Penghargaan negara tersebut menegaskan peran Kapolres Grobogan dalam memperkuat ketahanan pangan melalui dukungan aktif terhadap produksi jagung nasional, sejalan dengan visi Presiden RI Prabowo Subianto dalam memperkuat sektor strategis nasional.

Kapolres Grobogan AKBP Ike Yulianto menerima tanda kehormatan tersebut dalam rangkaian Panen Raya Nasional yang berlangsung di Kabupaten Karawang, Jawa Barat, Rabu (7/1/2026).

BACA JUGA : Kapolres Blora Terima Tanda Kehormatan Satyalancana Wira Karya dari Presiden, Sukses Kawal Produksi Jagung Nasional

Pemerintah menganugerahkan penghargaan itu berdasarkan Keputusan Presiden Nomor 1 dan 2/PK Tahun 2026 tentang Penganugerahan Tanda Kehormatan.

Satyalancana Wira Karya merupakan bentuk apresiasi negara kepada warga negara yang menunjukkan darma bakti besar, pengabdian luar biasa, serta kontribusi nyata bagi kemajuan bangsa.

Penghargaan ini diberikan kepada individu yang berperan aktif dalam pembangunan nasional di berbagai sektor strategis, termasuk pendidikan, kesehatan, sosial, dan ekonomi.

Dalam konteks ketahanan pangan, AKBP Ike Yulianto dinilai berhasil menunjukkan kepemimpinan yang responsif dan kolaboratif sepanjang 2025.

Ia mendorong peningkatan produksi jagung melalui sinergi lintas sektor bersama pemerintah daerah, instansi teknis, kelompok tani, dan masyarakat.

Kapolres Grobogan menggerakkan jajaran kepolisian untuk memberikan pengamanan dan pelayanan optimal terhadap program pertanian di wilayah Kabupaten Grobogan.

Selain itu, Polres Grobogan turut melakukan pendampingan dan pengawasan agar program pertanian berjalan tepat sasaran dan berkelanjutan.

Langkah tersebut memberikan rasa aman bagi petani sekaligus memperkuat kepercayaan masyarakat terhadap program pemerintah.

BACA JUGA : Taman Abdulrahman Saleh, Tempat Bermain Baru Ramah Anak di Kota Semarang

Kapolres Grobogan menyampaikan apresiasi atas kerja kolektif seluruh pihak yang telah berkontribusi dalam keberhasilan program tersebut.

“Penghargaan ini bukan semata-mata untuk saya pribadi, tetapi untuk seluruh jajaran Polres Grobogan, Pemerintah Daerah dan masyarakat yang telah bersinergi mendukung program peningkatan produksi jagung nasional,” ujar AKBP Ike Yulianto.

Ia menegaskan bahwa Polri tidak hanya bertugas menjaga keamanan dan menegakkan hukum, tetapi juga hadir sebagai mitra pembangunan.

Peran tersebut diwujudkan melalui dukungan aktif terhadap program pemerintah yang berdampak langsung pada kesejahteraan masyarakat.

Penganugerahan Satyalancana Wira Karya ini sekaligus menjadi dorongan moral bagi seluruh personel Polres Grobogan untuk terus berinovasi.

Penghargaan tersebut memacu semangat jajaran kepolisian agar semakin adaptif dan solutif dalam menghadapi tantangan pembangunan.

BACA JUGA : Longsor Dominasi Bencana 2025, DPRD Kota Semarang Desak Evaluasi Infrastruktur Rawan

Kapolres Grobogan menegaskan komitmen untuk melanjutkan dukungan terhadap program strategis nasional.

“Dengan penghargaan Satyalancana Wira Karya dari Presiden Republik Indonesia ini, ke depannya kami berkomitmen untuk terus mendukung ketahanan pangan, pembangunan nasional dan menjaga keamanan serta ketertiban masyarakat,” tandas Kapolres Grobogan.

