Hadir dalam kegiatan itu antara lain, Wakil Rektor I USM Prof Dr Ir Haslina MSi, Dekan FTP USM Prof Dr Ir Rohadi MP, Dosen FTP USM Prof Dr Ir Sri Budi Wahjuningsih MP, Prof Emeritus Dr Ir V Priyo Bintoro MAgr, dan sejumlah mahasiswa FTP. Dalam acara ini menghadirkan narasumber Pengasuh Ponpes Hidayatus Syubban, KH Agus Masna Shofa Fauzan.

Menurut Prof Rohadi, tujuan menyantuni anak yatim ini, untuk menumbuhkan nilai sosial kemasyarakatan. Santunan untuk anak yatim, membantu menumbuhkan nilai-nilai sosial dalam masyarakat. ”Ini merupakan bentuk kepedulian dan solidaritas terhadap sesama manusia,” katanya.

BACA JUGA: Hebat, Tim Voli Putra dan Putri USM Raih Juara Pertama

Kedua, kegiatan ini sebagai upaya untuk menuntaskan kemiskinan. Anak yatim sering kali berada dalam kondisi kurang mampu. Dengan memberikan santunan, bisa berkontribusi dalam upaya menuntaskan kemiskinan, dan memastikan kebutuhan dasar mereka terpenuhi.

”Ketiga, memupuk pribadi yang baik. Melalui santunan, kita memupuk pribadi yang baik, berbagi, dan berkasih sayang terhadap sesama. Ini merupakan bagian dari ajaran Islam yang mengajarkan kebaikan dan kepedulian,” ujarnya.

Selain itu juga, mempererat tali persaudaraan. Dengan saling membantu dalam beramal baik, kita mempererat persaudaraan sesama Muslim. Santunan menjadi jembatan yang menghubungkan kita dengan anak yatim dan keluarganya.

Riyan

The post Fakultas Teknologi Pertanian USM Santuni Anak Yatim appeared first on SuaraBaru.id.

Kegiatan menghadirkan narasumber Assistant Chef Pastry Hotel Tentrem Yogyakarta, Surasa Hadi, dan Assistant Chef Pastry Hotel Melia Yogyakarta, Fitri.

Ketua BKPA FTP USM, A Nani Cahyani SSi MSi mengatakan, tujuan pelatihan ini untuk memeriahkan rangkaian kegiatan Dies Natalis ke-39 USM, meningkatkan peran aktif FTP dalam mendukung kegiatan universitas, dan mewujudkan pengabdian kepada masyarakat melalui peningkatan keterampilan di bidang pengolahan pangan.

BACA JUGA: Tim PKM Fakultas Ekonomi USM Beri Pelatihan Strategi Penjualan Berbasis Digital

Selain itu juga, untuk memperkenalkan kompetensi dan fasilitas Laboratorium Rekayasa Pangan FTP USM kepada masyarakat luas, dan memperkenalkan inovasi produk bakery berbasis bahan lokal.

”Tujuan lainnya, untuk menumbuhkan jiwa kewirausahaan peserta di bidang pangan, dan meningkatkan jejaring antara akademisi, praktisi, dan masyarakat,” katanya.

Menurutnya, manfaat kegiatan itu antara lain, menambah wawasan dan keterampilan baru dalam dunia bakery, walaupun belum pernah mencoba sebelumnya.

BACA JUGA: Prof Mahfud MD: USM Harus Cerdaskan Otak dan Kekuatan

Selain itu juga memahami teknik dasar dan tips praktis agar hasil roti, kue, dan pastry selalu berhasil, dan membuka peluang usaha mandiri di bidang bakery dengan bekal keterampilan dan sertifikat.

”Dengan mengikuti pelatihan ini, menambah rasa percaya diri ketika membuat produk bakery untuk keluarga, acara, atau bisnis,” ungkapnya.

Riyan

The post BKPA Fakultas Teknologi Pertanian USM Gelar Pelatihan Produk Bakery appeared first on SuaraBaru.id.

