suarabaru.id – Daun kelor merupakan salah satu sayuran yang punya segudang manfaat, meski tak begitu populer dibanding sayuran lainnya.
Daun berbentuk bulat dan kecil ini dipercaya mampu mengatasi diabetes, mencegah kanker, hingga mencegah penyakit jantung.
Berikut menu masakan Bobor Daun Kelor:
• Bahan:
– 2 genggam daun kelor.
– 200 gr labu kuning, potong-potong.
– 7 siung bawang merah, iris tipis.
– 700 ml santan.
– Gula dan Garam secukupnya.
• Cara membuat :
1.Rebus setengah bagian santan bersama labu kuning dan bawang merah hingga mendidih.
2. Masukkan sisa santan, aduk rata.
3. Masukkan daun kelor, bumbui dengan garam dan gula.
4.Masak sebentar hingga mendidih dan daun matang, angkat, sajikan.
