Akan tetapi, ada sebagian orang takut mengonsumsi keju ini karena kandungan lemak dan garam di dalamnya. Padahal apabila dikonsumsi dengan tepat keju dapat memberikan banyak manfaat untuk kesehatan.

Dilansir dari Suara.com selain tak hanya lezat, keju juga bisa menjadi sumber nutrisi yang baik bagi tubuh. Adanya kandungan manfaat dalam keju ini tidak luput dari kandungan nutrisi yang ada di dalamnya yakni di antaranya karbohidrat, lemak, protein, kalsium, magnesium, zinc, fosfor, vitamin A, vitamin D, dan vitamin B12.

Selain itu, keju juga mengandung omega-3, asam amino sistein, dan beragam jenis antioksidan, seperti riboflavin, beta karoten, dan glutathione. Seperti dirangkum dari Alodokter, berikut ini adalah 4 manfaat keju untuk kesehatan tubuh yang harus diketahui.

1. Baik untuk kesehatan gigi

Keju mempunyai berbagai manfaat bagi kesehatan gigi, tulang di mana dalam berbagai penelitian yang menunjukkan kalau keju bisa melindungi gigi dari risiko gigi berlubang.

Ada juga dalam penelitian yang menunjukkan apabila anak-anak yang mengonsumsi keju atau produk olahan susu ini bisa mengurangi risiko gigi berlubang.

2. Membuat saluran pencernaan sehat

Keju adalah salah satu jenis makanan yang diolah dengan cara fermentasi, sehingga keju bisa mengandung bakteri probiotik dalam menjaga kesehatan saluran pencernaan.

Meskipun demikian, mengonsumsi keju terlalu banyak juga bisa menyebabkan konstipasi dan beberapa orang yang rentan terhadap laktosa juga bisa mengalami masalah pencernaan seperti diare.

3. Bisa menurunkan tekanan darah

Keju juga bisa mengontrol tekanan darah dan mencegah hipertensi karena adanya kandungan kalsium yang tinggi. Agar tekanan darah bisa turun, disarankan untuk memilih keju dengan rendah lemak dan garam seperti keju ricotta dan keju cottage.

4. Mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung

Dalam sebuah penelitian menunjukan bahwa mengonsumsi keju atau yoghurt ini juga bisa menurunkan risiko penyakit kardiovaskuler, seperti penyakit jantung dan stroke.

Walaupun masih diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai efektivitas dan tingkat keamanan saat mengonsumsi keju dalam menjaga kesehatan jantung.

Claudia

The post Dapat Mengurangi Risiko Penyekit Jantung, Empat Manfaat Keju Bagi Kesehatan appeared first on SuaraBaru.id.

Keju yang berasal dari perancis, keju yang memilikipenampilan lengkap dengan bintik-bintik hasil fermentasi ini diolah dengan bakteri Penicillium Roqueforti.

Meski memiliki bau menyengat sehingga banyak orang yang tidak tertarik mencicipinya, blue cheese justru dikenal dengan berbagai manfaatnya bagi kesehatan, bahkan ketika sekedar ditambahkan ada menu diet Anda.

Baca Juga: Empat Manfaat Air Kelapa yang Kaya akan Antioksidan

Dilansir dari laman Style Craze, berikut 7 manfaat blue cheese bagi kesehatan

1. Menjaga kesehatan jantung

Menambahkan keju biru di menu diet Anda dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi blue cheese teratur memiliki risiko penyakit jantung lebih rendah. Ini karena blue cheese membantu menurunkan kadar kolesterol, hingga mencegah pembekuan darah di arteri.

2. Melawan arthritis

Arthritis adalah kondisi kesehatan yang kerap muncul seiring pertambahan usia. Blue cheese dapat mengatasinya berkat sifat anti-inflamasi yang mengurangi peradangan sendi dan meredakan nyeri arthritis.

Baca Juga: Lima Manfaat Cangkang Telur Bagi Kesehatan Tulang

3. Mencegah osteoporosis

Manfaat blue cheese selanjutnya adalah menguatkan tulang sehingga tidak ada lagi osteoporosis. Kandungan kalsium yang tinggi pada blue cheese lah yang berperan dalam hal ini. Satu ons blue cheese mengandung sekitar 150 mg kalsium. Dengan begitu, mengonsumsi blue cheese bisa membuat tulang Anda lebih sehat dan tidak mudah keropos.

4. Memperbaiki daya ingat

Nutrisi pada blue cheese juga membantu meningkatkan daya ingat sekaligus mencegah sifat pelupa. Dengan mengonsumsi blue cheese secara teratur, kinerja sel otak Anda bisa terus meningkat. Untuk hasil yang maksimal, mulailah menambahkan blue cheese pada makanan anak-anak Anda.

5. Sumber fosfor

Blue cheese merupakan sumber fosfor yang sangat baik. Mineral ini sangat penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Kekurangan fosfor dapat menyebabkan masalah terkait tulang seperti rakhitis. Selain menyehatkan tulang dan gigi, fosfor juga berperan dalam hal-hal vital dalam tubuh.

Baca Juga: Tujuh Manfaat Buah Naga Dengan Segudang Nutrsinya

6. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Kandungan berbagai vitamin, dan mineral, termasuk di dalamnya natrium dan juga zinc membuat blue cheese dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dengan memiliki sistem kekebalan tubuh yang baik Anda bisa terhindar dari berbagai macam penyakit.

7. Anti-peradangan

Peradangan menjadi masalah utama yang mengganggu sebagian besar dari kita dan jika dibiarkan saja, ini bisa menjadi permasalahan yang serius dan berakibat fatal. Untungnya, sifat anti-inflamasi pada blue cheese dapat membantu Anda memeranginya.

Claudia

The post Manfaat Blue Cheese Bagi Kesehatan, Menjaga Kesehatan Jantung Hingga Memperbaiki Daya Ingat appeared first on SuaraBaru.id.

Keju yang sudah dibuka dari kemasannya, akan kering dan mengeras. Agar hal itu tidak terjadi, ada cara khusus tapi simpel untuk menyimpan keju.

“Keju kalau ditaruh di area terbuka, terutama di kulkas, memang jadi keras. Sebaiknya ditutup lagi, bungkus, diikat masukan ke dalam tupperware kecil,” kata Senior Marketing Manager KRAFT Dian Ramadianti dalam konferensi pers virtual, dilansir dari Suara.com pada Selasa (9/8/2022).

Baca Juga: Lima Manfaat Mengonsumsi Ketan Hitam Bagi Kesehatan Tubuh

Keju perlu disimpan dengan rapat untuk mempertahankan kelembabannya, imbuh Dian. Setelah disimpan dalam wadah tertutup, keju baru diletakan dalam kulkas.

“Untuk pastikan kelembaban terjaga seperti sedia kala, nanti Insyaallah seperti itu bisa bertahan lebih lama,” ujarnya.

Tak hanya rasanya yang lezat, keju juga mengandung banyak nutrisi yang diperlukan tubuh. Beberapa nutrisi yang terkandung dalam keju seperti, karbohidrat, lemak, protein, kalsium, magnesium, zinc, fosfor, vitamin A, vitamin D, dan Vitamin B12.

Baca Juga: Enam Manfaat Mengonsumsi Kacang Edamame

The post Manfaat dan Tips Mudah Menyimpan Keju Yang Tepat appeared first on SuaraBaru.id.