Mengolah daging kurban bersama keluarga emang menyenangkan ya, berapapun yang didapat, asal dinikmati bersama-sama rasanya akan tetap enak.

Tapi, di samping enaknya makan daging kurban ada satu masalah yang sering terjadi sesudahnya. Bau bekas daging mentah yang akan diolah tadi malah tertinggal dan bikin rumah jadi bau apek.

Baca Juga: Jangan Makan Secara Berlebihan! Ini 4 Hal Penyebab Sakit Perut Setelah Makan Daging

Kalau kamu mengalami masalah serupa, tenang, dilansir dari Suara.com berikut ini ada beberapa cara mengatasi bau apek di rumah karena daging kurban.

1. Buka Jendela dan Pintu

Pastikan sirkulasi udara di rumah baik, buka lebar semua jendela dan pintu baik yang ada di luar atau dalam kamar. Kalau ada, kamu bisa sambil menyalakan kipas angin supaya bau-bau apek itu pergi.

2. Bersihkan Alat Makan dengan Sabun

Setelah makan langsung cuci alatnya pakai sabun, jangan membiarkan cucian piring menumpung di wastafel, apalagi dengan sisa-sisa makanan di atasnya, itu malah membuat bau apeknya jadi bertahan terus menerus di rumah.

Baca Juga: Ini 3 Olahan Daging Kambing yang Lebih Sehat, Kamu Harus Coba!

3. Campuran Air Lemon

Gunakan air yang dicampur dengan lemon atau jeruk nipis untuk membersihkan perabotan seperti meja, kursi, dan lantai. Kamu bisa menggunakan air perasannya saja atau seluruh bagian jeruk dengan cara diparut atau diblender.

4. Sisihkan Bekas Masak-masak

Setelah mengolah daging, buang jauh-jauh semua kotoran yang ada, mulai dari tulang, bagian daging yang tidak dimakan, arang, dan lain-lainnya yang tak terpakai. Kalau perlu langsung dipendam atau dibakar, karena jika dibiarkan begitu saja semakin hari baunya akan semakin menyengat.

5. Cuci Semua Kain yang Digunakan untuk Lap

Jangan lupa untuk mencuci semua kain yang digunakan untuk lap, meskipun tidak begitu kotor, tapi bau daging tetap akan tertinggal pada kain sehingga perlu dicuci.

Oh ya, kalau ternyata perabotan berbahan tekstil di rumahmu seperti gorden dan sprei juga ikut bau, sebaiknya juga ikut dicuci.

Baca Juga: Tips Memanggang Daging Tanpa Takut Gosong

6. Gunakan Pewangi Ruangan

Kalau semua sudah dipastikan bersih, gunakan pewangi ruangan. Entah itu pewangi beli atau dari bahan alami juga tidak masalah, lebih baik gunakan aroma citrus yang segar karena bau ini bisa mengusir bau-bau apek.

Itulah 6 cara menghilangkan bau apek pada rumah setelah masak daging kurban, selamat mencoba!

Claudia

The post Ini 6 Tips Mengatasi Rumah Bau Apek Setelah Mengolah Daging Kurban appeared first on SuaraBaru.id.

Selain memiliki manfaat yang berlimpah, telur memiliki rasa yang enak dan dapat diolah dengan berbagai cara. Lalu, apakah kamu sudah memahami cara mengolah telur atau menyimpannya dengan baik agar mendapat manfaat telur secara maksimal?

Apa saja manfaat telur?

Dilansir dari Alodekter.com, meski banyak klaim manfaat konsumsi telur, termasuk sebagai makanan untuk menyembuhkan Covid-19, namun kamu perlu memilahnya sesuai dengan bukti ilmiah. Berikut beberapa manfaat yang bisa diperoleh dari telur.

1. Disarankan untuk konsumsi saat diet

Telur memiliki kandungan protein tinggi dan kalori yang rendah, sehingga bisa dijadikan camilan sehat saat diet. Kandungan telur ukuran besar hanya 6 gram protein dan hanya 80 kalori. Bagian putih telur hanya mengandung 15 kalori per butir telur. Sehingga sebutir telur rebus cocok dijadikan camilan yang mengenyangkan. Putih telur juga bebas kolesterol dan bebas lemak jenuh, sehingga sangat cocok untuk diet.

Telur juga termasuk salah satu sumber nutrisi penting bagi orang yang menjalani pola makan vegetarian.

