Langkah ini merupakan bagian dari komitmen Alfamart dalam mendukung pengembangan UMKM lokal, serta memperluas jangkauan pemasaran produk-produk berkualitas dari para pelaku usaha daerah.

Berbagai jenis camilan khas Wonosobo yang kini tersedia di gerai Alfamart mencakup makanan ringan tradisional, seperti sagon, tahu Kemul, combro pedas, tempe kemul petos, kripik singkong serta aneka jajanan khas lainnya.

Dengan adanya kolaborasi ini, diharapkan produk-produk lokal bisa lebih dikenal luas oleh masyarakat dan meningkatkan kesejahteraan para pelaku usaha kecil.

Dukung UMKM

Menurut Rani Wijaya General Manager Corporate Comunication Alfamart, peran ritel modern seperti Alfamart sangat penting dalam memberikan akses pasar yang lebih luas bagi UMKM.

“Kami berkomitmen terus mendukung pertumbuhan UMKM dengan memberikan ruang bagi produk-produk lokal di jaringan gerai kami. Dengan demikian, konsumen juga bisa lebih mudah mendapatkan camilan khas daerah dengan kualitas terbaik,” ujar Rani, Rabu (5/3/2025).

Program ini merupakan bagian dari inisiatif keberlanjutan Alfamart dalam mendukung pertumbuhan ekonomi daerah melalui pemberdayaan UMKM.

Dengan hadirnya camilan UMKM unggulan Wonosobo di Alfamart, diharapkan masyarakat dapat lebih mudah mengakses produk lokal, sekaligus berkontribusi dalam menggerakkan perekonomian daerah.

Muharno Zarka

The post Dukung Produk Lokal, Camilan UMKM Wonosobo Tersedia di Alfamart appeared first on SuaraBaru.id.

Penyebabkan seseorang mengalami obesitas yaitu, pola makan tidak sehat dapat menyebabkan tubuh menjadi obesitas. Berikut ini adalah beberapa pola makan yang dapat menjadi penyebab obesitas pada seseorang, diantaranya adalah sebagai, banyak mengkonsumsi makanan gorengan, berlemak dan manis. Makan dalam jumlah yang banyak dan dalam jangka waktu yang singkat.

Salah satu jenis diet untuk penderita obesitas yang disarankan adalah mengutamakan konsumsi makanan sumber protein yang rendah lemak, seperti daging ikan, daging ayam tanpa kulit, dada ayam, putih telur, tempe, tahu, kacang-kacangan, serta susu rendah lemak.

Penyakit obesitas menjadi ancaman berbahaya bila kita tidak memperhatikan asupan sehari-hari ke dalam tubuh. Obesitas sendiri didefinisikan sebagai penyakit dengan kelebihan atau abnormalitas lemak yang bisa memicu banyak masalah kesehatan.

Para penderita obesitas harus fokus menurunkan berat badan untuk menghindari sejumlah risiko yang mengancam nyawa. Salah satunya dengan mengatur pola makan sehari-hari. Dilansir dari Suara.com namun, bukan berarti penderita obesitas tidak boleh nyemil, lho! Ternyata ada sejumlah camilan rendah kalori yang cocok untuk penderita obesitas. Mau tahu apa saja? Intip ulasannya di bawah!

1. Kacang Almond

Jenis kacang-kacangan yang satu ini sangat direkomendasikan untuk menurunkan berat badan karena dikenal sangat rendah kalori. Menukil dari laman WebMD, 14 biji almond diketahui mengandung kurang dari 100 kalori yang baik untuk tubuh. Selain itu, almond juga kaya akan serat dan protein yang mampu membuat perut terasa kenyang lebih lama.

2. Telur rebus

Tak banyak yang tahu bahwa telur rebus menjadi salah satu makanan yang mengandung sedikit kalori. Sebutir telur rebus mengandung sekitar 78 kalori dan 6,3 g protein. Telur rebus cocok disantap sebagai camilan antara waktu sarapan dan makan siang atau antara waktu makan siang dan makan malam.

