Kegiatan ini adalah tradisi tahunan Kotta Hotel Semarang dalam momen Idul Adha. Tahun ini merupakan tahun ketiga Kotta Hotel berpartisipasi dalam ibadah kurban bersama masyarakat sekitar.

“Alhamdulillah, ini adalah tahun ketiga kami berkontribusi kepada Musholla Asrama PM Kota Lama. Yang membuat momen ini semakin istimewa, hewan kurban yang kami serahkan sebagian adalah hasil dari kontribusi seluruh karyawan Kotta Hotel Semarang,” ujar Dwi Pramono Hadi, Hotel Manager Kotta Hotel Semarang.

Melalui momen ini ia berharap dapat mempererat tali silaturahmi dengan masyarakat di lingkungan sekitar hotel, sekaligus menumbuhkan semangat kebersamaan dan gotong royong di kalangan internal karyawan.

Penyerahan hewan kurban dilakukan oleh Hotel Manager Kotta Hotel Semarang kepada pengurus Musholla Asrama PM. Daging kurban akan didistribusikan kepada warga sekitar dan penghuni asrama yang membutuhkan.

“Semangat Idul Adha bukan hanya tentang berkurban secara materi, tapi juga bagaimana kita saling mendukung dan berbagi, terutama kepada sesama yang membutuhkan,” ucapnya.

Kegiatan tersebut merupakan komitmen Kotta Hotel Semarang dalam menjalankan program tanggung jawab sosial perusahaan (CSR) yang berkelanjutan, khususnya di bidang sosial keagamaan.

Ning S

The post Kotta Hotel Semarang Serahkan Hewan Kurban ke Musholla Asrama PM Kota Lama appeared first on SuaraBaru.id.

Tentunya beberapa orang yang menerima daging kurban tersebut umumnya akan langsung memasak daging tersebut. Mungkin ketika memasak daging tersebut, salah satu permasalahan yang sering ditemui adalah cara menghilangkan aroma amis pada daging.

Belum lagi beberapa jenis daging seperti kambing atau sapi memiliki aroma yang cukup kuat. Dilansir dari Suara.com, berikut 4 bahan alami yang dapat digunakan untuk menghilangkan bau amis pada daging.

Baca Juga: Tips Mengolah Daging Domba Agar Empuk dan Lezat

1. Nanas

Buah nanas memang menjadi salah satu cara yang paling populer dalam menghilangkan aroma menyengat pada daging. Melansir dari situs dinkes.mojokerto.go.id, penggunaan buah nanas selain dapat mengempukkan daging juga dapat membuat aroma amis pada daging menjadi hilang.

Caranya cukup mudah, kamu cukup memarut dan memeras buah nanas hingga sari dari buah tersebut keluar. Lalu cukup dengan membalurkan sari beserta ampas nanas tersebut ke permukaan daging dan didiamkan selama beberapa menit.

Cara ini terkenal cukup ampuh untuk menetralisir aroma menyengat pada daging. Bahkan, untuk jenis daging dengan aroma kuat seperti daging kambing atau domba.

Baca Juga: Mau Bikin Sate Sapi Empuk Pakai Daun Pepaya? Simak Resep di Bawah Ini!

2. Menggunakan Beberapa Rempah-rempah

Cara lain yang dapat digunakan untuk menghilangkan aroma amis dan tajam pada daging adalah dengan membaluri permukaan daging tersebut dengan beragam rempah-rempah.

Melansir dari situs dijtenpkh.pertanian.go.id, penggunaan rempah-rempah seperti jahe, bawang putih, merica, kunyit dan beberapa rempah lainnya yang telah dihaluskan dapat mengurangi aroma tajam di daging.

Selain dapat mengurangi aroma tajam tersebut, pemberian rempah-rempah tersebut juga sekaligus dapat memberikan citarasa terhadap daging sebelum nantinya akan diolah.

Baca Juga:Tips Memasak Daging Kambing

3. Daun Jati

Cara ini memang terdengar kuno, akan tetapi penggunaan daun-daunan seperti daun jati untuk mengurangi aroma tajam pada daging memang masih dapat ditemui hingga sekarang.

Melansir dari situs fimela.com, cara menghilangkan aroma tajam pada daging dengan daun jati cukup dengan membungkus daging tersebut di dalam daun jati yang telah diikat selama beberapa menit.

Beberapa orang menyakiti kandungan senyawa yang terdapat pada daun jati dapat mengurangi aroma tajam pada daging sekaligus dapat mengempukkan daging tersebut. Cara ini umumnya menggunakan daun jati yang masih segar atau yang masih baru dipetik.

Baca Juga: Cegah Bakteri Baik Hilang, Ini 3 Tips Mencairkan Daging Ayam Beku Dengan Benar

Di beberapa tempat, bahkan penyaluran daging kurban masih menggunakan daun jati sebagai pembungkusnya daripada kantong plastik guna membantu menetralisir aroma tajam daging tersebut.

