wah, ternyata keren banget, ya, manfaat tahu bagi kesehatan. Walaupun murah dan bisa didapat dengan mudah, ternyata khasiatnya sama sekali gak murahan!

Claudia

The post Mudah Diolah dan Murah, Ini 3 Manfaat Tahu yang Mengandung Banyak Nutrisi appeared first on SuaraBaru.id.

Ada beragam khasiat lain dari buah jeruk Bali merah yang sebaiknya kamu tahu. Apa saja?

Dilansir dari Hellosehat, jeruk Bali merah didominasi rasa manis dan agak asam yang dibalut dalam daging buah berwarna merah hampir oranye. Buah grapefruit dapat memberikan sejumlah kebaikan untuk kesehatan tubuh kamu.

Hal tersebut tak terlepas dari berbagai kandungan zat gizi yang ada di dalamnya. Nutrisi yang terkandung dalam 200 gram jeruk bali merah anata lain, energi 64 kalori, protein 1,3 gram, karbohidrat 16,2 gram, serat 2,2 gram, vitamin C 68,8 mikrogram, dan vitamin A 92 mikrogram.

Selain itu, jeruk Bali merah juga mengandung berbagai mineral seperti kalsium, magnesium, fosfor, dan kalium.

Manfaat jeruk Bali merah yang baik bagi kesehatan
Di bawah ini merupakan berbagai manfaat yang bisa didapatkan dari konsumsi buah jeruk Bali merah.

1. Membantu memenuhi kebutuhan cairan
Tubuh manusia sebagian besar terdiri dari air, maka penting untuk menjaga kadar air di dalam tubuh tetap seimbang. Selain dari air putih, kamu juga bisa memenuhi kebutuhan air dalam tubuh dengan makan jeruk Bali.

Faktanya, air merupakan penyusun sebagian besar berat buah ini. Dalam setengah buah jeruk Bali merah ukuran sedang, kandungan airnya memakan sekitar 118 ml air atau sama dengan 88 persen dari berat total buah grapefruit itu sendiri.

2. Tinggi antioksidan
Manfaat jeruk Bali merah yang tak kalah penting datang dari kandungan akntioksidan. Antioksidan merupakan zat yang berguna untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Sebenarnya, tubuh sudah memproduksi antioksidan sendiri. Namun, jumlahnya belum memadai untuk melawan dampak dari radikal bebas.

Maka itu, masih diperlukan asupan antioksidan tambahan dari makanan sehari-hari. Nah, salah satu caranya bisa kamu penuhi dengan makan buah jeruk Bali. Beberapa jenis antioksidan yang terkandung didalamnya adalah vitamin C, berfungsi untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan, yang sering berdampak pada penyakit jantung dan kanker.

Selain itu beta karoten, yang akan diubah menjadi vitamin A dalam tubuh, bisa membantu mengurangi risiko beberapa penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, atau gangguan penglihatan, likopen, mampu mencegah perkembangan jenis kanker, terutama kanker prostat.

Bisa juga untuk membantu memperlambat pertumbuhan tumor, serta flavonoid, yang dapat membantu mengurangi tekanan darah dan kolesterol tinggi berkat sifat antiradangnya.

3. Memperbaiki sistem imun
Buah grapefruit memiliki vitamin C yang sudah dikenal sebagai salah satu zat penjaga sistem imun yang terbaik. Konsumsinya dapat membantu menjaga sel-sel tubuh dari serangan virus dan bakteri.

Selain itu, terdapat vitamin A pada buah yang satu ini. Fakta ini diperkuat oleh penelitian dari Clinical Infectious Diseases yang menyatakan kandungan vitamin A dalam jeruk Bali merah terbukti mampu melindungi tubuh dari peradangan dan berbagai penyakit menular.

Ditambah kandungan vitamin B, zinc, tembaga, dan zat besi mampu bertindak sebagai pelindung tubuh terhadap serangan infeksi.

4. Menurunkan berat badan
Bagi kamu yang ingin menurunkan berat badan, makan buah ini bisa menjadi salah satu pilihan terbaik. Sebab, buah ini mengandung sejumlah serat yang dapat membantu mengurangi asupan kalori.

Sebuah penelitian yang dimuat dalam Journal of Medicinal Food mempelajari total 91 orang dengan obesitas. Hasilnya menunjukkan mereka yang makan buah jeruk Bali merah selama 12 minggu sebelum makan mengalami penurunan berat badan sekitar 1,6 kg. Sementara orang yang tidak memakannya hanya mampu menurunkan 0,3 kg berat tubuhnya, menurut penelitian tersebut.

Namun, bukan berarti hanya dengan makan grapefruit saja berat badan sudah pasti akan turun. Sebaiknya, masukkan grapefruit ke dalam diet berat badan turun harian bersama makanan pendukung lainnya guna mendapatkan hasil yang optimal.

