Selain berkumpul, malam tahun baru juga identik dengan membakar jagung. Cara membuat jagung bakar sebenarnya mudah, namun butuh tips agar jagung bakar tidak gosong.

Dilansir dari Suara.com, dengan mengikuti tips membakar jagung dengan benar, dijamin jagung tidak akan gosong. Selain trik membakar yang benar, pastikan pula bumbu yang digunakan sesuai takaran.

Baca Juga: Enam Tips Memasak Ayam Goreng yang Lembut dan Matang di Dalam

Dari pada penasaran, berikut ini kami berikan tips agar jagung bakar tidak gosong lengkap dengan cara membuat bumbunya.

1. Kupas kulit jagung

Kupas jagung dan bersihkan rambut-rambut yang menempel pada jagung. Dengan mengupas kulit jagung ini membuat bumbu bisa meresap dengan sempurna. Selain itu, matangnya pun juga semakin cepat.

2. Rendam jagung di dalam air

Jika Anda memilih membakar jagung tanpa mengupas kulitnya, maka Anda harus merendamnya di dalam air terlebih dahulu. Perendaman ini ditujukan agar debu dan kotoran yang menempel di atas kulit jagung bisa hilang. Rendam jagung kurang lebih selama 20-30 menit saja.

Baca Juga: Empat Resep: Saus Olesan Jagung Bakar

3. Tiriskan jagung

Setelah selesai merendam jagung, Anda harus meniriskannya agar air rendaman hilang. Sebelum dibakar, pastikan jagung sudah kering dari air.

4. Rendam jagung dalam bumbu

Jika ingin mendapatkan rasa jagung yang lebih lezat, Anda bisa merendam terlebih dahulu jagung ke dalam bumbu. Tak perlu berlama-lama, cukup rendam maksimal 30 menit.

5. Jagung tua bisa direbus terlebih dahulu

Jika jagung yang dibeli sudah tua, maka Anda bisa merebusnya terlebih dahulu supaya ketika dibakar nanti jagung tidak bijinya.

Baca Juga: Tips Meminimalisir Resiko Akun Anda Di Hack

6. Bakar jagung di atas arang

Langkah terakhir, Anda bisa merebus jagung di atas arang. Tak perlu berlama-lama, bakar jagung utuh dengan menggunakan api yang sedang selama 5 sampai 10 menit. Jagung bakar anti gosong siap disantap!

Bumbu Jagung Bakar

Setelah mengetahui tips agar jagung bakar tidak gosong, Anda juga harus mengetahui cara membuat bumbu jagung bakar. Dengan mengoleskan bumbu, cita rasa jagung akan semakin gurih dan nikmat. Langsung saja, berikut ini bahan-bahan yang harus Anda siapkan:

Bahan bumbu oles pedas manis spesial:
– Saus sambal 5-7 sendok makan
– Saus tomat 7 sendok makan
– Margarin 10 sendok makan, lelehkan dahulu
– Gula pasir 1 sendok teh
– Bawang putih 7 siung, haluskan.

Baca Juga: Resep Bikin Es Teler Penghilang Dahaga

Bahan bumbu oles manis, pedas, dan asin:
– Madu murni 6 sendok makan
– Mentega 5 sendok makan
– Saus sambal secukupnya
-Air dan garam secukupnya

Bahan bumbu oles asin:
– Madu 2 sendok makan
– Margarin 5-6 sendok makan

Campurkan bahan-bahan di atas sesuai dengan selera hingga merata ke jagung. Anda juga bisa menghilangkan sambalnya jika tidak kuat pedas.

Nah, itulah tips agar jagung bakar tidak gosong lengkap dengan bumbu jagung bakar yang cukup mudah untuk Anda coba sendiri di rumah.

Claudia

The post Enam Tips Agar Jagung Bakar Tidak Mudah Gosong appeared first on SuaraBaru.id.

Dilansir dari Suara.com, Cara membuat jagung bakar yang praktis dan rasanya yang beragam menjadi pilihan yang tepat jika Anda tidak mau terlalu ribet. Sebab, bumbu jagung bakar sebenarnya tidak butuh banyak bahan.

Berikut daftar resep bumbu jagung bakar untuk acara tahun baru!

1. Bumbu jagung bakar manis
Bahan:
– 4 sdm penuh margarin
– 2 sdt paprika bubuk
– 2-4 sdt saus sambal (atau sesuai selera)
– Garam
– Gula

Cara membuat jagung bakar manis:
1. Campur semua bumbu dalam satu wadah.
2. Gunakan bumbu untuk mengolesi jagung sebelum dibakar.
3. Bakar jagung dengan teflon, bolak-balik supaya matang merata. Sambil dibakar, oleskan kembali bumbu supaya semakin terasa sedap.
4. Jagung bakar manis siap disajikan.

2. Bumbu jagung bakar manis pedas asin
Bahan:
– 3 sdm madu
– 1 ½ sdm mentega
– ½ sdm saus sambal
– Air
– Garam

Cara membuat jagung bakar manis pedas asin:
1. Siapkan mangkuk lalu campurkan semua bahan menjadi satu. 2. Tambahkan dengan sedikit air dan pastikan tidak ada bumbu yang mengendap.
3. Selanjutnya oleskan bumbu sambil memanggang jagung. Pastikan semua sisi mendapatkan bumbu supaya rasanya merata.
4. Bakar sampai matang lalu sajikan.

3. Bumbu jagung bakar Mexico
Bahan:
– 2 sdm minyak goreng atau 4 sdm unsalted butter
– 4 sdm mayonnaise
– 8 sdm greek yoghurt atau sour cream
– 4 buah jeruk nipis
– 120 gr keju parut
– 2 sdt cabai bubuk

Cara membuat jagung bakar Mexico:
1. Gunakan minyak atau butter untuk mengolesi jagung sebelum dibakar. Setelah itu bakar atau panggang sampai semua bagian matang.
2. Sementara itu, siapkan bumbu mexico dengan mencampur mayonaise, dan greek yoghurt..
3. Jika jagung sudah matang, diamkan sampai hangat lalu olesi dengan campuran bumbu yang sudah dibuat.
4. Setelah itu, gulingkan ke parutan keju lalu beri perasan jeruk nipis dan sajikan dengan taburan cabai bubuk.

4. Bumbu jagung bakar pedas manis
Bahan:
– 3 siung bawang putih
– 50 gr saus tomat
– 2 sdm saus sambal
– 1 sdm gula pasir

Cara membuat jagung bakar pedas manis:
1. Haluskan bawang putih terlebih dahulu lalu campurkan dengan saus tomat, saus sambal, dan gula pasir di satu tempat. Aduk semua bahan sampai tercampur merata.
2. Setelah itu, oleskan bumbu yang dibuat sambil membakar jagung. 3. Jangan lupa untuk memutar jagung supaya bumbu teroles merata dan jagung matang sempurna.
4. Sajikan jagung pedas manis selagi hangat.

Itulah sederet resep dan bumbu jagung bakar yang bisa anda coba untuk acara tahun baruan nanti.

Claudia

The post Empat Resep: Saus Olesan Jagung Bakar appeared first on SuaraBaru.id.