Dilansir dari Suara.com, Kami mendapatkan 7 kue khas Imlek yang selalu ada setiap perayaan Tahun Baru China ini. Beberapa diantaranya mungkin sudah kalian tahu.Namun menariknya, setiap kue khas Imlek ini memiliki makna dan nilai filosofi. Apa saja kue khas Imlek dan bagaimana maknanya? Simak penjelasan berikut.

1. Lapis Legit

Kue khas Imlek yang pertama adalah lapir legit. Tak melulu, kue keranjang, makanan satu ini juga sangat identik dengan Tahun Baru Imlek. Selain rasanya yang manis dan nikmat karena sensasi berlapis-lapis. Ternyata, makna kue ini memiliki simbol harapan akan rizki yang berlapis, sesuai dengan bentuknya.

Baca Juga: Mengandung Makna Filosofi, Makanan Khas Imlek Salad Yu Sheng yang Kaya akan Manfaat

2. Kue Ku

Kalian mungkin mengenalnya dengan nama kue ku atau kue cikak. Sebenarnya, kue ku adalah jajanan yang terkenal di daerah Cirebon.Bentuknya menyerupai cangkang kura-kura dan biasanya berwarna merah. Kue khas Imlek ini memiliki makna yaitu harapan agar panjang umur karena kura-kura melambangkan hewan dengan umur panjang.

3. Wajik

Kue manis ini juga menjadi makanan khas Imlek yang selalu ada setiap perayaannya. Karena berbahan dasar ketan, nilai filosofinya adalah keterikatan agar hubungan keluarga, teman dan kolega semakin erat dan baik.

Bentuk kue wajik biasanya disajikan dengan dibentuk seperti piramida (tumpeng), bentuk ini melambangkan bahwa sejatinya hidup harus naik terus, memiliki pencapaian dan bermakna.

Baca Juga: 3 Persiapan Rayakan Imlek yang Rawan Terlupakan

4. Manisan Segi Delapan

Kue khas Imlek ini memiliki banyak makna, sesuai dengan namanya. Angka delapan juga merupakan angka keberuntungan menurut kepercayaan Tionghoa. Umumnya manisan ini memiliki isi yang bervariasi jadi setiap makanan memiliki doa tersendiri bagi si penerima. Beberapa contoh buah dan makna adalah:

Manisan melon: kesehatan dan perkembangan hidup
Jeruk : kemakmuran dan emas
Kelapa kering: persatuan dan persahabatan
Kelengkeng: banyak anak
Biji teratai: kesuburan
Leci: ikatan yang kuat
Kacang tanah: doa agar diberi umur panjang
Semangka: kebahagiaan dan kejujuran

5. Kue Mangkuk

Biasanya kue mangkuk ini diletakkan di bagian paling atas pada susunan kue keranjang. Kue khas Imlek ini melambangkan rezeki yang mengalir setiap tahunnya karena bentuk kue yang mengebmbang.

Baca Juga: Delapan Hal yang Perlu Disiapkan Untuk Menyambut Perayaan Imlek

6. Kue Tang Yuang

Kue yang berbahan dasar ketan ini menjadi salah satu kue khas Imlek yang wajib ada. Bola-bola ketan yang diberikan kuah jahe ini memang paling nikmat dimakan saat hangat. Kue ini memiliki filosofi sebagai perekat atau pengikat yang nantinya akan terus menerus merekatkan tali persaudaraan.

7. Kue Keranjang

Bahan baku kue keranjang relatif sedikit yaitu tepung beras, gula merah dan minyak sayur. Meskipun begitu, ia selalu ada setiap tahun baru Imlek. Secara filosofis kue yang memiliki bentuk bulat ini memiliki makna harapan keluarga yang selalu bersatu dan juga saling rukun. Kue keranjang adalah kue khas Imlek yang paling populer.

Demikian penjelasan terkait makna beberapa kue khas Imlek mulai dari lapis legit, wajik, manisan segi delapan hingga kue keranjang. Apakah kalian sudah pernah mencoba salah satunya? Selamat Tahun Baru 2023.

Claudia

The post Tujuh Kue Khas Imlek Dengan Makna dan Nilai Filosofinya appeared first on SuaraBaru.id.

Dilansir dari Suara.com lantas, apakah ada alasan khusus mengapa warna merah dipilih sebagai warna lampion Imlek? Berikut penjelasan makna lampion Imlek.

Apa makna lampion Imlek?