4. Air Lemon atau Jeruk Nipis

Cara ini tentunya cukup familiar digunakan oleh masyarakat Indonesia. Air lemon atau jeruk nipis memang sering digunakan untuk menghilangkan aroma amis pada daging.

Caranya cukup mudah, kamu cukup memeras air dari lemon atau jeruk nipis dan kemudian membalurkannya di atas permukaan daging yang akan diolah, lalu diamkan beberapa saat daging tersebut agar aroma amis pada daging menjadi berkurang.

Baca Juga: Jangan Sampai Salah Pilih! 3 Tips Membedakan Daging Sapi dan Kambing yang Wajib Kamu Tahu

Melansir dari situs briliofood.net, cara ini juga ampuh untuk mengempukkan daging karena kandungan asam dalam air jeruk lemon tersebut dapat berfungsi sebagai pemecah protein dalam daging.

Nah, itulah beberapa cara yang lazim digunakan masyarakat untuk menghilangkan aroma menyengat atau bau amis pada daging. Semoga bermanfaat.

Claudia

The post Ini 4 Tips Menghilangkan Bau Amis Pada Daging Menggunakan Bahan Alami appeared first on SuaraBaru.id.

Di Indonesia pada umumnya hewan-hewan yang dijadikan hewan kurban adalah sapi, kambing atau domba. Nantinya daging kurban tersebut akan dibagikan kepada orang-orang yang berhak menerimanya.

Dikutip dari Suara.com, ada beberapa hidangan makanan yang disajikan atau ditemui saat perayaan Idul Adha di Indonesia. Apa saja? Simak yuk!

1. Sate
Makanan ini cukup sering atau bahkan hampir pasti ditemui disajikan saat perayaan Idul Adha. Umumnya saat menerima daging kurban, orang-orang akan langsung memasaknya. Salah satu makanan yang cukup sering ditemui dimasak saat perayaan Idul Adha adalah sate.

Hal ini mungkin dikarenakan sate merupakan makanan yang cukup mudah dan sederhana untuk dibuat. Bahkan, tidak jarang pula beberapa penduduk atau warga di Indonesia mengadakan agenda bakar-bakar sate beramai-ramai ketika perayaan Hari Raya Idul Adha.

2. Gulai
Makanan yang mendapatkan akulturasi dari Timur Tengah dan India ini juga seringkali ditemui disajikan saat perayaan Idul Adha di Indonesia. Umumnya, orang-orang akan menggunakan daging sapi atau kambing untuk diolah menjadi gulai. Tentunya ada banyak varian gulai yang dapat ditemui di Indonesia, tergantung dari daerah dan cara memasak gulai tersebut. Meskipun tergolong memerlukan waktu untuk memasaknya, hidangan gulai tentunya cukup identik menjadi sajian yang tidak terlewatkan dalam perayaan Hari Raya Idul Adha.

3. Kare
Sama seperti gulai, kare juga merupakan salah satu makanan lokal yang mendapatkan akulturasi dari Timur Tengah ataupun India. Memasak kare juga hampir sama dengan memasak gulai. Kare umumnya terbuat dari daging kambing, meskipun ada juga orang-orang yang memasak kare memggunakan daging sapi ataupun domba. Makanan satu ini memang terkenal memiliki citarasa rempah-rempah yang cukup kuat, sehingga seringkali disajikan saat perayaan Hari Raya Kurban.

4. Sop
Selain sate, makanan satu ini juga cukup sering dimasak saat perayaan Idul Adha, karena memang cukup sederhana dan mudah untuk dibuat. Memasak sop memang tidak memerlukan banyak rempah-rempah, karena kaldu yang dapat diperoleh dari daging yang telah direbus. Sop umumnya menggunakan daging kambing ataupun sapi. Tentunya hidangan sop ini juga sangat cocok disajikan bagi kamu yang ingin menikmati hidangan khas Hari Raya Idul Adha, namun tetap ingin menjaga pola makan.

Itu tadi beberapa sajian makanan khas Idul Adha yang cukup sering ditemui di Indonesia. Apakah kamu sudah tentukan nanti sewaktu perayaan Idul Adha mau memasak apa?

Ning S

The post Ini Makanan yang Sering Disajikan saat Hari Raya Idul Adha di Indonesia, Simak! appeared first on SuaraBaru.id.

“Selama 10 hari mulai Jumat (23/6) hingga Minggu (2/7), Daop 4 Semarang menyediakan 221.416 tempat duduk untuk mengakomodir kebutuhan masyarakat, dalam menggunakan transportasi kereta api,” ungkap Manager Humas KAI Daop 4 Semarang, Ixfan Hendri Wintoko, Jumat (23/6/2023).

