JEPARA (SUARABARU.ID) – Inovasi produk kripik kopi bisa jadi menjadi andalan Coffee Shop Teje Coffe yang beralamat di di Desa Ngabul Rt 05/ Rw 06 Tahunan Jepara. Sebab inovasi kolaborasi Coffee Shop Teje Coffe dengan Tim KKN Unisnu Kelompok 65 ini jarang ditemui di tempat lain. Apalagi memiliki khasiat anti ngantuk bagi yang memakannya. Karena itu diberi nama Kripik Anti Ngantuk.
Inovasi ini bermula dari kehadiran mahasiswa yang tengah mengikuti Kuliah Kerja Nyata (KKN) kelompok 65 Unisnu Jepara di Desa Ngabul. Mereka kemudian bertemu dengan pemilik Teje Coffee, Muchammad Cholil Ichron yag kemudian menjadikannya sebagai mitra.
Kelompok 65 ini terdiri dari 4 mahasiswa dari program studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB) yaitu David Maulana Saputra, Irawati Aprilia, Unsaa Nailul Munaa, Rizki Andriani dan 1 mahasiswa dari prodi Perbankan Syariah dari Fakultas Syariah dan Hukum (FSH), Zaki Maulida. Mereka didampingi dosen pembimbing lapangan (DPL), Musyafa’ S.H.I, M.Ag.
Semula Teje Coffee yang telah memiliki 4 orang karyawan hanya memproduksi minuman kopi. “Sejak adanya kelompok mahasiswa KKN kelompok 65, usaha produknya menjadi berkembang dan semakin inovatif dengan produk baru diberi nama kripik anti ngantuk,” ujar David Maulana Saputr, Ketua KKN kelompok 65.
Disamping itu menurut David, tim KKN juga membantu membuat video promosi, dan membuatkan label. “Kami juga membantu memasarkan produk melalui media online seperti whatshapp, facebook, instagram. Bahkan kami juga menggandeng selebgram yang memiliki banyak pengikut agar mengenal produk Teje coffee,” ujar Zaki, anggota KKN kelompok 65.
Pentingnya inovasi produk disadari Cholil setelah mendapat pengetahuan dan pelatihan dari tim KKN UNISNU kelompok 65. “Saya berterima kasih kepada kawan-kawan mahasiswa KKN yang sudah membantu membuat inovasi produk baru berupa Kripik Anti Ngantuk,” ujar Cholil.
Dengan adanya mahasiswa KKN kami lebih mengerti pentingnya inovasi-inovasi produk dan juga manfaat mengikuti perkembangan teknologi,” tambahnya.
Alvaros – Aprilia Ira