3. Greek yogurt

Dikutip dari laman Everyday Health, greek yogurt menjadi salah satu camilan rendah kalori yang lezat. Anda bisa bebas memilih variasi greak yogurt yang bebas lemak untuk dapat mengatur kalori agar tetap di bawah 100.

Selain itu, menurut seorang ahli diet bernama Mascha Davis, greek yogurt juga kaya akan protein dan kalsium yang baik untuk kesehatan tulang dan membantu untuk tetap kenyang lebih lama.

4. Edamame

Jenis makanan asal Tiongkok ini disebut memiliki sedikit kalori yang bagus untuk menurunkan berat badan. Sebanyak 75 g edamame diketahui mengandung kurang dari 100 kalori.

Kacang kedelai ini juga mengandung 8 g protein dan 4 g serat yang bermanfaat sebagai sumber energi bagi tubuh.

5. Baby carrots

Berbeda dengan wortel pada umumnya, baby carrots memiliki bentuk lebih kecil dibanding wortel biasa. Hal ini disebabkan karena baby carrots biasa dipanen sebelum mencapai usia panen.

Anda bisa menyantap baby carrots sebanyak 8 buah dengan 2 sendok makan hummus sebagai pelengkap. Menu camilan ini diketahui hanya mengandung sekitar 90 kalori yang cocok untuk diet.

Itu tadi 5 jenis camilan lezat dan menyehatkan yang rendah kalori untuk penderita obesitas.

Claudia

The post Ada Kacang Almond Hingga Edamame, Ini Lima Camilan Yang Cocok Bagi Penderita Obesitas appeared first on SuaraBaru.id.

Kacang mete sendiri sering kita temukan sebagai isian cokelat batangan, dijadikan bahan tambahan dalam kue kering, atau dipanggang untuk dimakan sebagai snack. Mengkonsumsi kacang mete bukan hanya mengenyangkan, tapi juga memberikan manfaat baik bagi kesehatan tubuh kamu lho…

Melansir dari Alodokter, kacang yang diambil dari buah jambu mete (jambu monyet) ini memiliki kalori yang cukup tinggi, serta mengandung karbohidrat, protein, lemak, dan serat. Kacang mete juga mengandung vitamin K, vitamin E, folat, dan vitamin B, kalsium, natrium, kalium, magnesium, fosfor, zinc, dan zat besi.

Ini berbagai manfaat kacang mete yang bisa kamu rasakan, diantaranya:

1. Mengurangi risiko penyakit jantung
Tingginya kadar kolesterol jahat (LDL) dikaitkan dengan peningkatan risiko terjadinya penyakit jantung dan stroke. Kacang mete dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol jahat LDL. Semua itu berkat serat, vitamin, dan mineral yang terkandung dalam kacang mete.

2. Mencegah kurang darah (anemia)
Kandungan zat besi dan tembaga dalam kacang mete dapat mengoptimalkan kerja tubuh dalam memproduksi dan menggunakan sel darah merah. Selain mencegah anemia, hal ini juga akan membuat kesehatan tulang, sistem kekebalan tubuh, saraf, serta pembuluh darah menjadi lebih baik.

3. Sumber energi yang baik
Sama seperti kacang-kacangan lainnya, kacang mete juga kaya akan kalori dan lemak baik. Dalam 30 gram kacang mete, terkandung sekitar 150 kalori dan 12 gram lemak. Dua nutrisi ini merupakan sumber energi tubuh.

4. Menjaga kesehatan tulang
Kacang mete mengandung kalsium dalam jumlah yang tidak sedikit. Dalam 100 gram kacang mete terkandung sekitar 37 mg kalsium. Hal ini menjadikan kacang mete sebagai salah satu makanan yang dianjurkan untuk menjaga kekuatan dan kesehatan tulang.

The post Begini Manfaat Kacang Mete untuk Kesehatan, Diantaranya Menjaga Berat Badan appeared first on SuaraBaru.id.

Kue pancong setengah matang jadi salah satu sajian kuliner yang menggoda lidah para penikmatnya. Penasaran seperti apa resep kue pancong lumer?

Kelezatannya yang unik dan tekstur lembut membuat pancong menjadi favorit di hati banyak orang. Belum lagi, cara membuat pancong juga terbilang mudah karena tidak memerlukan mixer atau oven.

