Data dari Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Jawa Tengah, hasil ekspor perikanan sempat pasang surut pada lima tahun terakhir.

Pada 2019 capaian ekspor perikanan tinggi mencapai 67.100,49 ton, namun faktanya harus menyusut pada 2020 sebanyak 57.226,40 ton, kemudian pada 2021 pada angka 52.580,80 ton.

Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Provinsi Jawa Tengah, Fendiawan Tiskiantoro menjelaskan, setelah 2021 grafik ekspor perikanan membaik dengan peningkatan yang konsisten.

Secara rinci, pada 2022 angka ekspor perikanan di Jawa Tengah mencapai 63.445,70 ton.  Nilainya juga semakin naik pada 2023 sebanyak 68.711,66 ton, bahkan melebihi capaian pada 2019.

“Komoditas yang masih favorit, ada cumi-cumi, daging rajungan, manyung, rajungan, surimi, tongkol, tuna, dan udang vaname,” kata dia, Kamis 19 Juli 2024.

Sebanyak delapan komoditas favorit ekspor dari Jawa Tengah tersebut menyumbang angka 26.649,36 ton dengan nilai lebih dari Rp2 triliun (Rp2.442.661.953.212).

Kepala Bidang Tangkap DKP Jawa Tengah, Kurniawan Priyo mengungkapkan, secara keseluruhan produksi perikanan di provinsi tersebut mencapai 396.084,32 ton pada 2023.

“Rinciannya hasil tangkap laut 368.057,62 ton, dan PUD (Perairan Umum Daratan) sebanyak 28.026,7 ton. Nilai rupiah dari angka itu sebesar Rp7,6 triliun (Rp7.675.442.466.338),” ujarnya merincikan.

Adapun capaian pada semester I 2024 dengan data pembaruan per 8 Juli 2024, capaian produksi mencapai 206.086,89 ton.

Nilai ekspor terbaru itu bila dirupiahkan potensinya mencapai Rp1,03 triliun (Rp1.036.362.553.706).

Diaz Aza

The post Nilai Ekspor Hasil Perikanan di Jawa Tengah Makin Positif, Capai 68 Ribu Ton pada 2023 appeared first on SuaraBaru.id.

Ikan mengandung asam lemak yang baik bagi tubuh, sumber protein yang sehat, baik untuk tulang, mencegah penuaan dini, menyehatkan otak, bagus untuk pertumbuhan serta membantu mencegah kanker. Ikan memegang peranan penting dalam pemenuhan sumber gizi dan keamanan hidup bagi manusia pada negara berkembang.

Dilansir dari sebuah penelitian dalam jurnal Scientific Reports pada tahun 2018, ditemukan bahwa anak-anak yang mengonsumsi ikan minimal seminggu sekali memiliki tidur yang lebih nyenyak serta rata-rata IQ tinggi.

Baca Juga: 7 Manfaat Konsumsi Timun Rebus untuk Kesehatan, Kamu Wajib Tahu!

Hal ini karena kandungan asam lemak esensial omega-3 yang sering dijumpai di berbagai jenis ikan yang mampu meningkatkan kualitas tidur lebih baik. Banyak peneliti merekomendasikan ikan sebagai asupan nutrisi anak sehari-hari, bahkan dapat dimulai sejak mereka beranjak usia 2 tahun.

Mau tahu ikan apa saja? Dilansir dari Suara.com, berikut 4 ikan yang bisa meningkatkan kecerdasan otak anak.

1. Ikan salmon

Ikan salmon menjadi salah satu ikan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Jepang. Ikan ini mengandung nutrisi baik yang cocok untuk kecerdasan dan pertumbuhan otak.

Baca Juga: Meningkatkan Sistem Imun Tubuh, Ini Empat Manfaat Ceker Ayam yang Jarang Diketahui

Terdapat kandungan omega-3 yang bisa meningkatkan daya ingat serta kemampuan kognitif anak. Selain itu, ikan salmon juga kaya akan vitamin B6, B12, zinc, niacin, hingga zat besi yang baik untuk menutrisi otak.

Anda dapat mengolah ikan salmon bersama sayuran atau bahan makanan lain, seperti salmon teriyaki, salmon sambal matah, hingga salmon salad.

2. Ikan sarden

Ikan sarden menjadi contoh ikan lain yang mengandung omega-3 tinggi. Dikutip dari Healthline, sekitar 3,5 ons atau 100 gram ikan sarden yang dikeringkan terdapat lebih dari 200 persen asupan harian untuk vitamin B12, 96 persen untuk selenium, dan 24 persen untuk vitamin D.

Baca Juga: Dapat Mengurangi Rasa Stress, Ini Tiga Manfaat Hujan-hujanan bagi Kesehatan Fisik

3. Ikan tuna

Kandungan nutrisi yang terdapat dalam ikan tuna bisa meningkatkan perkembangan otak anak. Terdapat sejumlah nutrisi berupa omega-3, vitamin B6, kalium, fosfor, hingga magnesium. Kalium serta protein dalam ikan tuna sangat bermanfaat untuk mengoptimalkan sistem kekebalan tubuh.

