SURAKARTA (SUARABARU.ID) – Penelitian tentang pengaturan jaminan pangan halal mengantarkan Zaidah Nur Rosidah meraih gelar Doktor Ilmu Hukum dari Fakultas Hukum (FH) Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta.
Dosen Universitas Islam Negeri (UIN) Raden Mas Said Surakarta berhasil mempertahankan disertasi Pengaturan Jaminan Pangan Halal Berbasis Asas Keamanan dan Keselamatan Konsumen dalam sidang terbuka promosi doktor yang berlangsung di kampus UNS Surakarta, Kamis (14/7/2022).
Ditemui di sela sela Ujian Terbuka Promosi Doktor, Zaidah Nur Rosidah mengatakan, penelitian yang dilakukan bertujuan memberikan preskripsi pengaturan jaminan pangan halal berbasis asas keamanan dan keselamatan konsumen yang meliputi substansi hukum dan struktur hukum.
Substansi hukum berupa pengaturan kewajiban bersertifikat halal bagi pelaku usaha dan pengaturan birokrasi penerbitan sertifikat halal yang efisien. Sedangkan struktur hukum berupa pengaturan penegakan hukum administrasi yang efektif.
