Daun talas berbentuk perisai yang besar. Daun ini dapat digunakan sebagai pelindung kepala saat hujan. Permukaan daunnya ditumbuhi rambut-rambut halus yang menjadikannya kedap air, yakni air akan mengalir langsung meninggalkan permukaan daun tanpa membasahinya.

Daun talas mengandung 1,3 gram protein, 1,6 gram serat, 519 mg kalium, 119 mg kalsium, 41 mg fosfor,7 mg vitamin C,2 mg niacin, 4 mcg beta karoten, dan 1,5 mg zat besi yang mampu menyembuhkan penyakit dalam tubuh manusia. Daun talas mengandung protein dan vitamin C yang baik untuk meningkatkan imunitas tubuh.

Baca Juga: Seringkali Digunakan Sebagai Campuran Obat Tradisional, Ini Tiga Manfaat Mengonsumsi Telur Ayam Kampung

Talas jadi salah satu jenis umbi-umbian yanhg cukup lazim dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Sumber karbohidrat yang juga dapat diolah menjadi minuman dengan nama Taro ini memang dikenal sebagai salah satu makanan yang cukup kaya akan nutrisi.

Menyadur dari laman halodoc.com, selain bagian umbinya, bagian daun dari tanaman talas juga dapat dikonsumsi seperti dijadikan sayur mayur ataupun direbus sebagai obat tradisional.

Kandungan daun talas ini sendiri juga diyakini cukup kaya akan nutrisi dan memiliki segudang khasiat. Dilansir dari Suara.com, berikut 3 manfaat daun talas bagi kesehatan apabila dikonsumsi.

Baca Juga:Ini Makanan Fermentasi dan Manfaatnya bagi Kesehatan Tubuh, Simak!

1. Mencegah Radikal Bebas

Daun talas dikenal sebagai sumber antioksidan yang baik bagi tubuh. Hal ini dikarenak pada daun talas mengandung senyawa seperti vitamin A dan Vitamin C, asam folat, fosfor, magnesium dan beberapa senyawa mineral lainnya.

Menyadur dari artikel dengan judul “herapeutic Perspective of Vitamin C and Its Derivatives,” kandungan vitamin C dalam daun talas diyakini dapat mengontrol jumlah paparan radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh.

Selain itu, pengonsumsian daun talas dengan cara dikukus ataupun dimasak dengan cara ditumis dengan sedikit minyak diyakini dapat membantu proses metabolisme dalam tubuh dan mengeluarkan racun yang terdapat pada aliran darah. Hal inilah yang membuat mengonsumsi talas cukup dianjurkan apabila ingin mendetoksifikasi tubuh secara alami.

Baca Juga: Ini 5 Manfaat Ikan Lele untuk Bumil, Diantaranya Rendah Merkuri

2. Mencegah Sembelit

Daun talas dikenal dengan kandungan seratnya yang cukup tinggi. Menyadur dari artikel berjudul “Effect of dietary fiber on constipation: A meta analysis,” kandungan serat dalam daun talas apabila dikonsumsi secara teratur diyakini dapat membantu menghilangkan permasalahan sembelit pada saluran pencernaan.

Selain itu, daun talas juga dikenal cukup rendah kalori dan dapat dimasukkan ke dalam menu program diet harian.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Daun talas juga diyakini dapat menjaga kesehatan jantung apabila dikonsumsi dengan benar. Melansir dari artikel berjudul “The Effect of Green Leafy and Cruciferous Vegetable Intake on The Incidence of Cardiovascular Disease: A Meta-Analysis,” mengonsumsi sayuran hijau dengan warna sedikit gelap dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

Baca Juga: Tak Banyak Orang Tahu, Ini Manfaat Buah Kesemek yang Ampuh Untuk Asam Lambung

Daun talas sendiri termasuk tanaman hijau yang memiliki warna sedikit gelap dan mengandung banyak asam folat serta magnesium yang mampu menyehatkan aliran darah dari dan menuju jantung.

Nah, itulah beberapa manfaat dari mengonsumsi daun talas bagi kesehatan. Semoga informasi ini bermanfaat bagi kita semua.