Penggunaan warna merah di lampu Tiongkok rupanya memiliki makna tertentu. Dalam budaya Tiongkok, merah merupakan bentuk harapan di tahun baru supaya dibanjiri banyak rezeki, keberuntungan, dan kebahagiaan. Secara singkat, warna merah melambangkan kemakmuran dalam hidup.

Baca Juga: Jelang Imlek, Klenteng Tek Hay Kiong Tegal Bagikan 1.700 Paket Sembako

Dilansir dari laman Binus University, pada zaman dahulu lampion untuk Imlek juga dipercaya dapat mengusir roh jahat yang disimbolkan dengan binatan buas bernama Nian. Wujud Nian sendiri adalah banteng jantang dengan kepala singa, gigi, dan kuku yang tajam.

Konon, Nian akan meneror penduduk di Tiongkok dengan memakan hewan ternak, tanaman, hingga anak-anak.

Sementara itu, Nian takut akan tiga hal yaitu suara bising, api dan merah. Itulah mengapa, merah dipilih sebagai warna lampion untuk mengusir Nian. Dengan memasang lampion di depan rumah, diharapkan penghuni di dalamnya dapat dijauhi kejahatan.

Baca Juga: Tujuh Hidangan China Pembawa Keberuntungan Saat Perayaan Imlek

Tiga jenis utama lampion Imlek dan maknanya

Dilansir dari laman Metro.Co.Uk, terdapat tiga jenis lampion yang kerap digunakan untuk merayakan imlek seperti berikut.

Lampion gantung: Kerap digunakan untuk mendekorasi rumah-rumah dan tempat-tempat umum. Lampion yang digantung selama Tahun Baru Imlek dikatakan sebagai jimat keberuntungan yang menakuti monster Nian.

Lentera terbang: Didorong dengan nyala api di dalamnya sehingga dapat terbang ke udara bebas. Kerap digunakan untuk acara-acara khusus seperti Festival Pertengahan Musim Gugur.

Baca Juga: Hidangan Wajib Saat Imlek, Empat Fakta Unik Kue Keranjang

Lentera terapung: Lentera yang diapungkan di atas air. Kerap digunakan di acara seperti Festival Perahu Naga.
Secara historis, lampion saat Imlek terbuat dari kertas atau sutra yang lembut dan halus, dengan bambu, kayu, kawat atau rotan untuk menyatukannya.

Sebagai hiasan, lampion biasanya menggunakan cat, potongan kertas, sulaman, hingga kaligrafi.

Sejarah lampion Imlek

Sebelum dijadikan sebagai salah satu simbol perayaan tahun baru dalam penanggalan Tionghoa, lampion merupakan bagian dari ritual ibadah di hari ke 15 bulan pertama tanggalan China.

Baca Juga: Tujuh Kue Dengan Makna Dan Filosofi Bagi Perayaan Imlek

Jauh sebelum itu, lampion digunakan untuk penerangan di tempat sembahyang. Penggunaan ini sudah ada sejak Dinasti Han di tahun 25–220 Masehi.

Claudia

Demikian infromasi mengenai makna lampion Imlek, selamat merayakannya!

The post Jelang Perayaan Imlek, Simak Sejarah dan Makna Warna Merah Pada Lampion Merah appeared first on SuaraBaru.id.

Dilansir dari Suara.com, supaya momen tahun baru semakin meriah, jangan lupa siapkan kue khas Imlek yang masing-masing juga memiliki makna mendalam.

Sebenarnya cukup banyak kue khas Imlek yang bisa disajikan untuk orang-orang terkasih. Kue-kue ini juga memiliki makna dan nilai filosofis yang sangat mendalam. Beberapa kue yang bisa menjadi opsi adalah sebagai berikut.

Baca Juga: Resep: Kue Bulan Khas Imlek

1. Kue Bulan

Kue bulan merupakan makanan khas masyarakat Tionghoa yang menjadi sajian wajib saat Festival Musim Gugur. Kue ini juga hadir pada perayaan tahun baru Imlek dan menjadi pelengkap yang sangat dinantikan.

Makna dari kue ini adalah sebagai lambang berkumpulnya setiap anggota keluarga. Jadi, secara umum, konsumsi kue bulan dapat diartikan dalam nilai keharmonisan dan kebersamaan masyarakat Tiongkok.

2. Kue Keranjang

Kedua adalah kue keranjang. Kue ini dikenal dengan sebutan Nian Gao. Dibuat dari tepung ketan dan gula, teksturnya yang kenyal dan lengket sangat khas untuk dikonsumsi, baik secara langsung atau digoreng terlebih dahulu.

