Jika kamu sedang menjalani diet sehat, ada jenis bumbu dapur yang memiliki khasiat bisa membantu menurunkan berat badan. Jahe, tak hanya digunakan sebagai bumbu dapur, namun diduga bisa membantu menurunkan berat badan.

Mengutip dari Halodoc, tanaman yang satu keluarga dengan Zingiberaceae ini memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, salah satunya dapat membantu menurunkan berat badan.

Bagaimana cara jahe membantu menurunkan berat badan? Jahe mengandung senyawa yang disebut gingerol dan shogaol. Senyawa ini merangsang beberapa aktivitas biologis dalam tubuh saat kamu mengkonsumsi jahe.

Menurut sebuah studi, obesitas menyebabkan stres oksidatif dan peradangan. Stres oksidatif sendiri disebabkan oleh kerusakan akibat radikal bebas di dalam tubuh.

Jahe mengandung banyak antioksidan di dalamnya. Sifat antioksidan jahe membantu mengendalikan radikal bebas ini, dan sifat antiinflamasinya dapat melawan peradangan.

Sebenarnya, sifat jahe ini tidak secara langsung mengatasi kelebihan berat badan. Namun, membantu mencegah kerusakan kardiovaskular dan efek samping lain dari kelebihan berat badan, saat kamu berusaha untuk menurunkan bobot tubuh menuju berat yang ideal.

Menurut studi lainnya, jahe dapat membuat pria yang mengidap obesitas merasa kenyang lebih lama. Tak hanya itu, gingerol di dalam jahe mendorong aktivitas biologis tertentu di tubuh.

Senyawa ini memiliki efek antiobesitas, dan membantu makanan untuk dicerna lebih cepat, serta merangsang tubuh untuk mempercepat makanan yang dicerna melalui usus besar.

Manfaat jahe sebenarnya tidak hanya tentang berat badan saja. Tanaman herbal yang satu ini masih memiliki beragam keistimewaan lainnya. Lalu apa saja manfaat jahe?

The post Benarkah Konsumsi Jahe Bisa Turunkan Berat Badan? appeared first on SuaraBaru.id.

Tanaman yang memiliki nama latin Zingiber officinale ini seringkali digunakan sebagai salah satu bumbu atau bahan makanan. Selain itu, tanaman ini juga digolongkan sebagai tanaman herbal yang memiliki beragam khasiat bagi tubuh.

Akar jahe berbentuk bulat, ramping, berserat,berwarna putih sampai coklat terang. Tanaman ini berbunga majemuk berupamalai muncul di permukaan tanah, berbentuk tongkat atau bulat telur yangsempit, dan sangat tajam.

Selain penting secara botani, akar jahe merupakan bagian terpenting secara ekonomis. Akar rimpang jahe juga memiliki banyak kegunaan seperti sebagai bumbu masak, obat–obatan sampai menjadi minyak jahe.

Selain penting secara botani, akar jahe merupakan bagian terpenting secara ekonomis. Akar rimpang jahe juga memiliki banyak kegunaan seperti sebagai bumbu masak, obat–obatan sampai menjadi minyak jahe.

Hal inilah yang membuat jahe seringkali dijadikan obat-obatan tradisional. Akan tetapi, selain digunakan sebagai bumbu dan obat-obatan, ternyata jahe juga memiliki manfaat lain. Dilansir dari Suara.com, berikut 3 manfaat dari tanaman jahe selain untuk obat-obatan dan bumbu dapur.

1. Campuran Pestisida

Selain digunakan sebagai berbagai jenis obat-obatan, jahe juga memiliki kandungan senyawa yang dapat menjadi campuran pestisida.

Menyadur dari artikel dalam jurnal “US National Library of Medicine National Institutes of Health”, jahe yang memiliki usia matang memiliki kandungan minyak atsiri yang dapat difungsikan sebagai pestisida alami bagi tanaman.

