Tips Membungkus Makanan agar Tidak Cepat Basi
Membungkus makanan dengan baik adalah kunci untuk menjaga kesegaran dan mencegah makanan cepat basi. Berikut beberapa tips untuk membungkus makanan agar tidak cepat basi:
Gunakan Kemasan yang Tepat:
Gunakan kantong plastik kedap udara atau wadah khusus penyimpanan makanan untuk makanan yang ingin Anda simpan dalam waktu yang lama.
Kemasan vakum adalah pilihan yang baik untuk menghindari paparan udara yang dapat mempercepat kerusakan makanan.
Perhatikan Kebersihan:
Pastikan makanan dan wadah atau kantong yang digunakan dalam keadaan bersih sebelum Anda memasukkannya.
Basahi atau bersihkan makanan sebelum membungkusnya untuk menghilangkan bakteri yang dapat mempercepat pembusukan.
Hindari Paparan Udara:
Buang udara sebanyak mungkin dari wadah penyimpanan sebelum menutupnya.
Jika menggunakan kantong plastik, pastikan untuk mengeluarkan sebanyak mungkin udara sebelum menutupnya rapat.
Gunakan Alat Penutup yang Tepat:
Gunakan penutup yang pas untuk wadah penyimpanan makanan, seperti tutup rapat atau selotip makanan.
Pastikan penutup rapat tidak memiliki celah yang memungkinkan udara masuk.
Simpan dalam Suhu yang Tepat:
Simpan makanan di suhu yang sesuai. Makanan yang harus disimpan dalam suhu rendah harus disimpan dalam lemari es atau freezer sesegera mungkin setelah dibungkus.
Simpan makanan kering dalam tempat yang sejuk dan gelap.
Label dan Tanggalkan:
Tandai wadah atau kantong penyimpanan dengan tanggal ketika makanan dibungkus. Ini akan membantu Anda melacak berapa lama makanan sudah disimpan.
Jangan Menumpuk Terlalu Tinggi:
Jika Anda menyusun makanan dalam wadah penyimpanan, hindari menumpuk terlalu tinggi. Ini dapat merusak makanan di bagian bawah tumpukan.
Perhatikan Makanan yang Mudah Basah:
Makanan yang mudah basah, seperti sayuran berdaun, sebaiknya diberi lapisan tisu dapur kering sebelum dibungkus untuk menyerap kelembapan berlebih.
Gunakan Kantong Resealable:
Kantong reselable dapat digunakan untuk makanan yang sering Anda gunakan sebagian, seperti bumbu atau makanan beku. Pastikan untuk mengeluarkan sebanyak mungkin udara sebelum menutupnya.
Inspeksi Berkala:
Periksa makanan yang Anda simpan secara berkala dan buang makanan yang sudah melewati tanggal kedaluwarsa atau menunjukkan tanda-tanda pembusukan.
Dengan mengikuti tips-tips ini, Anda dapat membungkus makanan dengan baik dan memperpanjang umur simpannya serta menghindari pembusukan yang cepat.