5. Menjaga kesehatan rambut
Ada berbagai cara untuk mendapatkan manfaat jeruk Bali merah, dimakan secara langsung, diolah menjadi makanan, atau diproses untuk dijadikan minyak. Selain itu, buah ini bisa diolah menjadi minyak yang tak kalah bermanfaat untuk kesehatan, salah satunya untuk rambut.

Biasanya, minyak dari olahan buah grapefruit ini dimanfaatkan untuk memperindah kilau alami rambut, terutama pada rambut yang berminyak.

6. Menjaga kesehatan jantung
Jenis jeruk ini kaya akan beragam nutrisi penting seperti kalium dan serat yang bermanfaat baik untuk menjaga fungsi jantung yang normal. Hal ini dibuktikan oleh sebuah penelitian yang dipublikasikan pada 2012.

Penelitian tersebut membuktikan orang yang makan jeruk Bali merah secara rutin sebanyak 3 kali sehari dalam 6 minggu mengalami penurunan tekanan darah dan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Tentunya, ini bisa mencegah risiko penyakit jantung dan stroke.

7. Mencegah resistensi insulin
Manfaat terakhir yang tak kalah penting, makan buah ini bisa membantu mencegah resistensi insulin pada tubuh. Insulin merupakan hormon yang berfungsi untuk mengontrol kadar gula dalam darah.

Pada orang-orang dengan resistensi insulin, insulin tidak bisa bekerja dengan baik sehingga berujung pada lonjakan kadar gula darah. Penelitian membuktikan orang yang makan setengah jeruk bali merah sebelum makan mampu memperbaiki kerja hormon insulin, dibandingkan orang yang tidak memakannya.

Namun, khasiat ini tidak hanya datang dari buah jeruk Bali merah. Pada umumnya, makan buah-buahan berkhasiat baik untuk mengontrol kadar gula darah, sehingga bisa membantu menghindari kamu dari risiko diabetes.

Ning Suparningsih

The post Ini 7 Khasiat Jika Kamu Rutin Makan Jeruk Bali Merah appeared first on SuaraBaru.id.

Dilansir dari hellosehat, ini kandungan buah jeruk
Jeruk (Citrus sinensis) adalah salah satu buah berwarna yang cukup populer berkat rasa manis alaminya. Buah ini juga memiliki berbagai jenis dengan manfaat yang berbeda-beda.

Meski begitu, semua jeruk memiliki kandungan gizi yang dibutuhkan tubuh. Ada pun nutrisi, vitamin, dan mineral yang ada pada jeruk meliputi energi 45 kal, protein 0,9 g, lemak 0,2 g, karbohidrat 11,2 g, serat 1,4 g, vitamin C 49 mg, tiamin (vitamin B1) 0,08 mg, riboflavin (vitamin B2) 0,03 mg, niasin 0,2 mg, kalsium 33 mg, fosfor 23 mg, kalium 472,1 mg, besi 0,4 mg,
tembaga 160 mg, seng 0,2 mg, karoten total 190 mcg.

Manfaat buah jeruk

Kandungan vitamin dan mineral yang tinggi pada buah jeruk membuatnya menawarkan segudang manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut ini sejumlah khasiat jeruk yang menjadi buah populer bagi sejuta umat.

1. Meningkatkan fungsi otak
Salah satu manfaat jeruk yang sayang kamu lewatkan adalah meningkatkan fungsi otak. Dikenal sebagai buah dengan vitamin C yang tinggi, jeruk juga mengandung kalium, folat, dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan fungsi saraf otak.

Hal ini telah dibuktikan penelitian dari American Academy of Neurology. Para peneliti menyimpulkan bahwa minum jus jeruk dapat membantu mengurangi risiko kehilangan memori pada pria.

Penelitian tersebut melibatkan para pria yang diminta untuk minum jus setiap hari. Hasilnya, risiko terhadap penurunan kemampuan berpikir mereka lebih rendah dibandingkan peserta yang minum jus satu kali sebulan.

Meski begitu, temuan ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui apakah khasiat jeruk bisa meningkatkan fungsi memori pada manusia.

2. Menjaga kesehatan ibu hamil dan janinnya
Selain meningkatkan fungsi otak, jeruk berkhasiat bagi ibu hamil dan janinnya. Pasalnya, jeruk adalah sumber vitamin C, folat, dan air yang dibutuhkan oleh ibu hamil.

Kandungan air yang banyak dalam sebuah jeruk membantu ibu hamil untuk tetap terhidrasi. Selain itu, vitamin C dan folat di dalamnya membantu mencegah kerusakan sel dan menyerap zat besi untuk tubuh.

Dilansir dari Mayo Clinic, folat yaitu senyawa vitamin B yang membantu mengurangi risiko cacat tabung saraf janin. Kondisi ini dapat memicu kelainan otak dan sumsum tulang belakang pada calon bayi.

Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi buah jeruk secukupnya agar dapat memperoleh manfaat nutrisi untuk ibu hamil yang diperlukan.

3. Membantu menjaga tekanan darah
Tekanan darah yang tinggi tentu memberikan dampak buruk bagi kesehatan, seperti risiko penyakit jantung. Namun, hal ini dapat dicegah dengan memanfaatkan buah jeruk.

