Melansir dari Alodokter, buah yang aman untuk asam lambung adalah buah yang tidak terlalu asam, seperti pisang, kelapa, melon, semangka, atau alpukat.

Perlu diketahui, produksi asam di lambung bisa dipengaruhi oleh beberapa faktor, salah satunya adalah makanan yang dikonsumsi. Konsumsi buah-buahan sitrus, seperti jeruk dan lemon, dapat memicu peningkatan produksi asam di lambung, sehingga tidak disarankan bagi penderita penyakit asam lambung (GERD).

Buah-buahan yang sangat asam juga akan memperburuk gejala penyakit asam lambung, seperti mual dan muntah, heartburn, nyeri dada, hingga kesulitan menelan.

Buah yang aman untuk asam lambung adalah buah dengan pH tinggi atau memiliki kadar asam yang rendah. Buah-buahan tersebut tidak akan memicu peningkatan produksi asam di lambung. Ada beberapa pilihan buah yang baik dikonsumsi oleh penderita penyakit asam lambung, diantaranya:

1. Pisang
Pisang tergolong buah yang rendah asam, sehingga menjadi salah satu buah yang aman untuk asam lambung. Buah ini juga mengandung serat yang baik untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan. Semakin sehat sistem pencernaan kamu, semakin rendah risiko terkena penyakit asam lambung.

2. Apel
Apel merupakan salah satu pilihan buah yang aman untuk asam lambung karena kadar asamnya tergolong rendah. Apel juga kaya akan serat yang bisa membuat kamu kenyang lebih lama, serta membantu menurunkan kadar kolesterol dan mencegah kenaikan gula darah.

3. Melon
Karena memiliki kadar asam sangat rendah, melon juga termasuk ke dalam buah yang aman untuk asam lambung. Buah dengan daging berwarna hijau atau jingga ini juga mengandung kalium yang baik untuk kesehatan jantung, serta kaya akan senyawa antioksidan yang berperan penting dalam mencegah peradangan.

4. Semangka
Buah yang mengandung banyak air ini memiliki pH yang cukup tinggi, yakni sekitar 5,2–6,7, sehingga aman untuk dikonsumsi oleh penderita penyakit asam lambung. Semangka juga merupakan sumber likopen, yaitu senyawa antioksidan yang berperan dalam mencegah kerusakan sel tubuh.

5. Kelapa
Kelapa bisa dikatakan sebagai buah yang paling tidak asam. Hal ini menjadikannya sebagai salah satu buah yang aman untuk asam lambung. Selain baik untuk kesehatan lambung, buah berdaging lembut ini juga dapat meningkatkan fungsi otak serta menurunkan risiko terkena penyakit jantung dan stroke.

The post Buah yang Aman Dikonsumsi Penderita Asam Lambung appeared first on SuaraBaru.id.

Namun, ada juga makanan sehat untuk jantung dan lambung yang aman dikonsumsi untuk meningkatkan kesehatan kedua organ tersebut. Makanan sehat untuk jantung dan lambung terdapat dalam berbagai jenis makanan, mulai dari buah, sayuran, hingga kacang-kacangan.

Dikutip dari Alodokter, berikut ini adalah penjelasan mengenai makanan sehat untuk jantung dan lambung yang aman untuk dikonsumsi.

1. Apel
Apel merupakan salah satu makanan sehat untuk jantung dan lambung yang bisa kamu konsumsi karena mengandung beberapa jenis antioksidan, seperti quercetin dan polifenol. Kedua jenis antioksidan tersebut dapat mencegah tekanan darah tinggi yang merupakan faktor risiko terjadinya penyakit jantung.

Sebuah penelitian juga menunjukkan bahwa apel kaya akan serat pektin yang bisa menarik air ke saluran cerna. Dengan begitu, makan apel bisa melancarkan pencernaan dan membuat kamu terhindar dari sembelit.

2. Alpukat
Kandungan lemak tak jenuh dalam alpukat baik untuk kesehatan jantung. Hal ini karena jenis lemak tersebut dapat mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) di dalam darah. Pasalnya, kadar LDL yang tinggi akan menyebabkan penyumbatan di pembuluh darah jantung dan bisa memicu terjadinya serangan jantung dan stroke.

