SEMARANG (SUARABARU.ID)– Tim Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) Pascarsarjana Universitas Semarang (USM), melakukan sosialisasi dan praktik memasak, bagi UKM di Kelurahan Siwalan, Kecamatan Gayamsari, Kota Semarang, baru-baru ini.
Tim PKM USM terdiri dari, Ketua Dr Drs Djoko Santoso MSi, anggota Dr Drs Paulus Wardoyo MM, Dr Wyati Sadewisasi SE MSi, dan Laurene Istiyawari SE MM.
Dalam keterangannya, Djoko Santoso menyebut, kegiatan ini untuk menambah wawasan dalam pengembangan strategi penjualan dan saluran distribusi. Selain itu juga, meningkatkan keahlihan memasak bagi pelaku UKM warga Kelurahan Siwalan.
BACA JUGA: USM Lolos 8 Besar Piala Askot PSSI Kota Semarang
”Tujuan kegiatan ini, untuk memberikan bekal pemahaman tentang strategi penjualan berdaya saing, serta meningkatkan pengetahuan tentang saluran distribusi yang efektif dan efisien, serta memberikan bekal latihan praktik kuliner makanan yang kreatif, sehat dan bernilai jual,” ujarnya.
Djoko menambahkan, manfaat kegiatan ini bagi pengusaha kecil, akan mendapat motivasi dan pengetahuan, tentang strategi penjualan yang berdaya saing serta saluran distribusi yang efektif, serta menambah keahlian membuat produk diversifikan makanan.
”Selain itu juga, dapat bermanfaat sebagai sarana promosi meningkatkan Value Added citra USM, di wilayah Provinsi Jawa Tengah,” ungkapnya.
BACA JUGA: Mahasiswi USM Juara II Bintang Radio Nasional
Hal senada dikatakan anggota Tim PKM, Wyati Sadewisasi. Menurutnya, kegiatan ini sangat membantu untuk meningkatkan kreativitas bagi pengusaha UKM, guna berlatih praktik membuat masakan kuliner, seperti pizza yang kreatif, sehat dan bernilai jual.
Respons para peserta pun cukup tinggi. Hal ini terbukti, dengan banyaknya peserta bertanya dalam sesi tanya jawab, maupun sesi praktik memasak pizza yang kreatif, sehat dan berniai jual.
Peserta merasa ada tambahan pengetahuan dan pemahaman, tentang straegi menjual yang berdaya saing, serta peningkatan memasak pizza.
Riyan
