PURWOREJO (SUARABARU.ID) – Bakso adalah manakan yang disukai hamper semua orang. Dan, setiap kota pasti ada warung bakso yang menjadi idola warga, menjadi tujuan bila ingin menikmatinya.
Seperti halnya di Purworej juga ada “Bakso Kawi Bondo Titipan”, warung bakso khas Jawa Timur.. Usaha ini dimiliki oleh Irfan Tri Widodo, pemuda asal Kecamatan Puring, Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah.
Salah satu gerainya berada di pertigaan Doplang, Kecamatan Purworejo, dan merupakan cabang kelima dari Bakso Kawi Bondo Titipan. Irfan mengungkapkan, ia memulai usaha ini dengan modal keberanian dan keyakinan meskipun sebelumnya bekerja di usaha kuliner orang lain.
“Saya melihat teman saya menjual bakwan kawi keliling dengan motor. Dari situ, saya berpikir untuk membuka warung tetap, sehingga pembeli bisa makan sambil santai,” kata Irfan saat ditemui di gerai pertigaan Doplang, Rabu (12/02/2025).
Selain gerai di pertigaan Doplang, Bakso Kawi Bondo Titipan juga memiliki cabang di beberapa lokasi lainnya, seperti di sebelah timur Pasar Seren Kecamatan Gebang, di timur Koramil Gebang, dan di timur Pasar Megukung, Kecamatan Pituruh. Gerai utama berada di Desa Bedono Kluwung, tepatnya di sebelah timur SPBU Kemiri.
Setiap harinya, setiap cabang rata-rata dapat menjual sekitar 100 porsi, dengan total sekitar 500 porsi terjual di seluruh gerai. Harganya yang terjangkau, yakni Rp5.000 per porsi, membuat bakso kawi ini sangat diminati.
