Kue yang disajikan juga beragam, mulai dari nastar, semprit, biji ketapang, dan lain-lain. Namun, salah satu kue yang menjadi ciri khas pada Hari Raya Idul Fitri yaitu putri salju. Kue dengan lapisan gula halus bubuk ini menjadi favorit banyak orang karena memiliki rasa manis gurih yang nikmat.

Dilansir dari Suara.com selain rasanya yang nikmat, kue yang identik bulan atau bintang ini juga mudah untuk dibuat di rumah. Oleh sebab itu, kue satu ini dapat menjadi pilihan untuk dibuat pada Hari Raya Idul Fitri mendatang.

Baca Juga: Mudah dan Praktis, Ini Resep Sawi Gulung Isi Ayam

Lantas apa saja resep dan cara membuat kue putri salju? Mengutip resep Cookpad @lapislazuli09 berikut resep dan cara membuat kue putri salju.

Bahan-bahan:
Bahan A :
– 1 Butir Kuning Telur
– 60 gram gula pasir butir halus
– 250 gram mentega
– 50 gram keju edam

Bahan B :
– 300 gram tepung terigu
– 30 gram tepung maizena
– 30 gram susu bubuk
– Gula halus bubuk untuk taburan secukupnya

Cara Membuat: 
1. Campurkan semua bahan A ke dalam satu baskom besar kecuali keju edam. Setelah itu, mixer semua bahan tersebut selama 1 menit.
2. Setelah 1 menit, tambahkan keju edam ke dalam adonan, lalu mixer hingga merata.
3. Setelah selesai, tambahkan bahan B ke dalam bahan A. setelah itu aduk rata dengan spatula.

Baca Juga: Simpel dan Enak, Resep Chibab ala Park Seo Joon

4. Jika sudah menjadi satu, letakkan adonan di atas plastik kemudian giling dengan rolling pin. Pastikan adonan yang digiling memiliki ketebalan pas sekitar 1 atau 2 cm.
5. Setelah digiling, cetak dengan cetakan yang telah disiapkan.
6. Bisa berbentuk bulan sabit ataupun bintang.

7. Setelah di cetak, siapkan loyang dan oleskan dengan margarin.
8. Letakkan adonan kue yang telah dicetak ke dalam loyang. Tata adonan kue tersebut agar tidak terlalu rapat.
9. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 160 derajat selama 15 menit dengan api tengah. Setelah itu, dipindahkan ke api atas sekitar 10 menit.

10. Jika sudah matang, keluarkan kue dari oven dan tunggu hingga hangat.
11. Letakkan kue yang telah matang ke dalam toples. Setelah itu, taburkan gula halus bubuk atau icing sugar di atas kue yang telah matang.
12. Kue putri salju sudah siap untuk disantap.

Claudia

The post Manis dan Lembut, ini Resep Kue Putri Salju appeared first on SuaraBaru.id.

Dilansir dari Suara.com, salah satu yang membuat kue Natal menarik adalah bentuknya yang unik khas perayaan Natal, mulai dari manusia salju, pohon Natal, sampai kaus kaki. Selain membeli, tentu Anda bisa membuat kue Natal sendiri di rumah.

Berikut ini resep kue kering Natal yang dibagikan Mega Lestary dari kanal YouTube miliknya!

Baca Juga: Resep: Sup Kimlo Khas Solo

Bahan:
– 150 gr butter margarin
– 35 gr gula halus
– 1 butir kuning telur
– 130 gr tepung protein rendah
– 25 gr maizena
– 20 gr susu bubuk

Bahan icing:
– 1 butir putih telur
– 150 gr gula kastor
– 1/2 sdm air lemon
– Pewarna makanan hijau, biru, kuning, merah dan putih

Cara membuat kue kering Natal:
1. Saring tepung, gula halus, dan maizena masing-masing supaya nantinya adonan bisa benar-benar lembut.
2. Setelah itu, campurkan butter margarine, gula halus, kuning telur, tepung, maizena, dan susu bubuk ke dalam satu wadah. Gunakan mixer supaya adonan bisa tercampur sempurna.
3. Setelah itu, pipihkan adonan sampai kurang lebih tebalnya 0,5 cm lalu masukkan ke dalam kulkas selama 20 menit.