Baca Juga:Ini Resep Bakso Tenggiri yang Nikmat, Mantap dan Gurih

Dilansir dari Suara.com, apakah Anda tertarik mencicipi pancong setengah matang? Buat sendiri pancong setengah makan dengan resep berikut!

Mengutip dari kanal YouTube Dapur Umi, berikut adalah resep membuat kue pancong setengah matang yang bisa Anda ikuti.

Bahan kue pancong
– 2 butir telur
– 80 gr (5 sdm + 1 sdt) gula pasir
– 45 gr (3sdm) margarin, lelehkan, tunggu sampai punya suhu ruang.
– 125 ml susu cair full cream
– 200 gram (20 sdm) terigu
– 1 sdt baking powder
– 1/4 sdt soda kue
– 1/2 sdt pasta vanila atau 1/4sdt vanila bubuk
– Keju parut/kental manis/glaze untuk topping

Baca Juga: Bikin Makan Tambah Lahap, Ini Resep Cumi Asin Cabai Hijau yang Mudah Dibuat

Cara membuat kue pancong lumer
1. Pertama-tama, campurkan telur dengan gula pasir. Cukup pakai waits, tidak perlu mixer.
2. Berikutnya, tuangkan lelehan margarin yang sudah dingin dan susu full cream atau air.
3. Setelah itu, tambahkan juga pasta vanila, tepung terigu, baking powder, dan baking soda yang diayak supaya lebih mudah dikocok.

4. Campurkan semua bahan sampai adonan sedikit mengental. Pastikan tidak ada adonan yang menggumpal.
5. Sebelum dicetak, diamkan adonan menjadi lima belas menit. Sebelumnya, bagi adonan menjadi dua untuk membuat dua varian rasa.
Beri pewarna pandan pada salah satu adonan.
6. Tutup adonan yang akan didiamkan dengan plastic wrap.

7. Setelah didiamkan, tuangkan adonan ke dalam cetakan pancong yang telah diolesi dengan margarin.
8. Panaskan cetakan di atas kompor, jika sudah panas tuangkan adonan ke dalam cetakan sampai benar-benar penuh.
9. Berikutnya, tutup cetakan selama 1–2 menit saja supaya adonan setengah matang. Adonan yang berhasil akan menghasilkan gelembung-gelembung di atasnya.

10. Setelah itu, tambahkan topping ke atas pancong yang sudah diangkat dari cetakan.
11. Kue pancong setengah matang siap disajikan.

Itulah resep kue pancong lumer yang bisa dicoba. Dengan membuat kue pancong sendiri, Anda dapat menyesuaikan tingkat kematangan dan topping yang digunakan sesuai selera.

Claudia

The post Sengaja Dibikin Setengah Matang, Ini Resep Kue Pancong Lumer appeared first on SuaraBaru.id.

Keripik kentang merupakan salah satu camilan yang disukai oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang tua. Untuk mendapatkan keripik kentang yang renyah, kamu bisa membuatnya sendiri lho…

Cara membuat keripik kentang renyah juga terbilang mudah, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Salah satu kunci penting adalah membuat teksturnya yang kering dan renyah.

Melansir dari Suara.com, cara membuat keripik kentang renyah, cukup dengan tiga bahan ini, simak yuk!

Bahan-bahan

4-5 buah kentang ukuran sedang
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya (sesuai selera)
Cara membuat keripik kentang yang renyah

1. Pertama-tama, cuci bersih kentang dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau tanah yang menempel. Setelah itu, kupas bersih

2. Berikutnya, potong kedua ujung kentang untuk membuat alas datar sehingga lebih mudah untuk dipotong menjadi keripik. Kamu juga bisa menggunakan parutan khusus supaya ukurannya merata.

3. Setelah itu, rendam irisan kentang dalam air dingin selama sekitar 30 menit. Ini adalah cara untuk menghilangkan kelebihan pati dari kentang sehingga keripik yang dihasilkan lebih renyah.

4. Sementara itu, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup dalam untuk menggoreng keripik kentang dengan baik.

