Makanan bersantan memang dapat meningkatkan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh, tetapi bukan berarti Anda harus menghindarinya sepenuhnya. Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda menjaga kolesterol dalam tubuh saat makan makanan bersantan:
Pilih jenis santan yang rendah lemak atau yang tidak menggunakan santan sama sekali. Cobalah untuk mengganti santan dengan susu rendah lemak atau yoghurt.
Konsumsi makanan bersantan dalam porsi yang kecil. Hindari mengonsumsi terlalu banyak makanan bersantan dalam satu waktu.
Tambahkan sayuran ke dalam makanan bersantan untuk menyeimbangkan kandungan lemak dalam makanan.
Hindari menggoreng makanan bersantan. Lebih baik memasaknya dengan cara direbus atau dipanggang.
Pilih makanan bersantan yang rendah kolestrol seperti terong balado atau ikan kuah santan dengan sayuran.
Perbanyak konsumsi buah-buahan dan sayuran yang kaya akan serat seperti apel, pir, kentang, brokoli, bayam, dan kacang-kacangan.
Hindari mengonsumsi makanan cepat saji atau makanan yang diolah dengan bahan tambahan kimia yang tidak sehat.
Tetap aktif dan rutin berolahraga. Olahraga dapat membantu mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh.
Dengan menjaga pola makan dan gaya hidup yang sehat, Anda dapat menikmati makanan bersantan tanpa khawatir mengganggu kesehatan Anda. Namun, pastikan untuk tetap memeriksakan kadar kolesterol Anda secara teratur.