Kandungan minyak atsiri tersebut terdiri dari senyawa geraniol, caprylate, cineol, methyl-heptenone, asetat dan beberapa senyawa lainnya yang memiliki sifat anti hama.

Cara pembuatan pestisida dari jahe ini cukup mudah. Hancurkan sekitar 50-100 gram jahe hingga menjadi bentuk yang cukup halus lalu masukkan ke dalam air steril sebanyak 3 liter. Kemudian masukkan sekitar 3 ml deterjen cair dan diamkan selama beberapa waktu.

Lalu, saring cairan endapan tersebut dan pestisida jahe siap digunakan. Pestisida ini cukup ampuh untuk mengusir ulat, kutu dan kumbang pada tanaman.

2. Bahan Baku Pupuk Organik

Jahe ternyata memiliki manfaat sebagai pupuk organic selain sebagai pestisida alami. Melansir dari artikel dalam “Jurnal Madaniyah”, ampas jahe dapat difungsikan sebagai bahan campuran pada pupuk.

Ampas jahe yang digunakan umumnya merupakan bekas pengolahan minuman ataupun sebagai bahan obat-obatan. Umumnya semua jenis jahe dapat dijadikan pupuk, namun yang paling lumrah merupakan jahe merah.

Cara pembuatan pupuk organik dari bahan dasar jahe ini cukup mudah. Siapkan ampas jahe kemudian cuci dan dihaluskan. Lalu, campurkan ampas jahe tersebut ke dalam air steril dan ditambahkan larutan molase.

Diamkan selama sekitar 7 hari di wadah tertutup agar terjadi proses fermentasi. Kemudian saring larutan tersebut dan pupuk cair organic dari bahan jahe siap diginakan.

3. Campuran Pakan Ternak

Selain berguna bagi tanaman, jahe juga dapat digunakan sebagai campuran dalam pakan ternak. Mengutip dari situs pertanian.go.id, pemberian jahe sebagai campuran pakan ternak dapat digunakan sebagai penambah imunitas bagi hewan-hewan tersebut.

Umumnya, jahe tersebut dicampurkan ke pakan ternak buatan seperti pelet ataupun dedak pakan. Hewan ternak yang dapat diberikan campuran pakan ternak jahe ini adalah ayam, sapi, kambing maupun bebek.

Nah, itulah beberapa manfaat lain dari jahe selain sebagai obat-obatan. Semoga informasi ini bermanfaat bagi kita semua.

Claudia

The post Sering Digunakan Sebagai Bumbu dan Obat-obatan, Ini 3 Manfaat Tanaman Jahe untuk Sehari-hari appeared first on SuaraBaru.id.

Manfaat obat dari jahe yang luar biasa, ditambah susu yang menyediakan semua nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Karena itu, kombinasi dari keduanya dapat membawa manfaat kesehatan super bagi tubuh Anda.

Membuat susu jahe tidaklah rumit. Caranya, cukup mencampur secangkir susu sapi hangat dengan seruas jahe yang telah dibakar atau 1 sendok teh jahe bubuk. Anda juga dapat menambahkan sejumput bubuk kayu manis jika suka.

Baca Juga: Ini Manfaat Minuman Jahe bagi Tubuh, Kamu Bisa Membuatnya di Rumah

Dilansir dari Suara.com, bagi Anda yang ingin mengkonsumsi susu jahe, tidak ada salahnya mencari tahu khasiat lainnya dalam penjelasan berikut ini.

1. Memperkuat sistem kekebalan tubuh

Salah satu khasiat susu jahe yang menjanjikan adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Aryanta (2019) dalam Jurnal Widya Kesehatan menyebutkan bahwa jahe dilengkapi dengan senyawa anti radang dan antioksidan yang dapat mendukung sistem imun.

Selain itu, Sigit dkk. (2021) menyatakan bahwa susu dipenuhi dengan berbagai macam nutrisi yang juga berperan penting pada sistem kekebalan tubuh, misalnya vitamin A, D, protein, zinc, hingga selenium.

