Pelatihan dilakukan Tim Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) Universitas Semarang (USM) terdiri dari Ketua C Hari Wibowo SPt MP, anggota Prof Dr Ir Sri Budi Wahjuningsih MP dan Zulhaq Dahri Siqhny ST MT.

Dalam keterangannya, Wibowo menyebut, kegiatan itu bertujuan untuk memberikan wawasan dan keterampilan baru, terkait pengolahan hasil ternak dan produk olahan susu.

BACA JUGA: CEO PT Oemah Solution Indonesia Beri Kuliah Praktisi pada Mahasiswa USM

Pihaknya memperkenalkan proses pembuatan permen susu, yang tidak hanya bermanfaat sebagai produk makanan saja, tetapi juga dapat menambah nilai ekonomi bagi para peternak. ”Kami menjelaskan tentang pengolahan susu menjadi produk permen susu, kepada para siswa,” katanya.

Sementara itu, Prof Sri Budi Wahjuningsih, seorang ahli di bidang teknologi hasil pertanian, memberikan materi mengenai pengolahan susu menjadi produk tahu susu. Dalam kegiatan itu, para peserta diajak untuk memahami teknik pengolahan susu menjadi tahu yang kaya akan protein, dan bisa menjadi peluang bisnis di masa depan.

Hal senada disampaikan Zulhaq Dahri Siqhny. Menurut pakar di bidang Teknik Kimia ini, adanya sifat-sifat fisik antara kimia air susu dan teknologi pengawetan.

BACA JUGA: Job Fair 2024 Ikatan Alumni USM Diminati Pelamar Pekerjaan

”Dalam sesi ini, para siswa mempelajari berbagai karakteristik air susu yang memengaruhi proses pengolahan dan kualitas produk olahan susu,” tuturnya.

Dia berharap, para siswa dapat menerapkan ilmu yang diperolehnya itu, dalam kegiatan kewirausahaan maupun pengembangan usaha di masa depan.

”Kami berharap, pelatihan ini dapat memberikan manfaat yang besar, baik untuk para siswa SMK Ibu Kartini Semarang, maupun masyarakat luas dalam mengembangkan potensi produk olahan susu yang bisa memberi nilai tambah,” tandasnya.

Riyan

The post Tim PKM USM Beri Pelatihan Pengolahan Hasil Ternak pada Siswa SMK Ibu Kartini appeared first on SuaraBaru.id.

Warga di RT. 003 RW. 004 Kelurahan Tambakromo,  Kecamatan Cepu Kabupaten Blora, Sugianto sebagai peternak Kambing mengatakan bahwa hewan kambing sangat mudah diperjual belikan kepada agen maupun pasar hewan.

“Apabila kita memiliki ternak kambing yang kualitasnya sehat dan gemuk – gemuk, pembeli akan datang dengan sendirinya,” ujar Sugianto.

“Pada kesempatan ini terima kasih kepada Bapak Babinsa Koramil Cepu yang telah memberikan motivasinya kepada kami, mudah-mudahan dengan kehadirannya Bapak Babinsa dapat memberikan semangat bagi kami peternak dan warga lainnya,” ucap Sugianto.

Pada saat itu, Babinsa Koramil 05/Cepu jajaran Kodim 0721/Blora Sertu Rojiun sedang melaksanakan anjangsana ke peternak Kambing warga di RT 03 RW 04 Kelurahan Tambakromo Kecamatan Cepu. Senin,  (15/1/2024).

“Kambing merupakan hewan ternak yang memiliki keuntungan yang banyak, dagingnya memiliki nilai jual yang lumayan tinggi (mahal), terlebih pada hari raya Idul Adha/Lebaran Haji,” kata Babinsa Sertu Rojiun.

Lokasi di desa, lanjut Sertu Rojiun, untuk  memelihara kambing masih memiliki banyak  lahan kosong bisa ditumbuhi rumput sebagai makanannya.

“Kepada pemilik ternak agar selalu menjaga kebersihan kandang agar kambing sehat dan bersih serta tidak menimbulkan bau apalagi kandang dekat dengan pemukiman warga,” pinta Babinsa Koramil Cepu.

