SEMARANG (SUARABARU.ID) – Telur rebus dikenal kaya akan nutrisi. Hingga sering dijadikan menu makan bagi yang sedang menjalani diet, untuk menurunkan berat badan.
Telur rebus juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Selain rendah kalori, telur rebus mengenyangkan, serta kaya akan nutrisi penting. Melansir dari Halodoc, ada 4 manfaat telur rebus bagi kesehatan tubuh. Yuk simak di bawah ini!
1. Sumber protein
Telur rebus adalah makanan berprotein tinggi. Karena protein adalah bahan pembangun tubuh, ia memainkan peran penting dalam menjaga kekuatan dan perbaikan otot dan jaringan.
Satu butir telur rebus mengandung sekitar 6,3 gram protein. Telur juga mengandung sembilan asam amino esensial, yang membantu pertumbuhan otot, pemulihan, dan pemeliharaan.
2. Sumber vitamin D
Kuning telur adalah salah satu dari sedikit makanan yang mengandung vitamin D secara alami. Dua butir telur rebus sudah mencukupi 82 persen kebutuhan vitamin D harian orang dewasa.
Vitamin D bermanfaat untuk menyerap kalsium dan fosfor. Oleh karena itu, vitamin D diperlukan untuk menjaga tulang dan gigi yang kuat. Vitamin D juga mendukung pemeliharaan fungsi otot dan kekebalan.
3. Menjaga kesehatan mata
Vitamin A dan E, serta selenium, semuanya ditemukan dalam telur rebus. Nutrisi ini mempunyai manfaat sebagai antioksidan penting dalam menjaga kesehatan mata dan memulihkan fungsi retina. Selain itu, selenium membantu mencegah penglihatan degeneratif pada usia muda dan tua.
4. Sumber kolesterol baik
Sebutir telur mengandung 212 miligram kolesterol. Namun, kolesterol makanan tidak sama dengan kolesterol darah yang lebih tinggi. High-density lipoprotein (HDL), atau kolesterol baik pun bisa meningkat setelah makan telur rebus.
Apa saja kandungan gizi dalam telur rebus?
Selain dikenal praktis dan menyehatkan, telur rebus juga mempunyai kandungan gizi lengkap yang baik untuk tubuh. Satu butir telur rebus ukuran sedang (sekitar 50 gram) umumnya mengandung:
Kalori: sekitar 70–80 kalori
Protein: 6–7 gram, yang penting untuk pembentukan otot dan perbaikan jaringan
Lemak sehat: 5 gram, termasuk asam lemak omega-3 dalam jumlah kecil
Vitamin: A, B2 (riboflavin), B12, D, dan E
Mineral: zat besi, kalsium, fosfor, selenium, dan zinc
Kandungan protein dalam telur rebus tergolong tinggi kualitasnya karena mengandung semua asam amino esensial. Selain itu, kuning telur juga kaya kolin, nutrisi yang berperan penting dalam fungsi otak dan kesehatan hati.
Ning S