Baca Juga: Ini Manfaat Air Jahe, Diantaranya untuk Mengatasi Nyeri

2. Meredakan refluks asam lambung

Susu jahe juga sangat bermanfaat untuk kesehatan lambung. Mengutip tulisan A. Marcin dalam Healthline.com, jahe ternyata mampu meringankan peradangan pada lambung dan menurunkan risiko naiknya asam lambung ke kerongkongan (refluks). Sementara susu menjadi pembatas sementara antara dinding lambung dengan isi lambung sehingga gejala nyeri ulu hati bisa diredam.

Namun perlu diperhatikan, bagi penderita refleks asam lambung sebaiknya memilih susu tanpa kandungan lemak saat membuat minuman ini. Hal ini karena dikhawatirkan lemak yang terkandung dalam susu berpotensi memperparah gejala refluks.

3. Meredakan nyeri menstruasi

Sebuah penelitian yang dimuat dalam Journal of Alternative and Complementary Medicine (2009), membagi 150 wanita ke dalam tiga kelompok untuk mengkonsumsi jahe dan obat-obatan Anti radang Non Steroid (AINS) selama tiga hari pertama dari periode menstruasi.

Baca Juga: Yuk Simak 4 Manfaat Mengonsumsi Teh Jahe Lemon Sebelum Tidur

Selanjutnya, ketiga kelompok tersebut masing-masing menerima empat dosis harian bubuk jahe (250 miligram), asam mefenamat (250 miligram), dan ibuprofen (400 miligram). Hasilnya, jahe mampu mengurangi rasa nyeri menstruasi sama efektifnya dengan kedua obat AINS tersebut.

Begitu pula dengan kandungan kalsium dalam susu yang dapat meringankan kram menstruasi dengan cara mengontrol aktivitas saraf otot. Namun, sebaiknya anda perlu berhati-hati juga terhadap kandungan lemak jenuh dalam produk olahan susu yang dapat memicu peradangan dan memperparah nyeri haid.

Oleh karena itu, para wanita dianjurkan untuk terlebih dahulu berkonsultasi pada dokter sebelum meminum susu jahe selama masa menstruasi.

Baca Juga: Ini Manfaat Air Jahe, Diantaranya untuk Mengatasi Nyeri

4. Mencegah osteoporosis

Bagi anda yang berusia 40 tahun ke atas, rutin minum susu jahe merupakan kebiasaan yang sangat menguntungkan. Klaim bahwa susu jahe dapat mencegah pengeroposan tulang atau osteoporosis memang bukanlah isapan jempol belaka.

Hal tersebut karena susu memang diketahui kaya akan kandungan kalsium (Ca), kalium (K), dan magnesium (Mg) yang mengurangi risiko kerapuhan pada tulang. Merujuk pada penelitian Riduan (2015) dalam Jurnal Majority, kandungan senyawa gingerol pada jahe terbukti ampuh menghambat bakteri penyebab infeksi sehingga berpotensi mencegah peradangan pada tulang atau persendian.

5. Membantu menurunkan berat badan

Bukan tanpa alasan jika susu jahe dianggap bisa membantu menurunkan berat badan. Pada jahe terdapat senyawa yang disebut Gingerol yang membantu mencerna lemak. Mengutip Medical News Today, sebuah studi pada 2015 menunjukkan wanita obesitas diminta untuk mengonsumsi dua tablet jahe bubuk 1 g/hari selama 12 minggu.

Baca Juga: Empat Manfaat Mengonsumsi Teh Jahe Sebelum Tidur

Hasilnya, kelompok ini mengalami penurunan nafsu makan dan ukuran tubuh secara signifikan dibandingkan dengan kelompok wanita yang menggunakan plasebo.

Nah, itulah beberapa manfaat susu jahe. Ingin badan lebih sehat? Yuk, kita rutinkan minum susu jahe mulai hari ini.

claudia

The post Menurunkan Risiko Naiknya Asam Lambung, Ini Lima Khasiat Mengonsumsi Susu Jahe appeared first on SuaraBaru.id.