Menurut penelitian dari ARYA atherosclerosis, jus jeruk memiliki manfaat berupa menurunkan tekanan darah. Hal ini dibuktikan lewat penelitian pada 25 pasien yang mengalami penyumbatan arteri.

Para pasien tersebut dilaporkan telah mencoba mengatasi tekanan darah tinggi dengan obat-obatan. Namun, hasilnya masih kurang memuaskan. Akhirnya, para peserta diminta untuk minum jus jeruk yang sudah ditambahkan vitamin C.

Hasilnya, tekanan darah menurun meski hanya sedikit. Tekanan darah tersebut semakin menurun ketika minuman mereka diganti dengan rasa yang lebih tawar. Itu sebabnya, vitamin C pada buah jeruk berkhasiat bagi penderita penyakit hipertensi.

4. Memelihara kesehatan rambut dan kulit
Sudah bukan rahasia lagi bila vitamin C kaya akan antioksidan dan memberikan manfaat bagi kulit dan rambut. Antioksidan bisa dijumpai dalam buah jeruk yang ternyata membantu melindungi kulit dari bahaya radikal bebas akibat paparan sinar UV.

Bahkan, manfaat buah jeruk lain yaitu membantu menjaga keseimbangan kolagen dalam dermis. Kolagen termasuk jenis protein yang penting dalam kulit dan rambut manusia, terutama pertumbuhan rambut dan mengurangi gejala penuaan dini.

Oleh sebab itu, konsumsi jeruk yang kaya akan vitamin C dapat menjaga kesehatan kulit dan rambut kamu.

5. Manfaat buah jeruk untuk pencernaan
Faktanya, banyak orang yang mengkonsumsi jeruk karena memiliki khasiat bagi sistem pencernaan. Sistem pencernaan yang normal membutuhkan air yang cukup dan jeruk bisa menjadi alternatif untuk memenuhi kebutuhan cairan tersebut.

Satu buah jeruk yang kecil mengandung 87 gram air dan kebutuhan air harian manusia yaitu 2,5 – 3,5 liter (kilogram) air. Artinya, jeruk membantu tubuh memenuhi kebutuhan cairan sekitar 3 – 4 persen.

Tidak hanya itu, sekitar dua pertiga dari 3 gram jeruk mengandung jenis serat larut yang membantu usus menyerap zat cair. Penyerapan ini terjadi karena serat larut menghasilkan gel tebal, sehingga dapat menunda waktu transit sisa makanan di usus.

Dengan begitu, gel dari serat ini memberikan waktu pada usus untuk menyerap gizi yang penting, seperti vitamin, mineral, dan asam lemak. Tanpa manfaat dari jeruk ini, kemungkinan besar nutrisi tersebut tidak dapat diserap secara maksimal.

6. Mengurangi risiko diabetes
Buah jeruk termasuk sumber serat yang bisa kamu manfaatkan untuk mengurangi risiko penyakit diabetes. Temuan ini dibuktikan langsung melalui penelitian dari Diabetes and Metabolic Journal.

Penelitian tersebut menunjukkan bahwa konsumsi 4 gram suplemen serat makanan per hari dapat meningkatkan sensitivitas insulin. Bila tubuh kekurangan sensitivitas insulin, risiko diabetes tipe 2 pun meningkat.

Sementara itu, menjaga berat badan juga penting dalam mencegah diabetes. Pasalnya, penyandang obesitas (kegemukan) lebih berisiko terhadap diabetes tipe 2. Hal ini dikarenakan tubuh mencerna serat lebih lambat ketimbang nutrisi lainnya.

Itu sebabnya, konsumsi serat, terutama pada jeruk, membantu tubuh merasa kenyang lebih lama. Hal ini tentu membantu kamu menjaga berat badan karena nafsu makan yang terkendali.

7. Mencegah anemia
Anemia merupakan masalah kesehatan yang ditandai dengan rendahnya kadar sel darah merah (hemoglobin). Akibatnya, kemampuan tubuh untuk membawa oksigen pun ikut menurun. Penyebab utama anemia ialah kekurangan zat besi.

Jeruk bukan sumber zat besi, tetapi buah berwarna oranye ini mengandung asam askorbat (vitamin C) dan asam sitrat yang tinggi. Kedua jenis asam pada jeruk ini memiliki manfaat berupa meningkatkan penyerapan zat besi pada saluran pencernaan.

Dengan begitu, risiko terkena anemia pun berkurang seiring dengan meningkatnya asupan zat besi. Kamu bisa mulai mencoba mengkosumsi makanan kaya zat besi yang disertai dengan jeruk untuk mencegah anemia.

Ning Suparningsih

The post Kamu Suka Buah Jeruk? Ini Kandungan Gizi dan Manfaatnya untuk Tubuh appeared first on SuaraBaru.id.

Dilansir dari HelloSehat, kopi hijau adalah biji kopi yang terbuat dari buah kopi yang belum dipanggang. Yuk, simak apa itu kopi hijau dan khasiatnya untuk tubuh.

