suarabaru.id – Resep Rahasia Mie Ayam Jagoan
Mie ayam adalah salah satu hidangan favorit keluarga Indonesia, Tak hanya anak-anak, para remaja, orang dewasa pun banyak yang menyukai sajian berkuah ini.
Kalian bisa dengan mudah membuat mie ayam sendiri di rumah,Bahkan, resep mie ayam sederhana pun bisa diikuti oleh para pemula.
Resep mie ayam ini juga bisa menjadi ladang bisnis untuk mendapatkan tambahan pemasukan di rumah.
Berikut Bahan Serta Cara Membuat Mie Ayam.
• Bahan:
– Mie telur, rebus hingga matang
• Taburan Ayam:
– 350-400 gram fillet dada ayam, potong dadu kecil
– 5 siung bawah putih, cincang halus
– 2 1/2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh kecap asin
– Gula secukupnya
– Garam secukupnya
– Campur rata dan diamkan di kulkas minimal 1 jam
• Minyak Bawang:
– 150 ml canola oil atau minyak sayur
– 8 siung bawah putih, geprek lalu cincang
• Cara Membuat:
– Taburan ayam:
– Panaskan sedikit minyak
– Masukkan bahan taburan ayam
– Masak hingga berubah warna
– Beri sedikit air
– Aduk kembali hingga rata dan masak hingga matang. Sisihkan
• Minyak Bawang:
– Panaskan minyak dengan api kecil
– Masukkan bawang putih dan kulit ayam
– Masak hingga wangi dan bawang terlihat kering
– Dinginkan, buang kulit ayamnya
• Cara penyajian:
– Campur rata 1 sendok makan minyak bawang, 1 sendok teh kecap asin, 1 sendok teh kecap manis dan kaldu bubuk di dalam mangkuk
– Masukkan mie dan aduk hingga rata
– Koreksi rasanya, bisa ditambahkan kecap asin atau manis sesuai selera
– Taburi dengan taburan ayam, bawang goreng, bawang daun cincang dan saus tiram
– Kulit ayam secukupnya
