JEPARA (SUARABARU.ID) – Bermula sering nongkrong di caffe untuk diskusi dan bersantai dengan teman-temannya membuat Rosa Hestiana tertarik menggeluti bisnis coffe shop yang lagi ngetren dikalangan anak muda Jepara. Ia melihat ada prospek cerah bila usaha ini dikelola dengan baik dan profesional.
Karena itu selepas menyelesaikan pendidikan SMA nya, gadis cantik dan ramah ini memilih mendirikan Natural Coffee Shop ketimbang melamar pekerjaan di kantor atau pabrik. Ia ingin bekerja mandiri yang menurut dia lebih memberikan ruang untuk berkreasi dan berinovasi.
Berbekal modal yang didapat dengan menjual mobil Honda Jazz miliknya, Rosa mulai merintis usahanya tahun 2020. Modal tersebut digunakan Rosa untuk menyewa tempat yang dipandang strategis di Jln. Hos Cokroaminito no.16 Jepara. Juga untuk membeli perlengkapan caffe, mebelair dan desain caffe. Jadilah bekas counter HP yang disewanya menjadi tempat yang menarik.
Kini Rosa genap satu tahun menggeluti bisnis coffe shop bersama dengan rekannya. Ia merasa usaha kopi kreatif yang saat itu menjadi pilihan kawula muda kota Jepara lagi trend. “Kini semakin banyak variasi kopi yang dapat dinikmati pelanggan dengan berbagai macam kombinasi rasa dan pilihan. Disamping kopi asal Jepara baik rubusta maupun arabika juga ada ekspresso dan americano ,” ujar Rosa.
Bertahan hadapi pandemi
Menurut Rosa, Natural Coffee Shop berdiri tepat beberapa bulan sebelum pandemi Covid 19 melanda. Tentu ini menjadi tantangan tersendiri bagi Rosa yang baru merintis usahanya. Sebab untuk mencegah penularan Covid-19 kemudian diterapkan jam malam, termasuk juga kedai kopi. Akibatnya ada yang kemudian gulung tikar.
Berkat kejelian dan kerja keras Rosa, Natural Choffe Shop mampu bertahan dan bahkan stabil walau di era pandemic. “Butuh effort yang besar dan pengelolaan yang maksimal di tengah keterbatasan dan kebijakan yang harus ditaati demi keselamatan bersama,” ujarnya.
Rosa sejak awal membuka usaha mandiri memang telah melandasi dengan komitmen dan tekad yang kuat. “Setiap tantangan harus dijawab dengan kerja keras, inovasi dan kreativitas,” ujar Rosa.
Disamping itu Natural Choffe Shop juga sangat mengedepankan aspek pelayanan dan terus berinovasi sehingga dapat memberikan kepuasan kepada para pelanggan, “Kesan pertama adalah yang utama. Pelayanan terhadap pelanggan adalah kunci bagaimana usaha kita bisa bertahan dan bahkan berkembang,” tutur Rosa yang membuka caffenya mulai jam 15.00 – 23.00 Wib..
Pemilik dan pendiri Natural Coffee Shop ini mengajak kawula muda untuk berani berusaha secara mandiri. Rosa.“Sebagai generasi muda jangan pernah takut untuk memulai. Ada satu pepatah yang saat ini saya percayai. Teruslah berlari mengejar cita citamu, hingga orang orang yang menganggapmu remeh pada masanya akan memberikan tepuk tanggan kehormatan. “ pungkas Rosa Hestiana.
Hadepe – A. Chasina Aula