“Manfaat limbah kotoran kambing pun dapat digunakan untuk pupuk pertanian yang sangat baik bagi kesuburan tanah / tanaman, sehingga dapat membantu meningkatkan usaha pertanian,” ujar Babinsa Sertu Rojiun.

Kudnadi Saputro

The post Ternak Kambing di Cepu Prospektif, Kambing Laku Mahal dan Kotorannya untuk Pupuk appeared first on SuaraBaru.id.

Para pendukung Ganjar Pranowo tersebut membuat langkah konkrit untuk meningkatkan kualitas peternakan, dengan mengadakan pelatihan.

Kali ini, SDG Jateng menggelar pelatihan pembuatan pakan silase untuk ternak, salah satunya kambing, di Dusun Wajong Kulon, Desa Sudimoro, Kecamatan Tulung, Kabupaten Klaten, Jateng, pada Sabtu (27/5/2023).

Diketahui, pakan silase dibuat untuk menjaga ketersediaan pakan hijau bagi ternak sepanjang waktu dan mempertahankan nutrien yang ada dalam pakan.

Dalam kegiatan tersebut, mereka menggandeng remaja masjid di dusun setempat untuk bersama-sama membangun peternakan dengan pelatihan.

“Kami mengadakan doa bersama dan pelatihan pembuatan pakan silase bagi para remaja masjid dan masyarakat yang merupakan peternak dan petani di Kabupaten Klaten,” ungkap Koordinator Wilayah (Korwil) SDG Jateng, Mukti Abdul Jabir di sela-sela pelatihan.

Menurut pria yang akrab disapa Gus Mukti tersebut, peternakan di wilayah ini sangat berkembang dan perlu diberi inovasi agar makin maju. Karena itu, pihaknya melakukan pelatihan untuk para peternak di sana.

“Peternakan di Kabupaten Klaten berpotensi untuk dikembangkan. Jadi, SDG Jateng menggelar pelatihan pembuatan pakan silase kepada para peternak, guna menunjang perkembangan ternak di Klaten. Sehingga pelatihan ini memberikan manfaat kepada mereka,” ujarnya.

The post Tingkatkan Kualitas Peternakan, SDG Jateng Gelar Pelatihan Pembuatan Pakan Silase  appeared first on SuaraBaru.id.

Didalamnya, terdapat ternak sapi jenis peranakan ongole dan ternak domba jenis merino serta texel

Lapas Terbuka Kendal bekerja sama dengan Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Kendal melalui Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan, melaksanakan vaksinasi tahap pertama pada 8 ekor sapi, dan 10 ekor domba.

Seperti diketahui, akhir akhir ini di Indonesia sedang merebak penyakit yang menyerang hewan ternak, yaitu virus PMK (Penyakit Mulut dan Kuku).

Virus yang menyerang sistem imunitas hewan ternak tersebut, diawali dengan gejala hidung yang terus-menerus mengeluarkan cairan, kemudian nafsu makan hewan ternak cenderung menurun. Apabila tidak segera ditangani virus akan cepat menyerang mulut, lidah, hingga kuku hewan ternak.

Mayoritas, ternak yang sudah terserang mulut dan kukunya kemungkinan besar akan mati.

Arif Caisar, Penyuluh Peternakan Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Kendal menuturkan, vaksinasi ternak ruminasia akan dilaksanakan 3 periode.

“Seperti halnya vaksinasi Covid-19, vaksin untuk ternak ruminasia juga akan diberikan dalam 3 dosis. Jarak antara dosis pertama dan kedua adalah satu bulan, kemudian enam bulan setelahnya diberikan booster dosis ketiga,” ujar Arief, Minggu (16/10/2022).

Menurut Arief, setelah dilakukan pengamatan, tidak ditemukan hewan ternak yang terindikasi bergejala klinis virus PMK ataupun suspek.

“Untuk efek samping setelah vaksinasi, hewan ternak bisa saja mengalami demam. Namun sangat jarang terjadi karena dosis yang diberikan merupakan vaksin inactive,” terangnya.