Jahe dikenal manfaatnya untuk menjaga kesehatan dan mengurangi gejala berbagai penyakit. Apalagi saat cuaca dingin dan hujan, orang-orang biasanya minum-minuman jahe untuk menghangatkan tubuh.

Selain rasanya yang enak, minuman jahe memiliki manfaat terutama mengandung antibiotik alami yang mampu mengobati masalah perut, seperti mual.

Bukan hanya itu, masih banyak manfaat lain dari jahe yang perlu kamu ketahui. Melansir dari Kemenkes, ini manfaatnya jika kamu mengkonsumsi minuman jahe!

1. Mengurangi reaksi alergi

Minuman jahe dapat meredakan reaksi alergi. Sifat anti-inflamasi yang terdapat pada jahe bisa menenangkan respons peradangan yang disebabkan oleh alergi.

2. Menurunkan berat badan

Mengkonsumsi jahe adalah cara alami dan sehat untuk menurunkan berat badan. meskipun klaim ini perlu penelitian lebih lanjut, minum teh jahe hangat memang membuat anda merasa lebih kenyang.

3. Meredakan nyeri haid

Penelitian telah menunjukkan bahwa minum jahe dapat meredakan nyeri haid. Bahkan ada penelitian yang menunjukkan bahwa jahe sama efektifnya sebagai pereda nyeri dalam mengatasi kram menstruasi

4. Meredakan nyeri sendi dan otot

Tidak hanya meredakan nyeri haid, namun jahe juga sudah lama dikenal dapat meredakan nyeri sendi akibat peradangan dan nyeri otot. Jahe juga bisa digunakan sebagai obat alami asam urat karena memiliki sifat anti-inflamasi.

5. Mencegah risiko penyakit jantung

Berbagai penelitian menunjukkan bahwa kandungan antioksidan, mineral dan asam amino dalam jahe dapat membantu melindungi dari penyakit jantung. Minuman jahe juga bisa memperlancar peredaran darah, menurunkan kolesterol, meredakan sakit maag, mencegah serangan jantung, serta menurunkan tekanan darah.

Minuman jahe bisa memberikan berbagai manfaat bagi tubuh. Namun sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter mengenai jumlah asupan jahe yang aman.

Apabila dikonsumsi secara berlebihan, minuman jahe dapat menyebabkan kembung hingga mulas. Pastikan kamu mengkonsumsi jahe tidak lebih dari 5 gram jahe per hari. Kamu juga bisa membuat minuman jahe sendiri yang sehat di rumah lho.. begini caranya!

1. Cuci jahe yang akan digunakan (jahe biasa atau merah)

2. Parut 1 sendok jahe yang sudah dicuci

3. Rebus 4 gelas air sampai mendidih

4. Masukkan parutan jahe ke dalam air mendidih dan diamkan selama 5-10 menit

5. Saring air jahe

6. Tambahkan madu, lemon atau jeruk nipis, minuman jahe siap disajikan.

Ning S

The post Ini Manfaat Minuman Jahe bagi Tubuh, Kamu Bisa Membuatnya di Rumah appeared first on SuaraBaru.id.

Jahe mengandung berbagai kandungan gizi khas tanaman atau fitonutrien yang bermanfaat untuk kesehatan.

Mengutip dari Hellosehat, ada beberapa manfaat jahe untuk kesehatan.
Dengan beberapa kandungan yang ada, ini manfaat air jahe untuk kesehatan.

1. Meredakan nyeri dan sakit
Jahe mengandung senyawa bernama gingerol yang bersifat antinyeri. Senyawa ini membantu meredakan meredakan beberapa nyeri, seperti kram perut saat menstruasi,
nyeri otot setelah berolahraga, nyeri punggung kronis, dan migren.

Dalam mengurangi nyeri, gingerol membantu mengurangi senyawa penyebab peradangan dan menangkal radikal bebas.