Anda bisa menyajikan ikan tuna dalam berbagai masakan, seperti nasi goreng tuna, perkedel tuna, spaghetti tuna, atau sandwich tuna.

4. Ikan nila

Mengonsumsi ikan nila juga bagus untuk perkembangan otak karena mengandung kalium dan omega-3 yang turut meningkatkan fungsi neurologis.

Baca Juga:Dapat Menurunkan Kolesterol, Ini Lima Manfaat Air Rebusan Serai

Dikutip dari Parenting Healthy Babies, kalium bekerja untuk mengoptimalkan oksigenasi ke otak sekaligus menjaga keseimbangan cairan di seluruh tubuh. Selain itu, vitamin B12 dalam ikan nila sangat diperlukan untuk membentuk sel darah yang baik.

Itu tadi 4 jenis ikan yang cocok dikonsumsi untuk meningkatkan kecerdasan otak anak. Semoga bermanfaat!

Claudia

The post Kaya akan Omega-3, Empat Jenis Ikan yang Dapat Meningkatkan Kecerdasan Otak Anak appeared first on SuaraBaru.id.

Dilansir dari Suara.com, hal ini disebabkan karena kandungan nutrisi yang dimiliki berbagai jenis ikan laut ini sangat kaya. Kali ini, mari bahas manfaat ikan cakalang untuk kesehatan tubuh.

Tanpa berpanjang lebar, berikut sederet manfaat yang bisa diperoleh dengan mengkonsumsi ikan cakalang secara rutin.

Baca Juga: Kenali Manfaat dan Perbedaan Brown Sugar Dengan Palm Sugar

1. Meningkatkan Fungsi Otak

Mengandung omega 3 yang kaya, konsumsi ikan cakalang dapat membantu meningkatkan kinerja otak manusia. Mulai dari meningkatkan kekuatan mengingat hingga kecerdasan, nyatanya ikan ini sangat bermanfaat untuk organ penting tubuh tersebut.

2. Sumber Protein Hewani

Seperti kebanyakan jenis ikan laut lain, ikan cakalang juga menjadi salah satu sumber protein hewani yang benar-benar sehat. Dengan asupan protein yang cukup setiap hari, tubuh manusia akan memiliki daya tahan tubuh yang kuat dan tidak mudah sakit.

3. Pencegahan Penuaan Dini

Untuk penampilan, ikan cakalang juga dapat membantu menjaga agar kulit tetap awet muda. Gejala penuaan dini bisa disebabkan oleh banyak hal, dan konsumsi ikan cakalang dapat membantu menghambatnya. Kandungan vitamin A, vitamin C, hingga vitamin D yang tinggi akan berperan besar dalam urusan tersebut.

Baca Juga: Bingung Kasih Kado Bayi Baru Lahir, Ini 7 Inspirasi yang Dijamin Bermanfaat

4. Baik untuk Tulang dan Gigi

Karena juga mengandung vitamin D yang kadarnya tinggi, maka konsumsi ikan cakalang juga dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi. Ikan cakalang baik dikonsumsi anak-anak dan orang dewasa, dalam rangka memperkuat gigi dan tulang untuk jangka panjang.

5. Membantu Mencegah Diabetes

Salah satu manfaat ikan cakalang yang cukup penting adalah dapat membantu pencegahan diabetes. Kandungan di dalam ikan cakalang bisa membantu mengikat dan menurunkan kadar trigliserida yang ada di dalam tubuh, sehingga akan lebih terkontrol dan tidak mudah terserang diabetes.

6. Meningkatkan Nafsu Makan

Dalam proses pemulihan setelah kondisi sakit, konsumsi ikan cakalang juga sangat direkomendasikan. Hal ini karena ikan cakalang dapat meningkatkan nafsu makan, sehingga asupan nutrisi yang diterima tubuh juga dapat ditambahkan untuk membantu proses pemulihan.

Baca Juga: Empat Manfaat Mengonsumsi Teh Jahe Sebelum Tidur

7. Cocok untuk Diet

Rendah kalori dan lemak, ikan cakalang dapat membantu proses diet yang dilakukan seseorang. Ikan ini juga cocok untuk diet karena kandungan nutrisinya kaya, sehingga dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian tanpa harus mengkonsumsi kalori dan lemak terlalu banyak.

Itu tadi setidaknya 7 manfaat ikan cakalang untuk kesehatan tubuh manusia. Jelas, manfaat lain masih cukup banyak dan bisa dengan mudah Anda temukan di artikel terkait. Semoga artikel ini berguna, dan selamat melanjutkan aktivitas Anda!

Claudia

The post Tujuh Manfaat Mengonsumsi Ikan Cakalang, Meningkatkan Fungsi Otak appeared first on SuaraBaru.id.

Dilansir dari Suara.com, dan ikan merupakan salah satu jenis makanan yang paling sering dibicarakan jika berkaitan dengan kandungan omega 3.

