SEMARANG (SUARABARU.ID)- Es jagung hawai merupakan salah satu minuman segar dengan bahan dasar jagung yang wajib kamu coba! Jika kamu tidak menemukan penjual es jagung hawai di dekat tempat tinggalmu, kamu bisa loh coba membuatnya sendiri.
Dilansir dari Suara.com, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es jagung hawaii pun terbilang cukup simple dan mudah ditemukan.
Dengan membuat es jagung hawai sendiri kamu juga bisa menyesuaikan sendiri takarannya sesuai dengan selera. Setelah itu, jika es jagung hawai buatanmu terbukti menyegarkan dan banyak yang menyukainya, kamu juga bisa menjadikannya sebagai ide bisnis.
Baca Juga: Resep: Sajian Wajib Idul Fitri Opor Ayam
Daripada penasaran, yuk langsung aja cobain resep es jagung hawai dari kanal YouTube Kreasi Shafira berikut!
Bahan:
– 2 buah jagung
– 65 ml santan (1 bungkus Kara)
– 600 ml air
– 100 gram gula pasir
– 4 sendok makan tepung maizena
– 800 gram air
– 1 bungkus agar-agar
– Pewarna kuning
– Kental manis vanila
– Es batu
Langkah-langkah:
1. Rebus agar-agar dengan 800 ml air dan pewarna kuning. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Setelah mendidih, tuangkan ke dalam cetakan kue yang pipih, tunggu sampai dingin.
2. Serut jagung (cukup bagian atasnya saja), setelah itu, parut bagian yang lebih dalam dan letakkan pada tempat yang berbeda.
3. Haluskan bagian dalam jagung yang tadi sudah diparut dengan 600 ml air.
4. Masak jagung yang sudah dihaluskan dengan santan, gula pasir, dan juga daging bagian luar yang sudah diparut. Masak sampai mendidih.
Baca Juga: Resep: Pat Bingsoo Ala Korea
5. Campurkan tepung maizena dengan air di tempat yang berbeda lalu tuangkan dengan adonan es jagung yang sedang dimasak. Aduk sampai merata dan teksturnya sedikit mengental. Matikan api lalu tunggu sampai adonan dingin.
6. Potong dadu kecil agar-agar yang tadi sudah dibuat.
7. Masukkan potongan dadu ke dalam gelas secukupnya. Kemudian tambahkan es batu dan adonan jagung yang tadi sudah direbus.
8. Sebagai pemanis, tambahkan kental manis di atasnya lalu aduk supaya tercampur rata.
9. Es jagung hawai siap dinikmati
Claudia