Claudia

The post Tiga Manfaat Daun Talas yang Baik Dikonsumsi bagi Kesehatan appeared first on SuaraBaru.id.

Talas jadi salah satu pengganti sumber karbohidrat selain nasi yang tak banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Namun di beberapa daerah talas ini bisanya dikonsumsi dengan cara direbus atau dibuat berbagai olahan. Dilansir dari Suara.com, makanan murah ini memiliki banyak nutrisi dan segudang manfaat untuk kesehatan.

Akar talas kaya akan potasium yang membantu mengendalikan detak jantung dan mengurangi stres di arteri. Selain itu, potasium membantu mengatur tekanan darah karena mengurangi efek natrium pada tubuh.

Baca Juga:7 Manfaat Tape Singkong untuk Kesehatan

Tak hanya itu, talas juga diperkaya antioksidan, karbohidrat kompleks, vitamin C, vitamin B, vitamin A, serta zat besi dan tembaga. Aneka nutrisi pada talas tersebut menjadikan talas sebagai salah satu makanan yang berperan penting dalam memelihara kesehatan dan fungsi organ tubuh.

Langsung saja simak beragam manfaat talas yang telah dirangkum dari laman Halodoc berikut.

1. Bermanfaat untuk penderita diabetes

Talas mengandung dua jenis karbohidrat yang bermanfaat dalam mengontrol kadar gula darah, sehingga sangat baik untuk penderita diabetes. Kedua jenis karbohidrat ini adalah serat dan pati resisten yang berfungsi memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat lainnya sehingga tidak meningkatkan gula darah. Jadi talas ini bisa menjadi pengganti nasi yang sangat baik bagi penderita diabetes.

Baca Juga: Selain Dapat Mencegah Anemia, Yuk Simak 5 Manfaat Mengonsumsi Tape Singkong

2. Antikanker

Talas mengandung senyawa tanaman polifenol yang memiliki berbagai manfaat kesehatan. Salah satunya adalah mengurangi risiko kanker. Polifenol dalam talas adalah quercetin yang bisa menyebabkan kematian sel kanker dan memperlambat pertumbuhan beberapa jenis kanker. Senyawa ini juga merupakan antioksidan kuat untuk melindungi tubuh dari efek radikal bebas yang merusak.

3. Mengurangi risiko penyakit jantung

Serat dan pati resisten dalam akar talas tak hanya membantu menjaga gula darah tetapi juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Hal ini karena adanya kandungan serat sebanyak 6 gram serat per 132 gram talas, sehingga tingkat penyakit jantung lebih rendah.

Sementara itu, pati resisten juga bagus untuk menurunkan kolesterol yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

4. Membantu menurunkan berat badan

Talas dapat membantu menurunkan berat badan karena nutrisi sehat dan rendah kalori. Serat yang ada membantu merasa kenyang dalam waktu yang lama.

Baca Juga: Bunda Wajib Tahu! Ini 4 Manfaat Singkong bagi Kesehatan Balita

Selain itu, serat ini membantu mengurangi keinginan dan mencegah ngemil berlebihan di antara waktu makan dan membantu mengontrol asupan kalori harian. Jadi makanan ini bisa menjadi alternatif diet yang sehat.

5. Menjaga kesehatan usus

Serat dan pati resisten dalam tanaman ini juga bermanfaat untuk kesehatan usus. Pasalnya, tubuh tidak mencerna atau menyerap serat dan pati resisten yang membuat kedua kandungan itu tetap ada di usus dan menjadi makanan bagi bakteri usus.

Hal ini secara tidak langsung mendorong pertumbuhan bakteri baik atau probiotik yang membuat usus tetap sehat.

Bagaimana? Ternyata makanan yang sering dipandang sebelah mata ini memiliki beragam manfaat yang baik bukan? Kandungan beragam nutrisi pada talas inilah yang sangat membantu kesehatan tubuh. Hal ini bisa menjadi salah satu alternatif untuk membantu meningkatkan kesehatan tubuh kita.

Claudia

The post Baik untuk Penderita Diabetes, Lima Manfaat Talas bagi Kesehatan appeared first on SuaraBaru.id.