Tidak seperti kopi yang sudah dipanggang atau roasted, jenis kopi ini mungkin terasa lebih ringan, bahkan terasa seperti teh herbal daripada kopi.

Biji kopi ini mengandung tingkat asam klorogenat yang lebih tinggi dibandingkan kopi biasa. Pasalnya, proses pemanggangan biji kopi dapat mengurangi jumlah asam klorogenat.

Banyak orang yang percaya bahwa asam klorogenat merupakan zat gizi yang bermanfaat bagi kesehatan. Kopi ini juga populer di kalangan orang yang ingin menurunkan berat badan dan mengurangi risiko penyakit lainnya.

Manfaat kopi hijau
Ekstrak dari biji green coffee telah menunjukkan sederet manfaat kesehatan. Komponen utama yang memberikan khasiat tersebut, yaitu kafein dan asam klorogenat.

Ada beberapa faktor lain yang berperan penting terhadap manfaat green coffee. Apa saja?

1. Menurunkan berat badan
Salah satu manfaat yang membuat kopi hijau menjadi populer, yaitu membantu menurunkan berat badan.

Menurut penelitian terbitan Asian Pacific Journal of Tropical Medicine (2016), suplemen ekstrak biji kopi hijau dapat mengurangi lemak tubuh. Pemberian green coffee ini juga menurunkan berat badan serta kadar lemak pada hati.

Penelitian tersebut memperlihatkan bahwa kafein dan asam klorogenatnya yang berperan penting terhadap khasiat ini. Namun, penelitian green coffee untuk diet masih dilakukan pada tikus sehingga perlu riset lebih lanjut.

2. Mengendalikan tekanan darah
Selain menurunkan berat badan, manfaat lain dari kopi hijau, yaitu membantu menurunkan tekanan darah.

Kandungan asam klorogenat dalam green coffee merupakan senyawa antioksidan yang kuat. Pasalnya, senyawa antioksidan ini menghambat hormon kortisol aktif, yakni hormon yang bisa meningkatkan tekanan darah.

Sementara itu, beberapa orang juga meminum kopi ini karena diduga dapat meningkatkan elastisitas arteri sehingga aliran darah menjadi lebih lancar.

3. Meningkatkan fokus
Sudah bukan rahasia umum lagi bila kopi dapat meningkatkan kerja otak, termasuk biji kopi hijau.

Kafein pada jenis kopi ini bertindak sebagai stimulan pada saraf pusat. Itu sebabnya, kamu merasa lebih fokus dan waspada setelah minum kopi ketika bekerja. Kafein juga membantu mengurangi kelelahan mental saat bekerja.

Meski begitu, manfaat ini didapat bila kamu mengkonsumsi secukupnya. Asupan kafein harian berlebih bisa mengganggu kesehatan kamu.

Diketahui, batas konsumsi kopi per hari adalah 4 cangkir per hari atau setara dengan 400 mg kafein.

4. Menghambat proses penuaan
Tak hanya konsentrasi, manfaat kopi hijau membantu menghambat proses penuaan. Biji kopi ini merupakan salah satu sumber kandungan antioksidan yang menawarkan efek anti-penuaan.

Asam klorogenat dalam bijinya dilaporkan dapat memperbaiki sifat kulit dan meningkatkan aliran darah pada kulit. Jadi, kulit bisa mendapatkan oksigen dan ternutrisi dengan baik.

Menurut studi dari Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry (2017) konsumsi asam klorogenat selama delapan minggu dapat meningkatkan hidrasi kulit.

5. Menambah energi
Merasa lesu, lemas, dan tidak semangat menjalani hari? Kamu mungkin butuh kopi hijau sebagai solusi dari masalah keletihan ini.

Hal ini disebabkan manfaat green coffee membantu menambah energi. Berkat kandungan kafein di dalamnya, kopi ini bisa membuat kamu merasa lebih terjaga.

Kamu mungkin baru merasakan pengaruh kafein dalam kopi dalam 30-60 menit setelah meminumnya. Efek penambah tenaga ini juga bisa bertahan hingga 12 jam.

Walaupun demikian, pengaruh kafein ini tergantung pada beragam faktor, seperti massa tubuh hingga toleransi terhadap kafein pada kopi. Namun, hati-hati mengkonsumsinya, agar tidak kecanduan kopi.

Bahaya minum kopi hijau terlalu banyak

Meski menawarkan berbagai manfaat dan aman diminum, minum kopi terlalu banyak termasuk green coffee tentu bisa menimbulkan efek samping, seperti kecanduan kopi maupun masalah lainnya.

Hal ini penting untuk diperhatikan, mengingat jenis kopi ini juga mengandung kafein, sama seperti kopi pada umumnya.

Alih-alih mendapat manfaat green coffee, terlalu banyak mendapatkan kafein bisa memicu sejumlah gejala berupa insomnia, gugup dan gelisah, sakit perut, mual atau muntah, detak jantung meningkat, susah bernapas, sakit kepala, dan telinga berdenging.

