(SUARABARU.ID)- Makanan oriental merupakan makanan yang kerap dijumpai di kawasan Asia Tenggara dan Asia Timur. Biasanya jenis makanan ini terdiri dari beberapa jenis hidangan seperti lauk, bahan pokok, dan sayuran.
Dilansir dari Jabar.poskota, sajian makanan oriental biasanya lebih banyak mengandung karbohidrat dibanding protein dari nabati dan hewani.
Beberapa jenis makanan oriental berhasil masuk dalam deretan masakan mahal yang terkenal hingga seluruh dunia. Biasanya di restoran-restoran mewah, makanan ini bisa dihargai sangat mahal.
Baca Juga: Resep: Roti Goreng Isi Ayam
Bahan lumuran bebek:
– 1 ekor bebek ukuran sedang
– 3 sdm madu/gula diet sucralose 5 tetes/3 sachet diabetasol
– 1 sdt jahe bubuk/1 ruas jahe
– 1 sdm minyak wijen
– 3 sdm kecap manis
– 2 sdm kecap asin
– garam secukupnya
Bahan saus:
– 3 sdm kecap manis
– 4 sdm kecap asin
– 2 sdm minyak zaitun
– 1 sdt minyak wijen
– 2 cabai rawit merah buang biji potong-potong
– 1 ruas jahe jangan yang bubuk, iris kecil.
Baca Juga: Resep: Ayam Goreng Balado Khas Padang
Cara membuat:
1. Lamuri bebek dengan cuka selama 2 jam simpan di kulkas. Bersihkan sampai wangi cuka hilang. Rebus bebek dengan serai dan 1 sendok teh garam selama 15 menit api besar
2. Tiriskan bebek. Lumuri dengan bumbu bebek sampai 2 jam. Panggang di oven 150 derajat celcius selama 55 menit, putar-putar atau bolak-balik selama memanggang agar rata. Cocol dengan saus dan siap dinikmati.
Claudia