Makanan sehat untuk jantung dan lambung ini memicu pertumbuhan bakteri baik yang mendukung kesehatan saluran cerna serta bisa mengurangi peradangan. Efeknya, organ saluran pencernaan, termasuk lambung, dapat berfungsi secara optimal dalam memproses makanan.

3. Bawang putih
Kamu juga bisa mengonsumsi bawang putih untuk menjaga kesehatan jantung dan lambung. Ini karena bawang putih mengandung senyawa allicin yang dapat mengendalikan kolesterol dan menurunkan kadar trigliserida dalam darah yang paling sering memicu terjadinya penyakit kardiovaskular, termasuk gagal jantung.

The post Ini Makanan Sehat untuk Jantung dan Lambung Aman Dikonsumsi appeared first on SuaraBaru.id.

Seperti kemampuan gigi berkurang untuk mengunyah makanan, atau hilangnya selera makan karena efek samping pengobatan yang tengah dijalani.

Melihat perubahan saat proses penuaan ini, orang yang sudah lanjut usia (lansia) membutuhkan asupan nutrisi yang baik setiap harinya, untuk mendukung fungsi tubuh.

Melansir dari Halodoc, dasar-dasar pola makan sehat antara lain banyak buah-buahan dan sayuran, protein sehat, biji-bijian, susu rendah lemak dan lemak sehat, dan sedikit garam.

Ada beberapa jenis makanan sehat yang paling disarankan untuk dikonsumsi para lansia, demi menjaga kesehatan mereka, apa saja?

1. Makanan Tinggi Serat

Serat dari makanan seperti sayuran, biji-bijian, buah-buahan, dan kacang-kacangan memainkan peran penting dalam sistem pencernaan. Zat ini membantu mencegah atau meringankan gejala sembelit serta menurunkan kadar kolesterol, tekanan darah, dan peradangan yang terjadi di dalam tubuh. Mengkonsumsi serat yang cukup bisa mengarah pada jantung yang lebih sehat. Serat juga dapat mengontrol kadar gula darah dan menurunkan risiko diabetes.

2. Ikan Berlemak

Semua jenis ikan yang sehat bagi jantung seperti salmon, makarel, dan sarden, kaya akan asam lemak omega-3. Ikan-ikan tersebut bisa dipilih sebagai menu yang disajikan setidaknya dua porsi seminggu. Asam lemak ini penting untuk orang-orang dari segala usia, termasuk orang tua karena mereka membantu mencegah peradangan yang menyebabkan kanker, rheumatoid, radang sendi, dan penyakit jantung.

Omega-3 juga dipercaya memperlambat perkembangan Macular Degeneration (AMD), yakni kondisi yang mengarah pada penglihatan yang buruk. Asam lemak juga mengurangi risiko penyakit Alzheimer dan membuat otak tetap waspada.

The post 6 Makanan Sehat dan Bergizi yang Baik Dikonsumsi untuk Lansia appeared first on SuaraBaru.id.

Ada beberapa hal yang perlu kamu perhatikan agar kualitas makanan di dalam kulkas tetap terjaga. Karena cara penyimpanan yang salah justru dapat meningkatkan risiko terjadinya gangguan kesehatan, bila makanan tersebut dikonsumsi.

Pada umumnya, menyimpan makanan di kulkas mempunyai tujuan agar makanan bisa tahan lama. Namun, bila disimpan dengan cara yang tidak tepat, makanan rentan terkontaminasi kuman penyebab penyakit dan meningkatkan risiko terjadinya keracunan makanan bila dikonsumsi.

Penting untuk mengetahui cara menyimpan makanan di kulkas yang benar agar makanan terjaga kualitasnya dan terhindar dari kontaminasi bakteri.

Melansir dari Alodokter, ada 5 cara menyimpan makanan di kulkas agar tahan lama.

1. Simpan makanan dalam wadah tertutup
Menyimpan makanan di kulkas menggunakan wadah tertutup dapat menjaga kesegaran makanan dan mencegah kontaminasi kotoran maupun bakteri.

Pastikan wadah yang digunakan dalam kondisi tidak rusak dan bersih. Bila kamu hendak menggunakan wadah dari bahan plastik, disarankan memilih wadah yang bebas kandungan BPA.