Baca Juga: Resep: Roti Sosis Ala Bakery

4. Setelah adonan di-resting, gunakan cetakan untuk membuat aneka bentuk kue Natal yang menarik.
5. Selanjutnya, panggang kue Natal dengan suhu 160 derajat Celcius selama 15 menit.
Jika kue sudah matang, diamkan supaya dingin.
6. Sementara itu, buat icing untuk dekorasi kue dengan mengocok putih telur sampai berbusa.

7. Tambahkan gula kastor ke dalam kocokan telur secara bertahap sambil terus dikocok. Tambahkan juga perasan air lemon setelah gula kastor.
8. Kocok terus gula dan putih telur sampai teksturnya kaku. Cek dengan cara membalikkan wadah. Jika adonan tidak bergerak atau tumpah, artinya icing sudah siap.
9. Setelah itu, tambahkan air lemon ke dalam adonan icing.

10. Berikutnya, pisahkan icing menjadi lima bagian lalu tambahkan pewarna makanan yang berbeda pada setiap bagian.
11. Selanjutnya, gunakan icing untuk menghias kue Natal sesuai selera.
12. Kue kering Natal siap disajikan.

Selain menambahkan icing untuk hiasan, Anda juga bisa membuat kue kering Natal menjadi beberpa rasa dengan resep yang sama. Dengan membuat kue sendiri, Anda bisa menyesuaikannya dengan selera.

Claudia

The post Resep: Kue Kering Khas Natal appeared first on SuaraBaru.id.

Dilansir dari Suara.com, tekstur dari roti sosis ini juga lembut sehingga cocok disantap mulai dari anak-anak hingga dewasa. Nah, sebenarnya roti sosis ini tak sulit untuk dibuat sendiri di rumah lo. Rasa dan juga sausnya bahkan bisa disesuaikan dengan selera Anda.

Untuk lebih lengkapnya, yuk simak cara membuat roti sosis ala bakery yang telah dirangkum dari laman Hops.id Jaringan Suara.com dan YouTube Nikmatul Rosidah.

Baca Juga: Resep: Tahu Cabai Garam

Bahan-bahan:
– 150 susu cair UHT
– 150 ml air hangat
– 7 gram ragi instan (contoh: Fermipan, Saf instant)
– 1 butir telur utuh, ditambah 1 kuning telur (total berat 65 gr)
-1 sendok teh garam
– 50 gram gula pasir
– 75 gram butter
– 500 gram terigu protein tinggi
– Bread improver (optional)
– Sosis
– Saos tomat
– Mayonnaise

Cara membuat:
1. Siapkan wadah besar untuk membuat adonan roti
2. Ambil air hangat yang telah disiapkan, masukkan ragi instan, tambahkan satu sendok teh gula pasir, aduk lalu diamkan sampai larutan ragi mengembang dan berbuih.
3. Pastikan air tidak terlalu panas, hal tersebut dapat menyebabkan ragi mati, sehingga roti tidak akan mengembang.

4. Masukkan terigu ke dalam wadah yang telah disiapkan, tuang larutan ragi dan susu cair, namun hindari menuangkan semua cairan secara langsung, untuk memastikan adonan tidak terlalu cair.
5. Masukkan telur, garam, gula, serta bread improver jika menggunakannya.
Jika tidak memakai mixer, campur bahan-bahan menggunakan tangan, uleni hingga adonan setengah kalis
6. Bahan cair bisa ditambahkan apabila adonan dirasa terlalu padat

7. Masukkan butter, lanjut uleni adonan hingga kalis elastis
8. Olesi wadah dengan sedikit minyak, lalu letakkan adonan di dalamnya, tutup wadah dengan plastik wrap atau kain
9. Diamkan adonan sekitar 30 menit hingga mengembang, hal ini tergantung pada cuaca, jika dingin bisa lebih lama, apabila panas, menjadi lebih singkat
10. Setelah mengembang, ambil dan kempiskan adonan, bagi menjadi 15 buah, boleh ditimbang dengan berat 60-70 gram.