Baca Juga: Tujuh Hidangan China Pembawa Keberuntungan Saat Perayaan Imlek

Makna dari kue ini adalah persaudaraan, sesuai dengan teksturnya yang lengket. Memakan kue ini diartikan sebagai harapan agar persaudaraan yang dimiliki bisa terus terjaga.

3. Kue Mangkok

Selanjutnya kue khas Imlek yang bisa disajikan adalah kue mangkok. Berasal dari daerah Tiongkok Selatan, kue ini disukai oleh masyarakat Indonesia secara luas dan telah banyak dimodifikasi dengan bahan asal indonesia.

Ada keyakinan bahwa semakin banyak kue mangkok yang disajikan, maka semakin banyak pula berkah yang didapatkan. Kue ini disajikan dalam jumlah ganjil.

Baca Juga: 10 Buah-buahan yang Wajib Ada dalam Perayaan Imlek. Buah Ini Sebagai Lambang Keberuntungan

4. Kue Lapis Legit

Kue lapis legit juga ternyata erat dengan budaya perayaan tahun baru Imlek. Biasanya, kue yang disajikan akan terdiri dari lebih dari 18 lapisan, dan merupakan kombinasi dari berbagai bahan dan rempah.

Uniknya, sebenarnya kue ini adalah warisan asli masyarakat Indonesia. Meski demikian makna dari kue lapis legit juga ternyata sangat mendalam. Dipercaya bahwa konsumsi kue lapis legit dapat memberikan simbol kemakmuran berlapis atau keberuntungan yang terus bertambah dari waktu ke waktu.

5. Kue Ku

Kue ini berasal dari daerah Cirebon dan termasuk salah satu kue khas Imlek yang sering disajikan. Bentuknya seperti cangkang kura-kura dan disajikan untuk orang-orang terdekat sebagai doa agar berumur panjang.

Baca Juga: Resep Rahasia Capcay Seafood Spesial Imlek

Maknanya terletak pada bentuk yang meyerupai kulit kura-kura ini. Itulah yang diartikan sebagai doa agar berumur panjang.

6. Kue Tang Yuan

Berbentuk bola-bola ketan, kue tang yuan disajikan dengan kuah jahe yang hangat. Perpaduannya sangat cocok disantap saat suasana hujan atau dingin. Rasanya manis dan legit dengan perpaduan sensasi hangat.

Makna dari kue khas Imlek satu ini adalah simbol perekat atau pengikat untuk keluarga dan orang-orang terkasih.

7. Kue Wajik

Rasanya manis dan menggunakan bahan dasar ketan, kue wajik menjadi salah satu makanan yang disajikan pada perayaan tahun baru Imlek. Disamping rasanya yang sedap dan nikmat, ternyata makna pada kue ini sangat baik.

Kue wajik yang kerap disajikan dalam bentuk piramida menunjukkan bahwa hidup harus terus meningkat derajatnya. Hidup juga hendaknya diiringi kebahagiaan seperti rasa manis yang dimiliki kue khas Imlek ini.

Claudia

The post Tujuh Kue Dengan Makna Dan Filosofi Bagi Perayaan Imlek appeared first on SuaraBaru.id.

Padahalnya, nyatanya mereka merupakan dua camilan yang berbeda. Memangnya, apa saja perbedaan kue keranjang dan dodol?

Sama-sama memiliki cita rasa manis dan legit, apa yang membedakan dodol dan kue keranjang?

Baca Juga: Enam Tips Menyimpan Makanan Sisa Agar Menjaga Kualitas dan Nutrisi

1. Perbedaan bahan dodol dan kue keranjang

Perbedaan kue keranjang dan dodol bisa dilihat dari bahan yang digunakan. Bahan utama pembuat dodol adalah gula merah yang kemudian dibentuk memanjang dan dibungkus dengan plastik. Sementara itu, kue keranjang justru tidak dibuat dengan gula merah melainkan gula pasir.

Dodol juga diolah kerap diolah menjadi berbagai varian seperti dodol durian, ketan hitam, dan rasa buah-buahan lainnya. Sementara itu, kue keranjang selama ini banyak ditemukan dalam bentuk original.

Dodol dibuat dengan mencampur tepung ketan, gila, dan santan. Bahan tersebut kemudian dimasak sampai kental dan bisa dicetak.

Baca Juga: Tiga Tips Menghentikan Kebiasaan Anjing Agar Tidak Menggigit

Namun, kue keranjang dibuat dari tepung ketan dan gula pasir saja, tanpa santan kental. Setelah itu, bahan kue keranjang akan dibuat menjadi karamel lalu dikukus selama 8–10 jam sampai padat dan matang.