Charandi Mahendra selaku Staff Pembinaan Narapidana Anak Didik dan Kegiatan Kerja LPT Kendal menyampaikan, sebelum dilaksanakan vaksinasi telah dilakukan beberapa pencegahan terhadap serangan virus PMK.

“Langkah pencegahan yang kami lakukan yakni gencar melakukan penyemprotan disinfektan di kandang-kandang hewan ternak, menjaga kebersihan kandang, sekaligus melakukan monitoring kesehatan hewan. Kemudian kami juga menjalin komunikasi secara aktif dengan
Penyuluh Peternakan Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Kendal,” terang Charandi.

Semebtara itu Kepala Lapas Terbuka Kendal, Rusdedy
menuturkan, kegiatan ini menjadi bukti bahwa sinergitas antara LPT Kendal dan Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Kendal berjalan dengan baik.

“Kita tahu virus PMK sangat berbahaya bagi hewan ternak berkuku belah. Selain itu, penyebaran virusnya sangat massive dan cepat. Kami berterima kasih atas bantuan vaksin dosis pertama yang diberikan oleh Dinas Pertanian,” pungkasnya.

Ning Suparningsih

The post Cegah Virus PMK, Lapas Terbuka Kendal Lakukan Vaksinasi Ternak Ruminasia appeared first on SuaraBaru.id.

Aipda Aziz mengatakan, pengecekan ini sebagai langkah awal pencegahan penyakit mulut dan kuku (PMK) baik kepada pemilik ternak maupun penjual hewan qurban, terlebih jelang Idul Adha yang tinggal beberapa hari lagi “Mereka kita imbau agar selalu menjaga kebersihan kandang maupun hewan qurban, melakukan penyemprotan cairan Insfektan, dan berkoordinasi dengan petugas kesehatan atau Pertanian guna mencegah PMK,” ujarnya.

Meski sampai saat ini di wilayah Kota Tegal belum ditemukan kasus PMK, pihaknya berkomitmen bersama dinas terkait akan terus memantau perkembangan situasi. Sehingga kasus tersebut tidak menyebar di wilayah Kota Tegal. “Kami akan terus bersinergi dengan dinas terkait untuk antisipasi penyebaran PMK namun demikian diharapkan keaktifan warga untuk menjaga hewan ternak masing masing,” terang Aipda Aziz.

Aipda Aziz menambahkan, sejak merebaknya kasus PMK di beberapa wilayah. Jajaran Kepolisian Resor Tegal Kota sudah memerintahkan para Bhabinkamtibmas untuk rutin melakukan pengecekan, baik itu ke para peternak maupun rumah penduduk yang menjadi pedagang hewan secara musiman menjelang hari raya Idul Adha tahun ini.

Dirinya menyebut, kegiatan pengecekan maupun patroli disamping untuk memberikan himbauan tentang wabah PMK juga bertujuan untuk menciptakan situasi Kamtibmas yang kondusif ditengah dimasyarakat terlebih saat ini menjelang hari raya qurban.

“Masyarakat tidak perlu panik, apabila menemukan kasus PMK di lingkunganya bisa melaporkan ke Polsek, Bhabinkamtibmas maupun Dinas terkait sehingga bisa segera ditangani secara tepat dan cepat,” pungkasnya.

Sutrisno

The post Polisi Blusukan ke Kandang Ternak Beri Imbauan Wabah PMK appeared first on SuaraBaru.id.

Dalam pengecekkan yang dipimpin oleh Sub Koordinator Produksi dan Kesehatan Hewan Dinas Pertanian Kabupaten Kudus, Sidi Purnomo bersama staf dokter hewan dari dinas, petugas menyasar tiga lokasi pusat ternak yakni peternakan sapi potong Desa Besito, Kecamatan Dawe, peternakan sapi perah Sumber Berkah desa Garung Lor, Kecamatan Kaliwungu dan sentra peternakan kerbau di Desa Prambatan Lor, Kecamatan Kaliwungu.

Berdasarkan pemeriksaan sementara, petugas sejauh ini masih belum mendapati adanya indikasi hewan ternak di Kudus yang tertular PMK.

“Meski demikian, semua harus tetap waspada dan mengantisipasinya agar penyakit ini tidak merebak di Kudus,”kata Sidi.