Ke depan, Kapolres Grobogan bersama seluruh jajaran bertekad memperkuat kontribusi nyata dalam mendukung produksi jagung nasional sebagai bagian dari agenda besar Presiden RI Prabowo Subianto.

Langkah berkelanjutan tersebut diharapkan mampu memperkokoh ketahanan pangan sekaligus mempertegas peran strategis Kapolres Grobogan dalam mendukung kebijakan nasional.

TYA WIDYA

The post Kapolres Grobogan Raih Satyalancana Wira Karya dari Presiden RI atas Dukungan Produksi Jagung Nasional appeared first on SuaraBaru.id.

Dipusatkan di Kabupaten OKU Timur, Provinsi Sumatera Selatan, Sabtu 27 September 2025, giat panen raya jagung ini dihadiri langsung oleh Kapolri Jenderal Polisi, Listyo Sigit Prabowo.

Turut hadir dalam kegiatan tersebut Menko Pangan, Zulkifli Hasan, Ketua Komisi IV, Titiek Soeharto, Direktur Utama Perum BULOG, Letjen TNI Ahmad Rizal Ramdhani, Kepala Bapanas, Arief Prasetyo Adi, Kapolda Sumatera Selatan, Irjen Pol Andi Rian R. Djajadi, serta Forkopimda Provinsi Sumatera Selatan dan Kabupaten OKU Timur.

Selain itu, Mentan RI, Amran Sulaiman, juga menghadiri kegiatan tersebut secara virtual dari Provinsi Sulawesi Selatan, serta para Kapolda, Pemimpin Wilayah BULOG, dan Kapolres beserta jajarannya di seluruh Indonesia yang ikut bergabung melalui zoom meeting.

Dalam sambutannya, Kapolri Listyo Sigit mengatakan, hingga 27 September 2025, Polri mencatat luas potensi lahan untuk jagung mencapai 819.080 hektare. Dari jumlah itu, 483.822 hektare sudah ditanami, sementara 335.258 hektare lainnya masih menunggu giliran.

Pada Kuartal I dan II, panen telah dilakukan di lahan seluas 360 ribu hektare dengan hasil mencapai 2,08 juta ton. Sementara untuk Kuartal III, panen raya menghasilkan 751 ribu ton jagung dari lahan seluas 166.512 hektare.

“Pada panen jagung kuartal ketiga ini kita akan laksanakan di luas lahan seluas 166.512 hektare, dengan estimasi hasil panen sebanyak 751.442 ton yang akan kita laksanakan sampai dengan akhir bulan September,” katanya.

Pada panen raya serentak di seluruh Indonesia tersebut dihasilkan jagung dengan estimasi 7.153 ton pada lahan seluas 1.788 hektare.

Kegiatan Panen Raya Jagung di Jawa Tengah

Sementara itu di Jawa Tengah, dalam rangka mendukung Swasembada Ketahanan Pangan tahun 2025, Perum BULOG Kanwil Jateng bersama Polda Jateng dan stakeholder terkait lainnya menggelar Kegiatan Panen Raya Jagung Serentak Kuartal III.

Kapolda Jawa Tengah, Irjen Pol. Ribut Hari Wibowo, memimpin langsung kegiatan Panen Raya Jagung Serentak Kuartal III yang digelar di Desa Ngijo, Kecamatan Tasikmadu, Kabupaten Karanganyar, Sabtu siang 27 September 2025.

Kegiatan ini menjadi bagian dari upaya Polri dalam mendukung ketahanan pangan nasional di tengah fluktuasi harga dan tantangan global.

Kapolda Jateng dalam sambutannya menegaskan keterlibatan Polri dalam agenda ketahanan pangan bukan sekadar simbolis, tetapi bagian dari peran strategis Polri sebagai pelindung dan pelayan masyarakat.

“Polri hadir tak hanya untuk menjaga keamanan, tetapi juga ikut menjaga ketersediaan pangan dan daya beli masyarakat. Panen jagung ini adalah wujud nyata dari sinergi lintas sektor,” ujar Kapolda Jateng.