2. Perbedaan makna nama dodol dan kue keranjang

Dilansir dari laman The Woks of Life, pemberian nama nian gao merupakan ungkapan sebuah doa semoga tahun yang baru membawa keberuntungan yang lebih baik. Itulah mengapa kue ini hampir selalu disajikan saat perayaan Tahun Baru Imlek.

Filosofi dodol adalah doa supaya adanya permasalahan dalam rumah tangga selalu bisa dihadapi. Selain itu cara pembuatan dodol dengan gotong royong juga diartikan bahwa dalam rumah tangga harus selalu ada kerjasama.

Baca Juga: Ini Tips Tetap Sehat saat Musim Hujan

3. Perbedaan lama simpan dodol dan kue keranjang

Meski termasuk dalam salah satu jenis kue semi basah, dodol bisa disimpan dalam waktu lama, bahkan mencapai tiga bulan. Namun tentu saja, Anda harus mengikuti petunjuk penyimpanan dari masing-masing jenis dodol yang mungkin berbeda.

Sementara itu, lama simpan kue keranjang bisa mencapai satu tahun. Namun biasanya Anda hanya disarankan untuk menyimpan selama 5–6 bulan. Sebab saat disimpan terlalu lama, tekstur dodol bisa menjadi lebih keras.

Demikian beberapa perbedaan kue keranjang dan dodol. Tentu saja keduanya ini sama-sama sangat diminati pecinta makanan manis. Namun jika Anda mencari rasa gurih, Anda mungkin akan lebih menyukai dodol karena adanya bahan santan di dalamnya.

Claudia

The post Tiga Perbedaan Kue Keranjang dengan Dodol yang Jarang Diketahui appeared first on SuaraBaru.id.

Kemeriahan dalam menyambut tahun macan ini bisa dilihat mulai dari lobby hotel yang telah didekorasi menggunakan ornamen-ornamen bernuansa Imlek, yang sangat menarik untuk dijadikan spot selfie bagi para tamu.

“Bagi tamu yang ingin menikmati liburan seru bersama keluarga dan kerabat, kami menyiapkan paket spesial Lunar Festive yang berlaku dari tanggal 28 Januari hingga 3 Februari 2022,” kata Sales & Marketing Manager, Irawati, Rabu (26/1/2022).

“Hanya cukup membayar Rp. 888.000,- nett tamu bisa menginap di kamar type deluxe dengan fasilitas tambahan gratis 1 extra bed, sarapan pagi dan afternoon tea untuk bertiga,” ungkapnya.

Selama menginap, tamu juga bisa menikmati fasilitas lain, seperti jogging atau bersepeda di area jogging track, berenang dan juga menikmati makanan serta minuman di restaurant ataupun lounge.

Disampaikan, untuk kenyamanan dan keamanan tamu maupun karyawan, Patra Semarang Hotel & Convention telah tersertifikasi CHSE dari Kemenparekraf dan semua karyawan/wati telah mendapatkan vaksin lengkap serta secara rutin menjalankan tes swab antigen 2x dalam sebulan.

Selain promo kamar hotel, pihaknya juga menyediakan promo menarik lainnya pada malam menjelang peringatan Imlek, yaitu Prosperity Dinner yang akan diselenggarakan pada tanggal 31 Januari 2022 di Kendalisodo Restaurant.

Menurutnya, Executive Chef Patra Semarang akan menyiapkan menu spesial khas Imlek, diantaranya Yee Xiang Salad, Assorted Dim Sum, Asparagus Crab Meat Soup, Roasted Pecking Duck, Chicken Cantonese dan aneka menu buffet, serta jajanan khas Imlek seperti kue keranjang dan lainnya.

Untuk menikmati sajian khas Imlek tersebut, tamu cukup membayar dengan harga Rp. 250.000,- Nett/pax.

“Semua paket promo ini kami siapkan untuk para pelanggan yang ingin merayakan Imlek bersama keluarga tercinta,” tambahnya.

“Untuk menikmati promo Patra Semarang, pelanggan dapat segera melakukan reservasi melalui website kami di www.patrasemaranghotel.com atau hubungi hotline kami 0815 7583 7011, jangan lupa untuk ikuti social media kami di IG @patra.semarang dan laman Facebook Patra Semarang Hotel & Convention,” pungkas dia.

Ning

The post Imlek, Patra Semarang Hotel & Convention Siapkan Promo ‘Lunar Festive dan Prosperity Dinner’ appeared first on SuaraBaru.id.