SEMARANG (SUARABARU.ID)- Sebuah program TV Show Korea bertajuk Jinny’s Kitchen belum lama ini membagikan resep chibap atau chicken mayo-rice yang merupakan menu favorit dari Park Seo Joon.
Meski chibap ini merupakan makanan khas Korea, perpaduan antara nasi dan ayam dadu tentu saja akan sesuai dengan lidah orang Indonesia. Tertarik untuk mencoba chibap ala Park Seo Joon? Ikuti resep berikut!
Resep Chibap ala Park Seo Joon, berikut adalah resep membuat chibap ala Park Seo Jun yang bisa Anda coba di rumah.
Baca Juga: Cocok untuk Berbuka Puasa, Ini Resep Es Lumut Hijau
Bahan marinasi ayam:
– 2 dada ayam fillet
– 1 sdt lada hitam
– 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
– 1/2 sdt garam
– 1 sdm bawang putih bubuk
– Susu
Bahan tepung:
– 500 gr tepung terigu
– 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
– 1/2 sdt lada hitam
– 1/4 sdt garam
Bahan tumis:
– 1 buah bawang bombay
– 1 sdt sirup gula
– 1 sdt kecap asin
– Nasi
Baca Juga: Ingin Minum yang Manis dan Sehat? Ini Resep Sup Buah Tanpa Gula
Cara membuat chibap ala Park Seo Joon:
– Pertama, potong-potong dada ayam fillet menjadi dadu sesuai selera.
– Berikutnya, marinasi ayam dengan susu memasukkan lada hitam,bawang putih bubuk, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk sampai bumbu tercampur merata pada ayam dan diamkan di kulkas selama dua jam.
– Berikutnya tambahkan bubuk bawang putih ke dalam tepung.
Masukkan pula kaldu ayam dan garam lalu aduk sampai semua adonan kering rata.
– Selanjutnya, panaskan minyak goreng secukupnya.
– Sementara itu, baluri ayam yang sudah dimarinasi dengan tepung kering.
– Setelah itu, goreng ayam dengan minyak yang sudah panas selama 10–15 menit atau sampai warnanya berubah menjadi kuning keemasan.
– Pastikan semua bagian ayam matang merata. Angkat lalu tiriskan.
– Berikutnya, buat telur orak arik dari wajan yang berbeda, angkat, sisihkan
– Selanjutnya, panaskan minyak lalu tumis ayam filet yang sudah di potong-potong.
– Jika sudah, masukkan bawang bombay dan tumis sebentar lalu tambahkan juga nasi sesuai selera.
– Aduk sebentar sambil menambahkan sirup gula, dan kecap asin. masak sampai nasi agak mengering dan bumbu tercampur rata.
– Angkat chibap lalu masukkan ke dalam mangkuk.
– Tambahkan telur orak arik, nori, dan mayonaise sebagai topping pelengkap.
– Chibap ala Park Seo Joon siap disajikan.
Claudia
