5. Menjaga kesehatan mata
Jagung mengandung antioksidan karotenoid, seperti zeaxanthin dan lutein. Keduanya berperan dalam menghambat kerusakan sel mata akibat proses penuaan dan kekurangan nutrisi.
6. Mencegah penyakit divertikulosis
Kandungan serat yang tinggi di dalam jagung tidak hanya baik untuk menjaga kesehatan saluran cerna, tetapi juga mencegah penyakit divertikulosis yang ditandai dengan adanya kantong di bagian dinding usus besar.
Sebuah penelitian mengungkapkan, seseorang yang rutin mengonsumsi jagung dalam bentuk apa pun dapat menurunkan risiko terkena penyakit divertikulosis sebanyak 28%. Namun, manfaat jagung ini masih perlu dikaji lebih lanjut.
Untuk mendapatkan manfaat jagung secara maksimal, kamu disarankan untuk mengonsumsi jagung segar dan bukan dalam bentuk yang sudah diolah, seperti sirop jagung.
Ning S
