SEMARANG (SUARABARU.ID)- Mengandung gizi dan protein yang baik untuk tubuh, tahu tak hanya melulu dibuat menjadi sayur atau digoreng saja lo. Dilasir dari Suara.com sebenarnya, banyak variasi masakan berbahan dasar tahu yang bisa dicoba di rumah dan rasanya tak kalah mewah dari daging.
Melalui akun YouTube miliknya, Chef Devina Hermawan membagikan resep tahu cabai garam.
Yuk intip informasi selengkapnya yang telah kami himpun dari YouTube Devina Hermawan dan laman Hops.id Jaringan Suara.com berikut ini.
Baca Juga: Resep Rahasia Piscok Lemesss
Tahu Cabai Garam
Bahan:
-10 Tahu sutra putih ukuran kecil,
-10 Bawang putih cincang,
-10 Bawang merah cincang,
-100-200 Gram maizena,
-2 Batang daun bawang iris,
-5-10 Cabai rawit sesuai selera,
-Gula, garam, kaldu jamur/ ayam/ sapi/ MSG sesuai selera, dan
-Minyak goreng secukupnya.
Cara membuat:
1. Potong tahu menjadi beberapa bagian, lalu rendam di air garam,Lapisi tahu dengan tepung maizena,
2. Diamkan 2-3 menit lalu goreng hingga kering,
3. Tumis bawang putih hingga kering lalu tiriskan,
4. Tumis bawang merah hingga layu dan harum, Masukkan daun bawang dan cabai rawit yang sudah diiris,
5. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur sesuai selera,
6. Masukkan tahu yang sudah digoreng,
7. Masukkan bawang putih kering, aduk merata dengan bumbu,
8. Tahu Cabai Garam siap disajikan.
Claudia