Selain itu, minum kopi hijau memerlukan kewaspadaan dan peringatan khusus, terutama pada penyakit seperti gangguan kecemasan, gangguan perdarahan, diabetes, diare, glaukoma, kolesterol tinggi, sindrom iritasi usus besar (IBS), serta
osteoporosis.

Ning Suparningsih

The post Apa Beda Kopi Hijau dengan Kopi Biasa? Ini 5 Manfaatnya appeared first on SuaraBaru.id.

Telur puyuh adalah telur yang dihasilkan oleh burung puyuh (Coturnix coturnix). Teksturnya hampir sama dengan telur ayam biasa, hanya ukurannya saja yang jauh lebih kecil dibandingkan telur ayam maupun bebek.

Dilansir dari DokterSehat.com, telur puyuh memiliki cangkang atau kulit berwarna putih pucat disertai motif coklat. Telur ini biasa kita jumpai dalam berbagai hidangan, seperti sayur sop dan bubur ayam.

Hal ini tidak lepas dari kandungan sejumlah vitamin dan zat bernutrisi lainnya yang ada di dalam telur tersebut, antara lain protein, vitamin A, vitamin B, hingga asam amino. Berikut ini manfaat telur puyuh yang perlu kamu ketahui.

1. Menjaga kesehatan gigi. Telur puyuh mengandung zinc. Zinc adalah mineral yang memiliki peran penting dalam merawat kesehatan gigi, juga mengatasi masalah bau mulut. Tidak hanya itu, zinc pada telur puyuh juga efektif untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu pembentukan sel, dan meningkatkan kesuburan.

2. Meminimalisir risiko penyakit jantung. Satu porsi telur puyuh (sekitar 5 butir) mengandung 244 IU vitamin A dan 119 mg kolin. Telur puyuh menyumbang 8-10 persen dari jumlah total asupan vitamin A harian, dan 22-28 persen asupan kiln harian. Kedua zat tersebut efektif dalam mencegah infeksi, tak terkecuali meminimalisir risiko penyakit jantung. Bagi kamu yang ingin terbebas dari risiko penyakit jantung, mulailah konsumsi telur puyuh secara rutin mulai dari sekarang.

3. Penambah stamina. Sama seperti telur ayam, telur puyuh juga kaya akan protein. Lima butir telur puyuh mengandung sekitar 6-gram protein, atau setara dengan kandungan protein dalam 1 butir telur ayam. Adanya protein pada telur puyuh menjadikan telur ini berkhasiat untuk menambah stamina tubuh, juga menambah massa otot.

4. Mencegah anemia. Anemia adalah penyakit kekurangan darah yang diakibatkan oleh jumlah hemoglobin yang kurang. Padahal, hemoglobin adalah zat dalam sel darah bertugas untuk mendistribusikan darah dari paru-paru ke seluruh tubuh. Zat besi adalah zat yang berperan penting dalam produksi hemoglobin. Asupan zat besi yang cukup tentu akan membuat kadar hemoglobin dalam darah stabil. Telur puyuh adalah salah satu sumber zat besi terbaik yang bisa kamu dapatkan guna mencegah anemia.

5. Menjaga kesehatan mata. Manfaat telur puyuh untuk mata dikarenakan telur yang satu ini kaya akan kandungan vitamin A dan juga vitamin B2 (riboflavin). Konsumsi telur puyuh secara rutin tentunya akan membuat fungsi mata selalu optimal dan menghindari mata mengalami sejumlah gangguan seperti kornea rusak dan katarak.

6. Mencegah kanker. Risiko kanker dapat dikurangi dengan cara mengonsumsi telur puyuh secara rutin salah satunya. Khasiat telur puyuh ini dikarenakan adanya kandungan selenium, yakni zat antioksidan yang bertugas untuk menangkal radikal bebas dan mencegah kerusakan sel-sel tubuh.

7. Menurunkan tekanan darah. Bagi kamu para penderita tekanan darah tinggi (hipertensi), telur puyuh bisa dijadikan alternatif menu sehat untuk menurunkan tekanan darah pada tubuh. Manfaat telur puyuh untuk menurunkan tekanan darah didasari adanya kandungan kalium pada telur mini ini. Kalium adalah mineral yang berperan sebagai vasodilator guna memperlebar pembuluh darah sehingga sirkulasi darah berjalan lancar dan tekanan darah pun tetap stabil. Kalium juga berfungsi untuk merawat fungsi sistem kardiovaskular.

8. Detoksifikasi. Sel-sel tubuh yang rusak diakibatkan oleh paparan radikal bebas, juga racun yang berasal dari sisa makanan. Telur puyuh mengandung zat antioksidan dan asam amino. Kedua zat ini menghasilkan manfaat telur puyuh untuk detoksifikasi. Antioksidan bertugas untuk menangkal radikal bebas yang bisa merusak sel tubuh, sedangkan asam amino berperan dalam pengikatan racun dan pembuangan racun tersebut.