Pada periode tersebut, di wilayah Daop 4 Semarang juga ada kurang lebih 91 KA penumpang yang beroperasi setiap harinya. Tercatat mulai hari ini, Jumat (23/6) kepadatan pelanggan kereta api mulai terjadi. Ada sebanyak 15.475 pelanggan naik menggunakan KA dari berbagai stasiun di wilayah Daop 4 Semarang.

“Pada hari ini ada 5.433 pelanggan yang naik dari Stasiun Semarang Tawang Bank Jateng. Selain itu sebanyak 4.282 pelanggan naik dari Stasiun Semarang Poncol, 1.724 pelanggan dari Stasiun Tegal, 1.532 pelanggan dari Stasiun Pekalongan, dan 568 pelanggan naik dari Stasiun Cepu,” jelas Ixfan.

Adapun rute yang menjadi favorit masyarakat pada periode liburan ini lebih merata ke berbagai kota, diantaranya dengan tujuan Jakarta, Solo, Surabaya, Bandung dan lainnya.

Menurut Ixfan, tiket KA pada masa libur Idul Adha dan liburan sekolah ini masih cukup banyak tersedia. Masyarakat dapat segera memesan tiket KA melalui aplikasi KAI Access, website KAI, serta seluruh channel penjualan lainnya.

Dikatakan, saat ini KAI telah menghadirkan Face Recognition Boarding Gate yakni fasilitas layanan boarding yang dilengkapi dengan kamera yang berfungsi untuk mengidentifikasi dan memvalidasi indentitas seseorang melalui wajah yang datanya sudah diintegrasikan dengan data tiket kereta yang dimiliki.

“Face Recognition Boarding Gate telah tersedia di 9 stasiun yaitu di Stasiun Bandung, Yogyakarta, Surabaya Gubeng, Malang, Solo Balapan, Gambir, Cirebon, Surabaya Pasar Turi, dan Semarang Tawang Bank Jateng,” terangnya.

Dengan adanya Face Recognition Boarding Gate, pelanggan tak perlu repot-repot menunjukkan berbagai dokumen seperti boarding pass fisik, e-boarding pass, atau KTP. Cukup 1 detik waktu yang dibutuhkan untuk memastikan wajah pelanggan dan proses verifikasi seluruh data yang tersimpan di sistem KAI.

Untuk menikmati fasilitas terebut, pelanggan harus melakukan satu kali registrasi di awal yang berlaku untuk selamanya. Registrasi dilakukan dengan menempelkan e-KTP pada alat e-KTP Reader kemudian menempelkan jari telunjuk kanan atau kiri pada pemindai yang ada di e-KTP reader.

Jika sudah melakukan registrasi, pelanggan tidak perlu lagi melakukan cetak boarding pass. Pelanggan dapat langsung menuju ke Face Recognition Boarding Gate jika waktunya sudah mendekati jam keberangkatan. Arahkan wajah ke mesin pemindai, jika data sudah sesuai maka gate akan otomatis terbuka. Hal tersebut akan sangat mempermudah pelanggan dan memperlancar antrean proses boarding.

“Penerapan Face Recognition Boarding Gate diharapkan semakin mempermudah pelanggan dalam melakukan perjalanan. Karena proses boarding yang jauh lebih cepat dan praktis, akan membuat pelanggan menjadi lebih nyaman dalam menikmati seluruh proses perjalanan menggunakan kereta api,” tutup Ixfan.

Ning S

The post Libur Sekolah dan Idul Adha, KAI Daop 4 Semarang Siapkan 221 Ribu Tempat Duduk appeared first on SuaraBaru.id.

Selain ibadah salat Idul Adha, umat Muslim juga dianjurkan untuk berkurban. Biasanya, hewan yang dikurbankan berjenis kelamin jantan. Namun, apakah hewan kurban harus jantan?

Dikutip dari Suara.com, bahwa hukum berkurban adalah sunnah muakkad atau sunnah yang dianjurkan. Namun hukum berkurban menjadi wajib untuk umat Muslim yang mampu secara finansial.

Adapun pelaksanaan kurban dilakukan setelah salat Idul Adha hingga matahari terbenam pada hari tasyrik. Kurban tidak boleh dilakukan sebelum Hari Idul Adha atau setelah Hari tasyrik.

Anjuran berkurban ini tertuang juga dalam hadis Rasulullah SAW berikut ini.

Barangsiapa yang memiliki kelapangan (rizki) dan tidak berqurban, maka janganlah ia mendekati tempat salat kami,” (HR. Ibnu Majah)

Selain dalam hadis yang disebutkan di atas, anjuran berkurban juga tertuang dalam Alquran ayat 2 surah Al Kautsar yang bunyi ayatnya seperti berikut ini.

