SEMARANG (SUARABARU.ID)– Tak hanya jelang akhir pekan, biasanya ketika sore tiba tidak sedikit dari anggota keluarga yang mungkin ingin menyantap camilan lezat. Nah, camilan potato bitterballen ini bisa Anda jadikan pilihan lho.
Dengan bahan baku utama kentang, dilansir dari Suara.com potato bitterbalen ini paling nikmat jika disantap menggunakan tambahan saus tomat atau sambal.
Bisa disimpan di freezer, potato bitterballen home made ini tentunya bergizi dan sehat karena tidak mengandung bahan pengawet. Atau jika kalian berminat, potato bitterballen juga bisa dijadikan ide usaha rumahan nih.
Baca Juga:Resep: Pastel Karipap
Nah, untuk lebih lengkapnya, yuk simak resep potato bitterballen yang telah kami rangkum dari akun Twitter kindymoh dan laman Hops.id Jaringan Suara.com.
Bahan utama yang dibutuhkan:
– 3 buah kentang
– 3 lembar smoked beef
– 1 batang daun bawang
– 1 pack keju mozarella /kraft quick melt
– ¼ sendok teh lada
– ½ sendok teh garam dan kaldu bubuk ayam
– ½ sendok teh bawang putih bubuk
– ¼ sendok teh pala bubuk
– 200 gram tepung
– 3 butir telur
Cara membuat:
1. Kupas 3 buah kentang hingga bersih lalu potong dadu
2. Iris batang daun bawang tipis-tipis
3. 1 pack keju mozarella atau kraft quick melt dipotong dadu.
Baca Juga: Resep: Chizu Red Velvet
4. Kocok 3 butir telur
5. Rebus kentang dalam panci hingga matang dan empuk dengan air garam
6. Angkat lalu tiriskan, haluskan kentang dengan garpu
7. Tambahkan lada, garam, pala bubuk, bawang putih, kaldu ayam aduk hingga merata
8. Kemudian tambahkan smoked beef dan daun bawang yang telah diiris
9. Ambil beberapa bagian kentang, pipihkan dan isi dengan keju mozarella yang sudah dibentuk dadu lalu bentuk bulat-bulat
10. Kentang yang sudah siap dibulat-bulatkan dimasukan ke dalam tepung roti, lalu adonan telur
11. Setelah di breeding, siapkan air panas lalu goreng hingga kuning keemasan
12. Camilan lezat potato bitterballen siap disajikan.
Nah, itulah bahan-bahan utama membuat camilan potato bitterballen hanya dengan 3 buah kentang. Bisa dibuat dengan jumlah yang lebih banyak dan simpan di dalam freezer untuk stok di rumah.
Claudia