9. Mengatasi alergi. Jika telur ayam berpotensi menimbulkan alergi, maka yang terjadi pada telur puyuh adalah sebaliknya. Alih-alih menyebabkan alergi, mengkonsumsi telur puyuh justru bisa mencegah atau mengatasi alergi. Manfaat telur puyuh untuk mengatasi alergi karena adanya kandungan ovomucoid, yaitu senyawa yang berfungsi untuk mengatasi gejala alergi yang timbul.

10. Memperlambat penuaan. Menurut sejumlah penelitian, khasiat telur puyuh juga bisa untuk memperlambat proses penuaan. Artinya, mengkonsumsi telur puyuh secara rutin bisa membuat kamu awet muda. Kandungan zat anti-penuaan bernama lutein menjadi faktor kunci dari manfaat telur puyuh yang satu ini.

11. Meningkatkan kinerja otak. Ingin kinerja otak kamu, terutama menyangkut daya ingat, jadi optimal? Sering-seringlah mengkonsumsi telur puyuh. Kandungan kolin pada telur puyuh disebut-sebut efektif guna mempertajam daya ingat, juga merawat sel otak.

12. Mengatasi sembelit. Sembelit adalah kondisi di mana feses sulit untuk dikeluarkan. Sembelit diakibatkan oleh tubuh yang kekurangan serat. Selain buah-buahan, telur puyuh juga merupakan sumber serat yang patut untuk kamu konsumsi guna mencukupi kebutuhan serat harian.

13. Meningkatkan kesuburan. Seperti yang sudah dijelaskan di awal, manfaat telur puyuh juga bisa meningkatkan kesuburan. Ini karena telur puyuh mengandung zat yang penting dalam peningkatan kualitas dan kuantitas sperma, seperti protein, zinc, dan fosfor. Kamu yang kini tengah merencanakan kehamilan bersama pasangan, cobalah untuk mulai mengkonsumsi telur puyuh secara rutin.

14. Meminimalisir risiko keguguran. Selain meningkatkan kinerja otak, kolin pada telur puyuh juga efektif untuk membantu tumbuh kembang janin sehingga risiko mengalami keguguran pun akan sangat kecil. Bagi para ibu hamil, baiknya masukkan juga telur puyuh ke dalam menunya.

15. Mengobati TBC dan asma. Manfaat telur puyuh yang terakhir adalah mengobati TBC dan asma. Selama berabad-abad, masyarakat Tiongkok telah memercayai telur puyuh sebagai obat tradisional yang ampuh dalam mengatasi penyakit TBC dan asma.

Kendati belum ada bukti medis yang kuat, namun tak ada salahnya bagi kamu yang kini tengah menderita dua penyakit tersebut untuk mengkonsumsi telur puyuh sebagai alternatif pengobatan. Tentunya harus diiringi dengan pengobatan medis dari dokter.

Ning Suparningsih

The post 15 Manfaat Telur Puyuh bagi Kesehatan Tubuh yang Harus Kamu Tahu appeared first on SuaraBaru.id.

Telur asin adalah salah satu makanan yang diawetkan dan bisa disimpan sampai berhari-hari tanpa kuatir menjadi basi. Disamping rasanya yang menggoda lidah, telur asin juga mengandung banyak gizi yang lengkap dan kandungan mineral, juga kalsium yang baik dan berguna bagi kesehatan tubuh, terutama bagi anak-anak yang sedang dalam proses pertumbuhan.

Dilansir dari fimela.com, sebelum diasinkan telur ini sudah mengandung gizi, dan dengan mengawetkannya maka gizi pada telur asin akan meningkat hingga 2 kali lipat. Dalam pembuatan telur asin sendiri cukup simpel, yakni bisa menggunakan abu gosok atau batu bata.

Telur asin ini enak dan cocok disajikan dengan berbagai macam hidangan lainnya. Kamu tidak perlu bingung menyajikan telur asin dengan apa. Selain sebagai pelengkap hidangan, kamu juga bisa menyantap telur asin sebagai camilan sehat. Terutama bila kamu sedang mengadakan perjalanan panjang.

Cukup dengan membawa telur asin, kamu tidak perlu repot membawa makanan lainnya, karena sifat telur asin yang awet dan tahan lama. Jadi tidak salah jika telur asin adalah makanan yang praktis dan nyaman, karena bisa dimakan kapanpun dan di mana saja.

Penjualan telur asin mudah diperoleh dan telah banyak dijumpai di setiap kota. Ada banyak juga daerah penghasil telur asin. Di Indonesia tepatnya Brebes, Jawa Tengah adalah penghasil telur asin yang terbaik. Sudah sejak setengah abad yang lalu, telur asin khas Brebes ini diproduksi.

Namun kamu bisa juga membuatnya sendiri secara tradisional maupun modern. Yang utama adalah kamu harus memilih kualitas telur yang bagus serta memprosesnya dengan benar.

Ini cara membuat telur asin dengan batu bata (atau abu gosok)

Bahan :
1 buah ember
1 l air
500 g garam
12 butir telur bebek
4 buah batu bata (hancurkan hingga benar-benar lembut).