Menurut Sidi, PMK merupakan penyakit lama yang menjangkiti hewan ternak. Namun, Indonesia sebenarnya sudah dinyatakan bebas PMK sejak tahun 1990 silam.

Sehingga, munculnya lagi PMK terutama di wilayah Jawa Timur, patut menjadi kewaspadaan tersendiri. Sebab, penularan PMK terbilang sangat cepat dan dapat berakibat kematian pada hewan ternak.

“Penularannya cepat dan berakibat kematian. Oleh karena itu antisipasi harus terus dilakukan,”tandasnya.

Mengenai tanda-tanda PMK pada hewan ternak yang harus diketahui masyarakat adalah ciri-ciri hewan ternak yang terkena adalah demam tinggi, muncul air liur berlebihan dan berbusa, serta ada luka lepuh di rongga mulut atau pada lidah.

Kemudian, ciri lainnya adalah hewan ternak tidak mau makan. Kukunya juga luka, bahkan bisa lepas jika bobot ternak lebih 400 kg. Selain itu, ternak menjadi sulit untuk berdiri, gemetaran, dan napasnya cepat.

Disinggung mengenai potensi penularan terhadap manusia, Sidi mengatakan masyarakat tak perlu khawatir. Sebab, penyakit tersebut tidak menular ke manusia.

“Asalkan saat dikonsumsi daging atau susu hewan ternak direbus selama 30 menit, sudah cukup aman bagi manusia,”paparnya.

Selain melakukan pengecekan kesehatan hewan secara berkala, Dinas Pertanian juga terus melakukan monitoring dan tracking terhadap lalu lintas ternak yang keluar masuk di wilayah Kabupaten Kudus.

“Terutama hewan ternak yang didatangkan dari Jawa Timur, harus terus dipantau kondisi kesehatannya,”tukasnya.

Di wilayah Kabupaten Kudus, jumlah populasi ternak adalah sapi potong 8.679 ekor, sapi perah 192 ekor, kerbau 1.836 ekor, kambing 26.117 ekor, dan domba 13.555 ekor

Zainal Arifin, pemilik ternak sapi perah di Desa Garung Lor mengatakan, merebaknya wabah PMK ini memang membuat kalangan peternak khawatir. Namun demikian, pihaknya berharap petugas dari Dinas Pertanian terus melakukan monitoring agar wabah PMK tidak sampaj merebak ke Kudus.

“Selama ini secara periodik petugas Dinas memang sering melakukan pengecekan kesehatan ternak kami,”paparnya.

Tm-Ab

The post Dinas Pertanian Kudus Minta Peternak Mulai Waspadai Penularan Penyakit PMK appeared first on SuaraBaru.id.

Bupati Brebes Idza Priyanti SE MH mewanti-wanti agar penerima bantuan jangan sampai menyelewengkan bantuan karena bisa berurusan dengan Aparat Penegak Hukum. Ternak yang didapatkan, hendaknya dipelihara dengan penuh tanggung jawab agar semakin berkembang. Bila ternak mati, harus dilaporkan dengan bukti potret ke DPKH.

“Peliharalah ternak bantuan tersebut sebaik-baiknya. Bila hari ini menerima dua ekor sapi, esok atau lusa bisa beranak pinak menjadi lima, sepuluh, bahkan hingga seribu ekor,” ujar Idza.

Kepada Kepala DPKH, Idza berpesan agar memonitor bantuan ternak secara rutin guna mencegah penyelewengan. Idza tidak ingin hari ini bantuan diserahkan, dua tiga bulan kemudain, tidak terlihat lagi wujudnya.

Senada, Kepala Kejaksanaan Negeri Brebes melalui Kasubag Pembinaan Mananda J Manullang SH MH menjelaskan, penerima bantuan dari pemerintah agar lebih berhat-hati. Harus bertanggung jawab, jangan sekali-kali menyalahgunakan atau menyelewengkan bantuan jika tidak ingin berurusan dengan hukum.