2. Menyuplai nutrisi bagi tubuh

Ada banyak nutrisi yang bisa didapat dari sebutir telur, antara lain vitamin B, DHA dan aneka mineral seperti fosfor, zat besi, asam folat, zinc, juga selenium. Kuning telur juga mengandung vitamin D yang berperan penting dalam memperkuat tulang, gigi, dan mempermudah penyerapan kalsium. Salah satu kandungan kuning telur lainnya adalah kolin yang baik untuk kesehatan saraf dan otak.

3. Menyehatkan jantung

Meski kuning telur mengandung banyak kolesterol, namun hal tersebut aman untuk dikonsumsi dalam jumlah tertentu, bahkan bagi penderita penyakit jantung sekalipun. Orang dengan kadar kolesterol normal disarankan untuk mengonsumsi telur 1-4 butir per minggu. Disarankan bagi penderita penyakit jantung untuk mengonsumsi satu atau dua buah telur seminggu.

Namun tidak ada batasan tertentu jika hanya mengonsumsi putihnya saja, karena putih telur tidak mengandung kolesterol. Kuning telur sendiri mengandung lutein yang dianggap mampu menurunkan risiko mengalami penyakit jantung. Akhir-akhir ini juga telah banyak beredar telur yang diperkaya omega-3 yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung.

4. Telur tidak meningkatkan jumlah kolesterol dalam darah

Kolesterol yang terkandung di dalam telur, terutama dalam kuning telurnya, hanya sebagian kecil yang akan mencapai peredaran darah. Kolesterol dalam makanan dianggap tidak berbahaya sebagai lemak jenuh dalam meningkatkan kadar kolesterol darah seseorang. Sebagai catatan, lemak jenuh dalam telur yang berukuran besar hanya 1,6 gram.

Bandingkan dengan 1 sendok makan mentega yang mengandung 7 gram. Banyak orang yang memalingkan diri dari telur karena sedang menjalani diet, namun nyatanya tetap melahap aneka makanan dengan mentega. Tentu saja jika dikaitkan dengan data di atas, maka hal tersebut keliru.

Walaupun sehat dan bergizi, banyak orang yang masih enggan mengonsumsinya karena telur dianggap menyebabkan bisul. Padahal, hal ini belum terbukti kebenarannya.

Tips menyimpan dan mengolah telur

Banyaknya manfaat telur bukan berarti bebas menyajikan telur sembarangan. Cara penyajian telur juga perlu diperhatikan. Bakteri dapat terdapat pada cangkang maupun isi telur mentah. Bakteri tersebut dapat dengan mudah menyebar ke makanan lain atau peralatan dapur bila tidak berhati-hati mengolahnya.

Mengonsumsi telur mentah atau setengah matang dapat menyebabkan keracunan makanan, khususnya bagi bayi, manula, ibu hamil, dan orang dengan kelemahan sistem kekebalan tubuh. Keracunan makanan kemungkinan bisa terjadi karena telur bisa saja terkontaminasi bakteri Salmonella.

Jika ingin mengonsumsi telur setengah matang atau mentah, pastikan telur tersebut jenis yang sudah melalui proses pasteurisasi untuk membunuh bakteri di dalamnya. Jika ingin mengonsumsi telur yang tanpa pasteurisasi, perhatikan prosedur penyimpanan yang aman, pakai alat dapur yang bersih, dan dimasak hingga benar-benar matang.

Agar telur tetap aman saat hendak digunakan, perhatikan hal-hal berikut

Hindari menggunakan telur yang cangkangnya sudah rusak, sebab hal tersebut memungkinkan kontaminasi kuman.

Jauhkan telur dari makanan lain dan simpanlah di tempat yang sejuk, kering, dan idealnya di lemari es dengan temperatur di bawah 4º C.

Konsumsi telur segera setelah dimasak. Jika menyimpan telur rebus di kulkas, jangan sampai lebih dari 2-3 hari.

Selalu cuci tangan dengan sabun hingga bersih sebelum dan setelah menyentuh atau memasak telur.

Bersihkan semua peralatan masak yang digunakan untuk memasak telur.

Meski manfaat telur sangat banyak, tidak semua telur sama. Kamu harus cermat memilih telur yang cangkangnya masih bagus, terlihat segar, dan tidak menimbulkan bau yang menyengat untuk mendapatkan manfaat telur yang maksimal.

Ning Suparningsih

The post Ini Manfaat Telur dan Cara Menyimpannya, Simak! appeared first on SuaraBaru.id.