5. Tiriskan irisan kentang yang sudah direndam dan keringkan menggunakan kain bersih atau tisu dapur. Pastikan irisan kentang benar-benar kering agar tidak menimbulkan percikan minyak saat digoreng.

6. Setelah minyak panas, masukkan beberapa irisan kentang ke dalam minyak secara perlahan. Jangan terlalu banyak memasukkan kentang karena dapat membuat minyak menjadi terlalu dingin dan keripik tidak bisa renyah.

7. Goreng keripik kentang selama beberapa menit atau sampai warnanya berubah menjadi kuning keemasan. Sesekali aduk perlahan untuk memastikan semua sisi kentang digoreng merata.

8. Angkat keripik kentang yang sudah matang menggunakan sendok berlubang atau sumpit.

9. Setelah itu, tiriskan di atas saringan atau kertas minyak untuk menghilangkan minyak berlebih. Saat keripik masih panas, kamu bisa menaburkan garam atau bumbu lain sesuai selera.

10. Keripik kentang renyah siap disajikan.

Itu tadi resep dan cara membuat keripik kentang renyah yang jadi camilan favorit banyak orang. Selamat mencoba, semoga bermanfaat!

Ning S

The post Begini Cara Membuat Keripik Kentang Renyah, Simak yuk! appeared first on SuaraBaru.id.

Kamu harus lebih selektif, tidak lagi bisa makan ini itu, tidak lagi bisa makan kapan pun kamu mau. Selain makanan utama, kamu harus pilih-pilih makanan ringan. Memang menggiurkan, tapi kalau kamu kebablasan, bisa-bisa diet kamu gagal.

Kamu yang membatasi asupan makanan biasanya akan merasa lapar pada waktu yang tidak bersahabat, misalnya malam hari.

Melansir dari Halodoc.com, saat merasa lapar, kamu bisa makan camilan sehat yang aman dikonsumsi tanpa bikin diet gagal. Apa saja?

1. Puding rendah lemak

Makanan ini aman dikonsumsi, asalkan kamu bisa membuatnya sendiri. Tentu saja dengan tidak menambahkan gula dan susu dalam takaran yang berlebihan, karena jelas menyumbang kenaikan berat badan paling signifikan. Supaya kamu kenyang kala menyantapnya, kamu bisa menambahkan topping buah-buahan.

2. Sereal

Coba sediakan sereal di rumah. Makanan ini menjadi penyelamat ketika lapar kapan saja tanpa takut berat badan bertambah. Namun, sereal yang dikonsumsi juga tidak boleh asal, pilih yang memiliki kandungan serat tinggi dan rendah gula. Bukan tanpa alasan, serat membantu melancarkan pencernaan dan membuat kamu merasa kenyang lebih lama.

3. Yogurt

Yogurt yang paling baik dikonsumsi adalah tanpa rasa. Lebih sehat lagi kalau kamu mengkonsumsinya bersama potongan buah-buahan. Camilan sehat ini bisa menjadi sumber kalsium yang baik dan tentu saja sangat bermanfaat. Kamu juga bisa menambahkan campuran bahan lain sesuai selera untuk menambah kenikmatannya.

4. Kacang-kacangan

Beberapa jenis kacang juga sangat baik dijadikan camilan sehat. Kacang almond, kacang mete, dan kacang tanah memiliki kandungan serat dan protein yang tinggi. Lebih enak lagi, camilan ini sangat mudah dibawa-bawa dan ringan, serta bisa dikonsumsi kapan saja. Kalau kamu suka kacang kedelai dan edamame, ini juga bisa jadi pilihan yang baik. Di dalam satu cangkir edamame, mengandung 180 kalori dan 17 gram protein, magnesium, zat besi, dan asam folat.

5. Biskuit

Tidak sembarang biskuit, jenis biskuit yang mengandung gandum utuh dan rendah lemak baik dijadikan sebagai camilan sehat. Kamu juga dapat menambahkan susu tanpa lemak, krim keju rendah lemak atau parutan keju untuk menambah cita rasanya.

6. Popcorn

Punya waktu luang? Tidak ada salahnya membuat popcorn sendiri. Namun, pilih popcorn yang rendah lemak dan tidak memiliki kandungan rasa. Ketika membuatnya, kamu disarankan untuk tidak menambahkan mentega maupun karamel.