Delegasi mahasiswa dari Unisri itu, diterima Gubernur Mahasiswa BEM FTP USM, Fajar Ahmad Gibran, dan jajaran pengurus BEM. Kegiatan ini mengusung tema ‘Membangun Jiwa yang Bersinergi dan Inovatif melalui Kolaborasi Antar-Organisasi Mahasiswa Universitas’.

Dalam kesempatan itu, Fajar Ahmad Gibran menekankan pentingnya membangun jejaring eksternal, guna menciptakan inovasi dan pengembangan organisasi mahasiswa yang lebih baik.

BACA JUGA: Mahasiswa Ilkom USM Gelar Sosialisasi Komunikasi Gender di SMKN 2 Semarang

”Tujuan kegiatan ini, untuk mempererat hubungan antarlembaga mahasiswa, serta meningkatkan kualitas organisasi melalui pertukaran wawasan dan pengalaman,” ujarnya.

Ketua DEM FST Unisri Surakarta, Salma Chika Maeiasari menyampaikan apresiasi, atas sambutan yang diberikan pengurus BEM FTP USM. Dia berharap, kegiatan ini menjadi awal hubungan dan kolaborasi yang berkelanjutan antarkedua lembaga.

”Kami saling memaparkan profil kelembagaan, yang meliputi struktur kepengurusan, visi dan misi organisasi, hingga program kerja unggulan masing-masing,” ungkapnya.

BACA JUGA: BEM USM Studi Banding dengan Tujuh BEM Semarang Raya

Kegiatan dilanjutkan dengan sesi Focus Group Discussion (FGD), di mana peserta dibagi dalam kelompok, sesuai divisi atau departemen, untuk berdiskusi mengenai sistim kerja organisasi, tantangan kelembagaan, serta strategi pengembangan program kerja di masa mendatang.

”Kegiatan studi banding berlangsung lancar, interaktif, dan penuh semangat kebersamaan. Kami berharap, hubungan baik antara BEM FTP USM dan DEM FST Unisri Surakarta, dapat terus terjalin, serta menjadi langkah awal terciptanya kolaborasi yang lebih luas di masa mendatang,” tandasnya.

Riyan

The post BEM FTP USM Terima Kunjungan DEM FST Unisri appeared first on SuaraBaru.id.

Kegiatan itu menghadirkan narasumber dosen FTP USM, Prof Dr Ir Haslina MSi, dan dosen Faculty of Science and Technology Universitas Kebangsaan Malaysia, Ts Dr Nurul Aqilah Mohd Zaini.

Dekan FTP USM, Prof Dr Ir Rohadi MP mengatakan, kegiatan kolaborasi itu tidak hanya terbatas pada dosen tamu daring, tetapi di masa mendatang, dosen luring lainnya juga bisa datang ke kampus FTP USM.

BACA JUGA: Pemberdayaan Masyarakat dalam Mengelola Sampah Rumah Tangga

”Sebaliknya, Universiti Kebangsaan Malaysia dapat mengundang kami untuk kegiatan serupa,” ujarnya.

Dia menambahkan, peserta datang dari USM, Upgris, Untag, Unimus, Unika Soegijapranata (SCU), Universitas Tidar Magelang, Universitas Andalas, PRTPP BRIN, Malaysia dan Irak.

Pada kesempatan itu, Prof Haslina memaparkan materi berjudul ‘Reviving Local Resources: Healthy Food Innovation for a Sustainable World’. Adapun Dr Nurul Aqilah Mohd Zaini menyampaikan materi dengan judul ‘Sustainable Food Product Development Through Fermentation and Functional Microorganisms’.

BACA JUGA: Mahasiswa Ilkom USM Gelar Edukasi Seksual di SD Kanisius Tlogosari Kulon

Dalam paparannya, Prof Haslina menyampaikan pentingnya pemanfaatan sumber daya pangan lokal dan limbah pertanian, sebagai inovasi pangan sehat yang berkelanjutan. Dia juga mendorong pengembangan inovasi pangan berbasis sumber daya lokal, guna mendukung ketahanan pangan berkelanjutan.