Cara membuat :
1. Rendam telur dalam air selama 2 menit. Jika ada telur yang mengapung, buang saja, karena telur tidak bagus.

2. Kemudian bersihkan telur hingga bersih. Hati-hati saat membersihkannya agar kulit telur tidak pecah atau retak.

3. Kamu bisa memilih untuk mengamplasnya atau tidak. Cara ini dilakukan agar garam dapat lebih mudah meresap karena pori-pori telur terbuka. Keringkan telur.

4. Campurkan remukan bata yang sudah benar-benar halus dengan air. Aduk rata. Jangan sampai encer. Bentuk hingga seperti pasta.

5. Masukkan garam. Aduk lagi. Kamu bisa mengaduknya menggunakan tangan atau spatula.

6. Lumuri telur dengan tanah sampai menggumpal seperti tanah liat atau batu. Kira-kira hingga ketebalan mencapai 3 cm.

7. Masukkan dalam ember satu per satu. Taburi lagi telur yang sudah dilumuri tanah dengan batu bata lagi secukupnya. Diamkan selama 14 hari.

8. Setelah proses selesai. Rebus telur dengan api kecil. Jangan sampai air mendidih agar tidak merusak telur. Rebus selama 1 jam. Bisa juga dengan cara dikukus dengan waktu yang sama. Telur asin siap disajikan.

Cara membuat telur asin menggunakan batu bata bisa kamu ganti dengan menggunakan abu gosok. Hanya perlu mengganti batu bata dengan abu gosok. Cara membuatnya sama saja.

Jika kamu ingin rasa yang lain, kamu cukup mengganti cara akhir, bukan dengan dikukus, namun dipanggang atau menggunakan cara membuat telur asin asap, yaitu dengan cara mengasapi telur hingga matang.

Ning Suparningsih

The post Begini Cara Membuat Telur Asin dengan Abu Gosok dan Batu Bata appeared first on SuaraBaru.id.

Telur asin adalah telur yang diawetkan dengan menggunakan garam sehingga mampu bertahan lama. Pada umumnya, telur yang diproses menjadi telur asin adalah telur bebek. Pasalnya, telur ini memiliki cangkang yang lebih baik dalam menyerap garam.

Selain itu, tekstur yang dimiliki oleh telur bebek lebih kenyal dan rasanya lebih gurih daripada telur ayam. Ukuran telur bebek pun lebih besar daripada telur ayam, sehingga kamu memiliki kepuasan yang lebih tinggi saat menyantapnya.

Dikutip dari doktersehat (dr. Aloisia Permata Sari Rusli), dalam hal kandungan gizi, telur bebek memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi, terutama kandungan protein. Selain itu, ada sejumlah kandungan gizi lain yang mendatangkan manfaat sehat bagi tubuh.

Sementara itu menurut World Population Food, telur asin mengandung sejumlah gizi antaralain, protein 9 gram, lemak 9.6 gram, vitamin A 472 IU, Vitamin B-12: 3.8 mcg. Zat besi: 2.7 mg. Selenium: 25.5 mcg. Kolesterol: 619 mg. Potasium: 165 mg. Selenium: 25.5 mcg. Karbohidrat: 1.08 gram, dan Sodium: 397 mg.

Apa manfaat telur asin untuk kesehatan?

Ada beberapa manfaat telur asin bagi tubuh. Penggunaan telur bebek dan serangkaian proses pembuatan telur asin berkontribusi terhadap manfaat telur asin yang hadir.  Berikut ini adalah beberapa manfaat telur asin bagi tubuh

1. Membantu regenerasi sel

Manfaat telur asin yang paling umum adalah meregenerasi sel-sel tubuh yang telah rusak. Kandungan protein di dalam telur asin mampu membantu mengganti sel-sel tubuh yang telah rusak sehingga sel-sel tubuh yang sehat dan berguna bagi tubuh dapat diproduksi. Konsumsi telur asin dapat membantu regenerasi sel secara lebih optimal sekaligus mempercepat metabolisme tubuh.

2. Meningkatkan massa otot

Telur asin memiliki manfaat untuk meningkatkan kekuatan otot. Khasiat ini hadir berkat kandungan protein yang tinggi pada telur asin. Perlu kamu ketahui, protein mampu membangun dan membentuk massa otot sehingga menjadi lebih padat dan kuat.

Itulah yang menjadi alasan para atlet atau orang-orang yang memiliki aktivitas fisik tinggi perlu mengonsumsi telur, terutama bagian putihnya saja karena bagian ini lebih kaya akan kandungan protein. Jadi, apabila kamu termasuk orang yang aktif secara fisik, konsumsi telur asin bisa membantu meningkatkan massa otot sehingga tidak mudah lelah.

