SEMARANG (SUARABARU.ID) – Apakah kamu ingin berbuka dengan menu makanan Korea? Tak perlu takut ribet. Kamu bisa membuat kimbab sederhana yang cocok untuk dimakan bersama keluarga.
Kimbab menjadi salah satu makanan Korea yang sangat disukai masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang enak, makanan satu ini juga mengenyangkan. Hal tersebut sangat cocok untuk berbuka puasa sehingga tidak berlebihan.
Kimbab juga mudah dibuat sendiri, sehingga orang-orang dapat membuatnya sebagai menu berbuka, karena makanan ini memang cocok dijadikan menu berbuka.
Dikutip dari Suara.com (mengutip akun Cookpad @uminyarayya) ini resep dan cara membuat kimbab di rumah untuk menu berbuka.
Bahan-bahan
4 lembar nori ukuran besar
Nasi hangat kurang lebih 3 centong penuh
1 buah wortel
2 ikat bayam
2 butir telur (untuk dibuat dadar)
4 lembar smoke beef
Bahan nasi
2 sendok makan minyak wijen
1/2 sendok teh masako bubuk (bisa diganti dengan garam meja)
Cara Membuat
1. Campurkan nasi yang sudah matang dengan minyak wijen dan masako. Setelah itu, aduk hingga rata.
2. Potong wortel memanjang setelah itu rebus hingga lunak.
3. Selain wortel, rebus juga bayam hingga layu.
4. Masak telur dibuat dadar. Tambahkan garam dan lada lalu potong memanjang.
5. Grill smoke beef, lalu potong memanjang.
6. Jika semua bahan sudah siap, baru mulai untuk menyatukan kimbab.
7. Lebarkan nori, lalu letakan satu centong nasi ke bagian kasarnya. Setelah itu, ratakan nasi pada nori. Usahakan jangan sampai nasi menutupi semua bagian nori untuk lipatan terakhir.
8. Setelah itu, tata isian, mulai dari smoke beef, wortel, telur, hingga bayam di atas nasi.
9. Jika sudah rata, gulung kimbab hingga membentuk bulat. Jika tidak ada sushi roll, bisa menggunakan plastik agar mudah.
10. Guling nasi hingga isian sedikit tertekan.
11. Jika sudah tergulung, potong kimbab seukuran ruas jari menjadi beberapa bagian.
12. Setelah jadi, letakkan di piring, kimbab siap disajikan. Selamat mencoba!
Ning S