Menurut dia, tantangan pangan global memerlukan solusi inovatif, melalui optimalisasi sumber daya lokal, untuk mendukung ketahanan pangan dan keberlanjutan lingkungan.

”Contoh pemanfaatan rambut jagung (corn silk), menjadi produk pangan fungsional, seperti ekstrak, teh herbal, dan tablet hisap, yang memiliki manfaat kesehatan sekaligus membantu mengurangi limbah pertanian,” jelasnya.

BACA JUGA: 98 Mahasiswa FTP USM Perkuat Literasi Pangan

Sementara itu, Dr Nurul Aqilah membahas tentang pengembangan produk pangan berkelanjutan melalui fermentasi dan pemanfaatan mikroorganisme fungsional.

Disampaikan dia, fermentasi merupakan teknologi pangan yang telah digunakan sejak lama, dan memiliki peran penting dalam meningkatkan kualitas, keamanan, nilai gizi, serta umur simpan pangan.

Selain itu, mikroorganisme fungsional seperti bakteri asam laktat, kapang, dan starter culture, dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan produk pangan inovatif yang lebih sehat dan ramah lingkungan.

”Pemanfaatan limbah pangan dan hasil samping agroindustri melalui proses fermentasi, juga menjadi salah satu solusi untuk mengurangi food waste, dan mendukung sistim pangan berkelanjutan,” ungkapnya.

Riyan

The post 208 Peserta Ikuti International Guest Lecture appeared first on SuaraBaru.id.

Dalam sambutannya, Prof Rohadi mengatakan, para lulusan memiliki tanggung jawab besar, sebagai generasi yang akan berkontribusi terhadap masa depan pangan bangsa.

Menurut dia, saat ini dunia sedang menghadapi tantangan besar yakni pertumbuhan populasi, perubahan iklim, ketahanan pangan, keamanan produk pangan, hingga kebutuhan pangan sehat dan berkelanjutan.

BACA JUGA: Mahasiswa Ilkom USM Gelar Edukasi Seksual di SD Kanisius Tlogosari Kulon

”Saya percaya, solusi atas tantangan itu bisa lahir dari ruangan laboratorium, ruang riset, pabrik pangan, maupun usaha kecil, yang kelak Anda bangun sendiri. Jangan pernah meremehkan ilmu yang Anda miliki,” katanya.

Ditambahkan Prof Rohadi, dari tangan seorang sarjana teknologi pangan, akan lahir inovasi produk sehat, terciptanya standar keamanan pangan, berkembangnya industri pangan Nasional, dan terbuka peluang usaha yang memberi manfaat bagi masyarakat luas.

Dia juga mengingatkan, kesuksesan tidak selalu dimulai dari langkah besar. Banyak tokoh dunia memulai kariernya dari laboratorium kecil, dari penelitian sederhana, bahkan dari kegagalan berulang kali.

BACA JUGA: 98 Mahasiswa FTP USM Perkuat Literasi Pangan

Namun mereka memiliki satu kesamaan, tidak berhenti belajar dan tidak takut mencoba. Maka mereka diminta terus berinovasi, jangan takut memulai, jangan takut gagal, dan jangan pernah berhenti meningkatkan kompetensi.

Prof Rohadi berharap, para mahasiswa menjadi lulusan yang bukan hanya mencari pekerjaan, tetapi mampu menciptakan peluang, menghadirkan solusi, dan memberi dampak bagi masyarakat.

”Ingatlah, dunia industri membutuhkan orang-orang yang mampu berpikir ilmiah, adaptif terhadap teknologi, memiliki integritas, dan mampu bekerja dengan hati. Saya yakin, lulusan Teknologi Pangan USM memiliki semua potensi itu,” ungkapnya.

