Memilih daging segar adalah hal yang penting untuk memastikan bahwa makanan yang kita konsumsi aman dan enak. Berikut ini adalah beberapa tips untuk memilih daging segar:
Perhatikan warna daging
Daging yang segar umumnya memiliki warna yang cerah dan merah muda. Hindari daging yang berwarna kecoklatan atau kehitaman karena itu bisa menunjukkan bahwa daging sudah kadaluwarsa atau tidak segar.
Perhatikan konsistensi daging
Daging segar umumnya memiliki konsistensi yang padat dan kenyal. Jika daging terasa lembek atau lunak, itu bisa menunjukkan bahwa daging tidak segar.
Perhatikan bau daging
Daging yang segar seharusnya tidak memiliki bau yang tidak sedap atau busuk. Jika Anda mencium bau yang tidak enak atau menyengat, hindari untuk membeli daging tersebut.
Perhatikan tanggal kadaluwarsa
Pastikan untuk memeriksa tanggal kadaluwarsa pada kemasan daging. Jangan membeli daging yang sudah melebihi tanggal kadaluwarsa atau daging yang sudah terlihat basi atau tidak segar.
Belilah dari sumber terpercaya
Pilihlah toko atau penjual daging yang terpercaya untuk memastikan bahwa daging yang Anda beli berasal dari sumber yang aman dan berkualitas.
Dengan memperhatikan beberapa tips di atas, Anda dapat memilih daging segar yang aman dan enak untuk dikonsumsi. Selalu ingat untuk memasak daging dengan benar sebelum dikonsumsi untuk menghindari risiko penyakit yang disebabkan oleh bakteri atau mikroba.