Kalau kamu suka pedas, tambahkan sedikit bubuk cabe tidak jadi masalah. Popcorn yang tidak mengandung mentega atau gula kaya akan serat yang sangat baik untuk diet.

Itu tadi beberapa jenis camilan sehat yang bisa kamu konsumsi tanpa takut bikin gemuk ketika sedang diet. Kalau kamu tidak yakin, kamu bisa kok bertanya dulu pada dokter ahli gizi.

Ning S

The post Ini Camilan Diet Sehat yang Tidak Bikin Gemuk appeared first on SuaraBaru.id.

Kacang-kacangan mengandung sejumlah besarserat pangan dengan satu cangkir kacang yang telah dimasak mengandung 9-13 gram serat. Serat pangan yang terlarut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah. Kacang-kacangan juga mengandung karbohidrat kompleks, folat, dan besi.

Dilansir dari Suara.com selain itu kacang juga diperkaya dengan omega-3, omega-6, magnesium dan vitamin E, yang dipercaya bisa meningkatkan imun tubuh.

Dilansir dari Hellosehat, berikut 5 jenis kacang protein tinggi yang bisa jadi cemilan sehat dan bermanfaat bagi tubuh.

Baca Juga: Ada Kacang Almond, 3 Jenis Kacang-kacangan yang Kaya akan Manfaat

1. Kacang Almond

Salah satu kacang dengan protein tinggi adalah kacang almond. Selain memiliki kandungan protein yang tinggi, kulit almond juga mengandung banyak antioksidan. Sehingga, untuk konsumsi almond sangat disarankan untuk dimakan bersama kulitnya. Kandungan nutrisi pada almond dipercaya dapat melindungi tubuh dari radikal bebas, mencegah penuaan serta mengurangi risiko penyakit jantung.

2. Kenari

Kenari juga termasuk salah satu jenis kacang-kacangan yang memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Secara khusus kenari mengandung lebih banyak asam lemak omega-3 dibandingkan jenis kacang lainnya. Hal tersebut membuat kenari sangat cocok untuk dijadikan camilan sehat. Selain itu kenari juga sering diolah menjadi bahan tambahan dessert.

Kandungan asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang ada pada kenari dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh. Selain itu, antioksidan dan protein juga dipercaya bisa menjaga kesehatan jantung.

Baca Juga: Minyak Almond Jadi Salah Satu Pilihan,Yuk Simak 5 Tips Mengatasi Uban di Usia Muda

3. Pistachio

Konsumsi satu porsi kecil pistachio setara dengan protein satu buah telur. Selain protein, pistachio memiliki kandungan asam amino esensial yang lebih banyak dibandingkan dengan jenis kacang lainnya. Perpaduan protein dan asam amino esensial yang cukup tinggi yang terdapat pada pistachio, dipercaya mampu menjaga kesehatan mata. Pistachio sering diolah menjadi aneka kue kering, dan bisa juga dijadikan sebagai campuran salad.

4. Kacang Mete

Kacang mete merupakan salah satu jenis kacang yang populer di Indonesia. Selain mengandung protein, kacang mete juga mengandung banyak nutrisi penting lainnya yang bermanfaat bagi tubuh. Diperkaya dengan magnesium, mineral, dan beberapa vitamin lainnya, kacang mete dipercaya dapat membantu pembentukan sel darah merah serta menjaga kesehatan tulang. Kacang mete sering diolah dengan cara digoreng, dipanggang atau dijadikan topping campuran es krim.

5. Kacang Pinus

Kacang pinus adalah jenis kacang dari varietas pinus tertentu. Selain memiliki rasa yang manis dan lembut seperti mentega, kacang pinus memiliki kandungan protein dan lemak yang cukup tinggi. Lemak yang berasal dari kacang pinus adalah lemak tak jenuh yang bermanfaat untuk mengurangi risiko terkena penyakit jantung. Kacang pinus dapat diolah menjadi bubur, serta camilan sehat lainnya.

