suarabaru.id – Yuk simak resep membuat kue nastar yang lezat
Bahan:
– 4 butir kuning telur
– 2 butir kuning telur untuk bahan olesan
– ½ kg mentega butter atau margarin
– ½ kg tepung terigu
– 100 gr gula halus untuk kue
– 300 gr gula pasir untuk selai
– 1 bungkus vanili
– 100 gr keju Gouda atau keju Cheddar sebagai pengganti
– 1 buah nanas
– 1 potong kecil kayu manis
• cara membuat:
Isian Selai
– Nanas dikupas dan diparut
– Masukkan gula pasir ,kayu manis dan masak sampai matang dan kental
– Dinginkan hingga bisa dibulat-bulatkan sebesar mutiara
• Bahan Adonan
– Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan olesi dengan margarin
– Kocok 4 kuning telur dengan gula halus dan mentega hingga mengembang
– Masukkan parutan keju ke dalam adonan
– Masukkan terigu dan vanili
– Aduk-aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan
• Kue
– Bulatkan kue dengan tangan hingga berukuran sedikit lebih kecil dari ukuran bola golf
– Masukkan bulatan selai ke dalam bulatan kue
– Olesi permukaan kue dengan kuning telur
– Susun kue di dalam loyang dan panggang di dalam oven
– Untuk 40 butir
