Dilansir dari Suara.com Jumat (15/7/2022), salah satu santapan yang bisa Anda buat untuk sarapan adalah French toast. Sajian roti asal Prancis ini terasa sangat nikmat terutama saat ditambahkan topping yang menggugah selera.

Chef Devina Hermawan pun membagikan resep French toast with coffe custard. Sajian nikmat untuk sarapan ini pun cukup praktis untuk dibuat.

Baca Juga: Resep: Kue Pukis

Suara.com telah merangkum resep french toast with coffee custard ala Devina Hermawan yang diunggah melalui kanal YouTube pribadinya. Yuk, kita simak!

Bahan-bahan:

– 3 lembar roti tawar
– 170 ml susu
– 3 butir telur
– ¼ sendok teh garam
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– Secukupnya gula
– Secukupnya mentega

Bahan coffee custard:
– 200 ml susu
– 80 ml campuran kopi pekat
– 3- 4 sendok makan gula palem
– 1 butir telur
– 5 sendok makan kopi instan
– 2 sendok makan maizena
– 2 sendok makan mentega
– 1/8 sendok teh garam

Baca Juga: Resep: Chicken Grilled With Mushroom Sauce

Topping:
– whipped cream

Cara membuat dengan lama pembuatan 20 menit:

1. Didihkan air masukkan kopi, masak hingga mendidih, lalu saring
2. Pindahkan ke dalam wajan, masukkan susu dan kopi instan, aduk, kemudian masak
3. Di dalam wadah terpisah, campurkan telur, maizena, gula palem, dan garam, aduk rata, lalu tuang campuran kopi sambil diaduk

4. Masak kembali hingga mengental, lalu tambahkan mentega, aduk rata tuang ke dalam mangkuk, tutup dengan cling wrap
5. Dalam wadah, campurkan telur, susu, garam, dan ekstrak vanilla.
6. Aduk, lalu celupkan roti di kedua sisi

Baca Juga: Resep: Piscok Lumer

7. Panaskan wajan pada api sedang, masukkan mentega lalu panggang roti masing-masing sisi selama 4 menit atau hingga kecokelatan
8. Taburkan gula di semua sisi dan terakhir masukkan mentega, sisihkan
9. Masukkan vla kopi dan whipped cream sebagai topping
10. French toast dengan vla kopi siap disajikan

Itulah resep French toast with coffee custard ala Devina Hermawan. Mudah sekali, kan? Selamat mencoba!

Claudia

The post Resep: French Toast With Coffe Custard appeared first on SuaraBaru.id.

Dilansir dari Suara.com, Cumi saus padang bisa jadi salah satu menu makanan yang enak untuk keluarga, terlebih lagi jika membuatnya dengan cara dan resep yang tepat. Oleh karena itu, pastikan menggunakan resep yang tepat jika ingin membuatnya sendiri di rumah.

Nah, bagi yang hobi masak dan ingin coba membuatnya sendiri rumah, simak berikut ini resep cumi saus padang, Senin (20/6/2022).

Baca Juga: Resep: Kakiage atau Bakwan Jepang Ala Devina

Bahan bumbu halus
– 7 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 6 cabai keriting
– 2 sendok makan minyak goreng

Bahan-bahan Lainnya
– 750 gram cumi segar
– ½ sendok teh garam
– 1 sendok makan baking soda
– 1 batang serai, geprek
– 3 daun jeruk

– 1 buah jahe, geprek
– 2 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan Sambel Cap Ibu Jari
– 2 sendok makan saus tiram
– 100 ml air
– 2 sendok makan air asam jawa

Baca Juga:Resep: Pangsit Coklat Kacang

– 1 cabai merah, iris
– 1 batang daun bawang, iris
– 1 buah bawang bombai, iris
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– ½ sendok teh merica

Cara Membuatnya:
1. Pertama-tama, pisahkan kepala dan badan cumi, buang kotoran dan tulangnya. Cuci bersih, lalu potong 1-2 cm tergantung ukuran cumi.
2. Rendam cumi dengan baking soda, garam, dan air selama 15-20 menit.
3. Buang air rendaman dan cuci bersih cumi kemudian saring.
4. Siapkan bumbu halus, blender cabai keriting, bawang merah, bawang putih, dan minyak hingga halus.
5. Tumis bumbu halus, masukkan bawang bombai, cabai merah, serai geprek (ikat), daun jeruk, dan jahe geprek.

Baca Juga: Resep: Indomie Goreng Wijen Sangrai

6. Tambahkan air, saus tomat, saus tiram, air asam jawa, dan sambel Cap Ibu Jari. Aduk sampai rata
7. Di pan berbeda, goreng cumi sebentar. Pastikan minyak benar-benar panas.
8. Kemudiam masukkan cumi ke dalam saus, lalu bumbui dengan garam, gula, dan merica, aduk hingga bumbu tercampur rata.
9. Setelah itu, tambahkan daun bawang, masak sebentar, lalu matikan api. Kemudian pindahkan cumi saus padang ke dalam piring atau mangkok.
10. Cumi Saus Padang siap disajikan.

Nah, itulah resep cumi saus padang ala Devina Hermawan yang bisa kamu coba di rumah untuk hidangan lezat bersama keluarga. Selamat mencoba ya!

Claudia

The post Resep: Cumi Saus Padang appeared first on SuaraBaru.id.

Dilansir dari Suara.com, bakwan Jepang ini punya bentuk unik dan biasanya sementara hanya bisa ditemukan dengan mudah di restoran masakan Jepang atau pusat perbelanjaan khusus.

Disebut kakiage, bakwan Jepang bedanya yakni memakai isian berupa baang bombay dan juga wortel.

