(SUARABARU.ID)- Roti memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan. 100 gram roti bisa memberikan lebih banyak energi, karbohidrat, protein, kalsium, fosfor, dan besi dibandingkan 100 gram nasi putih. Oleh sebab itu, roti sanagat cocok dijadikan menu sarapan yang baik.
Roti juga memiliki banyak carian rasa, isian, dan bentuk yang menggugah selera. Sarapan Pagi, Makanan Enak, Resep makan pagi, sarapan sehat, makanan simple, menu sarapan simpel, sarapan simple, Roti Goreng Isi ayam Spesial
Dilansi dari Jabar.poskota, cara mengolah roti juga tidak melulu dipanggang, terkadan roti juga nikmat digoreng.
Roti goreng adalah camilan yang dibuat dari bahan dasar roti, yang biasanya diisi dengan berbagai macam isian, mulai dari isian ayam, sayur, cokelat, buah-buahan, dan masih banyak lagi.
Roti goreng juga cocok dijadikan cemilan. Sarapan Pagi, Makanan Enak, Resep makan pagi, sarapan sehat, makanan simple, menu sarapan simpel, sarapan simple, Roti Goreng Isi ayam Spesial
Berikut ini resep Roti goreng spesial yang bisa kamu bikin sendiri di rumah :
Bahan-bahan Roti Goreng Isi ayam Spesial:
– 200 gr tepung terigu protein tinggi
– 2 sdm maizena
– 25 gr gula pasir
– 15 gr susu bubuk
– 1 sdt ragi instan
– 30 ml air hangat kuku
– 1 sdt gula pasir
– 90 ml air dingin (air es)
– 40 gr mentega
– 1/2 sdt garam
– air dan tepung roti secukupnya
– minyak
Bahan isi:
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1/2 buah bawang bombai, cincang
– 100 gr dada ayam cincang
– 1 batang daun bawang iris kasar
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm saus tomat
– 1 sdm kecap manis
– 1/2 sdm kecap asin
– Minyak untuk menumis
– Gula, garam, dan merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Buat bahan isi dahulu, panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan ayam cincang, aduk sampai berubah warna.
2. Lalu masukkan saus tiram, saus tomat, kecap manis dan kecap asin.
3. Beri air secukupnya, bumbui dengan gula, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang dan air menyusut, cicipi rasa.
4. Masukkan daun bawang, aduk dan matikan api. Sisihkan.
5. Buat bahan roti, campur air hangat, ragi dan 1 sdt gula pasir aduk diamkan 15 menit.
6. Kemudian campur terigu, maizena, susu bubuk, gula pasir dan asukan larutan ragi.
7. Lalu masukkan air dingin sambil diuleni, terakhir masukkan mentega dan garam.
8. Ulen sampai kalis, bulatkan adonan. Tutup kain, diamkan 45 menit.
9. Kempeskan adonan, bagi menjadi 10 bagian yang sama. Diamkan lagi selama 15 menit.
10. Ambil 1 bagian, pipihkan beri isi ayam lalu bulatkan kembali. Celupkan ke air dan gulingkan ke tepung roti.
11. Goreng di minyak banyak dengan api kecil.
12. Angkat dan sajikan.
Claudia
