Kegiatan ini diikuti sekitar 1.200 peserta, yang merupakan sivitas akademika SCU dan masyarakat umum, termasuk sejumlah komunitas lari. Kegiatan ini juga didukung BSB City, BCA, Hydro Plus, Nexa, dan Nayati.

Fun Run 5K ini juga mengajak para difabel dari SLB Don Bosko, dan Forum Komunikasi Panti Asuhan (FKPA) Wilayah Jateng-DIY, untuk ikut serta dalam kegiatan ini. Selain ikut dalam lomba lari, para peserta difabel juga unjuk aksi di atas panggung mementaskan tari dengan nama Wonosobo Hebat.

BACA JUGA: Meriahkan HUT Ke-53, RSI Sultan Agung Gelar Turnamen Bulu Tangkis

Rektor SCU, Dr Ferdinandus Hindiarto SPsi MSi mengatakan, kegiatan ini merupakan salah satu wujud dalam menghidupi nilai Cura Personalis atau perhatian pribadi, yang saat ini sedang dibangun di lingkungan kampus.

”Kegiatan Fun Run ini juga sekaligus merupakan pengingat, di mana setiap individu adalah pribadi yang istimewa dan bertalenta. Event ini juga bentuk SCU dalam menghidupi semangat ‘Joyful’, yang terus digaungkan. Harapannya, para peserta dapat merasakan atmosfer suka cita dan kebahagiaan melalui acara ini,” kata dia dalam keterangannya usai acara.

Ditambahkan dia, puncak acara Dies Natalis akan dilakukan di auditorium baru yang ada di kampus SCU Bendan, Semarang, Senin (5/8/2024). Adapun tema yang diambil pada Dies Natalis kali ini yakni, ‘Penguatan Budaya Organisasi’.

BACA JUGA: PSB Bacin Berikan Kekalahan Perdana bagi PS Klumpit di Sukun U23 League

Menurut Ferdinand, perayaan Dies Natalis ini akan dijadikan media untuk merefleksikan dan memperkuat diri sebagai universitas. Program tiga budaya yang diterapkan dalam pengembangan kampus SCU adalah, Joyful Learning (suka cita belajar), Cura Personalis (perhatian pribadi) dan Reflektif.

”Kami ingin mengajak para dosen dan mahasiswa atas usaha yang telah dilakukan selama ini, untuk kemudian mengembangkan tiga budaya itu. Kami menyadari SCU merupakan kampus swasta, maka harus punya keunggulan dan keunikan,” jelas dia.

Sementara itu, Bruder Octavianus, selaku Koordinator Disabilitas FKPA Jawa Tengah dan DIY menyatakan, pihaknya memberikan apresiasi atas diikutsertakannya peserta difabel dalam kegiatan ini.

”Kami senang komunitas disabilitas diberi perhatian sama dengan yang lain. Karena dengan begitu, akan membuat semangat baru bagi mereka. Kami jadi merasa tidak didiskriminasikan, tidak dipecahbelah dan tidak disingkirkan,” ungkapnya.

Riyan

The post Fun Run 5K Meriahkan Perayaan Dies Natalis Ke-42 SCU appeared first on SuaraBaru.id.

Berbagai karya inovasi mereka, dipamerkan dalam Food Waste Transformation Exhibition. Pameran ini diselenggarakan di M Bloc Market, Uptown Mall, BSB City, Semarang, belum lama ini.

Mengusung tema ‘Together, Let’s Make A Change’, pameran ini sekaligus merupakan bentuk Program Studi Teknologi Pangan, dalam menanggapi krisis limbah pangan. Mulai dari selai buah, bumbu masakan, manisan buah semangka, diolah menjadi sebuah produk inovasi.

BACA JUGA: Tinjau Pasar Tradisional di Pinggiran, Mbak Ita Ingin Pastikan Tak Ada Gejolak Harga Pangan 

Selain itu, mereka juga membuat produk inovasi limbah non-pangan. Beberapa di antaranya yaitu, kerajinan bunga dan taplak meja dari kemasan makanan. Berbagai produk yang diinovasikan dan dipamerkan para mahasiswa itu, menjadi capaian akhir dalam mata kuliah Pengelolaan Limbah Industri Pangan.