Riyan

The post Dekan FTP Universitas Semarang Lepas 37 Calon Wisudawan appeared first on SuaraBaru.id.

Kegiatan itu sendiri diadakan Pemerintah Kota Semarang, bekerja sama dengan Milan Urban Food Policy Pact (MUFPP), Badan Gizi Nasional (BGN) dan Kementerian Luar Negeri Republik Indonesia.

Hadir dalam kegiatan ini Wali Kota Semarang Dr Agustina Wilujeng Pramestuti SS MM, Deputi Penyediaan dan Penyaluran BGN Brigjen (Purn) Suardi Samiran SSos MM, dan Direktur Kerja Sama Luar Negeri Sosial Budaya ASEAN.

BACA JUGA: Pentingnya Pedoman Mitigasi Penanganan Longsor

Perwakilan USM, Erwin Nofiyanto SPd MSi mengatakan, tujuan dialog Nasional ini untuk mendukung kolaborasi multilevel antara berbagai tingkatan pemerintahan, dalam meningkatkan program MBG.

Pada kesempatan itu, FTP USM menampilkan beragam produk inovatif, hasil riset dosen dan mahasiswa. Mulai dari produk olahan pangan berbasis bahan lokal, pangan fungsional, hingga produk dengan nilai tambah gizi, yang mendukung program makan bergizi.

Selain itu juga, menampilkan berbagai luaran akademik seperti buku, publikasi ilmiah, serta capaian Hak Kekayaan Intelektual (HKI) dosen, yang mencerminkan komitmen fakultas dalam pengembangan ilmu pengetahuan dan inovasi di bidang teknologi pangan.

”Dalam kegiatan itu, FTP juga sekaligus mempromosikan USM, khususnya jurusan Teknologi Pertanian,” katanya.

Riyan

The post USM Berpartisipasi dalam Pameran Inovasi Pangan Berkelanjutan appeared first on SuaraBaru.id.

Hal itu seperti yang dia sampaikan, saat memberikan materi dalam kegiatan Latihan Dasar Kepemimpinan (LDK), yang digelar Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Semarang, Sabtu (11/4/2026).

”Tidak ada yang instan di dunia ini. Hasil itu tidak akan pernah mengkhianati prosesnya. Untuk menjadi seorang pemimpin yang tangguh, perlu sebuah proses yang panjang,” kata Dr Saiful.

BACA JUGA: Himmatisi FTIK USM Kenalkan ‘Machine Learning’ di SMK LPI Semarang

Kalimat ini menjadi pembuka untuk mengingatkan peserta, bahwa kematangan seorang pemimpin ditempa melalui waktu, bukan hanya karbitan. Salah satu poin menariknya yakni, sikap rendah hati dalam belajar, dan memiliki mentalitas open mind.

”Setinggi apapun ilmu yang dimiliki, seorang pemimpin tidak boleh merasa paling pintar. Dengan menjadi “botol kosong”, seseorang akan selalu siap menerima masukan, kritik, dan ilmu baru dari mana saja,” tambahnya

Terkait kualitas lulusan, dia memberikan pesan bagi para mahasiswa. Menurutnya, gengsi kampus bukanlah penentu utama kesuksesan. ”Mau kuliah di mana pun, semua kembali ke diri masing-masing. Karena kalau mau maju, itu sangat tergantung pada karakter masing-masing,” imbuhnya.

BACA JUGA: Pelatihan Inovasi Pengolahan Jagung di SMKN 1 Bawen

Dalam materinya, Dr Saiful juga memperkenalkan konsep lima karakter pemimpin yang ideal, yaitu Bener, Pinter, Angker, Keker, dan Kober. Kombinasi antara kecerdasan intelektual, integritas, kewibawaan, kekuatan mental, serta kemauan untuk meluangkan waktu bagi anggota, jadi kunci kepemimpinan yang disegani.

Selain itu, dibedah pula elemen penting dalam membangun tim. Mulai dari penentuan tujuan (goal) pemberian motivasi, hingga pentingnya kontribusi dan dukungan antaranggota.