Dalam rangkaian kegiatan panen raya tersebut juga digelar Gerakan Pangan Murah (GPM) yang menyediakan komoditas pokok berupa Beras SPHP dengan harga terjangkau bagi masyarakat.

Kegiatan ini dihadiri Ketua DPRD Provinsi Jawa Tengah, Sumanto, Bupati Karanganyar, Rober Christanto, dan Wakil Bupati, Adhe Eliana, Pemimpin Wilayah Perum BULOG Jateng, Sri Muniati, Danrem 074 / Warastratama, Kolonel Inf Muhammad Arry Yudistira, Forkopimda beserta jajarannya.

Acara ini bertujuan untuk meningkatkan produksi jagung dalam negeri guna memenuhi kebutuhan bahan baku pakan ternak, khususnya bagi peternak ayam petelur.

Pemimpin Wilayah Perum BULOG Kanwil Jateng, Sri Muniati, dalam laporannya mengatakan, realisasi penyaluran Beras SPHP (Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan) di Provinsi Jawa Tengah hingga 25 September 2025 sebanyak 34.098,17 ton atau 26,52 % dari target.

“Dari jumlah tersebut, realisasi Beras SPHP dari saluran Polri mencapai 13.057,57 ton atau 38,29% dari realisasi seluruh saluran,” kata Sri Muniati dalam laporannya ketika mengikuti zoom meeting, Sabtu 27 September 2025.

Adapun untuk Penugasan SPHP Jagung Pipilan Kering (JPK) baru turun dan akan dilaksanakan mulai minggu depan hingga batas waktu penyalurannya pertanggal 31 Oktober 2025.

Hery Priyono

The post Dukung Polri dalam Program Ketahanan Pangan, Bulog Jateng Ikut Panen Raya Jagung appeared first on SuaraBaru.id.

Panen raya ini merupakan bagian dari program nasional yang dilaksanakan secara serentak di seluruh Indonesia dan terhubung melalui aplikasi Zoom Meeting. Presiden Republik Indonesia, Prabowo Subianto, turut hadir secara daring dalam kegiatan yang dipusatkan di Kecamatan Sanggau Ledo, Kabupaten Bengkayang, Kalimantan Barat.

Kapolres Kebumen AKBP Eka Baasith Syamsuri memimpin langsung panen jagung di Kecamatan Buluspesantren.

Panen raya tersebut dihadiri pula oleh Dandim 0709/Kebumen Letkol Czi Ardianta Purwandhana, jajaran Forkopimda Kebumen, Plh Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Kebumen Slamet Mustolkah, para kepala desa se-Kecamatan Buluspesantren, perwakilan mahasiswa, serta kelompok tani binaan Polres Kebumen.

“Pada tahap ini, dari total 1 hektare lahan binaan yang ditanami jagung, baru 0,25 hektare yang kami panen dan menghasilkan 2 ton jagung berkualitas super,”ujar AKBP Eka Baasith Syamsuri.

Kapolres menjelaskan bahwa kegiatan ini merupakan tindak lanjut dari upaya Polres Kebumen mendukung program swasembada pangan nasional. Lahan-lahan pertanian jagung yang dibina Polres Kebumen tersebar di berbagai wilayah kecamatan di Kabupaten Kebumen.

“Penanaman jagung ini merupakan bagian dari upaya kami untuk memperkuat ketahanan pangan. Kami menggandeng kelompok tani sebagai mitra strategis dalam mewujudkan swasembada pangan di wilayah Kebumen,”tambahnya.

Panen raya ini sekaligus menjadi wujud sinergisitas antara Polri dan masyarakat dalam membangun kedaulatan pangan nasional sebagaimana yang diamanatkan pemerintah pusat.

Dengan hasil panen yang memuaskan dan dukungan penuh dari berbagai elemen masyarakat, diharapkan kegiatan ini menjadi pemicu semangat dan inspirasi dalam mewujudkan Indonesia yang mandiri dalam hal pangan.