Claudia

The post Resep: Roti Sosis Ala Bakery appeared first on SuaraBaru.id.

Dilansir dari Suara.com, jika kalian biasa membeli pisang cokelat ini di pedagang kali lima, kalian sebenarnya bisa juga mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Untuk bahan pembuatan piscok pun sangat mudah yakni kulit lumpia siap pakai, pisang serta cokelat. Yuk simak beberapa cara membuat piscok berikut ini.

Baca Juga: Resep: Crispy Cream Puffs

1. Piscok Sederhana
Untuk membuat piscok sederhana terbilang sangat mudah, kalian hanya memerlukan bahan-bahan:
– Kulit lumpia siap pakai secukupnya
– Pisang kepok secukupnya, belah jadi 2
– Cokelat meses
– Minyak untuk menggoreng
– 2 sdm tepung larutkan dengan sedikit air (bahan perekat)

Cara membuat:
1. Belah pisang kepok menjadi 2 bagian.
2. Siapkan kulit lumpia di atas piring datar kemudian tata pisang kepok dengan memberikan sedikit cokelat meses
3. Setelah itu oles bahan perekat ke seluruh sisi kulitnya lalu gulung dengan rapi sebelum dirapatkan seluruh sisinya.
4. Goreng dalam minyak panas hingga keemasan. Pisang cokelat pun siap disajikan.

Baca Juga: Resep: Korean Strawberry Milk

2. Piscok Keju

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat piscok keju antara lain:
– 1 sisir pisang kepok (iris kecil-kecil sesuai selera)
– 100 gram tepung terigu
– 3 sdm margarin
– Gula (secukupnya)
– Garam (secukupnya)
– Keju parut (secukupnya)
– Cokelat blok parut (secukupnya)
– Susu kental manis cokelat
– Air (secukupnya)- Minyak goreng (secukupnya)

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, margarin, sedikit gula, sedikit garam dan air menjadi satu. Kemudian buatlah adonan yang cukup encer.
2. Masukkan pisang yang telah dipotong-potong lalu aduk rata ke dalam adonan tepung.
3. Panaskan minyak, goreng pisang hingga berwarna kuning kecokelatan dengan api sedang.
4. Angkat pisang yang telah matang dan sajikan di piring saji.
5. Taburkan keju parut dan cokelat parut di atasnya.
6. Untuk mendapatkan rasa legit menggigit dan enak, berikan susu kental manis cokelat secukupnya.
7. Pisang goreng cokelat keju yang super praktis dan enak siap disantap bersama keluarga di rumah.

3. Piscok Lumer
Piscok lumer dapat menjadi alternatif camilan bersama keluarga yang dapat dibuat dengan mudah. Kalian hanya perlu menyiapkan bahan-bahan:
– 20 lembar kulit lumpia secukupnya
– Pisang ambon secukupnya
– Selai cokelat
– 2 sdm tepung larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:
1. Ambil 1 lembar kulit lumpia lalu letakkan pisang dan selai cokelat.
2. Kemudian, lipat dan bungkus lagi dengan 1 lembar kulit lumpia. 3. Setelah itu olesi dengan dengan larutan tepung untuk merekatkan.
4. Goreng piscok hingga keemasan, angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep: Hakau Dimsum Isi Udang

4. Piscok Nutella
Selain keju, ada isian nutella yang bisa dijadikan variasi piscok. Terbilang mudah, untuk membuat piscok nutella, bahan-bahan yang harus disiapkan adalah:
– Kulit lumpia siap pakai
– Minyak untuk menggoreng
– 2 sdm tepung terigu larutkan dengan air

Bahan isi:
– Pisang kepok/ tanduk secukupnya kemudian belah jadi 2
– Cokelat nutella

Cara membuat:
1. Ambil kulit lumpia, letakkan bahan isi di atasnya.
2. Gulung dengan rapi kulit lumpianya, rekatkan dengan adonan tepung terigu dan air.
4. Kemudian goreng hingga kecokelatan dan sajikan selagi hangat.