3. Menjaga kesehatan tulang

Protein di dalam telur asin merupakan protein hewani. Jenis protein ini baik untuk menjaga kesehatan tulang. Inilah yang menjadi alasan konsumsi telur asin akan membantu menjaga massa tulang. Manfaat telur asin juga bisa untuk mencegah osteoporosis. Hal ini merupakan hal yang penting, terutama bagi wanita yang telah menopause. Asupan telur asin bisa menjaga tulang kamu tetap sehat walaupun telah masuk masa menopause.

4. Meningkatkan metabolisme tubuh

Kandungan protein pada telur memberikan energi yang cukup pada sel-sel tubuh untuk mencerna, mendistribusikan, dan memanfaatkan zat-zat gizi dari makanan dan minuman. Hal ini membuat tubuh mendapatkan manfaat makanan yang baik untuk tumbuh kembang.

5. Menurunkan kadar lipid darah

Kadar lipid darah seperti halnya kolesterol LDL dan trigliserida yang tinggi adalah sesuatu tidak baik bagi kesehatan tubuh. Ini bisa menimbulkan berbagai komplikasi masalah medis lainnya, seperti penyakit degeneratif. Kandungan yang pada pada telur asin bisa menurunkan kadar kolesterol LDL dan trigliserida di dalam darah.

6. Mengatasi masalah anemia

Manfaat telur asin juga bisa mengobati dan mencegah masalah anemia. Kandungan zat besi yang ada di dalam telur asin bisa membantu tubuh untuk mengatasi anemia defisiensi besi. Gejala-gejala anemia yang dapat diamati, antara lain pusing, mual dan kelelahan.

Ning Suparningsih

The post Ini 10 Manfaat Telur Asin bagi Kesehatan Tubuh appeared first on SuaraBaru.id.

Ciri-Ciri Tanaman Belimbing Wuluh

Tanaman yang memiliki nama spesies Averrhoa bilimbi Linn. ini memiliki ciri-ciri yaitu permukaan batang bergelombang tidak merata, cenderung kasar, dan berdiameter kurang lebih 30cm.

Cabang muda dari tanaman ini biasanya berwarna coklat muda dengan rambut halus seperti beledru. Tipe daun dari tanaman belimbing wuluh adalah daun majemuk menyirip dengan jumlah ganjil. Buah belimbing wuluh memiliki rasa asam, berwarna hijau cerah ketika muda, dan berubah menjadi hijau kekuningan ketika tua.

Baca Juga: Manfaat Kandungan Gizi dari Mengonsumsi Ikan Kakap

Kandungan Kimia Tanaman Belimbing Wuluh

Belimbing wuluh memiliki banyak kandungan kimia yang bisa dimanfaatkan untuk kesehatan. Tidak hanya bagian buahnya saja, batang dan daunnya juga mengandung beberapa senyawa kimia. Berdasarkan sumber dari buku berjudul Toga Indonesia yang ditulis oleh Wahyuni dkk. tahun 2016, batang belimbing wuluh mengandung saponin, tanin, glikosida, asam format, dan sulfur.

Sedangkan pada bagian daun mengandung tanin, saponin, asam format, kalsium oksalat, dan kalium sitrat. Buah tanaman ini mengandung senyawa flavonoid, asam oksalat, saponin, pektin, serta senyawa fenol. Flavonoid sendiri merupakan senyawa fenol yang yang dimiliki oleh sebagian besar tanaman.

Khasiat dan Manfaat Tanaman Belimbing Wuluh

Sejak zaman dahulu, banyak masyarakat yang memanfaatkan belimbing wuluh untuk mengobati atau menjaga kesehatan tubuh dalam kehidupan sehari-hari. Hampir semua bagian dari tanaman belimbing wuluh memiliki khasiat, mulai dari bunga, buah, daun, hingga batangnya.

Baca Juga: Ini Manfaat Buah Kurma bagi Ibu Hamil

Belimbing wuluh juga sering dijadikan sebagai penyedap masakan untuk memberi sensasi rasa asam. Berdasarkan sumber dari Jurnal Pendidikan Tata Boga dan Teknologi yang ditulis oleh Insan pada tahun 2020, beberapa khasiat dari tanaman belimbing wuluh terhadap kesehatan tubuh antara lain buahnya dapat dimanfaatkan untuk mengatasi kolesterol, asam urat, batuk, bahkan jerawat. Daun tanaman ini memiliki kandungan senyawa flavonoid yang mampu berperan sebagai antioksidan dan antidiabetes.

Sedangkan untuk bagian bunga, tanaman ini memiliki potensi untuk dijadikan obat demam tifoid yang merupakan salah satu penyakit pada saluran pencernaan tubuh. Hal ini karena bunga belimbing wuluh mengandung senyawa antimikroba terhadap bakteri Salmonella thyphi penyebab demam tifoid.

Ternyata belimbing wuluh memiliki banyak sekali manfaat dan khasiat baik dalam kehidupan sehari-hari maupun dalam bidang kesehatan. Kamu sendiri pernah mengkonsumsi buah yang satu ini?

Claudia

The post Manfaat dan Khasiat Belimbing Wuluh Bagi Kesehatan appeared first on SuaraBaru.id.