Komper Wardopo

The post Polres Kebumen Panen Raya Jagung Tahap II di Buluspesantren appeared first on SuaraBaru.id.

Jagung termasuk dalam kelompok makanan dengan indeks glikemik rendah, sehingga tidak memicu lonjakan kadar gula darah. Jagung juga jadi salah satu jenis biji-bijian yang dapat diolah menjadi berbagai macam sajian makanan. Baru-baru ini, mengolah jagung dengan resep corn ribs viral di TikTok.

Uniknya, olahan ini menggunakan seluruh bagian jagung, termasuk bagian dalamnya. Tekstur renyah dengan rasa yang cukup unik membuat corn ribs cukup banyak menyita perhatian, seperti dilansir dari Suara.com.

Baca Juga: Ini Resep Bakso Tenggiri yang Nikmat, Mantap dan Gurih

Apakah Anda merupakan salah satu orang yang penasaran dengan rasa corn ribs? Tenang saja, Anda bisa membuat corn ribs dengan mudah menggunakan resep berikut!

Melansir dari kanal YouTube Ade Koerniawan, berikut adalah resep membuat corn ribs yang bisa dengan mudah Anda coba di rumah.

Bahan corn ribs:
-2 buah jagung
Bahan olesan corn ribs:
– 1 sdm paprika bubuk
– 2 sdm bawng putih bubuk
– 1/2 sdt parsley
– 1 sdt brown sugar
– 1/4 sdt garam
– 1 sdt kaldu jamur
– 1 sdt blackpaper
– 5–6 sdm minyak

Baca Juga: Bikin Makan Tambah Lahap, Ini Resep Cumi Asin Cabai Hijau yang Mudah Dibuat

Cara Membuat Corn Ribs:
1. Belah jagung menjadi dua bagian, atas dan bawah. Setelah itu, belah lagi jagung menjadi empat bagian. Dengan begitu, satu jagung bisa menjadi delapan bagian.
2. Letakkan potongan jagung ke atas tray oven. Lapisi tray dengan kertas pelapis.
3. Buat bumbu olesan dengan mencampurkan paprika bubuk, bawang putih bubuk, parsley, brown sugar, garam, kaldu jamur, dan blackpaper. Aduk semua bahan kering sampai tercampur merata.

4. Tambahkan minyak ke dalam bahan kering. Aduk sampai tekstur menjadi cukup cair sehingga bisa dioleskan.
5. Oleskan bahan yang sudah dibuat ke potongan jagung. Pastikan semua bagian jagung terolesi.
6. Oven jagung yang sudah diolesi selama 15–30 menit atau sampai matang dengan suhu 200 derajat Celcius.

7. Jika jagung sudah matang, keluarkan dari oven.
8. Letakkan corn ribs ke atas piring lalu taburi dengan parutan keju dan daun parsley atau sesuaikan dengan selera.
9. Corn ribs siap disajikan.

Itulah resep corn ribs. Salah satu cara penyajian terbaik adalah selagi panas. Sebab dengan begitu, tangkai jagung masih tetap terasa renyah. Jika dibiarkan, teksturnya mungkin kembali keras sehingga sulit dikunyah.

Claudia

The post Viral di Tiktok, Resep Corn Ribs yang Mudah Dicoba di Rumah appeared first on SuaraBaru.id.

Di dalam satu buah jagung atau setara dengan 100 gram biji jagung terdapat sekitar 80–100 kalori. Selain itu, jagung juga mengandung beragam nutrisi, seperti serat, protein, karbohidrat, mineral, dan vitamin. Jagung pun memiliki beragam antioksidan, termasuk asam fenolat, zeaxanthin, antosianin, dan lutein.

Saat hendak mengolah jagung, biasanya ketika dikupas ditemukan rambut jagung. Sering kali rambut jagung ini langsung dibuang begitu saja dan seolah tak memiliki manfaat. Padahal bagian tersebut memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan dan juga populer digunakan sebagai obat tradisional.