5. Piscok Milo
Varian piscok milo juga jadi pilihan lezat untuk menemani santai di rumah. Bahan-bahan yang perlu disiapkan antara lain:
– 3 buah pisang
– Keju cheddar parut, secukupnya
– Cokelat meses, secukupnya
– Susu Milo bubuk- 8 lembar kulit lumpia

Cara membuat:
1. Siapkan kulit lumpia kemudian isi dengan pisang, cokelat, keju dan Milo.
2. Lalu lipat dan gulung dengan hati-hati.
3. Selanjutnya goreng pisang cokelat hingga matang dan krispi. 4. Angkat dan sajikan.

Claudia

The post Lima Resep Olahan Pisang Coklat Sederhana appeared first on SuaraBaru.id.

Dilansir dari Suara.com, Meski cara membuatnya bisa dibilang tidak mudah, semua itu akan terbayarkan ketika Anda mencicipi tekstur kulit yang crispy dengan rasa gula palem lengkap dengan isian krim vanila yang lembut dan lumer.

Daripada penasaran yuk intip cara membuat crispy cream puff dari kanal YouTube Atha Naufal berikut!

Baca Juga: Resep: Korean Strawberry Milk

Bahan Vanilla Cream:
– 2 butir kuning telur
– 60 gram gula pasir
– 25 gram tepung maizena
– 240 ml susu cair
– 1 sendok teh vanila
– 180 gram whipped cream cair

Bahan Craquelin:
– 50 gram margarin
– 50 gram gula palem
– 50 gram tepung terigu

Bahan choux pastry:
– 130 ml air
– 50 gram margarin
– ¼ sendok teh garam
– 70 gram tepung terigu
– 2 butir telur

Baca Juga: Resep: Dressing Lemon Sauce

Cara membuat cream puff:
1. Buat isian vanilla cream dengan mencampurkan kuning telur dan gula pasir, lalu aduk sampai rata sampai teksturnya creamy.
2. Masukan tepung maizena lalu aduk lagi sampai tercampur rata.
3. Berikutnya, panaskan susu cair dengan api sedang cenderung kecil. Jika sudah panas (tidak perlu sampai mendidih), tuangkan pada adonan yang sudah dibuat secara perlahan sambil diaduk.

4. Setelah itu, masak adonan sampai mendidih dan mengental, terus aduk supaya tidak gosong.
5. Jika adonan sudah mengental, angkat lalu pindahkan ke wadah lain lalu tutup dengan plastic wrap supaya tidak mengering.
Masukkan adonan ke dalam kulkas selama kurang lebih 2 jam.
6. Sementara itu,mixer whipped cream cair sampai mengembang dan mengental membentuk cream. Kurang lebih 40 menit, sisihkan.

7. Berikutnya, campurkan adonan yang sudah di kulkas dengan vanila lalu mixer sampai adonan menjadi cream kembali lalu campur dengan wadah berisi whipped cream, mixer kembali sampai tercampur rata.
8. Setelah itu, masukkan cream ke dalam plastik bentuk segitiga dan masukkan ke kulkas selama 1 jam.
9. Selanjutnya, buat craquelin dengan mencampurkan margarin dengan gula palem, aduk sampai tercampur merata.

Baca Juga: Resep: Beef Bowl, Gyudon ala Jepang

10. Setelah itu, masukkan tepung terigu lalu aduk lagi adonan sampai kembali tercampur rata.
11. Jika sudah rata, letakkan adonan ke kertas roti atau plastik lalu pipihkan adonan craquelin sampai kurang lebih 2 mm lalu bekukan adonan di freezer selama 30 menit.
12. Sementara itu, buat choux pastry dengan memanaskan margarin, garam, dan air dengan api kecil. Masak sampai air mendidih dan margarin meleleh.