Nah, itulah 5 jenis kacang dengan protein yang tinggi dan dapat dijadikan camilan sehat. Semoga informasi tersebut bermanfaat, ya.

Claudia

The post Cocok Jadi Cemilan Sehat, Yuk Simak 5 Jenis Kacang yang Tinggi Protein appeared first on SuaraBaru.id.

Selain dibuat olahan makanan dan camilan, jagung manis juga sangat lezat dibikin bubur. Bubur jagung adalah sejenis bubur yang terbuat dari tepung jagung rebus.

Bubur jagung terbuat dari jagung yang telah diolah dengan alkali dalam proses yang disebut nixtamalization, dengan pericarp dihilangkan.

Dilansir dari m.fimela.com, jagung manis bisa diolah menjadi berbagai menu makanan, salah satunya adalah dijadikan bubuk jagung. Bubur jagung ini bisa menjadi menu sarapan sehat yang hangat dan lembut sekaligus bergizi tinggi. Begini cara membuatnya,

Bahan

1. 2 buah jagung manis, pipil
2. 500 ml santan cair
3. 200 ml susu cair
4. 2 sdm gula pasir
5. 3 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
6. 1 batang kayu manis
7. 1 lembar daun pandansedikit garam

Cara membuat:

Blender halus jagung, sisakan beberapa saja yang dalam bentuk pipil utuh.

Rebus santan, kayu manis, pandan dan garam. Aduk rata agar tidak terlalu mendidih.

Setelah santan panas, masukkan jagung halus. Aduk rata, masak hingga mendidih.

Tuang susu dan gula, aduk rata. Jika sudah matang, tuangkan maizena yang sudah dicairkan dan aduk rata. Masak sebentar lagi hingga bubur mengental, matikan api.

Bubur jagung siap disajikan dan dinikmati hangat sebagai sarapan.

Itu tadi bahan-bahan yang harus kamu siapkan dan cara membuat bubur jagung manis yang lezat dan nikmat. Simple kan.. Selamat mencoba!

Ning Suparningsih

The post Bosan dengan Bubur yang Itu-itu Saja? Cobain Bubur Jagung Manis yuk.. appeared first on SuaraBaru.id.

Perkedel jagung merupakan salah satu olahan jagung yang mungkin menjadi favorit banyak orang, karena gurih manis dan renyah. Perkedel jagung tentunya cocok jadi camilan takjil buka puasa sekaligus lauk pendamping sayuran, seperti urap atau pecel.

Jagung bukan hanya dapat diolah menjadi makanan tradisional seperti nasi jagung dan marning, tetapi jagung bisa dibuat sebagai makanan modern, seperti tortilla, aneka roti, dan kue kering. Salah satu produk olahan jagung yang juga sangat berpotensi untuk dikembangkan adalah kerupuk.

Dilansir dari Fimela.com, jagung manis bisa diolah menjadi lauk hingga sup yang cocok untuk dinikmati sebagai menu sarapan. Ada banyak resep serba jagung manis yang bisa dicoba, salah satunya adalah perkedel jagung.

Perkedel jagung Manado ini pastinya banyak disukai mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Bagaimana cara membuat perkedel jagung Manado? Simak yuk…

Resep perkedel jagung Manado

Bahan-bahan
2 buah jagung manis, diserut
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya lalu iris halus
2 batang daun bawang, iris
1 sdm ketumbar bubuk
7 sdm tepung beras
3 sdm tepung terigu
gula dan garam secukupnya
200 ml air
1 butir telur

Bahan bumbu diulek kasar

6 butir bawang merah
4 siung bawang putih

Cara Membuat
1. Campur semua bahan jadi satu, lalu aduk rata.

2. Panaskan minyak.

3. Ambil 1 sendok sayur adonan, tuang ke wajan dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Itu tadi resep dan cara membuat perkedel jagung Manado yang harus kamu coba. Semoga bermanfaat ya…

Ning Suparningsih

The post Bosan dengan Camilan Itu-itu Saja, yuk Cobain Perkedel Jagung Manis Ini appeared first on SuaraBaru.id.

Dilansir dari Suara.com pada Selasa (20/9/20220, Cita rasa camilan dari tepung tapioka biasanya cenderung gurih, beberapa di antaranya yang populer ada cimol, cilor, dan masih banyak lagi lainnya.