Baca Juga: Es Krim Jagung Hidangan Segar di Siang Hari, Simak Resepnya yuk…

Dilansir dari Suara.com, setidaknya ada beberapa kandungan yang mampu menyehatkan tubuh. di antaranya seperti protein, vitamin, kalsium, karbohidrat, dan lain sebagainya. Tak hanya itu saja, rambut jagung memiliki kandungan senyawa antioksidan seperti tanin, allantonin, saponin serta fitosterol.

Karena rambut jagung memiliki banyak kandungan yang baik untuk tubuh, inilah ragam manfaat rambut jagung untuk kesehatan yang telah dirangkum dari hellosehat serta alodokter.

1. Mengatasi infeksi saluran kemih

Rambut jagung ternyata mampu mengatasi infeksi saluran kemih atau disingkat ISK. Kondisi ini menyebabkan rasa seperti nyeri dan rasa terbakar ketika buang air kecil. Sehingga rambut jagung bermanfaat untuk mencegah terbentuknya batu ginjal karena senyawa antilithiatic yang terkandung di dalamnya.

Baca Juga: Bosan dengan Bubur yang Itu-itu Saja? Cobain Bubur Jagung Manis yuk..

2. Kandungan antioksidan mencegah penyakit kronis

Antioksidan yang terkandung dalam rambut jagung, rupanya mampu melindungi sel tubuh dari paparan radikal bebas yang bisa memicu stres oksidatif. Stres oksidatif adalah penyebab utama yang memicu penyakit seperti kanker, diabetes, serta penyakit jantung.

Selain itu, penelitian menunjukkan dalam jurnal Molecules senyawa saponin memiliki kandungan antioksidan yang berperan penting untuk perawatan pasien obesitas.

3. Komponen antiradang

Kondisi terjadinya radang merupakan reaksi alami sistem kekebalan tubuh. Namun ketika peradangan menjadi cukup parah maka bisa memicu penyakit serius seperti diabetes serta penyakit jantung.

Baca Juga: Jagung Rebus Jadi Makanan Pilihan Ibu Hamil dan Menyusui, Ini Manfaatnya

Penelitian menunjukkan pada percobaan hewan, bahwa rambut jagung berkhasiat untuk mengurangi peradangan. Diketahui pula jika magnesium yang terdapat pada rambut jagung mampu mengendalikan respons tubuh pada peradangan.

4. Mencegah kolesterol tinggi

Penelitian menunjukkan jika rambut jagung mampu meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL serta menurunkan kolesterol jahat. Ini artinya jika rambut jagung baik dikonsumsi oleh pengidap kolesterol tinggi.

5. Menurunkan tekanan darah

Rambut jagung juga bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah yang tinggi. Hal ini karena rambut jagung memiliki sifat diuretik yakni membuang kelebihan air serta garam dari dalam tubuh. Selain itu senyawa yang terdapat pada rambut jagung mampu menghambat kerja enzim yang membantu produksi hormon angiotensin II. Hormon tersebut bisa meningkatkan tekanan darah dalam tubuh.

Itulah beberapa manfaat rambut jagung untuk kesehatan. Meskipun memiliki manfaat yang luar biasa, hindari apabila memiliki alergi terhadap segala produk olahan jagung.

Claudia

The post Sering Dibuang Begitu Saja, Ini 5 Khasiat Rambut Jagung untuk Kesehatan appeared first on SuaraBaru.id.

Di Indonesia, jagung sering kali dijadikan sebagai salah satu bahan masakan sayuran. Bahkan diberbagai daerah, jagung dikonsumsi sebagai pengganti karbohidrat seperti nasi dan roti.

Untuk budidaya jagung di Indonesia terbilang umum. Seperti di Desa Pagertoyo Kecamatan Limbangan Kabupaten Kendal misalnya. Pada saat musim kemarau, menjadi masalah tersendiri bagi para petani.