2. Menghilangkan mual
Minum air jahe memiliki manfaat untuk meredakan mual dan muntah karena kandungan shogaol dan gingerol. Khasiat sebagai penghilang mual ini juga bisa mengatasi mual karena efek samping operasi, kemoterapi, dan kehamilan.

Studi terbitan European Review for Medical and Pharmacological Sciences (2015) mengamati bahwa shogaol dan gingerol melancarkan proses pencernaan sehingga lambung kosong lebih cepat.

Efeknya, perut tak terasa penuh sehingga mengurangi rasa mual. Tak hanya itu, air jahe bisa meningkatkan hormon yang mengatur tekanan darah. Hal ini menenangkan kondisi psikologis sehingga rasa mual berkurang.

3. Mengurangi reaksi alergi
Siapa sangka bila manfaat minum air jahe bisa mengendalikan gejala rinitis alergi?

Temuan terbitan BMC Complementary Medicine and Therapies (2020) mengamati bahwa rutin mengkonsumsi air jahe selama 3-6 minggu mampu mengurangi bersin-bersin dan mengucek hidung pada pasien rinitis alergi.

Riset ini mengamati bahwa kandungan shogaol dan gingerol pada jahe mampu mengurangi peradangan yang memicu reaksi alergi.

The post Ini Manfaat Air Jahe, Diantaranya untuk Mengatasi Nyeri appeared first on SuaraBaru.id.

Kegunaan utama bumbu dan rempah-rempah dalam pengolahan makanan tentunya memberikan warna, rasa, dan aroma yang sedap pada masakan Indonesia. Walaupun bahannya sama, dengan formulasi bumbu yang berbeda, cita rasa masakan yang dihasilkan bisa beragam.

Tahukah kamu, selain dapat menambah cita rasa masakan, ada berbagai bumbu dapur yang punya manfaat kesehatan karena mengandung antioksidan yang tinggi. Senyawa antioksidan umumnya diperoleh dari berbagai sumber makanan termasuk bumbu dapur.

Baca Juga:Terkenal dengan Rasanya yang Pahit, Ini 6 Manfaat Daun Pepaya

Beberapa dari rempah tersebut bahkan bersifat anti inflamasi dan ampuh menurunkan berat badan. Apa saja bumbu dapur tersebut? Dilansir halodoc, yuk simak informasinya berikut ini :

1. Lada hitam

Lada hitam dipercaya memiliki kadar antioksidan yang tinggi. Mengonsumsi lada hitam yang ditambahkan sebagai bumbu dalam masakan tentunya dapat mengurangi kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas dapat merusak sel-sel pada tubuh yang menyebabkan masalah kesehatan serius muncul sebagai dampaknya. Selain itu, lada hitam juga memiliki kandungan piperine yang bermanfaat sebagai obat diet alami.

2. Jahe

Semua orang sudah tidak asing lagi dengan bumbu masakan ini. Selain untuk masakan, jahe juga sering digunakan sebagai obat atau minuman herbal yang berguna bagi kesehatan. Jahe mengandung senyawa fenol oleoresin seperti gingerol dan shogaol yang terkandung sebagai antioksidan. Selain itu, kandungan gingerol juga bermanfaat untuk menurunkan glukosa darah.

Baca Juga:Yuk Simak 4 Manfaat Mengonsumsi Teh Jahe Lemon Sebelum Tidur

3. Kunyit

Senyawa curcumin yang terdapat dalam kunyit mengandung antioksidan yang tinggi dan mampu membantu meredakan inflamasi atau peradangan untuk jangka panjang. Antioksidan yang terkandung dalam kunyit juga mampu mencegah paparan radikal bebas, sehingga dapat melindungi kulit dari penuaan dini. Selain itu, senyawa curcumin juga membantu menjaga kesehatan otak.