Umbi suweg masih terasa asing atau pertama kali mendengarnya, hal ini tidak mengherankan karena suweg memang tidak terlalu populer di kalangan masyarakat Indonesia, khususnya para kaum milenial.

Suweg sendiri merupakan salah satu jenis tanaman yang umbinya dapat dikonsumsi, mirip seperti tanaman ubi ataupun talas. Seperti lazimnya tanaman umbi-umbian lain, suweg dapat dijadikan salah satu bahan pangan alternatif selain nasi di Indonesia.

Baca Juga:Menjadi Bahan Aromatic Dalam Masakan, Ini 3 Manfaat Rosemary bagi Kesehatan

Namun, tahukah kamu ternyata umbi suweg memiliki beragam manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh apabila dikonsumsi secara teratur dan dalam jumlah yang tepat.

Tanaman yang masih kerabat dengan bunga bangkai ini meskipun penampilannya kurang menarik ternyata memiliki banyak manfaat yang baik bagi tubuh. Dilansir dari Suara.com berikut 3 manfaat dari mengkonsumi umbi suweg.

1. Dapat Menjaga Sistem Pencernaan

Tanaman yang memiliki nama latin Amorphophallus paeoniifolius sejatinya memang sudah sering dimanfaatkan umbinya untuk dikonsumsi oleh sebagian besar masyarakat di beberapa wilayah. Hal ini karena umbi suweg dipercaya memiliki beberapa khasiat yang baik bagi tubuh. Salah satunya adalah menjaga sistem pencernaan. Melansir dari artikel dalam jurnal Biodiversitas, umbi suweg memiliki kandungan glucomannan yang baik untuk sistem pencernaan.

Baca Juga: Lima Jenis Umbi-umbian yang Tinggi Protein

Senyawa glucomannan tersebut memiliki peran meningkatkan bakteri baik yang baik untuk kesehatan usus. Selain itu, senyawa ini juga dapat menekan terjadinya sembelit dalam jaringan usus. Umbi suweg juga merupakan salah satu tanaman yang memiliki kandungan serat yang cukup tinggi sehingga dapat memperlancar proses pencernaan.

2. Menjaga Fungsi dan Kesehatan Otot

Salah satu manfaat lain dari umbi suweg adalah dapat menjaha kesehatan dan fungsi otot. Melansir dari artikel dalam International Journal of Research in Pharmaceutical and Biomedical Sciences, umbi suweg memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi dan baik untuk kinerja otot.

Senyawa kalsium sendiri memiliki peran dapat mengatur dalam proses kontraksi otot sehingga mengindari resiko otot tertarik atau tegang berlebihan. Mengkonsumsi umbu suweg dianjurkan dilakukan dengan proses mengukusnya agar lebih mendapatkan manfaat dari umbi-umbian tersebut.

Baca Juga: Ubi Rebus, Pilihan Menu Diet Rendah Kalori

3. Baik Untuk Program Diet

Seperti lazimnya umbi-umbian lainnya, suweg juga cukup dianjurkan sebagai salah satu sumber pangan bagi seseorang yang sedang melakukan program diet. Umbi suweg memiliki kandungan serat yang cukup besar dan dapat menekan rasa lapar lebih lama. Mengkonsumsi suweg secara teratur juga diyakini dapat menurunkan kadar gula darah dalam tubuh dan dapat menekan resiko terjadinya diabetes.

Nah, itu dia beberapa manfaat dari mengkonsumsi umbi suweg. Perlu diingat umbi suweg juga memiliki beberapa efek samping bagi tubuh. Salah satunya adalah suweg memiliki kandungan asam oksalat yang cukup tinggi.

Apabila kandungan asam oksalat dalam tubuh cukup tinggi dapat beresiko menimbulkan batu ginjal. Maka dari itu, mengkonsumsi suweg dianjurkan dilakukan secara terukur dan tidak terlalu sering atau berlebihan.

Claudia

The post Penampilan Umbi Suweg Yang Kurang Menarik Justru Memiliki Segudang Manfaat, Yuk Simak… appeared first on SuaraBaru.id.