The post Begini Cara Menyimpan Makanan di Kulkas agar Tahan Lama, Kamu Harus Tahu! appeared first on SuaraBaru.id.

Salah satu cara untuk menjaga agar tubuh tetap fit saat menjalani puasa adalah dengan memperhatikan asupan makanan. Termasuk buah yang baik dikonsumsi saat puasa.

Melansir dari Halodoc, ada beberapa buah yang sangat disarankan dikonsumsi saat puasa karena mengandung banyak air dan kaya akan vitamin, sehingga mampu mengembalikan cairan tubuh yang hilang dan dapat meningkatkan imunitas tubuh.

Kamu ingin tahu buah apa saja yang baik dikonsumsi saat puasa? Simak yuk!

1. Jeruk
Kandungan vitamin C pada 100 gram buah jeruk mampu mencukupi 90 persen kebutuhan vitamin C harianmu. Seperti yang kamu ketahui, vitamin C dapat meningkatkan imunitas tubuh dan sangat baik untuk mencegah flu atau mengembalikan kekebalan tubuh. Makan buah jeruk saat sahur dan berbuka dapat menjaga agar tubuh senantiasa fit selama menjalani puasa.

2. Semangka
Semangka terbukti dapat menjaga tubuh agar tetap terhidrasi, sehingga sangat baik direkomendasikan dimakan saat menjalankan ibadah puasa. Serat yang tinggi dapat membantu pencernaan dan antioksidan yang baik bagi tubuh. Biasanya, karena puasa kulit menjadi kering karena kekurangan cairan. Nah, peran semangka adalah menghidrasi tubuh dari dalam, sehingga kulit tetap cerah dan kenyal plus penampilan jadi cerah, tidak terlihat kuyu walaupun sedang menjalani puasa.

Cobalah memasukkan semangka sebagai salah satu menu saat berbuka. Supaya tidak bosan, kamu bisa mengkreasikan menunya, misalnya dengan menjadikan semangka sebagai salah satu bahan es buah. Pastinya sangat menarik!

3. Air Kelapa
Sudah bukan rahasia lagi kalau air kelapa adalah salah satu buah yang kaya manfaat. Minum air kelapa murni saat berbuka puasa dapat seketika mengembalikan cairan tubuh yang hilang. Daging buah kelapa juga cukup mengeyangkan. Kalau kamu sedang menjalani diet, minum air kelapa beserta dagingnya sedikit banyak dapat mengenyangkan dan memberikan nutrisi pada tubuh.

4. Pisang
Pisang juga bisa menjadi pilihan buah yang baik dikonsumsi saat puasa. Makan buah pisang saat sahur dapat memberikan tenaga untukmu menjalani kegiatan sepanjang hari. Selain itu, kandungan kalium pada pisang dapat melindungi sistem pencernaan dan melapisi dinding usus, sehingga meminimalisir terjadinya peradangan dan maag.

5. Apel
Dalam setiap 100 gram buah apel, mengandung karbohidrat, gula, serat, air, lemak, protein, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, seng, dan folat. Begitu banyaknya kandungan vitamin dan mineral pada apel, menjadikan buah ini baik untuk dikonsumsi saat puasa.

Lebih jauh lagi, apel bermanfaat untuk melancarkan pencernaan, mengenyangkan perut, menghidrasi, dan menjaga ketahanan tubuh. Selain manfaat yang diperoleh selama menjalani puasa, apel juga punya manfaat tambahan lain, seperti menurunkan risiko diabetes, penyakit kanker, melawan asma, menjaga kesehatan jagung, dan menjaga berat badan tetap stabil.

Menikmati berbagai penganan maupun makanan saat berbuka puasa adalah baik, tapi penting juga buat kamu untuk lebih menjaga asupan makanan sehat ketimbang hanya bikin kenyang atau sekadar enak saja.

Ning S

The post Ini 5 Buah yang Direkomendasikan Dimakan saat Puasa appeared first on SuaraBaru.id.

Di Indonesia, jagung sering kali dijadikan sebagai salah satu bahan masakan sayuran. Bahkan diberbagai daerah, jagung dikonsumsi sebagai pengganti karbohidrat seperti nasi dan roti.

