SEMARANG (SUARABARU.ID)- Cokelat dan valentine bagaikan dua hal yang tidak bisa dipisahkan. Makanan manis ini paling sering jadi andalan hadiah valentine. Salah satu sajian yang bisa jadi alternatif adalah cokelat truffles yang bisa jadi pilihanmu.
Jika Anda ingin menunjukkan sesuatu yang lebih spesial, coba hadiahi pasangan dengan cokelat truffles buatan Anda sendiri. Cokelat yang meleleh dari dalam kue bertekstur lembut itu akan membuat pecinta cokelat merasakan kebahagiaan.
Bikut adalah resep cokelat truffes yang bisa dicoba.
Bahan-bahan:
– 250 ml kental manis
– 200 gr bubuk cokelat
Cara Membuat:
1. Siapkan piring yang sudah dialasi dengan plastik wrap.
2. Masukkan susu kental manis ke dalam panci, lalu masak hingga suhu hangat sekitar 50 detik.
3. Angkat panci lalu masukkan bubuk coklat secara bertahap dengan menggunakan saringan dan aduk hingga rata.
4. Setelah adonan rata sempurna dan berbentuk pasta kental, tuang adonan cokelat ke dalam piring dengan plastik wrap.
5. Masukkan ke kulkas selama 3-4 jam.
6. Siapkan nampan yang sudah ditaburi dengan bubuk coklat.
7. Keluarkan adonan dari kulkas dan tuang ke atas nampan. Taburi sisi atas adonan dengan bubuk coklat.
8. Potong-potong adonan membentuk bola dan lumuri dengan cokelat.
9. Siap disajikan dalam keadaan dingin.
Claudia