”Kesuksesan tidak mungkin dicapai sendirian. Kolaborasi merupakan harga mati untuk menghasilkan kekompakan yang solid,” imbuhnya

Riyan

The post Kematangan Seorang Pemimpin Ditempa Lewat Waktu, Tak Bisa Karbitan appeared first on SuaraBaru.id.

Kegiatan ini menitikberatkan pada penerapan teknologi pengkayaan gizi (fortifikasi) serta fermentasi, sebagai upaya minikitchen nilai tambah produk berbahan dasar jagung.

Ketua Tim PKM, Anisa Rachma Sari menyampaikan, selama ini jagung kerap diolah secara konvensional, seperti menjadi produk bakery. Padahal menurut dia, pemanfaatan teknologi dapat meningkatkan kandungan gizi sekaligus manfaat kesehatannya.

BACA JUGA: Orma Fakultas Teknologi Pertanian USM Gelar Latihan Dasar Kepemimpinan

Dia menjelaskan, salah satu inovasi yang diperkenalkan dalam pelatihan itu adalah pembuatan yogurt berbahan dasar susu jagung, sebagai alternatif pengganti susu hewani.

Menurutnya, produk hasil fermentasi itu mengandung berbagai senyawa yang bermanfaat bagi tubuh. Anisa menuturkan, yogurt jagung memiliki kandungan asam organik, seperti asam laktat, peptida aktif, dan asam amino yang berperan dalam menjaga kesehatan.

”Produk ini berpotensi membantu meningkatkan kesehatan pencernaan, sekaligus mendukung sistim imun tubuh,” ujarnya.

BACA JUGA: Rektor USM Terima Penghargaan Top Creative Leader Award 2026

Sementara itu, anggota tim Prof Haslina menambahkan, fortifikasi menjadi langkah penting dalam meningkatkan kualitas pangan berbasis jagung. Dia mengungkapkan, teknologi pengkayaan gizi bertujuan untuk mencegah kekurangan zat gizi mikro, baik vitamin maupun mineral, pada masyarakat.

Disampaikan juga, salah satu contoh penerapannya yakni penambahan zat besi, zinc, vitamin A, dan asam folat pada tepung jagung.

”Melalui fortifikasi, produk olahan jagung tidak hanya menjadi sumber energi, tetapi juga dapat mendukung pemenuhan gizi dan diversifikasi pangan yang lebih sehat,” tukas diaa.

Riyan

The post Pelatihan Inovasi Pengolahan Jagung di SMKN 1 Bawen appeared first on SuaraBaru.id.

Ditemui di sela-sela kegiatan, Gubernur BEM FTP USM, Fajar Ahmad Gibran menjelaskan, LDK kali ini bukan sekadar rutinitas formalitas, melainkan kawah candradimuka bagi regenerasi organisasi. LDK yang berlangsung selama tiga hari dua malam itu, diikuti 19 peserta, dengan mengambil tema ‘Membentuk Jiwa Kepemimpinan Yang Berdedikasi Tinggi, Inklusif, Serta Progresif’.

”Kegiatan ini memiliki target yang jelas. Para peserta ditantang untuk tidak hanya sekadar ikut acara, tapi benar-benar menyerap kemampuan memimpin dan cara berkomunikasi yang efektif,” ungkap Fajar Ahmad Gibran.

BACA JUGA: Rektor USM Terima Penghargaan Top Creative Leader Award 2026

Bagi sang Gubernur, inti dari kegiatan ini adalah soal integritas. Dia ingin para peserta paham betul, bagaimana rasanya memegang amanat serta menjalankan tanggung jawab di organisasi dengan baik.

”Untuk tujuannya yaitu, melatih para peserta agar mempunyai banyak softskill dari kepemimpinan. Bagaimana caranya komunikasi antara satu sama lain, dan juga mengetahui amanat dan tanggung jawab itu seperti apa,” tambahnya.