Untuk budidaya jagung di Indonesia terbilang umum. Seperti di Desa Pagertoyo Kecamatan Limbangan Kabupaten Kendal misalnya. Pada saat musim kemarau, menjadi masalah tersendiri bagi para petani.

Menurut Setiohadi (Pagertoyo.desa.id), dalam mengantisipasi memasuki musim kemarau, para petani di Desa Pagertoyo mulai menanam tanaman yang tidak terlalu membutuhkan banyak air, salah satunya jagung.

Saat musim kemarau, ada beberapa tanaman yang biasa ditanam oleh petani, diantaranya jagung. Dirinya memilih menanam jagung, karena kebetulan baru panen padi dan langsung ditanami jagung.

Menurut setiohadi, dalam satu tahun petani melakukan tiga periode tanam. Yakni dua kali menanam padi dan sekali yang biasa ditanam di musim kemarau, seperti jagung.

Setio Hadi mengaku saat musim kemarau sangat sulit menanam padi, karena membutuhkan banyak air. Ia memilih menanam jagung.

“Lebih baik menanam jagung, agar lahan tersebut tidak kosong sampai kondisi lahan tersebut memungkinkan untuk menanam padi kembali,” ujarnya.

Menurutnya, tanaman jagung juga tahan dari serangan hama wereng dan tidak membutuhkan air untuk pengolahan lahan.

Dari segi perawatan dan waktu, jagung lebih mudah dirawat, waktunya juga lebih cepat, yakni hanya empat bulan sudah bisa panen. Sementara perawatan padi sangat rumit dan sering mengalami gagal panen baik oleh faktor cuaca maupun serangan hama.

Selain harga yang cukup bagus, perawatan jagung juga dinilai mudah oleh petani karena tidak perlu perawatan ekstra layaknya tanaman padi. Umur panen jagung juga terbilang cepat. Hanya butuh waktu 3-4 bulan untuk bisa memanen hasilnya.

Petani juga tidak perlu mengeluarkan uang lebih untuk pembelian vitamin, pupuk dan lainnya, seperti merawat padi.

Ning Suparningsih

The post Di Desa Pagertoyo, Jagung Dikonsumsi sebagai Pengganti Nasi appeared first on SuaraBaru.id.

Perkedel jagung merupakan salah satu olahan jagung yang mungkin menjadi favorit banyak orang, karena gurih manis dan renyah. Perkedel jagung tentunya cocok jadi camilan takjil buka puasa sekaligus lauk pendamping sayuran, seperti urap atau pecel.

Jagung bukan hanya dapat diolah menjadi makanan tradisional seperti nasi jagung dan marning, tetapi jagung bisa dibuat sebagai makanan modern, seperti tortilla, aneka roti, dan kue kering. Salah satu produk olahan jagung yang juga sangat berpotensi untuk dikembangkan adalah kerupuk.

Dilansir dari Fimela.com, jagung manis bisa diolah menjadi lauk hingga sup yang cocok untuk dinikmati sebagai menu sarapan. Ada banyak resep serba jagung manis yang bisa dicoba, salah satunya adalah perkedel jagung.

Perkedel jagung Manado ini pastinya banyak disukai mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Bagaimana cara membuat perkedel jagung Manado? Simak yuk…

Resep perkedel jagung Manado

Bahan-bahan
2 buah jagung manis, diserut
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya lalu iris halus
2 batang daun bawang, iris
1 sdm ketumbar bubuk
7 sdm tepung beras
3 sdm tepung terigu
gula dan garam secukupnya
200 ml air
1 butir telur

Bahan bumbu diulek kasar

6 butir bawang merah
4 siung bawang putih

Cara Membuat
1. Campur semua bahan jadi satu, lalu aduk rata.

2. Panaskan minyak.

3. Ambil 1 sendok sayur adonan, tuang ke wajan dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Itu tadi resep dan cara membuat perkedel jagung Manado yang harus kamu coba. Semoga bermanfaat ya…

Ning Suparningsih

The post Bosan dengan Camilan Itu-itu Saja, yuk Cobain Perkedel Jagung Manis Ini appeared first on SuaraBaru.id.