Tepung tapioka sendiri sebenarnya terbuat dari sari pati singkong, dan ketika diolah teksturnya akan berubah elastis sehingga mudah dibentuk.

Baca Juga: Resep: Udang Goreng Gacoan

Nah, bagi kalian yang memiliki stok tepung aci melimpah, yuk simak resep camilan dari tepung tapioka berikut di bawah ini dirangkum dari laman Hops.id Jaringan Suara.com.

1. Cilor

Bahan-bahan :
– 5 sendok makan tepung tapioka
– 2 sendok makan tepung terigu
– Garam
– Merica
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 5 sendok makan air panas
– 2 butir telur
– Bon cabe
– Bumbu barbeque

Cara membuat:

1. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, merica, bawang putih, dan air panas hingga kalis lalu bentuk kecil-kecil.
2. Rebus adonan hingga matang, lalu tiriskan. Panaskan wajan yang telah diberi minyak lalu masukkan telur yang telah dikocok.
3. Campurkan adonan yang telah direbus tadi hingga matang, tiriskan.
Cilor siap disantap, bisa ditambahkan bumbu tabur sesuai selera seperti bon cabe dan bumbu barbeque.

Baca Juga: Resep: Pepes Ayam

2. Cimol

Bahan-bahan:
– 200 gram tepung tapioka
– 2 sendok makan tepung beras
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh kaldu bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh gula pasir
– air panas secukupnya

Cara membuat:
1. Campur semua bahan cimol, aduk rata. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk. Berhentikan penambahan air jika adonan sudah bisa dibentuk.
2. Bentuk bulat-bulat, letakkan dalam wajan yang sudah diberi minyak agak banyak. Minyak harus dalam keadaan dingin.
3. Nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil, letakkan wajan berisi adonan cimol di atasnya. Goreng dan aduk-aduk hingga cimol matang merata. Angkat.
4. Sajikan dengan bumbu sesuai selera.

3. Cilok

Bahan- bahan :
– 80 gram tepung tapioka
– 170 gram tepung terigu
– 210 ml air mendidih
– 1 siung bawang putih, haluskan
– 1/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh kaldu bubuk
– 1/2 sendok teh merica
– Gula pasir secukupnya
– 1 tangkai daun bawang, iris halus

Baca Juga: Resep: French Toast With Coffe Custard

Cara membuat :
1. Didihkan 250 ml air dengan 1 siung bawang putih yang dihaluskan, nanti digunakan hanya 210 ml saja
2. Rebus air di panci untuk merebus cilok. Sambil nunggu mendidih buat adonan ciloknya.
3. Campur rata bahan cilok kecuali air, kucuri air mendidih yang tadi direbus bersama bawang putih. Kemudian aduk dengan sendok kayu sampai rata, lalu aduk dengan tangan cukup sampai bisa dipulung.
4. Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk bola-bola kecil hingga habis.
5. Masukkan ke panci yang berisi air yang sudah mendidih dan kasih sedikit minyak, rebus sampai mengapung dan matang. Tiriskan, kukus sebentar sekitar 10 menit.
5. Sajikan cilok dengan saus kacang.

4. Cilung

Bahan-bahan:
– 5 sendok makan tepung tapioka
– 1 siung bawang putih, haluskan
– 1/4 sendok teh merica
– 1 butir telur ditambah 50 ml air
– 100 ml air
– Bumbu bubuk

Cara membuat:
1. Campur tepung tapioka, bawang putih, merica, lalu tambahkan air. Panaskan teflon lalu masukkan telur yang telah dicampur air dan adonan tepung.
2. Tambahkan bumbu bubuk rasa pedas, barbeque, dll sesuai selera. Lalu gulung menggunakan tusuk sate.
3. Cilung siap untuk dinikmati.

Itu dia tadi deretan resep camilan dari tepung tapioka yang bisa kalian coba buat di rumah, semoga cocok dengan rasanya ya!

Claudia

The post Serba-serbi Olahan Aci, 4 Resep Camilan dari Tepung Tapioka appeared first on SuaraBaru.id.