(SUARABARU.ID)- Salah satu sumber makanan yang mengandung nutrisi penting untuk tubuh kita yaitu kentang. Manfaat kentang dalam mengurangi kadar kolesterol berasal dari zat potassium yang mampu menghalangi penumpukan kolesterol dalam darah. Kentang mengandung karbohidrat yang tinggi. Dimana, kandungan karbohidrat ini sebagai bahan bakar utama yang dibutuhkan tubuh guna menghasilkan energi.
Cara Membuat Hash Brown Potato
Bahan-bahan:
– 1/4 kg kentang
– garam dan lada secukupnya
– 1 lembar daun bawang, iris tipis
– 3 sdm tepung tapioka
– saus sambal sesuai selera
– minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Masakan Korea: Buldak Ayam Pedas Korea
Cara membuat:
1. Kupas kentang hingga bersih.
2. Parut kentang, saring menggunakan saringan kelapa sampai airnya menyusut.
4. Campurkan semua bumbu hingga rata.
5. Goreng hingga kuning kecokelatan dengan api sedang.
6. Tiriskan dan siap dinikmati dengan saus sambal.
Claudia
