Media sosial Twitter tengah ramai membicarakan tentang kue khas Belanda, Oliebollen
Karena digadang-gadang bentuk dan cita rasanya mirip dengan Odading.
Oliebollen menjadi viral di twitter karena salah satu cuitan dari akun @jastairvine yang menceritakan pengalaman temannya yang membeli kue Oliebollen yang ternyata memiliki cita rasa mirip dengan odading.
Hingga saat ini cuitan tersebut mendapatkan atensi sebanyak 78 ribu likes, 14 ribu retweet, dan menembus tayangan sebanya 5.4 juta views.
Odading sendiri merupakan roti goreng yang biasa dijual bersama cakwe di Indonesia.
Oliebollen sendiri merupakan kue khas Belanda, biasanya orang Belanda membeli atau menyediakan Oliebollen dalam rangka untuk menyambut tahun baru.
Berikut adalah resep membuat Oliebollen yang bisa anda coba dirumah:
Bahan-bahan yang diperlukan:
250 gr tepung terigu serbaguna
1 sdm gula pasir
1 butir telur dengan suhu ruang
200 ml susu cair full cream
1 sdt ragi instan
¼ sdt garam
50 gr kismis, rendam air panas kemudian diperas
Gula halus untuk toping sesuai selera
Cara pembuatan Oliebollen:
1. Campurkan tepung, ragi dan gula kemudian aduk rata
2. Bentuk lubang ditengah campuran bahan kering, masukan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil mengaduknya menggunakan spatula kayu hingga adonan merata
3. Masukan garam dan kismis, kemudian aduk rata hingga adonan licin
4. Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 30 menit
5. Setelah 30 menit panaskan minyak dengan api sedang
6. Ambil 2 sendok makan, celupkan ke dalam minyak panas, bentuk adonan kemudian goreng hingga matang dengan cara sekali balik agar Oliebollen tidak banyak menyerap minyak
7. Bila Oliebollen sudah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan
Penyajian Oliebollen dapat dibarengi dengan secangkir kopi atau teh hangat. Mudah bukan membuatnya? Silahkan anda buktikan apakah Oliebollen memiliki cita rasa yang mirip dengan Odading?