Baca Juga: Resep: Pangsit Coklat Kacang

Chef Devina Hermawan beberapa waktu lalu melalui akun YouTube miliknya membagikan resep membuat kakikage alias bakwan Jepang nan unik ini.

Ada tambahan bahan agar rasanya mantap, yuk simak resep bakwan Jepang ala Chef Devina Hermawan yang telah dirangkum dari laman Hops.id—Jaringan Suara.com berikut ini.

Bahan isian bakwan ala Jepang (untuk empat porsi)

– 1 buah wortel
– 1 buah bawang bombay
– 50 gram horenso
– 14 pcs sosis

Baca Juga: Resep: Indomie Goreng Wijen Sangrai

Bahan tepung kering
– 70 gram tepung terigu protein sedang
– ¼ sdt garam
– ¼ sdt merica

Bahan tepung basah:
– 120 gram tepung terigu protein sedang
– 15 gram maizena
– 1 butir kuning telur
– 300 ml air es

Bahan cocolan (tentsuyu)
– 4 sdm kecap asin
– 2 sdm mirin
– 2 sdm gula pasir
– 5 gram konbu
– 3 sdm bonito
– 300 ml air es

Baca Juga: Resep: Kue Bawang

Cara membuat tentsuyu:
1. Panaskan wajan dan masak mirin lebih dulu untuk menghilangkan kandungan alkoholnya.
2. Setelah itu, tambahkan kecap asin, gula pasir, air dan konbu hingga mendidih serta mengembang.
3. Tambahkan bonito flakes lalu matikan api dan sisihkan.

Cara membuat bakwan ala Jepang:
1. Potong wortel seperti korek api, iris bawang bombai, potong horenso dan sosis, lalu satukan dalam satu wadah.
2. Tambahkan tepung kering lalu aduk hingga semua isian terlapisi tepung.
3. Dalam wadah terpisah, campurkan semua bahan tepung basah dan aduk hingga rata.

Baca Juga: Resep: Rendang Tanpa Santan

4. Ambil sedikit adonan kering bakwan ala Jepang, lalu dalam wadah terpisah tuangkan sedikit adonan basah dan aduk rata.
5. Masukkan bakwan ala Jepang ke dalam minyak panas dan goreng hingga crispy, tiriskan. Goreng semua adonan hingga abis.
6. Bakwan ala Jepang siap disajikan.

Nah, resep bakwan ala Jepang ini bisa kamu tambahkan isiannya sesuai selera, misalnya seperti menambahkan kubis atau bakso.

Claudia

The post Resep: Kakiage atau Bakwan Jepang Ala Devina appeared first on SuaraBaru.id.

Dilansir dari Suara.com, dengan bumbu rempah nan melimpah serta daging yang dimasak cukup lama sampai benar-benar empuk, tongseng sapi menjadi salah satu makanan bersantan yang sayang untuk dilewatkan.

Coba bikin tongseng sapi sendiri di rumah, yuk! Ikuti resep dari kanal YouTube Devina Hermawan berikut!

Baca Juga: Resep: Piscok Lumer

Resep Tongseng Sapi ala Devina Hermawan

Bahan bumbu halus:

– 8 siung bawang putih
– 10 siung bawang merah
– 4 butir kemiri
– 50 hr cabai keriting merah
– 5 cm kunyit
– 2 cm jahe
– 4 cm lengkuas
– 1/2 sdt ketumbar sangrai
– 1/2 sdt jintan sangrai
– Minyak

Bahan gulai:

– 500 gr daging sengkel/iga/ayam/campur, potong-potong
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, geprek
– 5 lembar daun jeruk
– 1/2 butir pala, hancurkan
– 2 butir cengkeh
– 2 butir bunga lawang
– 3-5 butir kapulaga
– 3-4 cm kayu manis
– 1/2 sdm asam jawa (opsional)
– 1,2 liter air
– 200 ml santan instan, kental
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– 1-2 sdt kaldu sapi/penyedap
– 1 sdt gula pasir
– Daun kunyit/kari (opsional)

Baca Juga: Resep: Indomie Goreng Wijen Sangrai

Bahan iris:

– 150 gr daging has dalam, potong potong (opsional)
– 1 sdm margarin
– 5 siung bawang merah, iris
– 1/2 buah bawang bombay, iris
– 1 buah tomat segar, iris
– 2 batang daun bawang, potong-potong
– 100 gr kol, iris
– 1 sdm kecap manis
– 1/2 sdm saus tiram
– 7 buah cabai rawit, iris
– Bumbu tambahan sesuai selera

Cara Membuat Tongseng Sapi

1. Blender semua bumbu halus sampai benar-benar hancur dan semua bahan menyatu.
2. Setelah itu, tumis bumbu halus yang baru saja dibuat sambil memasukkan daun salam, serai, daun jeruk, pala, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, dan asam kandis. Aduk sampai merata.
3. Tambahkan garam, merica, penyedap rasa, daging sengkel yang telah dipotong-potong. Tambahkan juga air lalu presto selama kurang lebih 30 menit.

Baca Juga: Resep: Es Jagung Hawai

4. Setelah daging terasa empuk, masukkan santan dan gula, aduk sampai merata.
Sementara itu, panaskan wajan untuk mencairkan margarin sambil memasukkan bawang bombay dan bawang merah. Masak sampai tercium bau harum.
5. Selanjutnya, masukkan daging, cabai rawit, dan daun bawang. Aduk sebentar, lalu tambahkan kol, air rebusan gulai, kecap manis, saus tiram, dan bumbu tambahan sesuai selera. Aduk-aduk lalu lakukan uji rasa
6. Tongseng sapi siap disajikan.

Claudia

The post Resep: Tongseng Sapi Ala Devina appeared first on SuaraBaru.id.