suarabaru.id – Ayam kecap
Ayam juga gurih saat dimasak bersama bumbu kecap.
Nah, ayam bumbu kecap cenderung memberi rasa manis khas dari kecap. Nah menu ayam kecap ini cocok disantap saat sarapan, makan siang, atau malam.
Berikut Resep dan Cara Membuatnya:
• Bahan:
– 1/4 kg daging ayam (bagian paha, potong-potong)
– 1/2 bagian bawang bombay
– 1 ruas jahe geprek
– 1 batang daun bawang
– 1 buah cabai merah besar, potong serong
– 1 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 2-3 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tomat
– 1 sdm saus sambal
– 1 sdt saus tiram
– Kaldu jamur bubuk
– Air secukupnya
• Cara membuat:
1. Tumis bawang putih halus, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
2. Tambahkan air putih, masukkan daging ayam, cabai, kaldu jamur, dan bahan cair atau saus lainnya.
3. Masak hingga air menyusut dan ayam matang, terakhir tambahkan potongan daun bawang, koreksi rasa.
4. Siap disajikan.
