Masakan berkuah yang hangat sangat nikmat disantap pada musim penghujan.
Hal ini karena masakan berkuah tak hanya hangat, namun bumbu dan rempahnya yang harum cukup menarik untuk disantap.
Cuaca di luar rumah yang dingin akibat turun hujan membuat kita malas untuk keluar rumah, bukan?
Tak perlu khawatir, ini rekomendasi masakan berkuah yang bisa kalian coba dirumah selagi musim hujan.
Sayur Bening
Rekomendasi pertama masakan berkuah di musim penghujan adalah sayur bening. Tidak memerlukan bumbu yang banyak, dan mudah dibuat, sayur bening bisa menjadi pilihan.
Sayur bening baisanya terdapat sayur bayam, wortel, dan sayur siyam. Untuk cita rasa dari sayur bening sendiri, memiliki rasa yang manis, dan segar.
Terkadang, masakan berkuah ini cocok untuk dikonsumsi anak-anak, karna tidak memiliki cita rasa yang pedas.
Sayur asem
Selain, sayur bening ada juga sayur asem yang bisa kalian nikmati dimusim penghujan. Hal yang membedakan sayur asem dengan sayur bening adalah sayur dan rasanya.
Biasanya sayur bening memiliki bentuk kuah yang bening dan rasa yang lebih manis dan segar.
Sedangkan, untuk sayur asem memiliki citra rasa yang agak asam dan pedas dengan kuahnya yang berwarna agak kecoklatan.
Untuk sayur bening baisanya menggunakan bayam sedangkan, sayur asem menggunakan jagung, Sayur siyam, labu, kacang panjang, daun mlinjo dan kacang tanah.
Soto ayam
Rekomendasi masakan berkuah selanjutnya adalah, Soto ayam. Siapa sih yang tidak tau dengan Soto ayam? sebuah masakan dengan kuah berwarna kuning yang kaya akan rempah-rempah dengan tambahan suwiran ayam dan taoge.
Cita rasa yang kuat dari soto ayam dengan kuah yang masih panas mampu membantu menghangatkan tubuh, sehingga cocok untuk dimakan di musim penghujan.
Capcay
Capcay atau yang biasanya kita sebut dengan capcai, sebuah masakan tumisan aneka sayur yang berkuah.
Masakan yang berkuah dengan aneka sayur dan tambahan lainya seperti, sosis, bakso, ayam, udang, dll ini sangat cocok untuk dinikmati di musim penghujan.
Menikmati selagi kuah hangat dengan aneka sayur yang sehat membuat tubuh menjadi lebih hangat dan sehat.
Rawon
Di musim penghujan ingin makan daging, tapi bingung mau dimasak apa? Rawon menjadi salah satu rekomendasi masakan yang cocok di musim penghujan.
Masakan ini tentu merupakan masakan berkuah yang berisikan daging sapi dengan kuah berwarna hitam.
Menikmati rawon yang selagi hangat di musim penghujan dengan tambahan taoge beserta telur asin dan nasi sangat begitu nikmat. Jadi, kalian ingin mencoba yang mana?