13. Jika margarin sudah meleleh, matikan kompor lalu tambahkan tepung terigu ke dalamnya. Aduk sampai tercampur rata dan adonan kalis (tidak ada yang menggumpal).
14. Setelah itu, masak lagi adonan dengan api kecil selama kurang lebih 30 detik. Terus aduk supaya bagian bawah tidak gosong.
15. Berikutnya, sisihkan adonan yang sudah dimasak, biarkan selama 10 menit supaya lebih dingin lalu pindahkan ke wadah yang lebih besar.

16. Selanjutnya, tambahkan adonan dengan telur, aduk sampai telur menyatu dengan adonan sampai adonan terasa lebih padat.
17. Setelah itu, tambahkan lagi 1 butir telur, aduk sampai tercampur dan adonan menjadi halus.
18. Jika sudah halus, masukkan adonan ke dalam kertas segitiga yang sudah dilengkapi squid.Selanjutnya, bentuk adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Beri jarak supaya ketika mengembang, adonan tidak menempel.

Baca Juga: Resep: Hakau Dimsum Isi Udang

19. Setelah itu, keluarkan adonan craquelin yang sudah membeku dan cetak menggunakan adonan berbentuk bulat (ukurannya sedikit lebih besar dari kulit sus)
20. Berikutnya, letakkan potongan craquelin di atas cetakan kulit sus, beri sedikit tekanan.
21. Selanjutnya, masukkan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit dengan suhu 180 derajat celcius.

22. Panggang adonan cream puffs selama 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai kuenya matang dan bagian atas mengeras.
23. Jika adonan cream puffs sudah matang, dinginkan lalu isi dengan vanilla cream yang sudah dibuat tadi.
24. Caranya, semprotkan vanilla cream dengan melubangi adonan sus dari bawah.
25. Cream puffs siap disajikan.

Claudia

The post Resep: Crispy Cream Puffs appeared first on SuaraBaru.id.

Cheese Roll merupakan olahan pastry berbahan dasar terigu, mentega, gula, garam, air dingin dan korsvet yaitu lemak yang membentuk lapisan pada puff pastry dan ditambah dengan bahan premium lainya yaitu keju batang, telur, dan keju tabur untuk hiasan.

Hampir semua orang menyukai camilan ini , nah untuk kalian yang penasaran Cheese Roll ini bisa dibuat sendiri dirumah, Seperti dilansir Poskotajateng, Cara Membuat Cheese Roll Pastry.

Baca Juga: Resep: Bakso Udang Enak dan Lezat 

Cheese Roll Pastry ” WulaVpastrys”

Bahan-bahan yang diperlukan:
– 180 gr (1 kotak) keju cheddar
– 1 lembar puff pastry siap pakai, ukuran 22x22cm
– 1 butir kuning telur
– 1/4 sdt madu
– secukupnya Keju cheddar parut

Cara Membuatnya :
1. Potong-potong memanjang keju cheddar, Satu kotak 180gr bagi menjadi 15.
2. Potong-potong juga lembaran puff pastry, bagi menjadi 15. , Gunakan penggaris & pizza roller untuk memudahkan memotongnya.
3. Ambil sepotong kulit puff pastry, tarik perlahan hingga memanjang 2x dari ukuran semula, lalu lilitkan mengelilingi potongan keju.
4, Lakukan hingga kulit puff pastry & potongan keju habis.
5. Tata di loyang yg sudah dialasi baking paper, janga terlalu padat beri jarak
6. Olesi permukaannya dengan campuran kuning telur & madu, lalu taburi dengan keju cheddar parut.
7. Panggang dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan, oven listrik suhu 200°C, api bawah selama 20-25menit, lalu ganti ke api atas selama 5menit hingga permukaannya berwarna keemasan.

