SEMARANG (SUARABARU.ID) – Jagung rebus menyimpan banyak hal baik untuk kesehatan. Tak hanya enak dan mengenyangkan, namun manfaat jagung rebus sangat beragam.
Mulai dari menyehatkan mata, hingga mendukung kesehatan ibu hamil. Selain rasanya yang manis dan enak disantap hangat-hangat, jagung rebus ternyata juga menyehatkan.
Dikutip dari Halodoc.com (dr. Rizal Fadli), ada berbagai manfaat jagung untuk kesehatan. Jagung kaya serat, karbohidrat, protein, serta vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh. Ini manfaat jagung rebus untuk kesehatan yang jarang diketahui.
1. Menyehatkan mata
Jagung mengandung antioksidan karotenoid seperti zeaxanthin dan lutein, yang dapat meningkatkan kesehatan mata.
2. Mengurangi risiko anemia
Jagung kaya akan vitamin B12, asam folat, dan zat besi yang membantu produksi sel darah merah dalam tubuh. Ini berarti konsumsi jagung dapat mengurangi risiko anemia.
3. Membantu menambah berat badan
Bagi kamu yang sedang berjuang untuk meningkatkan berat badan, cobalah masukkan jagung rebus dalam daftar menu sehari-hari. Sebab, jagung mengandung kalori yang cukup tinggi, dengan vitamin dan mineral, yang diperlukan untuk meningkatkan berat badan sehat.
4. Menurunkan gula darah dan kolesterol
Manfaat jagung selanjutnya adalah menurunkan kadar gula darah dan kolesterol. Hal ini karena jagung dapat mengurangi penyerapan kolesterol dan mengatur insulin, sehingga sangat baik untuk pengidap diabetes dan kolesterol tinggi.
5. Mendukung kehamilan sehat
Jagung kaya akan asam folat, dan mengandung zeaxanthin, serta asam patogen yang mengurangi risiko cacat lahir pada bayi. Jagung memiliki kandungan serat yang tinggi dan dapat meredakan sembelit pada ibu hamil.
Itulah beberapa manfaat jagung rebus untuk kesehatan yang perlu diketahui. Semoga bermanfaat ya…
Ning Suparningsih