4. Kayu manis

Kayu manis memiliki aroma dan rasa yang mampu meningkatkan cita rasa dalam makanan dan minuman. Kayu manis memiliki senyawa polyphenol yang bersifat seperti insulin yang mengontrol kadar gula dalam darah. Selain itu, kandungan antioksidan yang terdapat dalam kayu manis dapat mencerahkan kulit, sehingga dapat mencegah penuaan dini.

5. Oregano kering

Umumnya bumbu dapur ini terdapat pada masakan seperti spaghetti. Di dalam oregano kering memiliki antioksidan tinggi, dibandingkan dengan daun yang masih segar. Satu sendok oregano kering memiliki khasiat antioksidan yang sama dengan tiga cangkir brokoli cincang.

6. Rosemary

Rosemary dikenal ampuh dalam mencegah berbagai macam penyakit kronis, meredakan inflamasi, dan bermanfaat menjaga kesehatan jantung. Umumnya bumbu masakan ini dicampur dengan makanan tertentu seperti steak.

Itulah beberapa bumbu dapur yang kaya akan antioksidan dan bisa kamu tambahkan dalam masakan harian agar memperoleh manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Semoga bermanfaat!

Claudia

The post Tak Hanya Membuat Cita Rasa Melimpah, Ini 6 Bumbu Masakan yang Kaya Antioksidan appeared first on SuaraBaru.id.

Selain dapat menghangatkan tubuh, jahe juga dipercaya bisa meredakan gejala batuk dan sakit tenggorokan, menangkal bakteri dan virus, menurunkan kolesterol, melancarkan peredaran darah, juga melancarkan pencernaan.

Ada pelbagai macam cara mengonsumsi jahe, salah satunya dengan mengekstraknya menjadi sirup jahe. Pembuatan sirup jahe biasanya menggunakan bahan tambahan seperti serai, pala, kayu manis, gula merah, dan gula pasir.

Lalu, bagaimana langkah-langkah pembuatan sirup jahe?

1. Pilihlah rimpang jahe yang tua dan berkualitas baik. Kupaslah kulit tersebut, kemudian cuci hingga bersih.

2. Haluskan jahe dengan cara diparut atau diblender. Jahe yang sudah dihancur kemudian diperas dan sari jahe ditampung di wadah yang sudah tersedia. Peras jahe beberapa kali hingga sari terambil semaksimal mungkin.

3. Masak bumbu tambahan seperti serai, pala, dan kayu manis ke dalam panci yang berisi air, panaskan hingga mendidih. Jika perebusan bumbu tambahan sudah mendidih, tuangkan sari jahe.

4. Rebus lagi kurang lebih 15 menit. Setelah itu larutan jahe dan bumbu tambahan disaring dengan saringan tepung. Dengan penyaringan ini ampas kasar akan terpisah dari larutannya, tapi ampas yang halus masih bisa lolos.

5. Lakukan kembali penyaringan dengan kain saring agar larutanya menjadi lebih jernih. Larutan yang telah disaring dipanaskan lagi, lalu tuang gula pasir dan gula merah. Rebus dan didihkan hingga semua gula larut dan menyatu.

6. Jika ingin menyimpan sirup jahe dalam botol, botol tersebut harus disterilkan terlebih dahulu. Cuci dengan sabun, lalu bilas hingga tidak berbau lagi. Kemudian rebus botol selama 15 menit, terhitung setelah air mendidih. Saat perebusan, tutup botol tidak boleh terpasang.

7. Sebelum sirup dimasukkan dalam botol, sebaiknya sirup dipanaskan kembali hingga mendidih. Setelah itu lakukan proses pasteurisasi dengan cara botol sirup jahe direndam dalam air mendidih dengan keadaan tertutup selama 30 menit. Setelah diturunkan dari kompor, barulah botol-botol tersebut langsung ditutup dan disegel.

Nur Akhlakul Karimah, mahasiswa Teknologi Hasil Pertanian Universitas Semarang

The post Kaya Manfaat, Begini Tujuh Langkah Membuat Sirup Jahe appeared first on SuaraBaru.id.

