CUACA panas yang terik kadang-kadang dapat membuat siapa saja merasa lesu dan haus.rasangan pingin minum yang dingin dan seger-seger terus. Tapi jangan khawatir, kami punya rekomendasi minuman segar pada cuaca yang terik ini yaitu es jelly serut.
Minuman ini menyegarkan dan mudah dibuat, cocok untuk mengatasi cuaca panas. Berikut resep dan cara membuatnya yang bisa anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
1 bungkus (atau sesuai petunjuk kemasan) agar-agar instan dengan berbagai rasa (misalnya, stroberi, mangga, jeruk, atau rasa favorit Anda)
400 ml air mendidih
400 ml air dingin
Gula sesuai selera (biasanya 3-4 sendok makan, namun bisa disesuaikan)
Es serut atau es batu
Sirup berbagai rasa (seperti sirup rasa stroberi, mangga, jeruk, atau sirup lainnya)
Cara Membuat:
Langkah 1: Membuat Larutan Agar-Agar
Masukkan agar-agar instan ke dalam mangkuk besar.
Tuangkan air mendidih ke dalam mangkuk yang sama. Aduk hingga agar-agar benar-benar larut.
Tambahkan gula sesuai selera dan aduk hingga gula larut sepenuhnya.
Langkah 2: Mengatur Lapisan Es Jelly
Tuangkan campuran agar-agar ke dalam loyang cetakan (biasanya digunakan loyang berbentuk persegi atau segitiga).
Biarkan campuran agar-agar mengeras selama beberapa jam di dalam lemari es. Ini akan membuat agar-agar menjadi padat dan mudah dipotong.
Langkah 3: Membuat Es Jelly Serut
Setelah agar-agar mengeras, keluarkan dari lemari es.
Gunakan serut es atau blender untuk menghancurkan agar-agar menjadi bentuk serutan.
Letakkan es serut atau es batu di dalam mangkuk atau gelas saji.
Taburkan serutan agar-agar di atas es.
Tuangkan sirup berbagai rasa ke atas agar-agar dan es serut sesuai selera.
Es jelly serut pun siap dinikmati.
Anda bisa menyesuaikan ketebalan serutan agar-agar sesuai dengan selera Anda. Selain sirup, Anda juga bisa menambahkan potongan buah segar atau susu kental manis untuk memberikan variasi rasa. Es Jelly Serut adalah minuman yang sempurna untuk mengatasi cuaca panas dan menyegarkan diri. Selamat menikmati!
Kholifatun Maulintia Fajriati-mg
