SEMARANG (SUARABARU.ID)- Siapa yang tidak tahu dengan sayuran bayam yang mempunyai nama latin Amaranthus itu identik dengan kartun Popeye yang gemar makan bayam ini.
Dilansir dari Suara.com, bayam juga merupakan salah satu sayuran yang mudah sekali diolah menjadi aneka makanan yang menyehatkan seperti sayur bayam, oseng bayam atau olahan makanan lainnya.
Dalam 100 gram bayam hijau mentah terdapat beberapa berbagai macam senyawa seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral. Kemudian bayam hijau juga bisa memberikan tenaga dan manafat lain untuk kesehatan seperti yang dirangkum dari Hellosehat.
Baca Juga: Empat Manfaat Kencur Bagi Kesehatan, Salah Satunya Mengatasi Nyeri dan Peradangan
1. Baik untuk penglihatan
Bayam mengandung beberapa senyawa seperti beta karoten, lutein, dan zeaxanthin yang sangat baik bagi penglihatan. Maka dari itu, dengan mengonsumsi sayuran bayam secara rutin kebutuhan vitamin A kamu akan selalu tercukupi.
Selain itu, rutin mengonsumsi bayam hijau juga baik dalam mengurangi rasa gatal di mata, membantu ulkus mata atau gangguan pada mata lainnya.
Berbeda dengan kandungan zeaxanthin dan lutein yang ada pada bayam menurut sebuah studi zat tersebut bisa meningkatkan ketajaman penglihatan dan mengurangi risiko degenerasi makula.
Baca Juga: Manfaat Coklat untuk Kecantikan Wajah Yang Jarang di Ketahui
2. Baik untuk kesehatan otot
Rupanya bayam memang baik untuk kesehatan otot, terutama dalam hal mengencangkan otot jantung. Hal ini disebabkan karena faktor koenzim Q-10 (C0-Q10) di dalam bayam yang bermanfaat sebagai antioksidan dan bisa membantu memompa darah ke seluruh tubuh.
Kemudian darah yang dipompa ke seluruh tubuh akan menjadikan otot jantung lebih kuat dan senyawa koenzim bisa menurunkan risiko gagal jantung, hipertensi, dan jantung koroner.
3. Baik untuk ibu hamil
Bayam hijau juga baik dikonsumsi bagi ibu hamil terutama janin, karena senyawa folat tersebut sangat dibutuhkan bagi calon bayi. Hal ini karena bayam hijau dapat mengembangkan sistem saraf, sehingga kelainan cacat pada mulut bisa dihindari.
Baca Juga: Empat Manfaat Buncis Bagi Kesehatan Tubuh
Oleh karena itu, bayam hijau juga bermanfaat bagi para ibu hamil dan menyusui karena memberikan dampak yang baik bagi buah hati mereka.
4. Jaga tekanan darah
Untuk penderita hipertensi, bayam juga menjadi salah satu alternatif untuk menjaga tekanan darah. Hal ini karena adanya kandungan kalium yang bisa menurunkan tekanan darah dan folat yang bisa menenangkan pembuluh darah.
Tekanan darah yang terjaga dengan baik, maka bisa mengurangi stres pada sistem kardiovaskular, sehingga oksigen bisa terjaga dengan baik.
Nah, itulah tadi empat manfaat bayam hijau bagi kesehatan tubuh. Semoga bermanfaat.
Claudia