Pelatihan yang  bertujuan untuk peningkatan  kapasitas petani. Pelaku usaha holtikultura tersebut dilaksanakan dii Balai Desa Balesari, Kecamatan Windusari, Kabupaten Magelang.

“Pada tahun 2020 lalu,  Kabupaten Magelang mendapatkan fasilitasi kegiatan pengembangan  jahe seluas 2 hektare yang berlokasi di Kecamatan Windusari dan Kecamatan Ngablak, masing-masing seluas 1 hektare. Bantuan tersebut  berupa bibit jahe gajah sebanyak 400 kilogram  dan  masing-masing kelompok tani mendapatkan 200 kilogram,” kata Kepala Dinas  Pertanian dan Pangan Kabupaten Magelang, Romza Ernawan pada pembukaan kegiatan di Balai Desa Balesari, Kecamatan Windusari, Kabupaten Magelang.

Romza mengatakan,  dari bibit jahe bantuan tersebut, perkembangannya cukup baik  yakni sekitar 80 persen tumbuh. Bahkan luas tanam jahe bertambah, yakni mencapai  sekitar 40 persen.

Sementara luasan komoditas jahe di Kabupaten Magelang  pada tahun 2020 lalu  seluas 139,5 hektare.

Dengan peningkatan luas tanam jahe tersebut, memperlihatkan minat petani berbudidaya jahe di wilayah Kabupaten Magelang meningkat.

Menurutnya, di saat pandemic covid-19 seperti saat ini, banyak  orang mencari obat  alternatif untuk menjaga kesehatan. Salah satunya jahe yang menjadi primadona, karena dipercaya dan i mampu meningkatkan imun tubuh.

“Di tengah pandemi seperti saat ini, permintaan akan komoditas jahe semakin meningkat , karena Jahe  merupakan ramuan herbal yang banyak manfaatnya bagi kesehatan,” katanya.

Namun, karena produksi jahe yang masih relatif  rendah, belum semuanya dapat dipenuhi. Sehingga menyebabkan harganya melambung dan bahkan langka.

“ Maka kita mulai menyadari pentingnya menanam jahe, dan banyak masyarakat mulai marak menanam jahe di rumah-rumahnya untuk kebutuhan pribadi. Sedangkan untuk kebutuhan industri seperti pabrik jamu, biofarmaka, kebutuhan untuk olahan makanan dan minuman berbahan dasar jahe merah lainnya belum mencukupi,” imbuhnya.
Sementara itu, anggota Komisi IV DPR RI dari Fraksi PDIP, Vita Ervina dalam sambutannya secara virtual  mengatakan, kegiatan pelatihan tersebut untuk peningkatan kapasitas petani di bidang hortikultura yaitu cara pengolahan dan pemasaran jahe.

“Kegiatan ini merupakan kerjasama saya sebagai Anggota Komisi IV DPR RI Fraksi PDI Perjuangan Dapil Jateng VI bersama dengan mitra kami Badan Penyuluhan dan Pengembangan Sumber Daya Manusia Pertanian (BPPSDMP) Kementerian Pertanian. Kami bersinergi, berkomitmen dalam upaya meningkatkan kesejahteraan para petani,” katanya.

Menurutnya, pelatihan  tersebut  terselenggara secara parallel setelah pekan lalu dengan Ditjen Hortikultura dan Ditjen Perkebunan. Kemudian ada lagi baik itu bimtek maupun pelatihan dengan eselon I kementan lainnya.

Anggota DPR RI dari Dapil Jateng VI mengatakan, pihaknya menyambut baik  rencana  Pemkab Magelang yang  membuat perda yang akan mengatur tentang kawasan-kawasan pertanian di Kabupaten Magelang.  Yon

The post Petani Jahe di Kabupaten Magelang Dilatih Pengelolaan dan Pemasaran Hasil Tani appeared first on SuaraBaru.id.