Menurut Setiohadi (Pagertoyo.desa.id), dalam mengantisipasi memasuki musim kemarau, para petani di Desa Pagertoyo mulai menanam tanaman yang tidak terlalu membutuhkan banyak air, salah satunya jagung.

Saat musim kemarau, ada beberapa tanaman yang biasa ditanam oleh petani, diantaranya jagung. Dirinya memilih menanam jagung, karena kebetulan baru panen padi dan langsung ditanami jagung.

Menurut setiohadi, dalam satu tahun petani melakukan tiga periode tanam. Yakni dua kali menanam padi dan sekali yang biasa ditanam di musim kemarau, seperti jagung.

Setio Hadi mengaku saat musim kemarau sangat sulit menanam padi, karena membutuhkan banyak air. Ia memilih menanam jagung.

“Lebih baik menanam jagung, agar lahan tersebut tidak kosong sampai kondisi lahan tersebut memungkinkan untuk menanam padi kembali,” ujarnya.

Menurutnya, tanaman jagung juga tahan dari serangan hama wereng dan tidak membutuhkan air untuk pengolahan lahan.

Dari segi perawatan dan waktu, jagung lebih mudah dirawat, waktunya juga lebih cepat, yakni hanya empat bulan sudah bisa panen. Sementara perawatan padi sangat rumit dan sering mengalami gagal panen baik oleh faktor cuaca maupun serangan hama.

Selain harga yang cukup bagus, perawatan jagung juga dinilai mudah oleh petani karena tidak perlu perawatan ekstra layaknya tanaman padi. Umur panen jagung juga terbilang cepat. Hanya butuh waktu 3-4 bulan untuk bisa memanen hasilnya.

Petani juga tidak perlu mengeluarkan uang lebih untuk pembelian vitamin, pupuk dan lainnya, seperti merawat padi.

Ning Suparningsih

The post Di Desa Pagertoyo, Jagung Dikonsumsi sebagai Pengganti Nasi appeared first on SuaraBaru.id.

Tongkol terbungkus oleh kelobot. Secara morfologi, tongkol jagung adalah tangkai utama mulai yang termodifikasi. Sebagian besar petani tidak pernah menganggap tongkol jagung sebagai komoditas yang dapat menghasilkan dolar.

Melansir dari Agina-Online.com, berawal dari program Upsus Jagung 2015, melimpahnya produksi jagung nasional hingga 30 juta ton tahun 2018, membawa berkah lain, dimana jagung yang dipanen menyisakan limbah berupa tongkol atau bonggol.

Namun ditangan Dean Novel, seorang Wirausahawan Muda kelahiran Jakarta, tongkol jagung yang semula hanya limbah, dapat menghasilkan dolar.

Hal tersebut dipaparkan Dean, saat menyampaikan presentasi dihadapan Dirjen Tanaman Pangan Kementan, pada acara Sinergitas dan Akselerasi Ekspor Komoditas Pangan, di kantor Ditjen. TP, Pasar Minggu.

Dean Novel sendiri menekuni bisnis pertanian sejak tahun 2009. Alumnus Fakultas Ekonomi Universitas Pancasila ini, tidak pernah bersinggungan dengan dunia pertanian, namun peluang dari program pembangunan pertanian membuatnya fokus di bisnis jagung mulai dari hulu hingga hilir.

Di hulu (On Farm), dimulai dengan mengembangkan tanaman jagung 200 hektar sebagai kebun inti di Lombok Nusa Tenggara Barat dan membangun kemitraan dengan 7.200 kepala keluarga petani jagung melalui Koperasi Dinamika Nusra Agribisnis, dengan luasan tanaman jagung 7.000 hektar, kebun plasma.

Awalnya fokus bisnis jagung pipilan untuk pakan ternak dengan perlakuan stok gudang, akhirnya PT DNA mengembangkan produksi jagung khusus subtitusi impor, berupa jagung rendah aflatoksin.