Kapolres Brebes melalui Kasat Reskrim AKP Syuaib Abdullah menilai, sering terjadi bantuan ternak dijual oleh penerima namun dengan alasan klasik ternak tersebut mati. Untuk itu jika memang ada ternak bantuan yang mati, harus dibuat berita acaranya dan disertakan bukti otentik berupa foto hewan yang mati dan saksi mata. “Jangan bikin laporan palsu, jika tidak ingin dihukum karena dianggap telah merugikan keuangan negara,” ujar Syuaib mengingatkan.

Kepala DPKH Kabupaten Brebes drh Ismu Subroto MSi menjelaskan, bantuan hibah Bansos berupa ternak sapi dan kambing bersumber dari APBD Kabupaten Brebes, APBD Provinsi Jawa Tengah dan bantuan keuangan dari APBN Kementerian Pertanian RI tahun 2021.
Ismu menandaskan, telah menjadwalkan pemantauan secara berkala oleh tim yang telah dibentuknya. Dia menyakini para penerima akan patuh pada aturan karena sudah melalui seleksi yang ketat dan para penerima merupakan KTT yang sudah berbadan hukum.

Wasdiun

The post Bupati Brebes Minta Bantuan Ternak Jangan Diselewengkan appeared first on SuaraBaru.id.

“Masa pandemi ini pengaruh sekali, permintaan tidak sampai 50 persen dari biasanya, peternak diuji kesabarannya karena panen mundur dari waktu yang seharusnya,” kata Ketua Harian Paguyuban Ternak Joper Rizqi Jaya Agung Supriyono di Karanganyar, Rabu (21/10/2020).

Ia mengatakan, dengan mundurnya waktu panen tersebut maka keuntungan yang diperoleh peternak akan lebih kecil karena kebutuhan pakan makin banyak. Menurut dia, jika setiap 1.000 ekor ayam membutuhkan sebanyak 40 karung pakan, maka selama pandemi kebutuhan pakan naik menjadi 60 karung.

BACA JUGA: Pengusaha UMKM, Koperasi dan BUMDes di Purworejo Jangan Hanya Jadi Penonton

“Jika dihitung terjadi kenaikan sepertiga dari porsi makan yang seharusnya. Selain itu, durasi penggunaan kandang menjadi lebih lama. penghasilan peternak yang seharusnya dua bulan sudah bisa diambil ini harus menunggu sampai dengan tiga bulan,” tambahnya.

Bahkan, risiko kesehatan ayam juga terancam ketika waktu pemeliharaan makin lama. Menurut dia, makin besar ukuran ayam maka risiko kematian juga makin tinggi.

“Mereka lebih berisiko sakit sampai mengakibatkan kematian. Kalau sudah begini kan kerugian kami makin banyak,” jelasnya.

Mengenai penjualan, akibat rendahnya permintaan di Soloraya, paguyuban harus menjual hasil panen peternak hingga ke daerah lain termasuk Jakarta. Akibatnya, keuntungan menjadi lebih kecil.

“Biasanya memang untuk pemasaran lewat satu pintu, yaitu paguyuban. Untuk Soloraya, kami sudah punya banyak mitra seperti rumah makan-rumah makan, tetapi kondisi seperti ini permintaan dari mereka sangat sedikit,” terangnya.

Akibat kondisi tersebut, saat ini para peternak sepakat untuk mengurangi populasi ayam ternak. Menurut dia, jika dari 105 peternak yang tergabung dalam paguyuban tersebut biasanya memelihara sebanyak 140.000 ekor ayam atau 140 boks, selama masih pandemi populasi dikurangi menjadi 60 boks atau 60.000 ekor ayam.

Sementara itu, musim hujan justru membuat daya tahan ayam Joper lebih baik jika dibandingkan dengan jenis ayam yang lain.

“Selama manajemen pemeliharaan terkontrol dengan baik maka keuntungannya juga lumayan. Daya tahan lebih kuat dibandingkan dengan broiler dan ayam ini bisa dipelihara di sekitar rumah karena kotorannya tidak selembek kotoran ayam jenis lain sehingga tidak mengakibatkan pencemaran udara,” pungkasnya.

Ant/Naf

The post Paguyuban Peternak Joper Soloraya Mundurkan Panen Akibat Pandemi appeared first on SuaraBaru.id.