Meski materi yang disampaikan masih mengacu pada kurikulum kepemimpinan tahun lalu, Gubernur BEM itu juga menjelaskan, perbedaan besar terletak pada sosok pematerinya. Tahun ini panitia sengaja mengundang para praktisi dan tokoh yang lebih dekat dengan dunia mahasiswa, agar teori yang “berat” bisa tersampaikan dengan bahasa yang lebih ringan.

BACA JUGA: Tim PKM USM Beri Pelatihan ke Pelaku UMKM Kelurahan Brumbungan

Di akhir sesi wawancara, Gubernur BEM berharap, acara ini menjadi titik balik bagi para calon pengurus. Dia ingin ilmu yang dibagikan bisa bermanfaat dan dipraktikkan. ”Harapannya, agar para peserta bisa mengikuti dengan baik dan benar, serta bisa mengimplementasikan ilmu yang telah diberikan oleh pemateri,” tutupnya.

Para peserta juga akan mendapatkan materi, antara lain kepemimpinan, alur birokrasi, public speaking, dan teknik sidang. Adapun narasumber pada LDK FTP USM ini terdiri dari, Dr Saiful Hadi MKom, Sudarmono MH, Andini STP, dan Dimas STP.

Riyan

The post Orma Fakultas Teknologi Pertanian USM Gelar Latihan Dasar Kepemimpinan appeared first on SuaraBaru.id.

Dalam kegiatan itu, Tim PKM USM terdiri dari Ketua Devy Angga Gunantar SPd MHum, anggota Ir Maria Sudjatinah MSi, Dr Iswoyo SPt MP, C Hari Wibowo SPt MP, dan Antonia Nani Cahyani SSi MSi.

Menurut Devy, perkembangan teknologi saat ini sangat mendukung berbagai aspek kehidupan, teristimewa yang menyangkut dalam kebutuhan sehari-hari.

BACA JUGA: Tim PKM FTP Universitas Semarang Beri Pelatihan Teknologi Pengkayaan Gizi dan Fermentasi

Terkait dengan telur ayam yang sering kali disajikan sebagai lauk sehari hari, maka akan muncul problem baru yang menyertainya, yaitu limbah cangkang telur. Dalam jumlah banyak, dapat menjadi media berkembangnya berbagai bakteri, sehingga berdampak menimbulkan polusi bagi lingkungan tempat tinggal.

”Bebagai upaya dilakukan, untuk mengatasi hal ini. Antara lain dengan mengolah cangkang telur untuk berbagai keperluan, sehingga pemanfaatan telur ayam bisa dikatakan ‘Zero Waste’,” katanya.

Ditambahkan dia, cangkang telur mengandung 97 persen kalsium karbonat, yang sangat bermanfaat bagi tanaman. Sehingga dapat dimanfaatkan sebagai pupuk, khususnya mampu meningkatkan pH tanah.

BACA JUGA: Yayasan Alumni Undip Tandatangani MoU dengan PT Quadra Luminari

Selain itu, cangkang telur juga mengandung unsur hara penting, seperti fosfor, magnesium, selenium, kalium, dan beberapa elemen mikro lainnya, yang dapat diolah untuk keperluan Pharmakologi (dapat diproses sebagai kapsul yang mampu membantu mengatasi masalah persendian), campuran pakan ternak, dan juga campuran dalam pembuatan bakery maupun untuk campuran seduhan kopi.

Bahkan air bekas rebusan cangkang telur, juga dapat dimanfaatkan sebagai pupuk cair. Sehingga selain telur ayam dapat dimanfaatkan isinya untuk pemenuhan gizi, juga cangkanganya bisa digunakan untuk berbagai keperluan.

”Hal itu bisa mengurangi risiko pencemaran lingkungan. Hanya yang perlu dikaji, dosis penggunaannya harus tepat,” ungkapnya.

Riyan

The post Sosialisasi Pemanfaatan Limbah Cangkang Telur di SMKN 4 Kendal appeared first on SuaraBaru.id.