Kegiatan agribisnis jagung yang dikembangkan Dean, menghasilkan limbah berupa tongkol jagung antara 200 hingga 300 kg dari setiap ton jagung pipilan basah, limbah jagung ini akhirnya menjadi masalah.

Biasanya limbah ini paling banter jadi arang pembakar sate atau ikan, namun untuk jadi arang harus dijemur kering dan permintaannya juga rendah. Hingga akhirnya PT DNA, mendapat informasi adanya peluang pasar ekspor tongkol jagung untuk dijadikan media tanam budidaya jamur di Korea.

Corncobs Meal terlihat sederhana, tapi membuatnya tidak mudah, khususnya untuk memenuhi spesifikasi ekspor ke Korea Selatan. Selama ini hanya Cina dan Vietnam yang memasok kebutuhan corncobs meal, dari Indonesia hanya PT Datu Nusa Agribisnis, papar Dean.

“Setiap bulan kita ekspor 200 hingga 400 ton, rata-rata 300 ton setiap bulannya dengan harga 135 USD per metrik ton. Semua kita pasok dari Lombok, hingga saat ini buyer dari Korea, puas memakai produksi kita,” ungkap Dean Novel.

Ning Suparningsih

The post Limbah Jagung Ternyata Mampu Menghasilkan Dolar appeared first on SuaraBaru.id.

Bukan hanya bisa diolah menjadi masakan atau camilan, jagung juga bisa dinikmati dalam bentuk es krim yang lezat dan menyegarkan, yang sangat cocok dinikmati pada siang hari.

Dilansir dari endeus.tv, gabungan jagung manis dan santan, bahan utama es krim vegetarian ini lezat dan mudah dibuat tanpa harus menggunakan alat pembuat es krim.
Simak bahan-bahan dan cara membuatnya yuk..

Bahan (6 porsi)

2 buah (400 gram) jagung manis
400 ml santan kental
75 g gula pasir
1 sdm maizena
1 lembar daun pandan, simpulkan
½ sdt garam

Cara membuat

Parut atau pipil jagung manis. Masukkan jagung dan santan ke dalam blender, proses hingga halus.

Masukkan bahan ke dalam panci, tambahkan sisa bahan, aduk rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, saring.

Tuang larutan es krim ke dalam wadah, diamkan hingga dingin. Tutup wadah, simpan dalam freezer hingga setengah beku (2 jam).

Keluarkan adonan, kocok menggunakan mixer hingga adonan lembut. Lakukan proses ini sebanyak 2 hingga 3 kali untuk mendapatkan tekstur es krim yang lebih lembut. Sajikan segera.

Tips: Gunakan bonggol jagung dalam rebusan agar mengeluarkan rasa jagung yang lebih kuat.

Nah, itu tadi bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat es krim jagung yang lezat dan menyegarkan, serta cara membuatnya. Semoga bermanfaat, dan selamat mencoba.

Ning Suparningsih

The post Es Krim Jagung Hidangan Segar di Siang Hari, Simak Resepnya yuk… appeared first on SuaraBaru.id.

Lalu, dari mana asal jagung?

Berdasarkan bukti genetik, antropologi, dan arkeologi, diketahui bahwa daerah asal tanaman jagung adalah Amerika Tengah (Meksiko bagian selatan), kemudian dibawa ke Amerika Selatan (Ekuador) sekitar 7.000 tahun yang lalu, dan mencapai daerah pegunungan di selatan Peru sekitar 4.000 tahun yang lalu.

Bagi penduduk Amerika Tengah dan Selatan, bulir jagung adalah pangan pokok, sebagaimana bagi sebagian penduduk Afrika dan beberapa daerah di Indonesia.

Jagung merupakan salah satu jenis tanaman pangan biji-bijian dari keluarga rumput-rumputan. Jagung merupakan tanaman semusim (Annual).

Ciri-ciri jagung
1. Jagung termasuk tanaman berbunga.

