SEMARANG (SUARABARU.ID)- Buah durian ini sebenarnya memiliki rasa dan tekstur yang khas. Durian yang lezat biasanya punya rasa manis, sedikit pahit, dan tekstur yang tidak terlalu keras. Dengan aroma yang khas, kehadiran durian di satu ruangan mudah sekali dideteksi.
Bagi kamu yang sedang banyak waktu luang, tidak ada salahnya untuk mencobanya resep pancake durian yang satu ini. Selain menambah resep yang kamu kuasai, bisa juga untuk membuka usaha kecil-kecilan jika ingin menambah penghasilan sampingan.
Yuk simak cara pembuatanya serta bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya.
Bahan Kulit:
– 250 gr tepung terigu segitiga//25 sdm
– 40 gr tepung tapioka//4 sdm
– 1/4 sdt garam
– 2 butir telur
– 600 ml susu cair fullcream
– 60 gr margarin (cairkan)
– Pewarna makanan secukupnya
Bahan Isian:
– 150 gr whipcream bubuk
– 300 ml air es
– 2 sachet susu kental manis
– daging durian secukupnya (saya pakai 2 bh durian ukuran sedang)
Langkah-langkah:
1. Masukan semua bahan kulit kedalam wadah aduk sampai adonan tidak bergerindil, lalu saring
2. Panaskan teflon beri 1 sendok sayur, ratakan masak sampai matang, angkat, lakukan sampai selesai
3. Ambil selembar kulit pancake, beri secukupnya durian lalu beri whip cream juga, lipat bentuk amplop, lakukan sampai selesai
4. Simpan pada kulkas minimal sejam, sajikan dingin lebih nikmat.
Claudia