Claudia

The post Resep: Cheese Roll Pastry appeared first on SuaraBaru.id.

Sembari mengobrol santai hingga jadi sajian acara besar pun bisa. Kue ini terbuat dari adonan tepung yang dicampur bersama bahan lain, cokelat misalnya.

Seperti dilansir jateng.poskota, selain cokelat, ada banyak varian brownies yang bisa dibuat. Mulai dari brownies keju, strawberry, pandan, dan masih banyak rasa lainnya. Nggak ketinggalan brownies istimewa yang terbuat dari buah pisang juga mantap jadi pilihan. Buah berdaging putih ini bisa jadi bahan dasar atau sekadar topping.

Baca Juga: Resep: Avocado Tiramisu Cake

Cara Membuat Brownies Pisang Keju

Bahan:
– 250 gr pisang, haluskan
– 150 gr butter
– 125 gr dcc
– 2 butir telur ukuran besar
– 150 gr gula pasir halus
– 150 gr terigu protein sedang
– 25 gr cokelat bubuk
– 1/2 sdt baking powder
– Keju parut untuk topping

Baca Juga: Resep: Strawberry Boba Macchiato

Cara membuat:
1. Lelehkan butter dan dcc dengan cara ditim.
2. Kocok telur dan gula pasir menggunakan wisk sampai tercampur rata.
3. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
4. Masukkan butter dan dcc leleh.
5. Masukkan terigu, cokelat bubuk, dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata.
6. Tuang di loyang. Hentakkan dan ratakan adonan. Beri topping keju parut.
7. Panggang pakai suhu 180° C selama 35 menit.

Claudia

The post Resep: Brownies Pisang Keju appeared first on SuaraBaru.id.

Seperti dilansir jabar.poskota.co.id, Namun, saat membuat kue, telur hanya digunakan pada bagian putihnya saja. Sehingga bagian kuning tidak terlalu digunakan dan hanya menjadi sisa.

Kuning telur memang dikenal sebagai bagian yang paling berlemak. Tapi nggak bisa dipungkiri jika kuning telur adalah bagian yang paling nikmat dan memiliki banyak penggemar. Jika kamu memiliki sisa kuning telur yang nggak dimakan, jangan lantas dibuang. Kamu bisa memanfaatkannya menjadi beberapa olahan.

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Teriyaki ala Restoran Enak dan Sederhana

Cara Membuat Creme Brulee

Bahan:
– 6 buah kuning telur
– 100 gr gula pasir
– 1 sdt vanila ekstrak
– 500 gr whipping cream

Bahan taburan:
– 1 sdt gula pasir di setiap cup

Baca Juga: Resep Takjil Berbuka: Kolak Pisang Ubi Ungu

Cara membuat:
1. Panaskan oven terlebih dahulu dengan 150 derajat.
2. Kocok kuning telur bersama gula dan vanila ekstrak sampai sedikit berbusa.
3. Panaskan whipping cream, jangan sampai mendidih.
4. Tuang whipping cream yang telah dipanaskan ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan, sampai tercampur semua.
5. Tuang adonan ke dalam mangkuk.
6. Panggang menggunakan teknik waterbath dengan cara menaruh mangkuk ke dalam loyang yang lebih besar, lalu loyang tersebut diisi air kira-kira setinggi 1cm.

Baca Juga: Resep Takjil Berbuka Puasa Es Alpukat Milo

7. Panggang pada suhu 150 derajat selama 35 menit atau sesuaikan oven sendiri.
8. Setelah matang keluarkan, lalu biarkan sampai dengan suhu ruang.
9. Setelah itu, masukkan ke dalam kulkas minimal 4 jam atau semalaman.
10.Keesokan harinya diberi taburan gula di atasnya dan di bakar menggunakan torch.
11. Lalu masukkan lagi ke dalam kulkas selama 2 jam.
12. Siap disajikan.

Claudia

The post Resep Kue: Creme Brulee appeared first on SuaraBaru.id.