Fa salli lirabbika wan-har
Artinya: “Maka laksanakanlah salat karena Tuhanmu, dan berkurbanlah (sebagai ibadah untuk mendekatkan diri kepada Allah),” (QS. Al-Kautsar: 2).

Untuk jenis hewan kurban sendiri umumnya yakni sapi, kambing, dan domba. Biasanya hewan ternak yang dipilih untuk kurban berjenis kelamin jantan. Namun, apakah hewan kurban harus jantan? Ini penjelasannya.

Melansir dari situs islam.nu.or.id, disampaikan oleh Imam An-Nawawi dalam Al-Majmu’ Syarh al-Muhadzzab, jenis kelamin hewan kurban ini bisa diambil dari hadits yang menerangkan tentang hukum aqiqah dengan hewan jantan maupun betina.

Menurut Imam Nawawi, dalam aqiqah menggunakan hewan jenis kelamin jantan atau betina tidak dipermasalahkan. Itu artinya, dalam konteks kurban juga tidak ada masalah.

“Jika dalam hal aqiqah saja diperbolehkan dengan landasan hadits tersebut, maka hal ini menunjukkan kebolehan untuk menggunakan hewan berjenis kelamin jantan maupun betina dalam kurban. Karena daging jantan lebih enak dari daging betina, dan daging betina lebih lembab,” ( An-Nawawi, al-Majmu’Syarh Muhazzab, Beirut).

Dari penjelasan tersebut, maka disimpulkan bahwa sebenarnya tak dipermasalahkan memilih hewan kurban dengan jenis kelamin jantan maupun betina. Karena terpenting dari berkurban yaitu hewan kurban yang dipilih harus sesuai syariat Islam.

Itu tadi ulasan tentang pandangan Islam, apakah hewan kurban harus jantan atau tidak. Semoga informasi ini bermanfaat!

Ning S

The post Benarkah Hewan Kurban Harus Jantan? Ini Penjelasannya appeared first on SuaraBaru.id.

Lantas, kapan Hari Raya Idul Adha 2023 versi pemerintah dan Muhammadiyah?

Perbedaan ini mungkin saja terjadi karena pemerintah dan Muhammadiyah memiliki perbedaan dalam penghitungan yang dilakukan.

Dikutip dari Suara.com, bahwa Muhammadiyah memprediksi jatuhnya Hari Raya Idul Adha 2023 adalah pada tanggal 28 Juni mendatang.

Sedangkan menurut perhitungan pemerintah yang kemudian dirilis dalam SKB 3 Menteri, Hari Raya Idul Adha akan jauh pada tanggal 29 Juni, satu hari setelah prediksi Muhammadiyah.

Terkait perbedaan hari jatuhnya Idul Adha ini, pemerintah kemudian mengumumkan bahwa keputusan kapan Idul Adha akan dirayakan akan mengacu pada sidang isbat. Di tahun sebelumnya, sidang isbat baru akan digelar pada tanggal 29 Zulkaidah.

Pada tanggal 1 Juni 2023 sendiri adalah tanggal 12 Zulkaidah dalam penanggalan Islam. Maka dapat disimpulkan sidang isbat baru akan dilaksanakan pada tanggal 18 Juni 2023, tepat pada tanggal 29 Zulkaidah 1444 H. Setelah sidang ini, baru akan ditentukan kapan tibanya hari Idul Adha tahun 2023 secara pasti.

Tentu bisa saja terjadi pergeseran pada hari tibanya Idul Adha 2023, karena mungkin saja hasil pengamatan yang dilakukan pada sidang isbat berkata lain. Untuk memastikan tanggal Idul Adha 2023, mari kita nantikan hasil sidang isbat yang akan diadakan dalam waktu dekat.

Idul Adha dan Lebaran Haji

Tidak sedikit yang menyebut Hari Raya Idul Adha 2023 dengan istilah Lebaran Haji. Istilah ini sebenarnya mengacu pada pelaksanaan ibadah haji di Tanah Suci pada bulan Zulhijah. Di tanggal 9 Zulhijah, umat Islam yang melaksanakan ibadah haji akan mencapai puncak ibadah, yakni wukuf di Padang Arafah.

Wukuf sendiri adalah ritual haji yang mengajarkan umat muslim untuk sejenak meninggalkan aktivitas, agar dapat merenungkan diri, seperti yang pernah dilakukan Nabi Ibrahim saat menerima perintah Allah untuk mengorbankan Nabi Ismail.

Itu tadi penjelasan mengenai kapan Hari Raya Idul Adha 2023. Semoga bermanfaat!

Ning S

The post Benarkah Hari Raya Idul Adha 2023 Muhammadiyah dan Pemerintah Berbeda? Simak! appeared first on SuaraBaru.id.