BREBES (SUARABARU.ID) – Deputi Bidang Karantina Ikan, Badan Karantina Indonesia (Barantin), Drama Panca Putra, mengatakan, hilirisasi bawang merah di Kabupaten Brebes menjadi penting.
Hal ini, kata dia, sebagai upaya meningkatkan potensi ekonomi komoditas unggulan bawang merah dari Kabupaten Brebes.
“Perluasan pasar tidak hanya domestik tapi sudah merambah ke pasar internasional. Ini menunjukkan, kualitas bawang merah bagus dan prospek ekspor yang menggiurkan,” katanya saat mendampingi kunjungan kerja reses Komisi IV DPR RI ke Pengolahan Bawang Merah, Kelompok Tani Sidomakmur PT Sinergi Brebes Inovatif, di Kabupaten Brebes, Senin 23 Februari 2025.
Kepala Balai Karantina Hewan, Ikan, dan Tumbuhan Jawa Tengah (Karantina Jateng), Hari Yuwono Ady, mengatakan, Kabupaten Brebes merupakan sentra produksi bawang merah di Jawa Tengah.
Untuk itu, kata dia, Balai Karantina Jawa Tengah terus memperketat pengawasan lalu lintas komoditas pertanian. Khususnya bawang merah, sehingga produk yang didistribusikan secara lokal dapat aman dikonsumsi.
“Sedangkan bawang merah yang dieskpor terjamin kesehatan untuk diterima dan memenuhi persyaratan di negara tujuan,” ucapnya.
Lebih lanjut, dia berharap, kolaborasi antara instansi, lembaga dan pemerintahan daerah dapat dapat memberi manfaat pada masyarakat. Dengan menambah daya ekonomi produk daerah dan menjaga ketahanan pangan nasional.
Selain itu dukungan pemerintah harus tepat sasaran sehingga rantai produksi dan ekspor bawang merah semakin mendunia.
Ketua Komisi IV DPR RI, Siti Hediati mengatakan, Barantin dan lintas sektor di Jawa Tengah memiliki peran strategis dalam mencegah masuk tersebarnya hama penyakit hewan, ikan dan tumbuhan. Hal ini untuk mencegah potensi yang dapat mengancam ketahanan pangan nasional.
“Guna mewujudkan pertanian maju secara berkelanjutan perlu terus meningkatkan hilirisasi bawang merah,” katanya.
Dia bilang, kegiatan pengolahan bawang merah di Kelompok Tani Sidomakmur bersama PT Sinergi Brebes Inovatif menjadi wujud nyata produktivitas pertanian, dalam meningkatkan kesejahteraan petani di daerah sentra produksi.
“Perlu dikembangkan sehingga dapat memperkuat ketahanan pangan berdaya saing di pasar global,” katanya. (*)
Diaz A Abidin