2. Tanaman jagung berkembang biak dengan biji sehingga disebut sebagai tanaman spermatophyta.

3. Biji jagung berkeping satu sehingga tanaman ini termasuk dalam kelompok monokotiledone.

4. Akar tanaman berbentuk serabut dengan akar kecil-kecilnya menyerupai rambut

Menurut Dr Ir Suwarto, M.Si, Dosen di Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, Universitas IPB, ada empat jenis jagung di Indonesia yang bisa dikonsumsi.

Ada jagung untuk bahan baku tepung, jagung yang cocok direbus, jagung manis, dan jagung brondong.

Colombus menemukan jagung di Kuba pada tahun 1492 dan membawanya ke Spanyol untuk dikembangkan. Colombus juga kemungkinan membawa biji jagung Carribean tipe mutiara ke Spanyol pada tahun 1493.

Beragam manfaat jagung bagi kesehatan

1. Melancarkan saluran cerna. Jagung kaya akan serat yang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan.

2. Memelihara kesehatan mata. Jagung mengandung antioksidan zeaxanthin dan lutein.

3. Meningkatkan kepadatan tulang.

4. Mencegah depresi.

5. Mengendalikan tekanan darah.

6. Menangkal radikal bebas.

Apa yang dihasilkan dari jagung?

Jagung selain bisa diolah sebagai aneka makanan dan camilan, ada beberapa produk olahan jagung yang umum diperjualbelikan, diantaranya susu jagung, es krim jagung, dan bubur jagung.

Ning Suparningsih

The post Dari Mana Asal Jagung, Tanaman Penghasil Karbohidrat Ini… Simak appeared first on SuaraBaru.id.

Tanaman jagung yang ditanam sejak 26 September 2022 di atas lahan seluas 10 hektar tersebut merupakan kolaborasi antara Kodam IV/Diponegoro dengan Badan Usaha Milik Petani (BUMP). Berkat kegigihan prajurit dan petani, akhirnya membuahkan hasil panen yang memuaskan. “Alhamdulillah hasilnya cukup memuaskan dan berhasil mencapai 40 ton,” ungkap Kasdam.

Kasdam menilai tanah yang ada di Indonesia sangat subur dibandingkan dengan tanah yang ada di negara lain. Dengan didasari kemauan dan inovasi untuk mengolah lahan yang ada, Kasdam yakin Indonesia mampu menghadapi apabila terjadi krisis pangan di seluruh dunia.

“Dengan panen ini kiranya dapat memberikan contoh bagi masyarakat agar lebih berinovasi dalam memanfaatkan lahan tidur yang mereka miliki,” ujarnya.

Setelah panen dilaksanakan, rencananya lahan tersebut akan kembali ditanami benih jagung.

Sementara itu Walikota Semarang berharap dengan adanya BUMP dapat memberikan dampak positif bagi masyarakat maupun petani, karena bisa saling berkolaborasi dan saling suplai, sehingga mencegah terjadinya kelangkaan pangan.

“Diharapkan BUMP tidak hanya memberikan kesejahteraan kepada petani saja, tetapi juga kepada masyarakat umum, karena terjangkau dan harganya murah,” tuturnya.

Berawal dari panen jagung yang dilakukan oleh Kodam IV/Diponegoro, Walikota Semarang berharap lahan tidur yang ada di Kota Semarang nantinya dapat dijadikan tempat untuk menanam sumber pangan.

“Khususnya wilayah-wilayah yang subur agar segera dialihkan ke dinas pertanian, agar dapat dikolaborasikan dengan TNI-Polri, BUMP maupun Gapoktan,” imbuhnya.

Dalam pelaksanaan kegiatan panen tersebut dilakukan oleh PJU Kodam IV/Diponegoro, Dandim 0733/KS, Kolonel Inf Honi Havana, Forkopimda Kota Semarang, serta para petani setempat.

Ning Suparningsih

The post Kasdam IV/Diponegoro Panen Raya Jagung Bersama Forkopimda Kota Semarang appeared first on SuaraBaru.id.