Tapi, apakah hanya ikan saja yang mengandung omega 3? Ternyata tidak, lho, karena sesungguhnya ada banyak sumber makanan kaya omega 3 yang bisa disajikan setiap harinya untuk anak. Apa saja? Ini dia, melansir dari My Food Data:

Baca Juga:Pentingnya Membangun Kesehatan Mental Anak Sejak Dini

1. Flax Seed
Flax seed atau biji rami merupakan salah satu jenis biji-bijianyang tinggi kandungan omega 3. Makanya tak heran kalau olahan flax seeds ini sering digunakan sebagai suplemen omega 3.

Untuk anak, flax seed bisa diolah terlebih dahulu menggunakan blender atau food processor, dan dikonsumsi dengan mencampurkannya ke dalam oatmeal, salad, milkshake, smoothies, yoghurt, dan lainnya. Dan dapat juga ditambahkan ke dalam adonan roti, pancake, kue kering, dan lainnya.

2. Tahu
Tahu memiliki 582 mg omega 3 per 100 gramnya, dan jumlah ini sudah bisa mencukupi kebutuhan omega 3 harian anak. Keuntungan dari makan tahu, makanan yang satu ini sangat mudah diolah menjadi berbagai resep yang bervariasi, sehingga anak tidak akan bosan.

Baca Juga: Manfaat Uap Air Humidifier Bagi Kesehatan Tubuh

3. Alpukat
Alpukat mengandung omega 3 yang mendukung pertumbuhan otak anak. Buah ini bisa dibuat jadi jus dengan campuran susu, atau bisa dibuat menjadi olahan lain seperti alpukat kocok, puding alpukat, smoothies, isian sushi, atau menyulapnya jadi avocado spread untuk olesan roti.

4. Edamame
Edamame yang biasa dijadikan camilan sambil menonton atau mengobrol santai ini ternyata kaya omega 3 yang baik juga untuk anak. Dalam setengah cup edamame beku terdapat 0.28 g omega 3. Agar rasanya lebih gurih, edamame bisa ditumis dengan bawang putih.

5. Minyak Kedelai
Minyak kedelai merupakan sumber omega 3, riboflavin, magnesium, kalium, folat, dan vitamin K. Minyak kedelai bisa digunakan untuk menumis sayur atau dijadikan campuran dalam salad.

Berita baiknya, tidak perlu memakai minyak kedelai berlebihan untuk mendapatkan kebaikan omega 3. Karena hanya dalam 1 sdm minyak kedelai sudah mengandung omega-3 sebanyak 0.923 g.

Claudia

The post Lima Sumber Makanan Kaya akan Omega 3 appeared first on SuaraBaru.id.

Yono seorang penjual ikan asap di Pasar Tembreng jalan Merpati Kelurahan Randugunting Kota Tegal mengungkapkan, sekarang ini stok ikan tidak begitu banyak, kalaupun ada juga harus berebut dengan bakul atau pedagang ikan yang lainnya. Untuk bisa terus memproduksi ikan asap dan bisa dijual di pasar, Yono mengaku harus membeli dalam jumlah banyak saat ada ketersediaan ikan dari nelayan. “Sehingga bisa untuk persediaan bahan baku selama beberapa hari,” ungkap Yono, Jumat (7/1) sore.

Untungnya, Yono memiliki dua buah freezer yang siap mendinginkan ikan mentah agar tetap segar. Namun untuk membeli bahan baku ikan mentah dalam jumlah banyak juga membutuhkan modal yang banyak pula. Saat ini saja harga ikan juga turut naik, tetapi Yono memilih untuk tidak menaikkan harga jual ikan asapnya.

Meskipun untung tipis, namun bagi Yono dagangannya bisa laku dan habis terjual. Untuk harga ikan cucut asap dia menjual dari Rp 2.500 sampai Rp 3 ribu melihat besar kecilnya daging ikan asap. Kemudian ikan Pari asap seharga Rp 3 ribu, ikan Tongkol asap dari Rp 2.500 sampai Rp 3 ribu, ikan Tengiri asap Rp 3 ribu sampai Rp 4 ribu, kepala ikan Cucut asap seharga Rp 2.500, ikan Banyar asap dari Rp 3 ribu sampai Rp 5 ribu.

Untuk membuat ikan asap tersebut, Yono memproduksi sendiri setiap hari, setelah pulang dari berjualan di pasar. Proses pengasapan sampai 4 jam lamanya, tetapi jika ikan yang diasap sedikit paling hanya membutuhkan waktu 2,5 – 3 jam.

Setiap hari mangkal di Pasar Tembreng dari pukul 6 sampai 8 pagi dagangannya selalu laris. Selain melayani langsung di tempat, Yono juga bisa menerima orderan ikan asap, bagi yang ingin memesan.

Nino Moebi

The post Hasil Tangkapan Ikan Sepi, Berimbas ke Pedagang Ikan Asap appeared first on SuaraBaru.id.