”Sebelumnya, para mahasiswa juga kita ajak untuk ikut terlibat dalam membuat pupuk organik cair, bersama siswa di SD Marsudirini BSB. Dari situ, kita ajak mereka untuk merasakan experience learning, melalui inovasi limbah pangan yang dekat dengan mereka,” kata Mellia, dalam keterangan tertulisnya, Senin (8/1/2024).

Menurut dia, pameran ini sekaligus menjadi media untuk menunjukkan sisi ekonomis dari limbah pangan. ”Kami juga mengampanyekan isu food waste, dengan menginovasikan olahan limbah pangan. Hal ini agar masyarakat paham betul, bagaimana suatu limbah pangan bisa bernilai ekonomis, bukan hanya limbah yang hanya dibuang,” jelasnya.

BACA JUGA: 5.529 Warga Kota Semarang Mendaftar Menjadi Pengawas TPS

Sementara itu, Haniel Yudiar MSi, selaku dosen pengampu mata kuliah Pengelolaan Limbah Industri Pangan SCU menilai, pentingnya pengolahan yang baik, sebagai langkah meminimalisasi menumpuknya limbah pangan.

”Kita terus berusaha mengurangi dengan memanfaatkan sisa limbah makanan, agar jangan sampai terbuang semuanya. Sekalipun tidak bisa dikonsumsi dalam bentuk makanan, kita bisa olah ke bentuk yang lain,” tambahnya.

Riyan

The post Mahasiswa Teknologi Pangan SCU Inovasikan Produk Olahan Limbah Pangan appeared first on SuaraBaru.id.

Hal itu seperti yang disampaikan dia, usai acara serah terima Dekan FK SCU yang dilakukan di Kampus II SCU, BSB City, Mijen, Semarang, Selasa (2/5/2023). Pejabat lama dr Indra Adi Susianto MSi Med SpOG menyerahkan jabatannya, yang kini diemban dr Jonsinar Silalahi MSi Med SpB Subsp Ped (K). Dokter Jonsinar akan bertugas untuk masa bakti 2023-2025.

Dalam keterangannya Rektor menyampaikan, perilaku humanis itu akan dibudayakan di SCU, guna menghilangkan kesan “feodal”, yang biasa terjadi dilingkup senioritas yang telah mengakar lama. Pihak kampus meyakini, untuk menciptakan budaya baru itu, tidaklah mudah, butuh proses yang panjang.

BACA JUGA: Ketua KPU Wonogiri: Penyelanggara Pemilu dan LO Tidak Boleh Gaptek

”Fakultas Kedokteran SCU ini masih baru, dan budaya humanis itu akan mulai kami terapkan di FK SCU ini. Saat ini kami masih membuka pendaftaran, untuk mahasiswa baru. Namun kami batasi hanya sampai 50 orang mahasiswa saja. Dan saat ini sudah terisi 70 persen,” kata Dr Ferdi, sapaan akrabnya.

Menurut dia, dengan pembatasan jumlah mahasiswa FK SCU itu, bertujuan mencari kualitas yang unggul. Selain bekal kultur humanis yang didapatkan di kampus, para lulusan FK SCU diharapkan mampu memajukan bidang kesehatan di negeri ini.

Sementara itu, Dekan FK SCU, dr Jonsinar menambahkan, banyak pekerjaan rumah yang harus diselesaikan dalam masa bakti kepemimpinannya kali ini. Salah satunya terkait akreditasi FK SCU.

”Saat ini FK SCU akreditasinya Baik. Kami berharap pada 2025 mendatang, FK SCU sudah berakreditasi Baik Sekali,” ungkap dr Jonsinar.

Riyan

The post SCU Terapkan Budaya Humanis di Semua Ruang Keilmuannya appeared first on SuaraBaru.id.