Nasi telur ceplok merupakan hidangan simpel yang cocok dikonsumsi saat sarapan, makan siang maupun makan malam.
Cara pembuatannya yang simpel, membuat sebagian orang memilih nasi telur ceplok sebagai menu sarapan.
Namun, bagaimana jika nasi telur ceplok ini diolah seorang chef?
Melalui Kanal YouTube miliknya, Chef Devina Hermawan membagikan resep nasi telur ceplok spesial yang cocok dinikmati saat sarapan.
Resep Nasi Telur Ceplok (untuk 1-2 porsi)
Bahan:
- 2 butir telur
- 2 batang daun bawang
- 3 sdm minyak
- 2 siung bawang putih
- ¼ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt kaldu bubuk / penyedap
- ¼ sdt merica
- 1 sdm air
- Nasi putih
- Cabai rawit
Langkah:
1. Iris daun bawang dan bawang putih kemudian panaskan minyak, tumis daun bawang hingga wangi di api sedang kecil .
2. Masukkan bawang putih, tumis beberapa saat hingga wangi lalu tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica dan air, aduk rata, sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak, goreng telur hingga setengah matang atau sesuai selera.
4. Siapkan nasi putih, tuang telur dan tumisan daun bawang di atasnya. Tambahkan irisan cabai rawit bila suka.
5. Nasi telur ceplok siap disajikan.
Demikian resep nasi telur ceplok spesial ala Chef Devina Hermawan, selamat menikmati.
